1、文檔供參考，可復制、編制，期待您的好評與關注！ 綠色食品生產環境調控客觀復習題一、名詞解釋：1生物防治技術：包括以蟲治蟲和以菌治蟲。其主要措施是保護和利用自然界害蟲的天敵、繁殖優勢天敵、發展性激素防治蟲害等。2食物鏈：是各種生物通過一系列吃與被吃的關系而形成的鏈狀序列。3土壤污染：主要是指土壤中收容的有機廢棄物或含毒廢棄物過多，影響或超過了土壤的自凈能力的現狀。4環境質量評價：是按照一定的評價標準和評價方法對一定區域范圍內的環境質量進行說明、評定和預測。5綠色食品產地：是指綠色食品的初級農產品和農產品深加工原料的生長地，是個由生物、空氣、水、土壤等環境要素組成的生態系統。6環境質量標準：是國家

2、為保護人群健康和生存環境，對污染物（或有害因素）容許含量（或要求）所作的規定。環境質量標準體現國家的環境保護政策和要求，是衡量環境是否受到污染的尺度，是環境規劃、環境管理和制訂污染物排放標準的依據。7綜合防治技術：是指將環境作為一個有機整體，根據當地的自然條件，按照污染物產生、變遷和歸宿的各個環節，采取法律、行政、經濟和工程技術相結合的綜合措施。8生態平衡：在一定時間內生態系統中的生物和環境之間、生物各個種群之間，通過能量流動、物質循環和信息傳遞，使它們相互之間達到高度適應、協調和統一的狀態。9面污染源：指在一個大面積范圍排放污染物的污染物。10綠色食品：是遵循可持續發展原則，按照特定的生產方

3、式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的，無污染的安全、優質、營養類食品。11有機食品：指來自于有機農業生產體系，根據有機農業生產的規范生產加工，并經過獨立的認證機構認證的農產品及其加工品12綠色食品生產資料：指經中國綠色食品發展中心認定，符合綠色食品生產要求及相關標準的，被正式推薦用于綠色食品生產的生產資料，具體分為AA級和A級綠色食品生產資料。13農業生態系統：在一定環境條件下，以作物、家畜、家禽為主體，包括鄰近植被、病蟲、雜草、微生物、土壤動物等共同組成的一個人工生態系統14污染土壤修復：是指為降低土壤中污染物的濃度、固定土壤污染物、將土壤污染物轉化成毒性較小低或無毒的物質、阻

4、斷土壤污染物在生態系統中的轉移途徑，從而減少土壤污染物對環境、人體或其他生物體的危害而采用化學、物理、生物等方法對受到污染的土壤進行修復工程。15土壤環境容量：土壤環境單元一定時限內遵循環境質量標準，既保證農產品產量和生物學質量，同時也不使環境污染時，土壤所能允許承納的污染物允許的最大數量或負荷量。16綠色食品：是遵循可持續發展原則，按照特定的生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的，無污染的安全、優質、營養類食品。17綠色食品產地：是指綠色食品的初級農產品和農產品深加工原料的生長地，是個由生物、空氣、水、土壤等環境要素組成的生態系統。18生態農業：生態上能自我維持，低投入；經

5、濟上有生命力，有利于長遠發展，并在環境方面、倫理道德方面及美學上能接受的小型農業。19環境質量評價：按照一定的評價標準和評價方法對一定區域范圍內的環境質量進行說明、評定和預測。20水體污染：是指排入水體的污染物在數量上超過了該物質在水體中的本底含量和自凈能力即水體的環境容量,破壞了水中固有的生態系統,破壞了水體的功能及其在人類生活和生產中的作用。降低了水體的使用價值和功能的現象。21農業生態系統：是指在人類的積極參與下，利用農業生物種群和非生物環境之間以及農業生物種群之問的相互關系，通過合理的生態結構和高效的生態機能，進行能量轉化和物質循環，并按人類社會需要進行物質生產的綜合體。22環境容量：

6、是指某一環境區域內對人類活動造成影響的最大容納量。大氣、水、土地、動植物等都有承受污染物的最高限值，就環境污染而言，污染物存在的數量超過最大容納量，這一環境的生態平衡和正常功能就會遭到破壞。23綠色食品標準：應用科學技術原理，結合綠色食品生產實踐，借鑒國內外相關標準所制定的在綠色食品生產中必須遵守、在綠色食品認證時必須依據的技術性文件。24點污染源：是指具有確定空間位置的、集中在一點或可當作一點的小范圍內排放污染物的發生源.25立體種養技術模式:指充分利用立體空間的一種種植（養殖）方式，如“稻-萍-魚”種養結合二、單項選擇題1.生態系統的捕食屬( B )。A:種內調節B:種間調節C:環境調節D

7、:資源調節2.藻類甲殼類小魚大魚屬( A )。A:捕食食物鏈B:腐食食物鏈C:寄生食物鏈D:混合食物鏈3.“醋味誘蟲”利用的是生態系統的( B )。A:物理信息B:化學信息C:行為信息D:營養信息4.為了解決糧食生產和環境保護問題，實現農業可持續發展，當前科學、有效的途徑是( B ) 合理開發海洋，尋找新的糧食資源;控制人口增長，協調人與自然和諧發展 增加化肥和農藥的使用，提高作物產量;開荒辟地，圍湖造田，擴大糧食種植面積 利用現代生物技術，培育具有較高光合效率的作物品種 A: B: C: D:5."豬一沼一茶"是華南山地丘陵地區常見的生態農業模式，由種植（茶樹）、養殖（豬

8、）、 農戶（人）和沼氣生產（微生物）四個子系統構成。該生態農業模式( B )A:是由茶樹、豬、人和微生物組成的生態系統 B:實現了物質和能量在系統中的多級循環利用C:使整個生產過程進人了廢物資源化的良勝循環D:注重系統內部的自身調節作用，不需要外部投人6.綠色食品特別是（A）級綠色食品可能成為繼無公害食品之后的主要認證產品，成為農產品質量安全認證工作的重點？  A：A級  B：AA級  C：AAA級 7.人類活動產生的污染物進入土壤，使得土壤環境質量發生或可能發生惡化，對動植物和人體健康、水環境、大氣環境等產生危害的現象，稱為（A ）。  A:

9、土壤污染  B:大氣污染  C:水污染8.企業使用綠色食品標志申請獲得批準后可 （C ），使用期滿須辦理續展后方可繼續使用。A:長期使用   B:使用5年   C:使用3年     D:使用10年9.下面屬于自然生態系統的是（ C ）A:農田B:果園C:草原D:城市10.稻-鴨-萍共作是一種新興的生態農業模式，其中，水生植物紅萍（滿江紅）適生于蔭蔽環境，可作為鴨子的飼料，鴨子能吃有害昆蟲并供肥，促進水稻生長，對以此模式形成的生態系統，下列敘述錯誤的是(B )A:該生態系統的主

10、要功能是物質循環和能量流動B:鴨子既是初級消費者，又是次級消費者C:生物群落由水稻、紅萍、鴨子和有害昆蟲組成D:水稻和紅萍分層分布能提高光能利用率11.土壤是構成（A）的基本環境要素，是人類賴以生存和發展的物質基礎。  A:生態系統  B:人類社會  C:生產力12.土壤是地球陸地的疏松表層，是自然環境的重要組成部分。土壤是由（B）、液體和氣體三相物質組成的。A:礦物質  B:固體  C:有機質13.人類活動產生的污染物進入土壤，使得土壤環境質量發生或可能發生惡化，對動植物和人體健康、水環境、大氣環境等產生危害的現象，稱為（A ）。 

11、 A:土壤污染  B:大氣污染  C:水污染14.土壤環境容量是指土壤環境單元所允許承納污染物質的最大數量或（C）。如果污染負荷超過它的容量，土壤的生物生產力就會下降，甚至全部喪失，并且污染物還會擴散到大氣和水體中，進入植物體，通過食物鏈危害人體的生命和健康。 A:最大體積  B:最長污染時間  C:負荷量 15.隨著化學工業的興起，越來越多的塑料、合成纖維、合成橡膠、洗滌劑、染料、溶劑、涂料、農藥等進入土壤，造成土壤污染，這類污染物屬于（B）。   A:天然有機污染物  B:人工合成有機污染物  C:無機污染物

12、16.（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物體內積累，經過食物鏈的作用進入人體，在人體的某些器官內積累起來，造成慢性中毒，影響人體健康。  A:有機肥  B:化肥  C:重金屬 17.遵照一定的生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，在最大的可行范圍內盡可能地采用作物輪作、作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥及其他有機廢棄物和生物防治病蟲害的方法來保持土壤生產力，供給作物營養并防止病蟲害和雜草的農業稱為（C）。   A:現代農業  B:傳統農業  C:有機農業 18

13、.有機食品是指來自于有機農業生產體系，根據有機農業生產的規范生產加工，并經過獨立的認證機構認證的農產品及其加工品。我國的有機食品需要經過（A）認證。  A:有機產品認證機構  B:無公害農產品認證機構  C:安全食品認證機構 19.以下哪種說法是正確的（C ）   A:天然的食品都是綠色的、安全的  B:利用野生動植物制成的產品對人體有好處，是環保的  C:有機食品對人體是安全健康的，對環境是友好的20.綠色食品標準中安全衛生項目和指標的水平定位是（A ）   。A:達到發達國家同類食品要求 &

14、#160;   B:達到國家標準同類食品要求C:達到本行業同類食品要求       D:達到本行業領先企業標準要求 21.綠色食品開發和管理工作是經國務院批準，由（A）在全國組織實施的。A：中華人民共和國農業部   B：國家環境保護總局   C：國家工商行政管理總局  D：中華人民共和國衛生部22我國規定的“綠色食品”是指（ C）。  A：顏色為綠色的優質蔬菜的統稱  B：不用農藥和化肥培育的產品 C：無污染、無公害

15、、安全營養型食品  23通過科學施肥調節蔬菜體內營養和免疫功能來減少病害發生的防治方法稱為（ A）。 A：營養防治  B：物理防治  C：生物防治  24我國的（ B  ）級綠色食品標準與國際有機食品接軌？ A：A級  B：AA級  C：AAA級  25綠色食品證書有效期為3年，企業續展須在證書有效期滿前  （ B） 提出申請。A：1個月   B：3個月   C：5個月    D：6個月 

16、;   26（B）是我國傳統的農家肥，長期施用農家肥，可以改善土壤結構、提高土壤肥力和農產品品質。   A：氮磷鉀復合肥  B：農作物秸稈和畜禽糞便堆積漚肥  C：尿素 27土壤中的有機污染物、重金屬、病原體以及（C）等污染物，通過各種接觸方式直接或間接影響到人體的健康。   A：礦物質  B：腐殖物質  C：放射性核素 28以下哪種說法是正確的（C ）。   A：天然的食品都是綠色的、安全的  B：利用野生動植物制成的產品對人體有好處，是環保的  C：有機食品對人體是安全健康的，對環

17、境是友好的 29農業部把（B）食品發展，作為實施“無公害食品行動計劃”的重要組成部分，納入日常工作之中，并在優勢農產品區域規劃、基地建設、標準體系建設、龍頭企業培育等方面予以支持。 A：無公害  B：綠色  C：有機  30（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物體內積累，經過食物鏈的作用進入人體，在人體的某些器官內積累起來，造成慢性中毒，影響人體健康。 A：有機肥  B：化肥  C：重金屬 31.中國綠色食品發展中心是負責全國綠色食品開發和管理工作的專門機構，隸屬（A），與農業部綠色食品管理辦公室合署辦公。全國各地設立各級

18、綠色食品管理機構、綠色食品產品質量檢測機構和產地環境質量監測機構。A:中華人民共和國農業部  B:中華人民共和國衛生部   C:國家林業局   D:國家環境保護總局32. 我國的綠色食品分為（B ）。 A：A級和B級  B：A級和AA級  C：AA級和AAA級 33.利用生物或其代謝產物來控制蔬菜病蟲害的技術叫（C）。  A：農業防治  B：物理防治  C：生物防治  35.企業使用綠色食品標志申請獲得批準后可 （ C），使用期滿須辦理續展后方可

19、繼續使用。A:長期使用   B:使用5年   C:使用3年     D:使用10年36.綠色食品標準的代號是（D）。A:GB/T      B:NY      C:QB        D:NY/T 37.綠色食品、有機食品、無公害農產品標準對產品的要求由高到低依次排列為（B）。   A:綠色食品、有機食品、無公害農產品 

20、; B:有機食品、綠色食品、無公害農產品  C:無公害農產品、有機食品、綠色食品38.污染土壤修復是指利用物理、化學和生物的方法轉移、吸收、降解和轉化土壤中的污染物，使其濃度降低到可接受水平，或將有毒有害的污染物轉化為無害的物質。按照工藝原理可將修復技術劃分為生物修復、化學修復和（ C）三大類。   A:植物修復  B:微生物修復  C:物理修復 39.日本發生的"骨疼病"公害就是（A）中毒引起的，A:鎘中毒引起的B:汞中毒引起的C:鉛中毒引起的D:砷中毒引起的40酸雨是指雨、霧、雪、露、霜等降水形式，其pH值低于( D )。A:8

21、B:7.9 C:5.6 D:6.541.綠色食品特別是（A）級綠色食品可能成為繼無公害食品之后的主要認證產品，成為農產品質量安全認證工作的重點？  A：A級  B：AA級  C：AAA級 42.我國對（ C）食品實行獨立認證，更便于與國際接軌，進入國際市場。  A：無公害  B：綠色  C：有機  43.農業部把（B）食品發展，作為實施“無公害食品行動計劃”重要組成部分，納入日常工作，并在優勢農產品區域規劃、基地建設、標準體系建設、龍頭企業培育等方面予以支持。 A：無公害  B：綠色

22、 C：有機  44.人類活動產生的污染物進入土壤，使得土壤環境質量發生或可能發生惡化，對動植物和人體健康、水環境、大氣環境等產生危害的現象，稱為（A）。  A:土壤污染  B:大氣污染  C:水污染45.隨著化學工業的興起，越來越多的塑料、合成纖維、合成橡膠、洗滌劑、染料、溶劑、涂料、農藥等進入土壤，造成土壤污染，這類污染物屬于（B:）。   A:天然有機污染物  B:人工合成有機污染物  C:無機污染物 46.（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物體內積累，經過食物鏈的作用進入人體，在人體的某些器官內積累起來，

23、造成慢性中毒，影響人體健康。  A:有機肥  B:化肥  C:重金屬 47.企業使用綠色食品標志申請獲得批準后可 （C），使用期滿須辦理續展后方可繼續使用。A:長期使用   B:使用5年   C:使用3年     D:使用10年48消費者在市場上選購綠色食品時，應該選擇產品包裝上同時具備 （C） 的商品。A:綠色食品標志圖形、綠色食品編號。   B:綠色食品標志圖形 . C:綠色食品標志圖形、“綠色食品”字樣、綠色食品編號。 D.綠色食

24、品標志圖形、綠色食品四個字。49.污染土壤修復是指利用物理、化學和生物的方法轉移、吸收、降解和轉化土壤中的污染物，使其濃度降低到可接受水平，或將有毒有害的污染物轉化為無害的物質。按照工藝原理可將修復技術劃分為生物修復、化學修復和（C）三大類。  A:植物修復  B:微生物修復  C:物理修復 50>綠色食品、有機食品、無公害農產品標準對產品的要求由高到低依次排列為（B）。   A:綠色食品、有機食品、無公害農產品  B:有機食品、綠色食品、無公害農產品  C:無公害農產品、有機食品、綠色食品三、多項選擇題1.綠色食品標志商標在國

25、家工商行政管理總局商標局注冊的商標形式包括以下（ABCD）。A:綠色食品標志圖形    B:中文：綠色食品   C:英文：GREENFOOD D:綠色食品標志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合2.土壤污染的防治措施主要有 (BCD )  A:合理使用農用化學品  B:控制工業“三廢”排放  C:對生活垃圾和有害廢棄物進行回收處理 D:提高土壤凈化能力  3.產地土壤樣品的采樣方法主要有(ABC )A:采樣筒取樣 B:土鉆取樣 C:挖坑取樣。4.綠色生資商標由( ABC )構成.A:綠色外圓 B:中

26、間向上的三片綠葉 C:基部橘黃色實心圓點5.綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質量控制，主要環節有（ABCD）。A:產地環境監測      B:生產過程控制 C:產品質量檢測      D:產品包裝、貯藏、運輸管理6.綠色食品產品標準中的安全衛生指標主要包括  （ ABCD）。A:重金屬指標     B:農藥殘留、獸藥殘留     C:食品添加劑限量     

27、 D:微生物指標7.綠色食品種植業產品生產過程中必須嚴格執行 （ABC ） 。A:綠色食品 產地環境技術條件     B:綠色食品 農藥使用準則C:綠色食品 肥料使用準則         D:綠色食品 飼料和飼料添加劑使用準則。 8.綠色食品生產中對紙類包裝要求包括 （ ABC）。A:可重復使用回收利用或可降解      B:表面不允許涂蠟和上油C:不允許涂塑料等防潮材料    

28、;      D:紙箱連接藥采取粘合方式，不允許用扁絲釘釘合 9.認證綠色食品產品，需對產品及產品原料產地環境質量進行監測。主要監測的環境因子包括  （ ABC ）。A:土壤    B:大氣     C:灌溉水    D:生物多樣性 10.創建綠色食品原料標準化生產基地的目標是  （ABCD ）。A:全面執行綠色食品標準化生產和全程質量控制B:促進農產品區域化布局、產業化經營、標準化生產和市場化發展 C:提

29、高農業綜合生產能力，增強農產品市場競爭力D:促進農民增收、農業增效和縣域經濟發展 11.綠色食品遵循可持續發展原則，產自優良環境，實行全程質量控制，具有（ABC）的特性。A:無污染  B:安全  C:優質   D:保健12.發展綠色食品的意義是（ABCD）。A:保護生態環境        B:提高農產品質量安全水平C:增進人民身體健康    D:促進企業增效、農民增收。13.綠色食品質量管理工作的原則是（ABCD ）。A:堅持標準 &#

30、160;   B:.規范認證      C:加強監管    D:風險預警14.綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質量控制，主要環節有（ABCD）。A:產地環境監測      B:生產過程控制 C:產品質量檢測      D:產品包裝、貯藏、運輸管理15.根據土壤污染物的不同來源，土壤污染的主要成因包括（ABCDE ）。A：農用化學品施用  B：污水灌溉  C：大氣沉降 

31、 D：有害廢棄物填埋或土地利用  E：化學品外泄 16.創建綠色食品原料標準化生產基地的目標是  （ ABCD）。A：全面執行綠色食品標準化生產和全程質量控制B：促進農產品區域化布局、產業化經營、標準化生產和市場化發展 C：提高農業綜合生產能力，增強農產品市場競爭力D：促進農民增收、農業增效和縣域經濟發展 17.對綠色食品種植企業進行年檢時，監管員應重點檢查企業 （ABD ）。A：農藥使用情況   B：肥料使用情況   C：產品價格情況    D：.病蟲草害防治情況18.綠色

32、食品認證程序主要包括（ABCD）。A：環境監測    B：現場檢查     C：產品檢測     D：認證審核和專家評審 19.綠色食品原料標準化生產基地應建立健全完善的管理體系，主要包括（ABCD）。A：組織管理體系和監督管理體系     B：基礎設施體系C：生產管理體系              

33、0;     D：農業投入品管理體系和技術服務體系 20.綠色食品標志商標在國家工商行政管理總局商標局注冊的商標形式包括以下（ABCD ）。A:綠色食品標志圖形    B:中文：綠色食品   C:英文：GREENFOODD:綠色食品標志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合21土壤自凈是指土壤本身通過（ABCDE），而使土壤污染物濃度降低的過程。 A：吸附  B：分解  C：遷移  D：轉化  E：溶解 22根據土壤污染物的不同來源，土壤污染

34、的主要成因包括（ABCD）。 A：農用化學品施用  B：污水灌溉  C：大氣沉降  D：有害廢棄物填埋或土地利用  E：化學品外泄 23綠色食品產品標準中的安全衛生指標主要包括 （ABCD） 。A：重金屬指標     B：農藥殘留、獸藥殘留     C：食品添加劑限量      D：微生物指標24認證綠色食品種植業產品，需要對生產企業實施現場檢查，主要內容包括 （ABCD）。  

35、0; A：種植基地環境質量狀況          B：種植過程農藥、肥料等投入品使用情況C：產品的包裝、貯藏和運輸情況    D：整個生產過程相關記錄 25創建綠色食品原料標準化生產基地的目標是  （ABCD）。A：全面執行綠色食品標準化生產和全程質量控制B：促進農產品區域化布局、產業化經營、標準化生產和市場化發展 C：提高農業綜合生產能力，增強農產品市場競爭力D：促進農民增收、農業增效和縣域經濟發展 26大力發展（AC），可以不斷改良土壤。 &

36、#160;A：圍湖造田  B：開墾草原  C：生態農業  27.認證綠色食品種植業產品，需要對生產企業實施現場檢查，主要內容包括 （ABCD）。  A:種植基地環境質量狀況           B:種植過程農藥、肥料等投入品使用情況C:產品的包裝、貯藏和運輸情況    D:整個生產過程相關記錄 28對綠色食品種植企業進行年檢時，監管員應重點檢查企業 （ABD）。A：農藥使用情況   B：肥料使用情

37、況   C：產品價格情況    D：.病蟲草害防治情況29綠色食品認證程序主要包括（ABCD）。A：環境監測    B：現場檢查     C：產品檢測     D：認證審核和專家評審 30綠色食品原料標準化生產基地應建立健全完善的管理體系，主要包括（ABCD）。A：組織管理體系和監督管理體系     B：基礎設施體系C：生產管理體系     

38、60;              D：農業投入品管理體系和技術服務體系 31.根據土壤污染物的不同來源，土壤污染的主要成因包括（ABCDE ）。 A:農用化學品施用  B:污水灌溉  C:大氣沉降  D:有害廢棄物填埋或土地利用 E:化學品外泄 32.綠色食品標準的基本特點主要有（ABC ）。A:堅持“從土地到餐桌”的全程質量控制技術路線   B:強調產品安全、優質C

39、:符合保護生態環境的可持續發展原則 D:突出產品的外觀要求 34.綠色食品種植業產品生產應做到 （ ABCD ）。A:種植基地土壤、大氣和灌溉水應達到綠色食品相關標準要求B:種植過程中農藥、肥料等農業投入品的使用應符合綠色食品相關準則的要求，投入品對環境和種植產品不產生污染C:產品質量應達到綠色食品產品質量標準要求，安全、優質D:產品包裝、貯運應達到綠色食品包裝和貯運準則要求 35.綠色食品標志商標在國家工商行政管理總局商標局注冊的商標形式包括以下（ABCD ）。A:綠色食品標志圖形    B:中文：綠色食品   C:英文：

40、GREENFOOD D:綠色食品標志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合36.土壤污染的防治措施主要有 ( ABCD )  A:合理使用農用化學品  B:控制工業“三廢”排放  C:對生活垃圾和有害廢棄物進行回收處理 D:提高土壤凈化能力  37.產地土壤樣品的采樣方法主要有( ABC )A:采樣筒取樣 B:土鉆取樣 C:挖坑取樣。38.綠色生資商標由( ABC)構成.A:綠色外圓 B:中間向上的三片綠葉 C:基部橘黃色實心圓點39.認證綠色食品種植業產品，需要對生產企業實施現場檢查，主要內容包括 （ABCD）。   

41、 A:種植基地環境質量狀況           B:種植過程農藥、肥料等投入品使用情況C:產品的包裝、貯藏和運輸情況    D:整個生產過程相關記錄 40.為了解決糧食生產和環境保護問題，實現農業可持續發展，科學有效的途徑是(ABDE ) A:合理開發海洋，尋找新的糧食資源 B:控制人口增長，協調人與自然和諧發展 C:增加化肥和農藥的使用，提高作物產量D:開荒辟地，圍湖造田，擴大糧食種植面積 E:利用現代生物技術，培育具有較高光合效率的作物品種41.根據污染物的性質

42、，可將土壤污染分為四種類型：（ABCE）  A:有機物污染  B:無機物污染  C:生物污染  D:熱污染  E:放射性物質污染 42.土壤重金屬污染物主要有（ABCD）、砷、鎳、銅等。  A:汞  B:鎘  C:鉛  D:鉻  E:氟 43.土壤自凈是指土壤本身通過（ABCD），而使土壤污染物濃度降低的過程。 A:吸附  B:分解  C:遷移  D:轉化  E:溶解 44.土壤污染具有( A)和( B)，不像大氣和水體污染那樣易為人們所察覺。土

43、壤污染還具有難治理性。  A:隱蔽性  B:累積性  C:明顯性  D:短期性  E:易治理性 45.綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質量控制，主要環節有（ ABCD）。A:產地環境監測      B:生產過程控制 C:產品質量檢測      D:產品包裝、貯藏、運輸管理46.創建綠色食品原料標準化生產基地的目標是  （ABCD。A：全面執行綠色食品標準化生產和全程質量控制B：促進農產品區域化布局、產業化經營、標準化生產和市場化發展 C

44、：提高農業綜合生產能力，增強農產品市場競爭力D：促進農民增收、農業增效和縣域經濟發展 47.綠色食品產品標準中的安全衛生指標主要包括  （AB）。A:重金屬指標     B:農藥殘留、獸藥殘留     C:食品添加劑限量      D:微生物指標48.綠色食品標準的作用和意義是 （ABCD）。A:綠色食品質量認證和質量體系認證的依據         B:開展

45、綠色食品生產和管理活動的技術、行為規范 C:維護綠色食品生產者和消費者利益的技術和法律依據   D:促進我國農業及食品加工業生產技術水平的提升 49.綠色食品原料標準化生產基地應建立健全完善的管理體系，主要包括（ABCD）。A：組織管理體系和監督管理體系     B：基礎設施體系C：生產管理體系                    D：農業投入品

46、管理體系和技術服務體系 50.綠色食品標志商標在國家工商行政管理總局商標局注冊的商標形式包括以下（ABCD）。A:綠色食品標志圖形    B:中文：綠色食品   C:英文：GREENFOODD:綠色食品標志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合四、判斷題： 1.野生食品、天然食品就是綠色食品。（×）2.綠色食品推行“以品牌為紐帶、企業為主體、基地為依托、農戶為基礎”的發展模式。（）3.綠色食品只強調產品無污染、安全的特性，對品質沒有要求。（×）4施用農家肥的產品都是綠色食品。（ ×）5.申請綠色食品認

47、證的產品，雖然其原料產地環境達不到綠色食品環境質量要求，但其產品質量達到了相應的綠色食品產品標準要求，可以獲得綠色食品認證證書。（ ×） 6.綠色食品原料標準化生產基地產出的產品使用綠色食品標志，必須另行申請并通過綠色食品認證。（ ） 7.土壤中的固體物質包括土壤礦物、有機質和微生物等。（） 8.土壤污染與水污染、大氣污染相比，不易覺察，更具隱蔽性。（ ）  9.只有有機污染物才會對土壤造成污染。（×） 10.土壤環境的污染物主要是指城鄉工礦企業所排放的“三廢”物質、農業上使用的化學品以及病原微生物等。（）11.綠色食品禁止使用用基因工程方法生

48、產的農藥和獸藥等投入品。（） 12.食品包裝上標稱執行綠色食品標準的產品一定是綠色食品。（×） 13.綠色食品標準是由農業部統一制定和發布的。（） 14.綠色食品原料標準化生產基地建設工作是農業標準化工作的重要組成部分。（） 15.綠色食品標志圖形由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。（）16.綠色食品證書有效期為4年。（×）17.土壤環境的污染物主要是指城鄉工礦企業所排放的“三廢”物質、農業上使用的化學品以及病原微生物等。（） 18.因為土壤具有自凈作用，所以土壤污染對生態系統沒有影響。（×） 19.土壤中重

49、金屬污染物隨地表水土流失或地下水滲透進入水體，是造成水體富營養化的主要原因。（×） 20.綠色食品原料標準化生產基地產出的產品使用綠色食品標志，必須另行申請并通過綠色食品認證。（） 21綠色食品標準體現了“從土地到餐桌”全程質量控制的技術路線。（） 22只有有機污染物才會對土壤造成污染。（×） 23農田長期施用有機肥料，會造成土壤中的營養成分單一化、土壤板結、保水保肥的能力下降等一系列惡性變化。（×） 24綠色食品原料標準化生產基地建設工作是農業標準化工作的重要組成部分。（） 25綠色食品標志圖形由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。（）26有機食品生產可以在一定程度上施用人工合成化肥等投入品。（×） 27申請綠色食品認證的產品，雖然其原料產地環境達不到綠色食品環境質量要求，但其產品質量達到