1、赤蕨干赤小豆大骨湯。梅州客家人的特色湯水。赤蕨干:利水消腫、健胃除濕、助消化,收斂止瀉。配于赤小豆豬骨蜜棗煲出來的湯有解毒祛濕、利尿收斂、去暴熱、令人睡，補五臟不足之功效。客家湯水苦筍湯。梅州人食苦筍的歷史淵源流長。它具有清熱利尿、消毒解毒、健胃消食、活血祛風功用。 夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食欲不振，而吃苦味食品能恢復脾胃功能，增進食欲，且苦味人心，可泄降心火。用苦筍、豬展、咸菜、黃豆配制成的苦筍湯，味道鮮美。鮑魚響螺海底椰雞湯。此款湯不但味道鮮味，還可活血養(yǎng)顏、滋陰補腎、解熱明目、潤肺止咳、和胃生津、健脾益氣、令肌膚嫩滑，促進血液循環(huán)，增強抵抗力，改善身體機能。女士們，化妝品要有，湯水也

2、必不可少哦。若有準備高考的學子，亦可煲此湯，補而不燥。五指毛桃蜜棗排骨湯。五指毛桃是野生藥材，是客家的特產(chǎn)之一。它具有健脾益氣、滋陰養(yǎng)血，祛濕化滯、清肝潤肺、舒通經(jīng)絡等作用?？图胰艘话阌盟鼇盱依想u，因禽流感不敢吃雞，改用排骨煲。湯有股椰香味。傳說，用新鮮的五指毛桃煲雞，湯色會顯奶白色。你聽過么？這個任務就交給你了生地土茯苓龍骨湯。初夏，各地進入雨季,濕氣重。特別皮膚易瘙癢、起無名腫癤。生地清熱涼血、養(yǎng)陰生津；土茯苓解毒利濕、消炎散結(jié)，材料：龍骨500克、生地土茯苓各20克、茨實赤小豆各10克。 做法：生地、土茯苓浸泡1小時。將清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加以上材料，武火煲滾后，用文火煲2小時，加鹽調(diào)

3、味。燈芯麥冬燉豬心。清心降火、利水通淋、養(yǎng)心安神。還可治濕熱黃疸，心煩不寐，小兒夜啼，喉痹，創(chuàng)傷。材料：燈芯草5克、麥冬、茨實、北芪、黨參各3克，豬心焯水后，與上述材料一起隔水燉2小時，加鹽調(diào)味。| 蘿卜鯽魚湯是一道有著保健食療作用的營養(yǎng)滋補湯?？裳a氣血，益脾胃，利水濕，配以蘿卜可增強健運脾胃，化痰止咳，開胃消食的功效。所以這是一道老少皆宜的食療滋補保健湯。1魚先煎至金黃出香味。2煎好后加開水湯才會奶白。3湯徹底煲好后才加蘿卜絲，煲至軟，最后加杞子滾5分鐘，加鹽調(diào)味。黑豆野生塘虱魚湯。此湯是調(diào)理體虛、貧血、頭暈目眩、耳鳴乏倦的滋補湯水，還可輔助治療婦女血虛頭痛、產(chǎn)后虛弱以及血小板減少等癥。加上

4、紅棗元肉枸杞具有健脾益氣,補血開胃的功效。做法：先把黑豆略炒后，和以上材料放入瓦煲，塘虱魚用五片姜煎黃，然后下開水煮開，一起放入瓦褒煲二小時。起放入瓦褒煲二小時。 霸王花蜜棗湯。霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。蜜棗性平味甘，功能益氣生津，潤肺。因此，霸王花蜜棗湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。 山藥茨實紅豆龍骨湯（祛濕湯） 吃客家姜酒雞，于是忙活起來，斬雞，剁姜，煲艾水（現(xiàn)在是吃艾的時節(jié)，用艾根煲水炒雞酒不上火喲），熱騰騰的雞酒做好啦，親們，來一碗不？ |豬肚包雞豬肚包雞的做法有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過，味道都很贊的，現(xiàn)在分享下周末我做的豬

5、肚包雞，是在網(wǎng)上看到的方子，照做的，連不肯喝湯的BB都喝了一碗喲。所謂的豬肚包雞，當然就是把整只雞塞進豬肚里了。豬肚包雞的功效：有非常好的滋補作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補、驅(qū)風、驅(qū)寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；躁熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。先上個成品圖誘惑一下下面上具體做法了1，準備好主料：洗干凈的豬肚一個（用生粉與鹽反復抓洗到無異味，洗的過程中，氣味不好聞，而且有點累，四遍以上，沖洗了無數(shù)遍） 再是新鮮的走地雞一只（在這里，不焯水，怕豬肚一焯水會縮小，雞就塞不進去了）2，上輔料，這里準備的有：黨參，

6、白果，小北芪，枸杞，還有不可缺少的胡椒料約40粒。3，把枸杞除外的輔料塞一半的量到雞的肚子里（把雞頭與雞腳砍掉先）（這張圖片沒拍到，借用網(wǎng)上的）4，再把雞塞到豬肚里,豬肚口用線扎起來。像這樣。5，砂鍋內(nèi)置清水，把豬肚放下去，放入幾片姜6,再把剩下的輔料放進去(枸杞除外）7，先大火燒開8，撇去浮沫 ，之后，蓋蓋子小火慢燉。香味慢慢地出來，整間屋子都飄滿了9,兩個半小時以后，關(guān)火了.把豬肚撈出來，準備切件了10，剖開豬肚，看看雞，11,戴上一次性手套，把豬肚切成長條，雞直接用手撕.再把切好的豬肚與雞塊放回砂鍋里，這時放下枸杞，還需要再滾10分鐘12，10分鐘過去了，加鹽，撇去油就可以吃了，實在是香

7、13.開吃吧，聞著香，喝一口湯，濃郁，鮮香，胡椒粒與豬肚的味道實在是和諧，實在是好到爆 蟲草花瘦肉湯花旗參竹絲雞湯煲個黃豆蠔豉排骨苦瓜湯吧，清虛火，祛潰瘍，助消化，滋陰補。燉花膠干貝冬菇淮杞排骨湯蟲草紅棗枸杞桂圓排骨湯，很鮮甜。山藥茨實薏米龍骨湯。近期廣東的雨水實在是太多了，廣東人的體質(zhì)本來就是偏濕熱的，加上這天氣，SO，這幾天聽到的都是說身體濕熱不舒服的，特別是好多小寶寶，濕氣太重，老是拉稀糊的，問我要怎么祛濕。今天這款湯就是健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。鮮蓮子排骨湯。今天立秋，要多吃滋陰潤燥的食物?，F(xiàn)正是蓮子盛產(chǎn)時，吃鮮蓮子要趁早啊。鮮蓮子排骨湯具有清潤，清熱解暑

8、，養(yǎng)心的功效。 材料：鮮蓮子150g、排骨500g、生姜3片。 做法：鮮蓮子（可去芯除苦味）、排骨洗凈，將食材放入甕中，加水燉兩個半小時，加鹽調(diào)味。海帶蠔豉黃豆排骨湯。全國各地持續(xù)高溫，酷暑給人們帶來各種不適，所以大家一定要及時補充水分，多喝湯水。今天這款湯不但營養(yǎng)高，有益身體健康，而且鮮味十足，有滋陰降火、除煩去燥，清熱解毒，降血脂、健脾養(yǎng)血，散結(jié)消炎、美容養(yǎng)顏之功效。天氣炎熱，每天都離不開湯，哈哈。冬瓜湯既解暑又利尿又減肥我愛夏日養(yǎng)生靚湯：石斛竹蓀老鴨湯。功效之前有發(fā)過。竹蓀BB超愛吃，要補貨了。祛濕利尿的赤小豆玉米冬瓜湯】南方的空氣又濕又熱，要時常熬一下消滯祛濕利尿的湯水，不然人總覺得疲

9、倦提不起精神。做法：冬瓜切大塊（不用削皮，利水化濕功效更好），加入玉米段、一把赤小豆、生姜幾片、紅棗幾粒、茶樹菇適量、清水、油幾滴同熬大約一小時，喝前放鹽即可！石斛，是滋陰圣品，可輕身延年；老鴨，能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補氣解水，養(yǎng)胃生津。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體、補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕的功效。此湯可謂能補充過度消耗的營養(yǎng)，又可以除去暑濕的不良影響，清而不淡，補而不燥。收起|查看大圖|向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)鮮品鐵皮石斛竹蓀老鴨湯。 一款對常熬夜的人很有幫助的燉湯，也是非常適合夏天養(yǎng)生的燉湯。做法：老鴨焯水；石斛洗凈，切小段；竹蓀用鹽水浸泡，中

10、間換幾次水，切去頭和尾部，竹蓀筒切件。老鴨和石斛用文火煲1.5小時，后下入竹蓀煲20分鐘，只放鹽調(diào)味，湯已無比鮮甜。益氣補鈣好營養(yǎng)-蛤蜊海帶豆腐湯，做法：1蛤蜊泡在水中加一勺鹽幾滴油，讓蛤蜊吐出泥沙洗凈撈出。2海帶結(jié)洗凈在水里泡會，豆腐切塊。3鍋中注入水放少許姜絲，把海帶結(jié)放入煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。4將豆腐放入鍋中和海帶一起小火煮兩三分鐘。5蛤蜊放入鍋中，煮至開口，放鹽和胡椒粉調(diào)味撒蔥花出鍋即可。【蟲草花玉米大骨湯】1.干蟲草花洗凈用涼水浸泡10min,排骨洗凈用開水焯燙后撈出;2.玉米切小段和排骨一起放砂鍋內(nèi),入姜片.蔥結(jié),加足量清水,再加蟲草花及浸泡蟲草花的水;3.大火燒開轉(zhuǎn)小火,燉90

11、min,加浸泡后的枸杞,再燉10min;4.出鍋前5min加鹽,撒蔥花即可關(guān)注我是煲湯女王收起|查看大圖|向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)四物湯，乃是婦科圣方，嚴重推薦女同胞們喝。女性在月經(jīng)周期后，總會面色發(fā)黃，因此補血、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏變成了女性的三大事，生理期結(jié)束以后，連續(xù)喝一周，早晚兩次，身體就恢復過來了，每次月經(jīng)后補“四物湯”很有益處，能使面色紅潤，滋潤皮膚。有無女同胞在堅持喝這個的呢？中藥的用量是根據(jù)患者的病情來制定的。也沒什么固定的標準。比如，血虛重，就加大熟地、當歸、白芍的用量。血瘀明顯，就減少補血藥劑量，加大活血藥劑量，也可以再加上桃仁、紅花。如果是血虛偏熱，熟地改為生地，叫作生四物湯。中醫(yī)治病講究個

12、體化，三因制宜。木棉樹根煲老雞。主要功效：祛風除濕、清熱解毒、散結(jié)止痛、通經(jīng)活絡?？捎糜谥委煾鞣N頭痛，偏頭痛。 松煎餅、肉丸雞蛋黃花菜湯。古人云：朝食黃花，夜食木耳。早上吃黃花菜對身材益處多多喔。豬肚包雞做法：1豬肚用鹽和生粉反復抓洗干凈；2把洗好的雞放入豬肚內(nèi)，用線扎好豬肚兩端，入砂煲煲2小時；3取出豬肚和雞肉，切件再入煲煲半小時；4加鹽和胡椒粉調(diào)味廣東豬肚包雞。做法見評論。玉米馬蹄排骨湯粉腸豬腰豬心豬肚（咸菜）湯豬腰子對半剖開,將所有白色的東西剪掉,用鹽和芡粉搓洗,反復幾次,直至沒有異味.切成薄片,待用.豬粉腸洗干凈外面,撕掉筋和膜,將新鮮的獨頭大蒜塞進內(nèi)部,反復逡巡幾次.再換一個大蒜重復

13、一遍.輕輕用水沖洗一遍.切成手指頭大小,待用.瘦肉順紋切片,用刀背橫豎地剁成網(wǎng)狀.待用.取適量的涼開水(注意:一定是涼開水,千萬不要自來水或者瓶裝飲用水),將以上三樣東西放進去泡浸,同時放姜片兩三片.泡1小時左右后,撈起以上三樣,輕輕抓干水.放酒油鹽糖芡粉腌半小時左右.用中火慢慢煮開以上的水,變色以后放以上腌好味道的三樣,一煮開以后馬上收火.蓋好蓋子,捂10分鐘左右,就可以連湯帶三樣一起吃了.酸菜豬肚湯材料:酸菜豬肚湯豬肚1個，酸菜心1個，姜絲30公克，水1000，A.蔥2根，姜50公克，八角4粒，B.鹽1/2小匙，胡椒粉適量做法:1.將酸菜心切小塊，沖洗干凈備用。2.豬肚剪去外表油脂，翻面加

14、2大匙鹽(份量外)搓洗后用水沖洗干凈，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗凈，放入滾水汆燙，撈出刮去腸膜備用。3.滾水加調(diào)味料A，放入作法2的豬肚，用小火煮半小時撈出。4.將作法1的酸菜心塊、作法3的豬肚、姜絲、水和鹽，全部放入電子鍋內(nèi)鍋，按下煮飯鍵，煮至開關(guān)跳起，取出豬肚待涼切適當大小，再放回內(nèi)鍋并撒入胡椒粉即可?；z鮑魚螺片瑤柱煲雞湯花膠鮑魚螺片瑤柱煲雞湯功效：滋潤補身，養(yǎng)顏美容，益氣補血，是體弱、疲勞者、女士養(yǎng)顏好湯材料：海鮮材料干花膠或只（約克）干鮑魚片片（巴掌大小，可以用冷水浸泡后再燜焗干螺片只（可以用冷水浸泡后飛水后再燜焗，會漲發(fā)變大）瑤柱把 ：其他配料 龍眼肉把 枸杞克日本花菇朵

15、（冷水稍加浸泡）雞只（約克）豬鍵肉克做法：浸發(fā)海鮮。用水清洗干凈所有海鮮材料；準備兩個無油的鍋，煲滾水待用。 。水滾后，把花膠放入一只完全無油的鍋中，中大火煮分鐘，撈出后再用清水沖洗一次；螺片可以用姜飛水。另一鍋水滾后，放入所有海鮮材料，待水再次煮滾后，馬上熄火，千萬別開蓋，燜焗小時以上。浸發(fā)好的花膠，洗凈肚內(nèi)黃垢切大塊待用；浸泡的水也留下待用（水已含有膠質(zhì)，有粘手感覺，不能浪費）注意事項：。用來浸發(fā)花膠的鍋一定要大，鍋身要厚，水要多，完全沒油，才能讓花膠完全浸沒漲發(fā)起來。一般前一天晚上來浸發(fā)花膠，第二天可以拿來煲?；z的大小、厚薄會影響浸發(fā)時間：如照片所示花膠（斤約有只花膠尺寸），用此方法一

16、般只要發(fā)一次就可以，但厚身點的就要做兩次步驟。用手摸浸發(fā)好的花膠，如果感覺硬就需要再做一次，不硬就可以煲湯了。挑選花膠的方法：。選擇色澤黃、不透明的花膠為好。黃色越深代表越老，功效好；不透明表示肉身厚是上品。：煲湯方法。雞去皮、油、頭、內(nèi)臟、爪、屁股后洗凈飛水待用；豬鍵肉去肥肉洗凈飛水水待用；。在瓦煲里倒入浸泡用水，水滾后放入所有材料（花膠除外），大火煲滾分鐘后，轉(zhuǎn)慢火。小時后，放入已切成大塊的花膠（注意不要粘底），中慢火煲滾后，轉(zhuǎn)慢火煲小時即可。注意事項： 鮑魚片一般買回來可以看到，外表有層白白的東西，那是鹽在煲湯時，湯里就已經(jīng)有咸味了，所以再放鹽已經(jīng)不需要。如果要放，一定要試味！ 另：。此

17、湯不會有海腥味，所以不贊成放姜，力求“原汁原味”。螺片會有少少腥味，可以事先用姜飛水。 。日本花菇很爽口，不會因為長時間煲而煮爛，與中國花菇有很大區(qū)別，所以請注意選用的花菇。花膠鮑魚螺片瑤柱煲雞湯 魚頭湯1：先用油將魚頭稍炸，注意，油溫較高時方將魚頭放入，可防粘鍋； 炸到表面有金黃色出現(xiàn)時，將油倒出，剩余少量油然后放入姜、黃酒等，注意黃酒稍許即可，趁熱加開水到?jīng)]入魚頭，蓋鍋大火燒開，再中火燉，大約15分鐘，到湯白濃為止，加鹽蔥等出鍋。 總體而言：先油炸后加水，黃酒稍許中途不放水。 魚頭煎好后一定要用開水燉,不然燉出的湯就不是奶白色了.這是最關(guān)鍵的一點哦!2：水煮開魚頭六七成熟的時候加豆腐 :E

18、hYj. 煮到魚頭快要分解了就好了 Ahba1,N$ 那時候湯水濃白，加點味精鹽 .#iot(g 出鍋 6ce-92n 魚頭取的時候要小心 X! NoF 不要碎掉 I SUuuz7g E8R;SP A 加點蔥花就可以1、將魚頭瀝干水，用鹽略腌片刻，再抹上一層干生粉。 1、鍋內(nèi)加適量油燒熱，將魚兩面煎黃，加清水、姜絲、米酒開蓋煮至湯變成奶白色。 2、豆腐切厚塊，潮汕咸菜用手撕成細條一起入鍋煮約5分鐘，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可，注意潮汕咸菜本身 有咸味，鹽要適量少放。 魚頭和豆腐搭配在一起，是非常經(jīng)典的一道湯，營養(yǎng)豐富，鮮而不膩，微咸微辣很是開胃。 潮汕咸菜，用芥菜心腌制而成，咸中微酸，酸中略甜，肉厚

19、爽口，在湯中加了此菜，既開胃又有“墜 火”作用。 3：1，熱鍋熱油煎魚頭：魚頭擦干水分，用油煎至微微焦黃；2，煲湯一定用開水：用涼水燉容易使魚肉中的蛋白質(zhì)收縮凝固，不易分解而成不了奶白色，所以一定要用熱水煲湯；3，猛 火 快 催：用中大火一直保持湯煲沸騰15分鐘左右，這樣滾出來的湯才會又香又濃又白；4，關(guān)火之前再放鹽：提早放鹽，反而煲不出濃白的湯來，在湯煲好關(guān)火之時，再放鹽及少許雞精調(diào)味。222.jpg ()讓魚湯更美味：1，蔥姜去腥少不了2，胡椒粉去腥增香3，加入豬油是絕招食材互補：豆腐中鈣的含量多，蛋氨酸的含量少，而魚既含有豐富的氨基酸，又含有大量的維生素，兩者一起吃營養(yǎng)互補，提高人體對鈣

20、的吸收率，可有效防止幼兒佝僂病和老年人骨質(zhì)疏松癥來大姨媽后喝的補湯 包括黨參，紅棗，桂圓，枸杞，紅糖。如果不是晚上喝的話也可以放兩片姜。紅糖是之前團團轉(zhuǎn)里那個古方紅糖如果怕火氣太大可以增加蓮子喲，還有木耳這個偶小時候媽媽也常煮給偶們?nèi)忝煤?，再加點黃酒，經(jīng)期千萬別喝啊，活血滴。孩子剛發(fā)育一般結(jié)束后我會燉黃芪牛肉湯給姑娘喝不過我是燉一盅烏骨雞材料一般我黨參放兩三棵,紅棗和桂圓各七八顆不超十顆,枸杞用手抓一把,棗核久燉的話是不好,原理我忘記了.熟了以后再放紅糖,如果是月子喝的話加點姜去寒再加點黃芪補氣,反正我是天天喝的.我一般煲半個小時到一個小時，紅糖也是最后放的，不過一起放也沒太大關(guān)系吧，我想。

21、這就跟湯熟了才放味精是一個道理。魚膠如果不煮湯的話，我有時會放三兩顆紅棗清燉，有時放點花旗參，或放點銀耳，有時還會放點木瓜，都很隨意的，用電燉鍋就燉上那么小小一碗補充一下膠原蛋白。我是每次完事后喝一周的四物湯，下次來時，就基本不會腰酸肚脹的了，平時經(jīng)常是棗，葡萄干，核桃，桂圓，黑米，枸杞，百合，蓮子，銀耳，花生，反正一大堆一起燉了吃。紫菜蝦皮蔥花湯紫菜蝦皮蔥花湯是孕婦和小朋友的健康營養(yǎng)湯湯哦紫菜湯的做法材料：紫菜、雞蛋2個、瘦肉沫100克，水500毫升調(diào)料：鹽半茶匙、蔥花作法：1、水放鍋內(nèi)煮開，下肉沫。2、雞蛋打散，湯煮滾時淋入，待蛋花浮起時改小火。3、將紫菜撕小片放入湯內(nèi)，立刻熄火盛出，最后

22、下鹽，雞精，蔥花即可。冬瓜蝦皮湯胡蘿卜蝦皮雞蛋餅，韭菜蝦皮糊餅，蝦皮豆腐炒蛋，香辣肉丁蝦皮，蝦皮青椒土豆絲，香辣蝦皮，蝦皮鍋塌豆腐，蒜苗蝦皮炒蛋，蝦皮冬瓜湯，蝦皮蘿卜絲湯，蝦皮炒小白菜原料：冬瓜、蝦皮。做法：1、切好的冬瓜，備用；2、開火，將鍋燒燙加油；3、油8分熟的時候倒入冬瓜，翻炒；5、倒入蝦皮，翻炒加食鹽；6、加水煮開，放味精；7、盛出，上桌了。蝦皮粥材料：西瓜皮、蝦皮、粳米、鹽。做法：1、西瓜皮去翠衣、紅瓤，洗凈，切成小丁。2、蝦皮清洗干凈，切碎備用。3、粳米淘洗后放入砂鍋，加清水大火燒開，小火熬制。4、待米粒將開花時加入蝦皮煮10分鐘。5、最后加入西瓜皮丁、鹽再煮兩分鐘即可。蝦皮做法

23、 蝦皮可做湯、可炒、可做餡，調(diào)味鮮。1，蝦皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用花生油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調(diào)入食鹽即可。2，蝦皮蒸雞蛋：雞蛋兩只，蝦皮50克切碎。雞蛋打成蛋液加溫水調(diào)勻，加切碎的蝦皮蒸熟即可。吃的時候加米醋和香油。3，三鮮餃子：雞蛋兩個炒熟，韭菜切碎，加蝦皮拌成餡，包餃子或者做哈餅均可。4，蝦皮拌青椒：青椒500克洗凈切絲，蝦皮50克，加食鹽、食醋、香油、味精適量拌勻食用即可。5，蝦皮燉蘿卜絲：青蘿卜500克洗凈切絲，蝦皮80克，香菜洗凈切段，食鹽、料酒、蔥段各適量。先用花生油將蔥段炒香，加料酒和蘿卜絲、蝦皮、香菜炒熟，然后

24、調(diào)入調(diào)味即可。序號名稱作用1車前草作用是清熱降火，出濕氣！藥材來的.主治尿黃,尿痛.具有祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘等作用2魚腥草清熱解毒，利尿消腫。狗貼耳，也叫魚腥草，主要吃了消炎。3紅背葉4甜菜5蕨干氣香味澀，性平；功效除濕消食，抗病毒6枇杷花味淡，微溫；功效治傷風感冒，咳嗽痰血枇杷花具有潤喉、潤肺、化痰止咳、清火解熱、治頭痛、傷風、鼻流清涕等功能。 農(nóng)家枇杷花 天然花草茶 枇杷花蕾/琵琶花 止咳化痰潤肺7雞屎藤祛風利濕，消食化積，止咳，止痛。用于風濕筋骨痛，跌打損傷，外傷性疼痛，肝膽、胃腸絞痛，黃疸型肝炎，腸炎，痢疾，消化不良，小兒疳積，肺結(jié)核咯血，支氣管炎，放射反應引起的白血球減少癥，農(nóng)藥中毒；外

25、用治皮炎，濕疹，瘡瘍腫毒。8清熱祛濕化積9益母草利尿消腫調(diào)經(jīng)祛瘀改善痛經(jīng)/適用于婦女月經(jīng)不調(diào)、功能性子宮出血、產(chǎn)生血暈、惡露不凈、瘀血腹痛以及吐血、衄血、便血等。10艾草艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史艾草有理氣血、逐寒濕、溫經(jīng)、止血、抗病毒、平喘、抗過敏、護肝利膽等作用 鮮嫩的艾草芽可做“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”、“艾草煎雞蛋”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。11紅絲線 別名絲線草、山藍、青紅線、紅蘭葉、紅絲絨草、 紅藍、青絲線、紅絲線、四川草。清肺止咳散瘀止血消炎、功效有消炎、清熱解毒、利尿、清肺止咳、散瘀止血的功用。12廣東湯料黃芪補氣 紅棗補血 淮山健脾 茯苓祛濕13沙參玉竹雪

26、耳湯14天麻15茯苓16桂圓17枸杞18石斛 19田七20紅菇湯 21茶樹菇22金針菇23曇花24木棉花25針菜26淮山藥27竹筍干28金銀花 清熱解毒 祛痱防疹29溪黃主要吃肝熱，過多敗腎。30蘿卜茶 健脾消滯 祛熱除濕31牛奶樹根 牛奶樹根具有清熱，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤肺等作用。用于腎虧腰痛、脫力、陽痿、風濕痹痛、月經(jīng)不調(diào)、白帶多、乳汁不通、產(chǎn)后無乳、跌打損傷、脫肛、肺結(jié)核、子宮下垂、胃痛、腰腿疼痛，外用治乳腺炎等。32苦齋婆苦齋婆稱苦抓，學名敗醬草，野生，四季都有。聞之味苦，食之苦中帶甜，具有清熱解毒、清肝明目，祛濕等藥效。需煮熟食用，或曬制成干，可跟豬大腸或老

27、鴨一起煮湯喝，聞起來有一種類似“臭腳丫子”的氣味，但是吃起來味道鮮美，廣東福建一帶常見。 野苦齋在客家是有名的好東西，其葉部發(fā)達而有甘苦之味，卻很清爽，其特殊的風味可明顯增強食欲，用以燉豬肚既清暑祛濕，又能健脾養(yǎng)胃。野苦齋所含的蛋白質(zhì)、無機鹽及維生素易被機體生理活動所利用，具有抗腫瘤的成分，其特殊的風味可明顯增強食欲。野苦齋煲豬骨是當?shù)厝藗円粋€夏日家庭常用的湯品，能清熱解毒，滋陰潤燥。除濕去燥33靈芝34白木耳35當泥頭豆角干五葉神、五指毛桃根、石根參、枇杷花、紅絲線、鐵甲草、金銀花、胡椒根五葉神味甘，性涼；功效解毒消炎，降脂降糖，益腎健脾，與地斬頭結(jié)合味更佳，用量可多可少石參根氣香味甘，性平

28、；功效健脾益腎，化痰散結(jié)，祛濕消炎石花氣香味甘，性平；功效化痰止咳，解毒消炎土天麻氣香味甘，性平；功效補五臟虛損， 治消渴， 養(yǎng)陰除煩五指毛桃氣香，性平；功效祛風除濕，補腎養(yǎng)肝白花地棉莖氣香味甘，性涼；功效消炎除濕，解毒止痛茯神味甘性平；功效健脾補氣，利水安神馬蹄金氣香味甘，性涼；功效消炎解熱，利水化石石金蠶氣香味甘，性平；功效潤肺止咳，養(yǎng)心安神烏靈芝氣香味甘，性平；功效養(yǎng)陰安神，坑病毒，抗腫瘤，降脂降糖，護肝養(yǎng)胃石皮氣香味甘，性平；功效化痰止咳，抗結(jié)石，消肝明目倒吊黃氣香，味甘甜；功效祛風除濕，補腎養(yǎng)肝金櫻子氣香味澀，性溫；功效固腎強精，養(yǎng)顏美容，止滯消炎土巴戟氣辛味甘，性溫；功效壯腰固腎，除風除濕白花石榴氣香味澀；功效除濕固腎，止滯消炎，治糖尿病強腎根味甘澀，性平；功效壯腰健腎，防治腰肌勞損鐵甲草氣香味甘；功效健脾護肝，消炎利濕牛乳根氣香味甘；功效除濕固腎，除風消炎金線連氣香味甘，性平；功效健腦通脈，抗腫瘤，養(yǎng)顏美容天金地銀氣香味甘；功效健胃消炎，清肝明目，除濕降糖白花地嶄頭氣香味甘，性涼；功效除風祛濕，消炎止痛，防治外感五味子根氣香味澀；功效除痰祛濕，消食健胃五月艾根氣香味甘，性平；功效溫經(jīng)散寒，安胎止血，消濕毒雞骨草氣香味甘，性平；功效清肝護肝，消炎解毒，潤腸通便鴨腳香氣香性平；功效除風