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文檔簡介
1、酒店社會實踐心得酒店社會實踐心得1家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家,而且還有一個團結進取的大家那就是酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發芽,我想家,想那個父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,
2、夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。工作之余,我常想些快樂的事,想起生活給我的種種考驗。人的一生經歷些考驗是好事,“不經歷風雨,怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多,回想到酒店的這一年多來,回憶,就如同是一個感應式的抽屜,輕輕一觸,一下子就跳出來。瞢然回首,眾志成城的清潔衛生的情形,雖然辛苦但卻快樂著,讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進行中運動會,充滿了競爭又將各
3、部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發揮的淋漓盡至,向上、充滿激情,而又飽含溫情,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業、樂業、高效團結、精城協作。酒店為我們做了很多,如開展職業培訓、舉行各項活動,進行技能大賽以及現在正在舉行的主題演講等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發展的過程當中,必然會遇到許多
4、異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執著,堅持于對美好事物的追求,堅持于對未來憧憬的執著,堅持于對未知生活的執著挑戰。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功,同志仍需努力。讓我們“同身心,共進退”,為酒店創造財富,體現自身價值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。酒店社會實踐心得2本著一顆不為利益,只為在實踐中磨練自己,在實踐中尋找自己的不足,更為在實踐中能成長自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。工作第一天,領班把任務分配了一下,大家便開始了新一天的勞作
5、。孰不知我這個新手什么都不會,似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規則,需要我們去遵守,去感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲許多,成長更多。剛來的前兩天是給我們培訓的,別認為服務工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜暑假飯店打工。雖然傳菜部基本上都是男生,我
6、們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應,覺得有些堅持不下來,但最后還是咬牙挺過來了!這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店,每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務員。餐廳是飯店中的一個重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一,它
7、的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務,個量大,時間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之后,但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識,也順利的將所學充分運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。每天上班時間不固定,每周都會給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程,還有今天客人訂好的包間,哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。11點開始站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期暑假飯店打工。我想暑假實踐
8、使從理論走向,從課本走向社會,在實踐中增長知識,鍛煉的能力,更的是檢驗一下所學東西能否被社會所用,找出的之處,以便的取長補短,的學業。我到暑假補習班了為期半個月的實習,實習的項目是老師給二十幾個五年級小學生講課,講課期間我感覺學到了東西,下面我就介紹一下我這半個月的經歷。我是七月十五號去的,到八月六號結束,期間我一共講了十五節課,把握這次難得實踐機會,每天腦子里怎樣讓孩子們學到更多的東西,是累了#,感覺挺充實,是看到那些天真爛漫的小孩子,瞪著眼睛問我問題的時候,我感覺的欣慰,畢竟這一份體驗,為人師的體驗回憶起來,真是的一筆寶貴的財富。講課期間,我跟許多孩子的家長交流過,從身上,我看到了家長望子
9、成龍的心是多么強烈,更看到了父母對的孩子那份無私,想起在家辛苦忙碌的父母,不禁油然產生敬意,在跟家長交流期間,孩子的母親跟我談了許多,她說把孩子就交給我了,使我很感動,也感到了責任的重大,現在的身份是一名老師,既然為人師,就應該對學生,現在的身份更確切說一名大學生,但早晚也要走向社會,現在學會對所做的事勇于任,才能對幾年之后真正踏出校門打下的基礎。七月十五號下午三點,我次蹬上講臺,那天是語文,剛走上講臺是,望臺下掃視一下,那么多眼睛在看著,感覺真有點緊張,把事前背好的臺詞全都忘了,腦子里一片空白,上家教的時候那么有感覺,為一上大課,竟不知所措了呢?跟學生對峙了幾分鐘,心想既然走到了位置,就臨場
10、吧,管不了那么多了,于是我就清了一下嗓門,開始講課,也不知怎么的,一講課,仿佛感覺又回到了我身上,也許是思想包袱的緣故吧,那節課結束后,我了同學們和聽課老師的熱烈掌聲,試講過關,事后我都覺的不可思議,心想身上還有不少潛力可以挖掘呢,不禁會心的笑了。之后的日子,講課慢慢步入正規,再次蹬上講臺的拘謹,也敢于放開講了,短短的十五天里,認識了不少小朋友及的家長,了真誠的友誼。最后一節課,開家長會的時候,看到那些小學生天真的臉龐,及家長們滿意的笑容,我感覺我的付出白費,我了別人的認可,比別人對的認可最讓人高興的,我堅信點,我也有信心在以后的日子里做的。剛開始一切都是陌生的,陌生的人,陌生的環境,不同于課
11、堂上安安靜靜聽老師講課,在這里需要在專業知識的基礎上動手操作,而且工作時要盡可能的準確,要避免出現差錯。一切對我來說都是不小的挑戰。慶幸的是老師和同事們都很好相處,讓我很快的適應了環境,投入到了工作中。雖然沒有工資,但公司報銷餐費,對于我一個大學未畢業的學生來說已經做夠了,畢竟這次實習的真正目的是要學習知識積累經驗在公司里,有不懂的不會做的事情老師都會很有耐心的教我,做錯了事情老師也會很負責任的糾正。在實習的這一個多月里,我學會了用復印機、傳真機和掃描機,學會了計算印花稅、貼稅票,還做了很多事情,比如聽寫會議紀要、摘報、接聽電話、收發快遞、制作表格等等。平常上課時總覺得這些內容單調乏味,但在實
12、習的時候看著自己做出來的那些東西會覺得很有成就感,這就是實踐的魅力所在。對于任何工作的態度都應該是積極向上的,財務室的很多工作都是需要重復進行的,而且重復量比較大又不能出錯,有可能一天都是面對的一堆的財務報表,會讓人感到非常枯燥。老師跟我說要時刻保持積極向上的態度,再繁瑣的工作一步步分解著來做總會做完,千萬不要帶著情緒去工作,要不然會出現一些很低級的錯誤。這對于即將進入社會的我們,這種態度十分重要。酒店社會實踐心得3實習的時候我去了一家酒店里當客房服務員,時間不是很久,僅僅是x個月的時間,但在這x個月里我感受到了生活里的酸甜苦辣,步入社會開始工作,遠比在學校里學習要難的多,不論是客人還是領導,
13、對你的要求都的非常高的,做的不好就是不行,沒有什么別的解釋,也不需要解釋,我能做的就是對他們指出來的不足之處進行反復的練習,不斷的練習,直到把這些不足彌補回來。工作總是辛苦的,很多時候我都想要找人傾訴,但又不知道和誰去說,也有很多次想要辭職,但是想起父母還在努力的工作,他們從來沒有在我的面前有過不想上班的想法,從小便教導我,讓我學會堅強,事情不可能什么都如我所愿那般發展,所以每當這個時候我都會捏緊拳頭繼續投入工作之中,用更多的工作來麻痹自己。酒店客服,這份工作并不算輕松。每天的工作就是負責收拾退房客人的房間,一般酒店都是在下午x點之完成退房,而在下午x點之前,是不予居住的。我要做的就是在這x個
14、小時里把房間里的床單、被褥都拆下來,換上一套新的,還有鞋子也要重新擺放收拾,如果是用的一次性的那種紙鞋子,那么就需要重新準備好鞋子,根絕居住的房間進行更換,單人間放一到兩雙鞋子,雙人間放三到四雙,多出來的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗x遍以上的,我從不敢偷懶,我之前聽過一個故事,是說一個留學生在日本打工,那邊要求餐具洗x遍,但是他卻偷懶了,被店家知道后,直接開除了他,還因為這件事,整個城市的餐廳都不愿意收他做事,他也因此不得不換一個城市。雖然這個故事有一定的虛構成分,但是我一直都是把這個故事的結局當做是警告,每次洗杯子我都是清洗的非常干凈,洗x遍以上。并且把杯子烘干,不留下水漬。鋪被子是
15、一個體力活,也是一個技術活,要把杯子鋪的工整,不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整,垂下來的邊角也得弄的整齊,不能有皺痕。基本上一整套客房整理下來,需要半個小時左右,而我需要處理好五間房的衛生。所以在下午x點到x點這段時間里,是非常忙碌的,但我也因此而得到了很好的鍛煉。回想起在家的時候,母親也這樣給我疊被子,整理房間,每天如此,從不改變。我又怎能才做幾天就覺得苦,覺得累呢?我已經不再是溫室里的花朵,不再是象牙塔里的學生了,步入社會,我已經成長。酒店社會實踐心得4短短的一個月的社會實踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個月中,我學到了許多,感受到了許多,也領悟到了許多。
16、在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第一次實踐,第一次工作,使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經歷過任何的風吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時候,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時,更好的邁向社會,接觸社會,了解社會,從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,增長我們的才干,明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂,它可以讓我們來學習,也可以讓我們受教育,更可以激勵我們為以后的生活打下堅實的基礎。一掙錢的辛苦整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我
17、才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。二人際交往在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經歷了才能了解,才能有深刻的體會。酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,
18、不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。三管理者的管理在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。酒店社會實踐心得5短期的社會實踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多,變得懂事多了,孝順多了,脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用,會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了,掙錢真
19、的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不會再浪費錢了。社會實踐拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。確切來說,校園和社會在某種程度上是脫節的,我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題。可以說,適應社會是一門學問,同樣也是一門藝術,一門誰都不能回避的藝術。它需要我們不斷地學習和體會,甚至要用一輩子的時間。我知道,很多事情需要經歷了才會明白,體會了才有領悟。因此,不管是不是鴨子上架。對于這一次的實習,我首先要求自己端正態度。我
20、主要目的是學習,探索行走社會的做人藝術。懷著一種學習的心態,我開始了在xxx酒店的實習生活,獲益匪淺。一、人際關系總是從溝通開始人際關系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是學校里的同學,甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在xxx酒店,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通,同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴。領班幫我查找客人的資料以便聯系。服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事。工程部的帶我上天臺參觀,熟悉酒店。司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞,讓我們以更飽滿的
21、精神狀態投入到夜班的工作中去。連管理飯堂的阿姨也關心起我的休息和保暖問題上來。而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!都說“異性相吸”,想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習生,我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生,而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員,真誠地為客人服務,友善地對客人微笑,及時地送上關切的問候。也許正因如此吧,有時候客人見面,我還沒來得及反應過來,客人以及已經主動地跟我打招呼了,頗有親切之感。二、適應能力的強弱由心態決定。因為管家部安排我們實習生上的都是夜班,所以,還沒開始工作,同去的同學們就都開始怨聲載道了。除了我之外,同去的,在管家部實習的還有另外x位同學
22、。唯獨我一人,是沒有跟同班同學一起工作的。為此,我暗暗告訴自己:“這是鍛煉你適應能力和自主能力的好時機”。抱著這樣一種心態,從一開始因為酒店是環形建筑而迷失方向到后來的“輕車熟路”,從一開始的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿,我只需要兩天的適應期。直到工作的最后一個晚上,另外的四位同學仍然逃脫不了瞌睡蟲的魔掌,總是嚷著累,嚷著辛苦,說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上,她們就是這樣度過來的。而我,面對這漫漫長夜,只要手捧一本書,就能看個其樂融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個夠。晚上要不不看,要看就看個夠,那才叫“做到極致”嘛。因為心態的從容,我快樂地度過了這段實習期,甚至在離開工
23、作崗位的最后一天,產生了不舍之感。三、學習是事業成功的通行證為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的,要數與x個xx客人分別半小時的交談以及x個xx客人長達x個小時的溝通。通過與他們的交流,我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力,也更好地了解了他們國家和公司的文化。客人告訴我,他幾乎每個月都會來xx,因為他在xx跟另外x個人共同合資經營著一個公司,并出示了他的名片,告知我他的中文名字以及他在xx的公司的名字。另外一位xx客人則是一位在計算機領域的專業人士,他還竭力建議我多利用互聯網來提高自己的英語水平。小學x年級就開始接觸中文的他,能夠寫出基本
24、的xx會話文字。我看到他當時寫出來的他自己的中文名字,真的寫得不錯,有點筆風。為了表達我對他們的感激之情,我分別給他們送上了長長的感謝信,并表示了我對他們的祝愿,甚至以一個酒店員工的身份送上酒店的問候與歡迎。他們對我的言行舉止表示贊賞,主動要求與我握手,并告知他們的姓名或者留下名片,表示期待下一次的見面與合作。之前聽德育導師說,外商最怕騷擾,從不隨便給陌生人留下名片。所以,當從他們手中接過名片的時候,我心里別提有多高興了!暫且撇開“社會是個大染缸”“林子大了,什么鳥都有”“時時處處都得提防受騙”之類的顧慮,也不要對這名片以后能夠放得上用場抱多少希望,單從我能夠跟他們愉快地進行交談,能夠在短時間
25、內以語言與微笑取悅他們這一點來說,我還是認為我是成功的!因為我把機會抓住了,而且敢于盡力地把自己推銷出去。四、反思總結總的來說,這次的實習時間并不算長,可能因為自己一直對酒店管理這個方面很感興趣,實習也是帶著目的進行的吧,因此我并不覺得難熬,即使上夜班需要熬夜,打擾了生物鐘,而且我從小就沒有晚上x點還沒睡覺的先例,但我畢竟是學到了東西,得到了一些我想得到的東西。當然,我也從中看到了自己的不足。在跟外商聊天的過程中,總會遇到一些自己不會說的專有名詞,需要借助其他單詞說明或肢體語言,才能表達出自己的意思,有時甚至會有些很簡單的句子或單詞,因為不常用的緣故吧,居然會想不起來,往往是事后想起來了就很想
26、給自己一個耳光。這些都是平時不注重聯練習而惹的禍啊!因此,這將是我接下來需要努力的方向。的確,為他人服務不是一件輕松簡單的事情。xx酒店,現在我在這里是一個實習生,一個為客人服務的廉價勞動力。我希望,同時也堅信,總有一天,我會以客人的身份入住這個酒店,甚至是更高級的酒店,讓別人為我服務。而且,我有理由相信,那一天很快就到了。如果要用一句話來概括自己這一次實習的收獲,我會堅定地告訴你:機會是靠自己爭取的。酒店社會實踐心得6近期在酒店的工作我感覺很充實,這也是作為一名大學生需要維持下去的,我這是第一次出來實踐,我接觸到了很多東西,也體會到了很多有意義的事情,盡管這段時間的實踐當中,非常的忙碌,但是
27、我也會在閑暇時間去思考自己在這里的意義和收獲,這樣的感覺很是奇特,我接觸到了很多知識,也接觸到了各種各樣的人,因為我在酒店是做服務員,可以接觸到自己在學習的時候接觸不到的東西,對一些社會現象,有了一些了解。在xx酒店實習,我感覺很有動力,所以我需要持續的發揮好自己的能力,一開始在工作的時候我是感覺很吃力,自己也出現了一些問題,所以是很不適應的,慢慢的我克服了這些,所以在服務方面我感覺很有動力,每天在酒店的工作讓我感覺很是有動力,因為接觸到了非常多的東西,對日常的也是充滿了期待,作為一名大學生,過去在學校的時候還是缺少實踐的,這讓我也產生了很多興趣,我主動的去做好日常的工作,始終都堅信,這對我個
28、人能力的提高是有很多幫助的,也是我接下來的工作目標,服務工作是需要端正好自己的心態,給顧客一個交待,每天按時的做好相關的職責,現在也接觸到了一些新的東西,所以逐漸努力下,在這里我感覺很有動力。在這樣的環境下面,我應該要主動去維持好自己的本職工作,回顧這幾個月來的工作,我進步是很大的,接觸到的這些知識讓我受益匪淺的,我也認識到了今后要努力的方向,對此我也是感覺很有動力的,這些事情我還是深有體會的,在xx酒店這里做服務工作我感觸非常的深刻,我也對自己做出了很好的判斷,每天都按時的做好分內的職責,我的經驗還是有所增長的,我一直都在做出相關的調整,過去沒有做過服務工作,所以現在回想起來的時候才感覺自己
29、很充實,也對自己產生了很多細節的認識,我也是真切的體會到了自己每天出現的一些問題。一直到現在我都是在虛心的學習著一些知識,我感激這次的時間經歷,接觸到了很多人,也提高了自己的臨時應對能力,這已經是一個非常不錯的鍛煉了,確實給我的感覺是很充實的,所以現在我回顧這段經歷的時候,很有成績感,在未來我也一定會對自己抱有更多的信心的。酒店社會實踐心得7有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關終屬楚;苦心人,天不負,臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳。題記考試一結束便迎來了大學里的第二個暑假。為了更好的鍛煉和充實自己,我踏上了去長沙的火車!殊不知是好是壞,但是一經決定絕不會選擇后退。希望這次不同的閱歷,能使自己在將來的生
30、活中多份生存的選擇.這次暑假社會實踐我做的是酒店的服務員,那是一家坐落于廣州市番禹區小谷圍的普通酒店。我于20xx年7月8號進入酒店工作,然后7月9號至10號是我在酒店的試用期,在這兩天里,王經理安排一名老員工李志平手把手地教我做一些基本的工作。也許那就在是我所想的那種所謂的培訓吧。真的不敢想象這就是一個做起事來很順利的工作,從容不迫的李阿姨比我大很多,這是我后來通過聊天了解到的。她一向安安靜靜,做事認真負責。她人緣很好,和別的服務員有說有笑的。她手把手地教我背熟店里的名菜及特色,各種水飲的價格,一些酒店的基本禮儀,待客之道,如何按順序上菜,例如,她告訴我第一道菜和最后一道菜不能上蛋,第七道菜
31、不能上魚,涼菜一定要放在最前面,甜點一定要在最后上桌。有時候的我不知所措,她就一直寬慰我說沒什么的,事情很簡單等等諸如此類的話。我很感激,一想到出來就遇到那么好的人,那么以后在這里的日子就好過了。還記得正式上班的第一天,閑暇時間我便隨其他服務員在二樓包廂樓梯口迎賓,我都不怎么開口,看著邊上的人統一穿著黃色的工作服,戴著廠牌,我心里有種說不出來的感覺,畢竟是第一次去酒店當服務員。我積極融入服務員這個團體,他們多數人都是第一次出來工作。我跟著師傅學習鋪臺子,擺碗筷子,寫菜單,向客人推薦酒水以及應付那些客人的刁蠻的“服務”。在這個工作中,就連簡單的鋪臺布也有很大的學問,原以為只要鋪上就好了,可在酒店
32、里有很多東西都是很規范的,就連站姿都有一定的標準。夏天廣州的天氣格外炎熱,但工作的地方都有空調,工作環境與伙食都挺好的。剛開始我還有點飄飄然,感覺到了上流社會的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都氣得不想干了,但我還是堅持了下來,認真地做事。原來堅持下去,生活可以如此充實。還記得有一次因為客人預訂的時候說只有12個客人,所以我們服務員擺好桌布與碗筷,安排好了12人桌,晚上客人來了14位。于是我們又急匆匆地去別的包廂找了兩把凳子,但客人無比刁蠻,說我們制度不規范,服務不到位,說我們沒有事先準備好凳子。但我們的預訂單上只有12位,更重要的是我們在積極補救,我們幾個負責左宗堂包廂的服務員又是
33、道歉又是賠禮。但客人就是抓住這點不放,當我們請求客人往里邊挪動位置時,有個客人坐在那里大聲對在座的客人說道:“大伙,我們就不挪,看他們怎么辦。”這個客人的言語無疑激怒了我們,他的無理行為遭到了我們的強烈反感,但我們努力平息自己的怒氣,依舊輕言細語地對客人道歉并說:“真的不好意思,是我們服務不周,現在請您挪一個位置過去,這樣的話你的朋友就有空余的地方享受晚餐了。這是我們的工作,請你們理解”。然而這些話并未得到客人的理解。不得已我們的經理對客人又是道歉又是賠笑臉,過了許久客人才沒有再吵鬧抱怨。我們一行人上完菜然后默默走出了包廂,此刻的我們是無比沮喪。經理隨后出來問道:“你們沒事吧?”我們搖搖頭問是
34、不是很多人都那么無理取鬧,這樣的事是不是經常發生?經理笑了笑說道:“不會,這種無理取鬧的客人很少,只要我們做好了自己的本職工作,很少會有客人找我們的麻煩。再者,我們在客人進店的時候應該事先詢問客人具體有多少個人,然后安排好位置和碗筷。我們在面對客人無理取鬧的時候一定要鎮定要微笑要巧妙地回答客人的質問。這樣既不讓我們的酒店生意受到影響,也不讓客人受氣,不再做我們的回頭客了”。“是啊,靈活,巧妙也是一種生活的技巧。”從這次工作中我意識到,有時候因為工作的緣故,上司難免對下屬有些責備,面對這些,我們應該從容面對,拿出我們的素質和修養,理智面對。盡可能地避免與上級及客人發生正面沖突。另外,在聽取別人的
35、批評與建議時,我們應該平心靜氣,認真聽取,所謂忠言逆耳,別人對我們的忠告為我們日后的工作起了重大的幫助。我們應該心懷謙遜,學習之心。除此之外,經過兩個月的.工作,我結識了不少朋友,在我剛去的時候,他們耐心地教我做事,其中給我印象最深的是一位大叔,他大概50歲左右,他是二樓包廂的洗碗工,雖然工作繁重,又臟又累,但他很樂觀,見到我們就會甜甜地微笑,他為人熱情,酷愛唱歌,每天晚上下班都能聽到他優美的歌聲。有時候,聽著他的歌,我就會忘記上班的勞累及上班所受的氣。正如偉人所說每個平凡的人都有不平凡的地方,我們往往忘了自己的不平凡,正因為如此,我們每天生活得都很累,很卑微。另外,店里還有一個和藹的小姐姐,
36、她是店里面的老員工了,她常常教我為人處事的道理,教我如何找主人位,將每把凳子和椅子都擺整齊。她的幫助讓我受益匪淺。除此之外,我還得感謝店里那個熱于助人的小奇奇,他耐心地教我如何折迎賓花。總而言之,我從這次的暑假工作中我學到了很多為人處事的道理,做人最要緊的就是能吃苦耐勞,為人熱情,每天樂觀向上。這個夏天已深深嵌入我的腦海里,不管以后遇到什么挫折,我都堅信那個夏天給我勇氣都會讓我勇敢地走下去。酒店社會實踐心得8想要服務的,必須要有耐心,細心,同時也是要愿意吃苦,在酒店工作這段日子里,我也是知道,我的經驗不足,所以有什么事情,我都會去做,開始的時候,做的不是很好,經常在同事檢查的時候指出了我很多的
37、錯誤,我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不容易,特別是在客戶退房后的清理上面,一些細節如果沒做好,可能影響到下一位客人的入住,那么這個工作就要返工,還好目前是淡季,沒有那么多的客人,所以我還是可以從容的去做,但是聽同事說,在旺季的時候,根本不會給我那么多的時間來做這些事情,甚至可能我做一個房間的時間,需要去做兩到三個房間,那么就必須要把效率給提高了上去,而我目前的效率也是只能夠做好一個房間,再快,可能就是馬虎了。同樣是非常的重要,不僅僅是在學校里面,在工作之中也是需要不斷的去學習,在我能做好一個房間的時候,也是需要去向同事學習如何的去把效率提升,把工作做得更好,并且酒店不但是只有清潔房間這
38、一個事情,還有很多的方面也是需要我去學習的,只是這個寒假時間比較的短,所以我也是只學了這一塊,同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個情況是怎么樣的,行業的發展又是如何,我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進步,去改進的,只有自己努力的去提升,那么以后才能更好的去到社會中立足。回到學校之后,我也是要繼續的學習專業相關的知識,提升自己的一些能力,讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好,同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去,把工作給做好,這樣我也是能在以后進入酒店行業有更加的充分準備。酒店社會實踐心得9尊敬的酒店領導:您好!我于20xx年8月10日成為酒店國際會議中心的試用員工,至今
39、已在酒店工作近三個月,非常榮幸在幾天前收到了人事部的轉正通知。通過近三個月的時間了解酒店文化、學習服務技能,我成長、成熟了許多,我深深的愛上了我的酒店、我的工作和我的同事。我是一名大學應屆畢業生,初來酒店,曾經很擔心不知道怎么與人共處,該如何做好工作,但酒店寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化、完善細致的培訓機制,讓我很快完成了從學生到職員的轉變,讓我較快適應了酒店的工作環境。我深知作為一名酒店服務工作者,不僅需要有耐心、細心、還需要有較強的責任心,能夠為自己的工作負全部責任,努力提高自己的服務技能和專業素質。服務員是酒店的一面鏡子,一言一行,一顰一笑,都關乎著酒店的品牌形象,所以,我一直在
40、學習著,在努力著,我期望自己能成為一名受歡迎的酒店服務工作者。在此,我要特別感謝部門的領導和同事對我的入職指引和幫助,感謝他們教會了我很多工作技能,更重要的是還教會了我很多做人做事的道理,這是我的第一份工作,也是我“精挑細選”做出的選擇,我對恒大的未來充滿著希望,對現在的工作充滿著激情和感激,我對作為一名恒大人而自豪,期望著和恒大一起成長,一起進步!恒大輝煌的昨天,昌盛的今天,希望的明天,讓我沒有理由不留在這個大家庭中,在此,我對恒大作出莊嚴的承諾:我自愿繼續留在恒大酒店,為之竭誠服務酒店社會實踐心得10經過兩年多的學習積累,終于在xx年,開始了人生的一個新的歷程社會實踐。作為文秘專業的學生,
41、我選擇了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的社會實踐崗位。剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的
42、情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。社會實踐是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店社會實踐期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過社會實踐才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在
43、一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個社會實踐過程中最寶貴的一部分。整個社會實踐歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦
44、干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:勤快,忍,不恥下問,我會一直牢記在心的。社會實踐現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次社會實踐,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。以后的兩年
45、,我還將繼續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份社會實踐工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的社會實踐期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!酒店社會實踐心得11這個寒假,我沒有在家玩,而是去到酒店從事服務的工作,來鍛煉自己,同時也是通過這個基礎的工作更加的來了解酒店的一個情況,為我以后進入酒店行業做好一個前期的準備,作為在校的學生,我的社會經驗可以說非常的少,而且之前也是沒有做過專業相關的一些實踐,要么就是去做志愿者,或者支教的工作,這次來到酒店的工作,我也是感觸很深,有一些心得體會。想要做好
46、服務的工作,必須要有耐心,細心,同時自己也是要愿意吃苦,在酒店工作這段日子里,我也是知道,我的經驗不足,所以有什么事情,我都會去做,開始的時候,做的不是很好,經常在同事檢查的時候指出了我很多的錯誤,我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不容易,特別是在客戶退房后的清理上面,一些細節如果沒做好,可能影響到下一位客人的入住,那么這個工作就要返工,還好目前是淡季,沒有那么多的客人,所以我還是可以從容的去做,但是聽同事說,在旺季的時候,根本不會給我那么多的一個時間來做這些事情,甚至可能我做一個房間的時間,需要去做兩到三個房間,那么就必須要把效率給提高了上去,而我目前的效率也是只能夠做好一個房間,再快,
47、可能就是馬虎了。學習同樣是非常的重要,不僅僅是在學校里面,在工作之中也是需要不斷的去學習,在我能做好一個房間的時候,也是需要去向同事學習如何的去把效率提升,把工作做得更好,并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情,還有很多的方面也是需要我去學習的,只是這個寒假時間比較的短,所以我也是只學了這一塊,同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個情況是怎么樣的,行業的發展又是如何,我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進步,去改進的,只有自己努力的去提升,那么以后才能更好的去到社會中立足。回到學校之后,我也是要繼續的學習專業相關的知識,提升自己的一些能力,讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好,同時也
48、是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去,把工作給做好,這樣我也是能在以后進入酒店行業有更加的充分準備。酒店社會實踐心得12這次在酒店的實踐經歷,我深刻的體會到了自身的進步,雖然只有一個多月的時間,可是我還是感覺非常的充實,我希望自己能夠做出更好的成績來,也希望能夠端正好自己的心態,在這個過程當中確實還是做出了一番成績來,通過實踐我也是認識到了自己成長,在一些事情上面我認為這對我還是有很多幫助的,這次在酒店的點點滴滴,我還是對自己比較有信心的,這段時間在xx酒店我一有一番心得。在學習方面我充分的意識到了個人能力的提高,這讓我確實很有動力,在xx酒店的點點滴滴,我都是比較懷念的,因為過去是沒有這樣的
49、經歷的,我確實是深有感觸的,在社會實踐當中我真切的體會到了自己能力的提高,第一次出來鍛煉自己,我也是有非常大的提高,我也希望自己能夠做出更好的成績來,這也是對我個人能力的一種認可,確實是深有體會,我也一定會堅持下去,吸取經驗做出更好的成績來,在實踐方面我一會都是比較認真的,也會繼續認真的去提高自己的學習能力,也特別希望以后步入社會之后能夠做的更好一點,這讓我感覺很是充實。我認識到了自己所做出的的成績,在這次實踐當中我也是深有感觸的,這次在學習當中,我還是做出了一番成績,在這個過程當中,我確實還是有所成長的,在酒店工作我覺得態度是非常重要的,通過個人的努力,我覺得這是能夠有非常大的進步,通過實踐
50、這些都是能夠有更多的進步,現在回想起來的時候我也是真切的體會到了這一點,這對我來講還是很有意義的,我感激周圍同事對我的認可,我也是在這個過程當中接觸到了很多人,這給我的感覺還是非常有意義的,確實是一個很不錯的鍛煉,現在回想起來的時候,我也是深刻的認識到了自己個人能力的提高,也希望自己可以做的更好一點。在這段時間以來的實踐當中,確實是感覺很有動力的,我也一定會做的更好一點,把自己各方面的工作落實到位,未來自己也會正式步入工作,有些事情是我應該要掌握的,這一點毋庸置疑,這次在xx酒店我就鍛煉到了自己不少,確實這是非常有意義的事情,在這個過程當中我還是有所進步的,未來我也一定會做出更好的成績來,感激
51、周圍同事對我的認可,以后我也會做的更加用心的一點。酒店社會實踐心得13當一學期緊張的大學生活即將走向尾聲,大學生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。當然,我們學校也不例外。許多學生都開始謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學生選擇了暑假打工。每一個意氣風發、熱血沸騰的大學青年都渴望走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏入社會,找一份工作,靠自己的雙手和智慧,努力奮斗,換取屬于自己的勞動成果,得到社會對自己價值的肯定。作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學生,我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢,更是為了融入這個現實
52、的社會,鍛煉自己的能力,開闊視野,增長見識和閱歷,獲取寶貴的社會工作經驗,為自己畢業以后正式工作奠定基礎,提供知識和經驗。我想,這些比任何所謂的物質追求更重要。因為每個人都有能力賺錢,但并不是每個人都有豐富的工作經驗和社會經驗,而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經驗,往往是我們大學生所最缺乏的東西!當決定去工作以后,我便和一個關系密切的高中同學(現鄭州師院政治系大二學生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區。6月29日早上,我們的火車抵達了上海火車站,同學的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮夏碧路360號的金府大酒店(現更名為欣源大酒店)
53、工作。我們也是由她介紹進入了該酒店工作,成為了一名服務員。7月5日,我們在欣源酒店開始正式上班,至8月31日工作結束,工作了近兩個月。對于涉世較淺、缺乏經驗的我來說,工作初期顯得十分吃力和窘迫。因為缺乏一定的服務經驗和知識,由此初次工作時顯得非常緊張,動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務流程紊亂等等。這對于我來說,是一個極大的挑戰,也是一個鍛煉自己、獲取經驗的機遇。我沒有因為自己種種不好的表現而倍感失落和沮喪,而是更用心地向老服務員和主管學習,向他(她)們請教經驗,并且跟從他(她)們認真學習席間服務,聽其言、觀其行,不放過任何一個細微的動作,一遍遍識記一整套的服務流程,努力要求自己對客人服務
54、做到無微不至、周到體貼。經過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導,我基本上熟悉和掌握了有關餐飲服務的各方面知識,并能很好地作用到服務當中去,一步步提高了自己的服務水平和服務質量,由此也得到了客人的肯定和領導們的夸獎。我也很高興,為自己出色的表現和領導的褒揚而感到滿意。然而,與這些相比,我認為自己所獲得的經驗和認識要更有意義和價值。這不僅僅是一次簡單社會實踐,更是一次知識和能力的超越。它讓我看到了能力和經驗的重要性,讓我看到了自己的不足,更讓我獲得了前進和奮斗的動力!酒店社會實踐心得14“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力。”我現在才深刻體會到這句話的含義,在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少。為了拓展自身的知識面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我走進了一家民營飯
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