1、汽化和液化課 題累計節數使用人主研人備課時間授課時間一、學習目標：1、知道物質的液態和氣態之間是可以轉化的。了解汽化和液化。2、能通過實驗觀察水的沸騰現象，了解沸點的概念。3、能區別沸騰和蒸發。4、能通過實驗，用圖像描述水沸騰時溫度的變化情況。知道沸騰圖像的物理含義。二、溫故知新1.請在箭頭處標明熔化和凝固，并注明吸熱和放熱。      液態固態 氣態2固體分成 和 。晶體包括 ，非晶體包括 。3. 熔化時的溫度叫 。三、導入新課1.塑料袋滴入幾滴酒精，放入熱水中，液態的酒精變成了     &#

2、160;  。2.放入冷水中，自己解釋一下現象。總結：物質從 變為 的過程叫做 ，物質從 變為 的過程叫做 。四、學習新課1.探究水的沸騰：（1）描述沸騰現象，看誰說的全面。（6）依照對熔化過程的探究，對實驗結果分析討論。結論：水沸騰時，                             &#

3、160;                   。討論：液體沸騰時的特點，完成下表。汽化發生溫度發生位置劇烈程度沸騰（7）想想做做：為什么紙鍋不會燃燒?2.學習蒸發：（1）列舉日常生活和生產中有關蒸發的例子。（2）什么是蒸發？                 &

4、#160;      。（3）結合事例，對比沸騰的特點，歸納蒸發的三個特點，完成下表。汽化發生溫度發生位置劇烈程度蒸發   （4）蒸發是緩慢地汽化現象，如何加快液體的蒸發？（結合事例，充分討論，得出結論）                           &

5、#160;                                                   

6、;   （5）沸騰過程中液體吸熱但溫度保持不變，那蒸發過程中是吸熱還是放熱？液體的溫度是否變化？（結合想想做做，動手做做，并討論出結論）               4.大氣壓下，在盛水的大燒杯內放著盛有80熱水的大試管，如圖所示，當對大燒杯內的水加熱時，燒杯內的水很快就燒開，若繼續加熱，試管內的水將（ ） . 升到而沸騰. 升到不能沸騰. 試管內水溫保持80 不變. 無法確定 5用高壓鍋煮食物熟的快，是因為鍋內氣壓比標準大氣壓 ，使得

7、水的 升高的緣故6.用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細觀察后發現：高溫的水蒸氣經過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發生現象， 很多熱量，使層蒸格中的饅頭先熟。有經驗的師傅在拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點水，這樣做主要是利用水的 ，使手不會被燙傷。7、下列措施為了加快蒸發的是（   ）A酒精燈不用時蓋上燈帽           B將濕衣服展開后晾在向陽、通風處C用保鮮袋裝蔬菜放入冰箱     &#

8、160;   D春季植樹時剪除大量枝葉8、小明要將濕衣服盡快晾干，下列做法中錯誤的是： （ ）A將濕衣服晾在背陰處       B將濕衣服晾在向陽處C放在洗衣機中烘干     D將濕衣服攤開晾在通風處（5）水沸騰后氣泡如圖 13、探究影響液體蒸發快慢的因素（1）提出問題：觀察下圖，結合生活實際，液體蒸發的快慢與哪些因素有關？ （2）猜想與假設：液體蒸發的快慢可能與下列因素有關：a、液體表面的大小：b、液體 的高低；c、液體 的快慢（3）進行實驗、

9、收集證據（針對猜想a）取兩塊相同的玻璃板在玻璃板上分別滴一滴質量的酒精，使兩滴酒精表面大小明顯不同，如圖所示保持酒精的溫度和酒精 相同若干時間后，兩玻璃板上剩下的酒精明顯不同（4）分析與結論液體蒸發快慢與液體 有關。（2）設計實驗方案。討論縮短加熱時間的方法： （3）進行實驗，并觀察實驗現象：開始加熱時，杯底及杯側壁生成許多 ；沸騰前杯底的氣泡在水中上升時體積 ；沸騰時杯底的氣泡在水中迅速上升，體積 ，到達水面時氣泡 。（4）記錄實驗數據。時間溫度討論并實驗：當水達到沸點時開始沸騰，如果在沸騰的過程中停止對水加熱（也就是水不能繼續吸熱），那水還能不能繼續沸騰？ 。（5）在方格紙上畫出水的沸騰圖

10、像。（6）解釋課本圖3.35的現象。3.液化：（1）物質從 變為 的過程叫做液化。（2）液化的方法：              、 。家里用的液化氣就是利用 方法使氣態液化的。（3）液化是汽化的逆過程，既然液體汽化要吸熱，那么氣體液化就要          。（4）考慮：100的水蒸氣燙傷和100的開水燙傷哪個更嚴重？（討論總結）五、當堂訓練1、液態和氣態可以相互轉化，物質從 

11、  變為   叫汽化，其逆過程叫做      。汽化有 和 兩種方式。2、下列物態變化中，屬于汽化現象的是（）A.春天，冰雪消融B.夏天，晾在室內的濕衣服變干C.秋天，早晨草木上露珠的形成D.冬天，湖面的水結成冰3.生活中常有“揚湯止沸”和“釜底抽薪”的說法.揚湯止沸是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去時就不見水沸騰了；釜底抽薪是指從鍋下抽掉燃著的木柴.應用熱學知識分析下列說法正確的是( )A.“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時止沸B.“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底止沸C.“揚湯止沸”只能暫時止沸，“釜底抽薪”能

12、徹底止沸D.“揚湯止沸”能徹底止沸，“釜底抽薪”只能暫時止沸9.夏天對著開水杯“吹氣”，能使開水變涼，這是因為_ ，使水溫下降。冬天，對著手“哈氣”，使手變暖，這是因為_ ，使手表面溫度升高。10.盛夏，打開冰糕的包裝紙，常常會看到冰棒在冒“白氣”，這些“白氣”是（ ）A.冰熔化后產生的小水滴B.冰熔化后蒸發的水蒸氣C.冰熔化后，先蒸發后液化成的小水滴D.冰周圍的水蒸氣，遇冷放熱液化而成的小水滴11夏天自來水管外壁上的水珠是水蒸氣由于遇冷發生的 ，而液化石油氣是在常溫下，利用 的方法液化成液體儲存在鋼瓶中的。12.小凡同學在做“觀察水的沸騰”實驗中（1）他的操作如圖1所示，其中錯誤之處是 。（

13、2）糾正錯誤后，水沸騰時溫度計示數如圖2所示，為 ，說明此時氣壓 （填選“”、“”、“”）一個標準大氣壓。溫度計原理 。（3）分析圖3所示圖象，可知水在沸騰過程中溫度的特點是 。（4）本實驗中，要縮短加熱時間使水盡快沸騰請寫出一種可行的辦法： 。（5）本實驗采用了一種很重要的研究方法，這種方法是 法六、達標測評：1.下列物態變化現象中，屬于汽化的是（）A.春天來了，冰封的河面解凍B.夏天從冰箱里拿出的啤酒瓶“出汗”了C.秋天早晨，太陽出來后，學校操場邊小草上的露珠不見了D.隆冬時節，洗好的衣服剛晾出來就結了冰2、下列說法中錯誤的是（     &

14、#160; ）A一切液體在任何溫度下都能蒸發B蒸發是只在液體表面進行的汽化現象C液體蒸發要吸熱，溫度保持不變D沸騰是在液體內部和表面同時進行的汽化現象3、小明開著鍋蓋煮雞蛋。第一次水燒開后繼續用急火加熱；第二次水燒開后，將火焰調小，但仍保持鍋中的水沸騰。則（ ）A第一次熟得快，因為此時水的溫度高 B第二次熟得快，因為此時水的溫度低C熟得一樣快，因為水在沸騰后溫度保持不變D無法比較，因為無法知道哪次水溫高 4、將一支溫度計從酒精中取出，它的示數將 （ ）A先下降后上升    B一直上升   C先升高后下降     D一直下降6、下列措施中能防止蒸發的是 （ ）A把糧食曬