1、技能提升學(xué)習(xí)交流材料我市開展的食品安全專題培訓(xùn),使我有幸參加,通過培 訓(xùn)學(xué)習(xí),使我認(rèn)識到生產(chǎn)經(jīng)營技能提升的重要性,結(jié)合我公 司實際,就今后的發(fā)展壯大,談點個人粗淺的認(rèn)識,不妥之 處,請指正。一、總體目標(biāo)1、加強公司管理人員的培訓(xùn),提升經(jīng)營理念,提高管 理者的綜合素質(zhì),開闊思路,完善知識結(jié)構(gòu),增強綜合管理 能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力,增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力 和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。2、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn),提高專業(yè)技術(shù)理論 水平和專業(yè)技能, 增強科技研發(fā)、 技術(shù)創(chuàng)新、 技術(shù)改造能力。 3、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn),不斷提升操作 人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能 力。4

2、、加強和提升各級管理人員和行業(yè)人員各層次人員的 科學(xué)文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質(zhì) , 加強執(zhí)業(yè)資 格的培訓(xùn),加快持證上崗工作步伐,進一步規(guī)范管理。 二、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)原則與要求1、堅持自主培訓(xùn)為主、委托培訓(xùn)為輔的原則。整合培 訓(xùn)資源,建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地,鄰近院 校為委托培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn) 和常規(guī)培訓(xùn),通過委托基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司 需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學(xué),開辦相關(guān)專業(yè)的專本科 課程進修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自 學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。2、堅持按需施教、務(wù)求實效

3、的原則。根據(jù)公司改革與 發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類別地開展 內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強教育培訓(xùn)的針對性和實效 性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。3、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實原則。 高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計時間不少于 30天 ; 中層干部 和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計時間不少于 20天 ; 一般職工操 作技能培訓(xùn)累計時間不少于 30天。三、分級培訓(xùn)和專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合1、管理干部(1管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績 效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家 教授來公司集中授課 ; 組織相關(guān)人員參加專場講座 ; 在公司 培訓(xùn)中心接收時代光華課程。(2學(xué)歷進修

4、和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的 中層干部參加大學(xué) (專本科 函授、自考或其它學(xué)位進修 ; 組 織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試,獲取 執(zhí)業(yè)資格證書。(3強化食品安全管理培訓(xùn)。公司下大力組織對在職 和后備管理人員進行輪訓(xùn),培訓(xùn)面力爭達(dá)到 50%以上,重點 提高他們的政治素養(yǎng)、 管理能力、 人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。 (4開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織 中層以上管理人員分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí) 參觀,了解生產(chǎn)經(jīng)營情況,借鑒成功經(jīng)驗。2、專業(yè)技術(shù)人員(1組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先 進經(jīng)驗,開闊視野。計劃安排到同行業(yè)單位參觀學(xué)習(xí)。 (2加強對外

5、出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理,培訓(xùn)后要寫出 書面材料報辦公室,必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學(xué) 習(xí)、推廣。(3對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù) 職務(wù)的專業(yè)人員,通過計劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo),提高職稱考試 的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人 員,聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座,多渠道提高專業(yè)技 術(shù)人員的技術(shù)等級。3、職工基礎(chǔ)培訓(xùn)(1 新員工入廠培訓(xùn)繼續(xù)對新招聘員工進行強化公司的企業(yè)文化、法律法 規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓(xùn)。每項 培訓(xùn)年不得低于 8個學(xué)時 ; 通過實行師傅帶徒弟,對新員工 進行專業(yè)技能培訓(xùn),基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達(dá)到 100%。

6、試用期結(jié)合績效考核評定成績, 考核不合 格的予以辭退,考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎勵。(2轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)要繼續(xù)對公司職員進行企業(yè)文化、 法律法規(guī)、 勞動紀(jì)律、 安全生產(chǎn)、 團隊精神、 擇業(yè)觀念、 公司發(fā)展戰(zhàn)略、 公司形象、 項目進展等方面的培訓(xùn)、每項不得低于 8個學(xué)時。同時隨著 公司的擴建, 內(nèi)部就業(yè)渠道的增加, 及時進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn), 培訓(xùn)時間不得少于 20天。(3職工技術(shù)等級培訓(xùn)公司有計劃新培養(yǎng)中級工以上人員占技術(shù)人員比例達(dá) 到 70%以上 ; 繼續(xù)普及, 擴大比例, 工作重點是培養(yǎng)高級技術(shù) 人員,計劃培養(yǎng)中級管理人員、初級管理人員。形成較為完 善的技能人才體系。基層單位要把工作重點放在基礎(chǔ)工

7、作 上,重點培訓(xùn)中級工和高級工,爭取中級工以上人員占到整 個技術(shù)工人比例 40%以上,使技術(shù)管理人員的素質(zhì)得到整體 提高。(4加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。 公司將適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強 化培訓(xùn)、考核,使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理,逐步滿足企業(yè)發(fā) 展的要求。職業(yè)技能鑒定要使技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基 礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。(5加強復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件,鼓勵員工自學(xué)和參 加各類組織培訓(xùn),實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高 ; 專業(yè) 技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高 ; 使

8、 作業(yè)人員掌握 2種以上的技能,成為一專多能的復(fù)合型人才 和高層次人才。(6抓好車間操作工人的培訓(xùn)。做好各工種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作, 嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。開展職業(yè)技能比武:促進年輕優(yōu)秀人才的成長。不定期 選擇主要職業(yè)進行技能比武,并通過專業(yè)比武的形式,選拔 培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。(7開展學(xué)歷教育:調(diào)動員工自學(xué)積極性。為員工自學(xué) 考試提供良好的服務(wù),采取員工自愿報名,公司提供函授信 息 ; 制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進修的獎勵標(biāo)準(zhǔn) ; 將學(xué)歷 水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件,增加員工學(xué)習(xí) 的動力。四、措施及要求1、領(lǐng)導(dǎo)要高度重視,各部門要積極參與配合,制定切 實有效

9、的培訓(xùn)實施計劃,實行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦 法, 堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上, 樹立長遠(yuǎn)觀念和大局觀念, 積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”。2、培訓(xùn)的原則和形式:按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分 級管理、 分級培訓(xùn)的原則組織培訓(xùn)。 公司重點抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、 總經(jīng)理、總工、高技能人才培訓(xùn) ; 各部門要緊密配合辦公室 抓好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi) 訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技 術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓(xùn)方法上要把授課、 角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最 佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。

10、3、加強培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)：一是加強和鄰近 院校的聯(lián)合辦學(xué)力度，在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實習(xí)基地，并充 分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專業(yè)特長，積極整合，合理開發(fā)， 使其在公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用;二是要根據(jù) 公司內(nèi)部自身專業(yè)特長，建設(shè)自己的培訓(xùn)基地、職校功能。 選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓(xùn)教材或講義; 三是要加強企業(yè)專兼職培訓(xùn)師資隊伍建設(shè)，實行資源的有償 服務(wù)。 4、確保培訓(xùn)效果的真實有效：一是加大檢查指導(dǎo)力度， 完善制度。公司應(yīng)建立完善自己的職工培訓(xùn)機構(gòu)及場所，并 對培訓(xùn)中心各級各類培訓(xùn)情況進行不定期的檢查與指導(dǎo);二 是建立表彰和通報制度，對培訓(xùn)工作成績顯著，扎實有效的 單

11、位和培訓(xùn)機構(gòu)給予表彰獎勵;對培訓(xùn)計劃落實不到位，員 工培訓(xùn)工作滯后的部門予以通報批評;三是建立員工培訓(xùn)情 況反饋制度，堅持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn) 期間的工資、獎金掛鉤，實現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識的提高。 5、加強為基層單位現(xiàn)場培訓(xùn)工作的服務(wù)意識，充分發(fā) 揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動性，積極主動深入現(xiàn)場解決培訓(xùn) 中的實際問題，扎扎實實把培訓(xùn)計劃落實到位。 =6= 6、公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照程序和要 求組織落實和實施。各主辦部門要做好開班前的教學(xué)策劃、 專業(yè)課程選項，各部門要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì) 量的有效性。培訓(xùn)是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力 的有效途徑，努力提高

12、員工學(xué)習(xí)的主動性，我們一定要自覺 站在公司建設(shè)具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視 員工的學(xué)習(xí)和成長;同時，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立 于不敗之地，就必須落實創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，以加快職業(yè)教育 和技能培訓(xùn)入手，提升員工隊伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì)，構(gòu) 筑人力資源的核心競爭力，以此提高員工參與企業(yè)市場競爭 的能力。 通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們對食品安全問題的重要性有了更 深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認(rèn)為： 1、 應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、 管理人員， 成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組，由質(zhì)量部領(lǐng)導(dǎo)直接領(lǐng)導(dǎo)，從 辦公室、銷售部和生產(chǎn)車間分別選出 1 名兼職的食品安全 管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。 2、建立保證食品安全的各項規(guī)章制度，將食品安全事 件同員工的績效掛勾。 3、每年選拔 2 名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考 核，使公司持證安全師的比例達(dá)到 4%以上，加強對職工食 品安全知識的培訓(xùn)，特別是對食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2760-2007及食品安全法進行深入的學(xué)習(xí)，每季度 =7= 組織本單位全體員工對食品安全問題進行內(nèi)部或外部培 訓(xùn)。 4、不定期對我公司設(shè)備布局和工藝流程進行風(fēng)險評 估，使之更趨合理、完善，防