1、精選優質文檔-傾情為你奉上開業前1、一般來說，大多數門店在正式開業前都會有個試營業的過程，以便更好的進行產品打磨、流程優化、出品標準、服務規范。對人員進行好任務分配，分配的任務越細越可執行越好。2、提前計劃好開業要做的具體活動內容，一般奶茶店開業所做活動內容大多是類似買一送一、第二杯半價這樣，個人覺得買一送一起到的推廣作用會好過第二杯半價。也可以嘗試加入轉盤游戲這樣的抽獎活動來吸引人氣。至于VIP辦理要不要上得根據店鋪地段判斷，多是流動人群就沒必要上了，周邊有很多固定人群那還是上吧。其實活動項不再多，多了反而可能把現場搞亂。對自身的服務接待能力做出評估，當然這一點對于第一次開店的新手很難把握，

2、難免會遇到突發狀況，不要到時顯得毫無準備。3、提前準備好所有開業活動所需宣傳物料，包括產品視頻、照片、軟文、海報、宣傳單、優惠券、邀請券、會員卡等。提前注冊好微信公眾號、微博、微信客服號。聯系好隨后要上線的美團點評、餓了么這些平臺的工作人員，先了解下線上活動方案，方便后續直接上線。4、在臨近開業并確定好開業活動時間后對外廣而告之，也就是讓周邊的人知道我們要開業了，知道我們的優惠活動內容。線上可以利用微信公眾號、微博、朋友圈、小紅書、豆瓣進行宣傳，預算充足的人也可以考慮和當地的美食大號進行合作推廣。線下可以在裝修圍欄上打好廣告，甚至派發傳單。5、對開業當天所需原材料需要提前計劃并超額預備，很有可

3、能到時會供不應求，即便有所浪費，也好過因為準備不足而影響了顧客體驗。在人員工作時間安排上，開業那幾天可能需要全員加班，人員的工作崗位分配也可能因為人手不夠需要做出暫時性的調整。開業中1、在剛開業前幾天店里人大概率會比較多，建議先不要上線外賣平臺，把到店顧客的體驗先做好。在服務接待的同時找出開業時存在的問題，常見問題有出品速度跟不上、服務規范不標準。這有可能是因為之前培訓工作不到位，也可能是店員在慌亂中出現失誤，及時處理調整，對影響了體驗的顧客盡量以讓利作安慰。另外在這幾天要對店員們及時給到相應的物質激勵和打氣動員，這時現金好過轉賬。2、開業前幾天可通過小禮品激勵顧客進行朋友圈轉發，盡可能多的獲

4、得朋友圈曝光。比如憑轉發店內帶LOGO照片加一段固定文字或轉發店里公眾號軟文到朋友圈，便可領取小禮品。3、如果周邊有不少固定人群，那就趁開業人流量大進行會員轉化吧。奶茶店的會員活動不適合做大金額充值返利，具體的會員玩法可借鑒星巴克，以積分為基礎，劃分出不同等級，玩法內容要豐富，刺激出會員的消費積極性和消費頻次，重點要讓顧客能感覺到會員身份的特殊、優越、有意思。4、在顧客買單時將人引導向店里的客服微信號，如專人運營公眾號也可引向公眾號。引導方法比如以持續性的線上抽獎活動來吸引，目的是方便后續直接與顧客溝通，也方便推廣新品和線上外賣轉化，這些人后續也有可能轉為忠粉。開業后1、開業活動不要做太久，不

5、然就廉價了。過了前期那波熱，店里逐漸會趨向平穩，之前圖優惠、新鮮的人該來的也都來過了，已經到過店的人怎樣吸引他們再次來呢？我們不談類似找托排隊這種辦法，除了在基本的出品把控、服務規范方面做好外，要充分利用好節假日做活動的機會，比如情人節、520節。沒有節假日就人為制造出一些特殊日子來，比如情侶日、親子日、閨蜜日、王者榮耀或者吃雞比賽這樣的活動機會，具體活動內容足以誘人即可，目的是給店內不斷聚集更多人氣。2、開業忙完后就盡快上線外賣平臺吧，美團、餓了么都上。一般外賣平臺對于新商家在剛上線一周內會有曝光支持，不要浪費掉這個機會，上線之前提前做好準備。一個是圖片，這個在開業前就要找專業的人來拍并處理

6、，沒有好的圖片怎么能讓人有下單沖動呢？前期多讓些利，推一款特價產品，先聚人氣。外賣包裝一定要講究，如果包裝內容新穎、有趣那顧客甚至愿意主動去傳播。3、對外賣這一塊得重點對待，不能上線后就不管了。換位思考，我們如果點一次外賣，很長時間收不到，或者收到后已經被快遞員路上顛簸壞了，那我們肯定是要給差評的，并且后續可能再也不會選這家了。所以出品效率一定要高，是否有專人來負責外賣這塊根據店里實際情況。選包裝時也要考慮到在顧客收到后能否保證產品不受騎手路上顛簸的影響。另外我們線上買東西除了產品自身描述外很重要的就是其他人的評價了，這個一定要有人專門來處理，及時回復是基本，無論是對顧客的好評、疑慮、差評都要

7、回復的既得體又不死板。說了這么多顯然活動推廣做的好的話能給店里帶來不少客源，但是當我們看到別人做大了就認為只要在這上發力就也能賺到錢，那就錯了！活動推廣固然很重要，甚至可以彌補地段的不足，然而這些都是建立在產品和顧客體驗基礎之上的，是用來起到如虎添翼作用的，如果產品和服務體驗方面打磨的不夠好，推廣做的再牛逼也白搭。以下是常見的幾種推廣方式，使用所有糖水店鋪：促銷活動：經營一家奶茶店眼光要放長遠，不要只在乎眼前的收益，其實奶茶店有時候買一送一并不會虧損。要知道奶茶的成本其實不高，但是做促銷活動不僅能夠提高品牌曝光度，還能積累客源，尤其是對于新店開業來說是非常好的吸睛方法，而老店促銷會重新帶動消費

8、?，F在的年輕跟大多都是結伴出行，買一送一，或者第二杯半價都是合理的方法微信營銷：現在是信息時代，微信成為人們常用的一種聊天工具，現在流行的就是點贊，遇見奶牛奶茶店就會經常利用微信群傳播活動。比方說轉發朋友圈集滿多少個贊，可以兌換一杯奶茶等。事實證明現在的年輕人，還是很愿意為了一杯飲品去做集贊，雖然不能夠確保他們會回購，但是至少能挖掘潛在客戶。節日促銷：奶茶店節假日搞活動可以說是老生常談了，尤其是五一、國慶這樣的長假，不僅有當地的常駐居民，還有很多流動游客。如果恰巧你的奶茶店地理位置還不錯，那么這時候辦一場全店促銷活動，肯定是會引起游客們的注意。傳單發放：都說銷售就是要走出去宣傳，不能坐著等顧客

9、上門，所以暑期可以顧幾個兼職學生幫忙發傳單，把奶茶店的信息散播出去。而且可以在傳單上寫上外賣電話，服務送貨上門等，還能整合線上資源。 每日促銷： 可以按照每周七天，每天提供一種產品進行促銷，以薄利多銷的形式，吸引客戶上門，提高店面的吸引力。如何圈住客戶：奶茶店經營一段時間,已經有了很多穩定的顧客,現在要做的事情就是,把每一天進店的顧客請到自已的微信朋友圈里來,跟他們建立連系,讓這些人每一天都想到你,成為他圈子里的人，建立強關系鏈。具體做法,在自已的產品宣傳的彩頁上印上自已店里的微信二維碼吸引他們來掃描二維碼,讓顧客掃描一定給好處,掃描奶茶店里的二維碼,就打8折等等.如何開拓新客戶：微信的LBS功能(也就是定位功能),能幫助他們做好區域營銷,利用微信查找附近功能,能快速找到潛在客戶最為集中的區域,奶茶店很好做,就是到附近的人里去尋找適合的人員群體,并且加他們為好友,與他們進行溝通交流、互動,吸引到他們到店里來消費,等加到了一定量的微信用戶，就把個性簽名改成自已店名,如:防城港第一酸奶店.分享升華產品的格局：當這些目標客戶進入我們的朋友圈以后,難到我們每一天到朋友圈里去發廣告,不是的,我們要升華產品格局,奶茶妹賣的不是奶茶,而是女人心、女人的生活、奶茶的妹愛情觀等等