1、大學(xué)謝師宴活動(dòng)方案 “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。“謝師宴”消費(fèi)熱潮如此高漲的時(shí)候，商家該如何做好謝師宴活動(dòng)方案是一個(gè)重要的問(wèn)題。下面是我為大家整理的精彩內(nèi)容，希望大家能夠喜歡。 大學(xué)謝師宴活動(dòng)方案1 1、活動(dòng)主題 為祝賀主人公_同學(xué)考入理想的大學(xué)-安徽廣播影視學(xué)院，舉辦這次升學(xué)宴，同時(shí)向親朋好友、老師父母表達(dá)感謝。 2、活動(dòng)目的 寒窗苦讀數(shù)十年，如今終于考上了理想的大學(xué)，舉辦這次升學(xué)宴的目的就是為了祝賀張小茜同學(xué)。而主人公考上理想大學(xué)是她周圍所有人共同幫助與關(guān)懷下地結(jié)果，所以更重要的是，舉辦這次升學(xué)宴是主人公為了感謝老師、感謝父母、感謝親

2、朋好友的表達(dá)形式。 3、活動(dòng)流程 (1)主持人開場(chǎng) 首先由主持人上場(chǎng)向大家說(shuō)明舉辦此次升學(xué)宴的目的和意義，再簡(jiǎn)單介紹一下主人公。 (2)主人公上場(chǎng) 因主人公十幾年的學(xué)習(xí)生活與古人十年寒窗苦讀很相似，所以，主人公將要以模仿古人讀書的樣子慢慢踱步上場(chǎng)，并且背誦古詩(shī)，有趣生動(dòng)的展現(xiàn)一下學(xué)生們的學(xué)習(xí)生活。而且，到場(chǎng)的同學(xué)們也會(huì)配合主人公以同樣的方式上場(chǎng)，從而達(dá)到烘托氛圍的效果。 (3)播放視頻 在主人公上場(chǎng)以后，主持人將會(huì)和主人公談一談她曾經(jīng)學(xué)習(xí)時(shí)的情景，并且由此引出視頻。視頻播放的內(nèi)容即是主人公高中時(shí)期學(xué)習(xí)生活的各種畫面，再現(xiàn)主人公曾經(jīng)充滿酸甜苦辣的日子。 (4)展示成果 視頻播放結(jié)束后，主人公將會(huì)

3、向在座的親朋好友展示這十幾年來(lái)的成果-安廣院錄取通知書。而在場(chǎng)的親朋好友們也將會(huì)表達(dá)熱烈的祝賀。 (5)感謝老師 本次的升學(xué)宴將會(huì)請(qǐng)來(lái)主人公高中時(shí)期的班主任陳老師。老師對(duì)于學(xué)生的成功是給予了很大的幫助的，所以，在當(dāng)天，主人公會(huì)用一種古人感謝師長(zhǎng)的特別的方式-送臘腸，來(lái)表達(dá)對(duì)老師感謝。 (6)感謝父母 父母是孩子取得成功的功臣，孩子的一切都離不開父母的培養(yǎng)。所以，主人公將會(huì)用跪拜禮的形式來(lái)感謝父母，表達(dá)對(duì)父母最深深地感謝之情。 (7)播放視頻 視頻將展示的是主人公與她的同學(xué)們?cè)?jīng)的美好快樂生活。并且以播放視頻的形式引出同學(xué)的到來(lái)。 (8)同學(xué)上場(chǎng) 每個(gè)同學(xué)上場(chǎng)時(shí)都會(huì)唱一段祝福的歌送給主人公。表達(dá)

4、對(duì)主人公美好未來(lái)的祝福。 (9)宣誓 在這里宣誓是為了在親朋好友、父母老師的見證下，說(shuō)出自己對(duì)未來(lái)、對(duì)自己的要求，讓自己不忘過(guò)去的辛苦、周圍人的幫助與關(guān)懷，不要忘記自己的夢(mèng)想，一直堅(jiān)持下去。 大學(xué)謝師宴活動(dòng)方案2 餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場(chǎng)”的硝煙散去和無(wú)數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無(wú)論即將去向何方，為了感謝師長(zhǎng)對(duì)自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來(lái)報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了的餐廳營(yíng)銷機(jī)會(huì)。 我們_餐廳經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐

5、廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營(yíng)銷主題的“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)，并制定了如下的_餐廳“謝師宴”營(yíng)銷方案，作為此次營(yíng)銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下： 一、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)分析 “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的，我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開展此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的原因： 1、學(xué)生“攀比”心理分析 大部分

6、學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。 2、家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)”心理分析 學(xué)生家長(zhǎng)主要有以下三種心理：一是“別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。” 3、餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要 廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營(yíng)收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢? 二、餐廳“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng) 1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠 1)謝師宴菜單制

7、定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。 2)針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。 3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說(shuō)明)，合理拉大消費(fèi)層。 4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。 2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng) 1)制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。 2)狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名)，匯

8、聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函)。 3)餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。 4)桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到_x陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。 5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。 6)餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們

9、精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 3、廣告宣傳活動(dòng) 1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。 2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí)，_餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。 3)手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。 4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。 5)傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單

10、的制做用必須要精美，配菜品展示圖。 6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。 三、餐廳“謝師宴”人員工作安排 1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營(yíng)的安全。 2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。 3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。 4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。 四、餐廳“謝師宴”時(shí)間安排 此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)從20_年x月至20_年x月止。最終解釋權(quán)歸_餐廳所有。 五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算 1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品：10

11、000×2=20_（請(qǐng)自填）元; 2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元; 3、贈(zèng)送酒水：酒水贈(zèng)送截止本月底。 4、宣傳單：10000×0。12=1200元; 5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元; 6、廣告費(fèi)：訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元。 合計(jì)費(fèi)用：6200元(排除酒水) 附：1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ); 2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣; 3、謝師宴”套餐菜單。 六、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)效果預(yù)測(cè) 1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增凈利潤(rùn)約2萬(wàn)元

12、;總收入至少比去年同期上漲，力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。 2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬(wàn)份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)2萬(wàn)人以上，提高了_餐廳品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來(lái)天_餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。 七、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的其它建議 1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。 2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。 3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店

13、的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)要一個(gè)大的動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。 大學(xué)謝師宴活動(dòng)方案3 1、目的： 為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。 2、范圍： _酒店 3、活動(dòng)時(shí)間： 20_年x月x日20_年x月x日 4、職責(zé)： 4.1總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 4.2各部門直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 4.3營(yíng)銷部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任。 4.4質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。 5、活動(dòng)細(xì)則： 5.1本酒店隆重推出謝

14、師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下： 十年寒窗宴999元/810位贈(zèng)：步步高升蔬果盤一份錦繡前程宴1099元/810位贈(zèng)：_白酒一瓶平步青云宴1299元/810位贈(zèng)：_x白酒一瓶鵬程萬(wàn)里宴1599元/810位贈(zèng)：_x白酒一瓶金榜題名宴1799元/810位贈(zèng)：精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/810位贈(zèng)：_白酒一瓶 5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套，供來(lái)就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。 6、需用物品： 6.1活動(dòng)宣傳易拉寶兩套。6.2學(xué)士(博士)服一套。6.3數(shù)碼相機(jī)一部。 7、激勵(lì)： 7.1活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)。 7.2因?qū)顒?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)

15、任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)。 7.3活動(dòng)過(guò)程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問(wèn)題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)。 7.4活動(dòng)過(guò)程中積極主動(dòng)為客戶解決問(wèn)題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表?yè)P(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元。 7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元。 7.6營(yíng)銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。 大學(xué)謝師宴活動(dòng)方案 一、活動(dòng)背景和目標(biāo) “十年寒窗喜登榜，_美食謝師恩” 高考過(guò)后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式，_美食城適時(shí)推出謝師宴，不僅可以在淡季的時(shí)候提升營(yíng)業(yè)

16、銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。 二、活動(dòng)時(shí)間 20_年x月1日20_年x月30日 三、活動(dòng)方案 1、菜單制作 制作專門的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過(guò)包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時(shí)，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下： 十年寒窗宴488元/桌 金榜題名宴588元/桌 宏圖展翅宴688元/桌 狀元及第宴888元/桌 2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略： (1)每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營(yíng)養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份。 (2)席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂。 (3)席間專人拍照，并贈(zèng)送聚餐合照(電子版)。 (4)憑大學(xué)錄取通知書，可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套。 (5)凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省外)的火車票(普快)一張。 注：以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。 四、活動(dòng)宣傳策略 1、活動(dòng)口號(hào)：十年寒窗喜登榜，_美食謝師恩! 2、橫幅廣告：_美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中!(店外) _美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。 謝師宴預(yù)訂熱線：_x(高中校門外) 3、