1、植物營養學題庫一、名詞解釋：1 .有益元素：是指為某些植物正常生長發育所必需而非所有植物必需的元素。2 .截獲：指根系在土壤中伸展的過程中吸取直接接觸到的養分的過程。3 .質流：指植物蒸騰作用和根系吸水造成根表土壤與原土體之間出現明顯的水勢差， 此種壓力差導致土壤溶液中的養分隨著水流向根表遷移。4 .擴散：由于植物根系對養分離子的吸收，使根表面養分離子濃度下降，根表養分 發生虧缺，與附近土體間形成養分濃度梯度，從而使養分離子從高濃度向低濃度方 向遷移5 .被動吸收：指養分離子順著電化學勢梯度由介質溶液進入細胞內的過程。6 .主動吸收：指養分離子逆著電化學勢梯度由介質溶液通過細胞膜進入細胞內的過

2、 程。7 .葉部營養（或根外營養）：植物通過葉片或非根系部分吸收養分來營養自身的現象 稱為葉部營養。這種供應營養的方式稱為葉面施肥8 .離子間的拮抗作用：是指在溶液中某一離子的存在能抑制另一離子吸收的現象9 .離子間的協助作用：是指在溶液中某一離子的存在促進根系對另一些離子的吸收10 .短距離運輸（橫向運輸）：根外介質中的養分沿根表皮、皮層、內皮層到達中柱（導管）的遷移過程叫養分的橫向運輸。由于其遷移距離短，又稱為短距離運輸11 .長距離運輸（縱向運輸）：養分從根經木質部或韌皮部到達地上部的運輸以及養 分從地上部經韌皮部向根的運輸過程，稱為養分的縱向運輸。由于養分遷移距離較 長，又稱為長距離運

3、輸。12 .質外體：是由植物體相鄰細胞原生質外圍的細胞壁和細胞間隙所組成的連續體。在質外體中水分和養分可以自由出入。13 .共質體：是植物體相鄰細胞通過胞間連絲 （Plasmodesmata）把細胞的原生質相互 連接起來的整體。養分離子可以由一個細胞進入另一個細胞。14 .礦質養分的再利用：植物某一器官或部位中的礦質養分可通過韌皮部運往其它器 官或部位，而被再度利用的現象。15 .植物營養臨界期：指營養元素過多或過少甚至營養元素間不平衡，對植物生長發育產生明顯不良影響的時間。16 .營養最大效率期：指營養物質能產生最大效率的時期。17 .根際：指受植物根系生長及生理代謝活動的影響，使周圍土壤環

4、境中的物理、化 學和生物學性質上不同于原土體的那部分微域土區。18 .根系分泌物：指植物生長過程中向生長基質中釋放的有機物質的總稱。19 .氮肥利用率：指氮肥中的被當季作物吸收利用的氮素占施氮量的百分數或比例20 .復混肥料：同時含有氮、磷、鉀中兩種或兩種以上養分的化學肥料21 .生理中性肥料：指肥料中的陰陽離子都是作物吸收的主要養分，而且兩者被吸收的數量基本相等，經作物吸收后不改變土壤酸堿度的那些肥料。22 .生理酸性肥料：化學肥料中的陰、陽離子經作物吸收利用后，殘留部分導致介質 酸度提高的肥料。23 .生理堿性肥料：化學肥料中的陰、陽離子經作物吸收利用后，殘留部分導致土壤 堿性提高的肥料。

5、24 .有機肥料是指含有較多有機質和多種營養元素、來源于動植物殘體及人畜糞便 等廢棄物的肥料的統稱。25 .廄肥(stable manure):家畜糞尿和墊料、殘余飼料殘屑等混合積制經腐熟的農 家有機肥料。26 .堆、混肥：利用秸桿、雜草、綠肥、泥炭、垃圾和人畜糞尿等其它廢棄物為原料混合后，按一定方式進行堆制或混制的肥料。27 .綠肥：直接用作肥料的新鮮綠色植物體稱為綠肥。二、填空題1 .影響植物體中礦質元素含量的因素主要是遺傳、生長介質、生育時期、組織部位、環境條件2 .植物必需營養元素的判斷標準可概括為必要性、不可替代性和直接 性,3 .植物必需營養元素有17 種,其中 N 、P、K 稱為

6、植物營養三要素或肥料三要素。4 .植物必需營養元素間的相互關系表現為協助作用與頡抗作用。5,植物的有益元素中 0 對于水稻、Na對于甜菜、Mo、Co對于豆科作物、Al對 于茶樹均是有益的。6,植物吸收養分的全過程可人為地分為養分在土壤中的遷移、養分穿過根細胞膜進入根細胞內和養分從根向地上部的運輸等三個階段。7 . 土壤中的養分一般通過截獲、質流和擴散等三種途徑遷移至植物根系表面。質流為主的離子：CsT、Md+、SO2-、Na Cl-、NO-擴散為主白離子： HPO-、K+、NH+8 .被動吸收和主動吸收的區別在于：濃度梯度或電化學勢梯度代謝能量選擇性被動吸收順主動吸收逆不需要無選擇性需要有選擇

7、性9 .我們學過的主動吸收的機理有載體學說和 離子泵學說 。10 .植物吸收有機態養分的意義在于證明高等植物可以直接吸收利用有機化合物（氨基酸、核酸、維生素等）11 .影響植物吸收養分的環境因素包括光照、溫度、土壤水分、通氣狀況、土壤pH值、介質中養分濃度、離子間的相互作用等。12 .介質中的離子間存在著協助作用與頡抗作用，從而影響著植物對養分的吸收。13 .植物需肥的關鍵時期有營養臨界期和營養最大效率期。14 .植物葉部吸收養分的途徑有氣孔和外質連絲 。15 .影響葉部營養的因素有礦質養分的種類、礦質養分的濃度、葉片對養分的吸附能力 、 植物葉片類型及溫度和噴施時間以及養分在葉內的移動性等。

8、16 .養分的橫向運輸是指養分沿根的 表皮、皮層、內皮層、最后到達 中柱薄壁細胞的過程。17 .養分的短距離運輸可通過質外體和 共質體 等2種途徑進行。18 .養分通過橫向運輸從外部介質到達中柱的木質部導管至少穿過原生質膜2次。19 .養分的縱向運輸是指養分沿木質部導管向上,或沿韌皮部篩管 向上或向下遷移的過程。20 .養分在植物的木質部導管與導管周圍的薄壁細胞之間存在著 陽離子與導管壁交換吸附和薄壁細胞對離子的吸收的相互關系。21 .植物必需的礦質元素在韌皮部中的移動性與其再利用程度大小有關，如N、P、K、Mg的移動性較強，故其再利用程度也較大，缺素癥會先在 下部老葉出現;而 Ca、B是最難

9、移動的元素，故其再利用程度很小，缺素癥會 先在新葉葉緣或葉尖出現。22 .在植物體內，韌皮部移動性 較強的養分可通過木質部和韌皮部 在植物的地上部和根部之間循環移動。23 .養分的再利用經歷了從共質體、 質外體、共質體、質外體、共質體的過程。（礦質養分再利用的過程：養分激活、養分進入韌皮部、養分進入新器官）24 .植物根系的類型叢整體上可分為直根系和須根系 。25 .理論上，根系的數量（總長度）越多，植物吸收養分的機率也就越大 。26 .不同植物具有不同的根構型，須根系由于其在土壤表層的根相對較多而更有利于對表層養分的吸收；直根系 則相反。27 .水稻根系的顏色較白，表明根系的 氧化力 較強，

10、亦即根系的 活性 較強,因此，吸收養分的能力也較強。28 .根系 還原力較強的作物在石灰性土壤上生長不易缺鐵。29 .根際是指由于受作物根系活動影響而使其理化、生物性質與原土體有顯著不同的微域土區。厚度通常只有數毫米 。30 .植物根系吸收陰離子（a.大于（，）;b.等于；c.小于）陽離子時，根際pH值有所將上升；31 .水稻根際的Eh值一般（a.大于（，）;b.等于；c.小于）原土體，因此，可保護 其根系少受（a.氧化物質；b.還原物質（，）的毒害。32 .氮素是植物體中蛋白質 、 核酸 、葉綠素、酶 等的組成成分。33 .植物吸收的氮素以 無機 形態的 NO 3-和NH4+ 為主。也可以吸

11、收少量 有機形態的氮。34 .旱地植物吸收NO-以 主動吸收為主,被吸收的NO在同化之前，必需先還原為 NO。35 .植物在吸收N4時，會釋放等量的 H,因此，介質的pH值將會下降。36 .酰胺具有儲存氮素、消除氨毒害、促進氮素在植物體內的轉運等作用。37 .植物的吸收NO N時，會釋放OH- ,因此，介質pH值會 上升。38 .植物在營養生長期缺氮通常表現為1、生長矮小，瘦弱，葉片薄而小；2、老葉發黃，由葉尖向葉脈延伸：3、根系細長，根量減少。39 .請用連線為如下植物選擇一種適宜的氮肥：水稻 煙毒鈴薯/甜菜硫酸鏤氯化鏤硝酸鈉 硝酸鏤40 .尿素屬 酰氨 形態的氮肥,施入土壤后，大部分的尿素

12、會在服酶的作用下水 解為鏤態氮和二氧化碳。41 .尿素作根外追肥施用時，濃度宜在0.5-1% 范圍，肥料中縮二服的含量不能大于1.5%。42 .緩/控釋氮肥可分為緩釋 和 控釋 兩大類。43 .植物體內的磷以有機形態為主,而含量約占15%的 無機 形態的磷則是植物磷素化學診斷的指標。44 .磷是植物體內核酸、核蛋白、磷脂、植素、三磷酸腺昔等重要化合物的組成成分。45 . 磷能力強植物光合作用和碳水化合物的合成和轉運、促進氮代謝和 脂肪代謝,并能提高植物抗旱、抗寒、抗酸堿等能力。46 .植物吸收的磷以無機形態的 H 2Pb和 HPOj 為主,還可以吸收少量有機形態的磷。47 .影響植物吸收磷素的

13、因素有作物特性、土壤供磷狀況、環境因素、菌根、養分間的相互關系等。48 .小白菜缺磷表現為生長矮小、根系細長、根量少、老葉先出現缺素癥狀并發。49 .過磷酸鈣的主要成分包括 CahkPO和CaSO，。其溶解過程為異成分溶解。溶解后由于會發生固定 作用和吸附作用,因此，其當季利用率一般只有10-25 %。50 .合理施用過磷酸鈣的原則是減少與土壤的接觸面積、增加與根系的接觸。具體有效的施用方法有 集中施用 、 制成顆粒磷肥 、與有機肥料混合施用 和作根外追肥 。51 .枸溶性磷肥的特點是溶于弱酸（2%勺檸檬酸）,因此，施用在 酸性土壤或 有效磷含量低的非酸性土壤上的效果較好。52 .磷礦粉是難溶

14、性磷肥,其直接施用的效果與磷礦石的結晶狀況、土壤類型和作物種類等有關。因此，最好是施用在酸性土壤 土壤和 吸磷能力強的 作物上。53 .鉀素通常被稱為作物的（生命元素）（A.有益元素；B.品質元素；C.生命元素）。 它在植物體內的形態與氮和磷 （不同）（A. 一樣；B.相似；C.不同），主要以（離子態）（A.有機態；B.離子態；C.螯合態）為主。54 . 鉀對植物具有多方面的營養作用， 如能 促進光合作用、 促進蛋白質合成 、 參與細胞滲透調節、 調節氣孔運動、酶活性、促進有機酸代謝，并能增強植物抵抗昱 抗寒、抗高溫、抗病、 抗鹽、抗倒伏等功能。55 .缺鉀時，水稻根系呈現 褐色 顏色。因此，

15、在淹水條件下增施鉀肥，可提高 水稻根系的 活力,防止還原性物質的危害56 . 土壤中鉀的形態，以其對作物有效性來分，可以分為礦物態, 緩效態 、交換態和水溶態 。57 .氯化鉀和硫酸鉀均是生理酸性肥料。在酸性土壤上施用可能會導致土壤酸化 和 產生ai3+毒或Mn+毒害,植物則可能 中毒。因此必須配施 石灰和有機肥料。58 . 草木灰中的鉀 90%左右以（K2CO3）（A.KCl ; B.K2CO3; C.K2SiO3）為主，屬（水 溶性）（A.水溶ft; B.弱酸溶性；C.難溶性）；其中的磷屬（弱酸溶性）（A.水溶性；B. 弱酸溶性；C.難溶性），因此對作物都是（有效的）（A.有效的；B.遲效

16、的；C.無效的）。59 .請用連線為如下植物選擇一種合適的鉀肥：煙草 馬手薯 黃麻氯化鉀 硫酸鉀 硝酸鉀60 .鈣、鎂、硫一般被稱為植物的中量元素;硅則屬于植物的有益元素。61 .鈣和硫在植物體內的移動性 （較小）（A.較大；B.一般；C.較小）；故缺素癥狀 會先在（新葉）（A.新葉；B.中部組織；C.老組織）出現。62 .番茄果實缺鈣出現臍 腐“病”，棉花缺硫出現新葉發黃、葉柄變紅癥狀，黃瓜缺鎂時葉片出現中下部葉脈間失綠黃化癥狀。63 .石灰肥料的作用主要有供給植物鈣素營養、中和土壤酸性、消除鋁、鐵、鎰毒害、增加土壤有效養分、改善物理土壤性狀和 改善作物品質，減少病害等。常用的石灰肥料是 生

17、石灰、熟石灰、碳酸石忸。64 . 石膏 是堿土的化學改良劑。65 .植物必需微量元素是指（植物）（A. 土壤；B.植物；C.肥料）中含量0.1%的元素。66 .請用連線把下列元素與缺素癥狀連起來：- F蘋果“簇葉病”、玉米“白苗病”- M、/油菜“花而不實”、花椰菜“褐心病”- Zn ，珠本科作物葉片下垂，新葉畸形- C人柑桔新葉“黃葉病”-B 大豆“褐斑病”-Mo小麥新葉及麥穗發白干枯-Si 大豆不結根瘤、煙草“鞭尾狀葉”67 .植物吸收的微量元素形態主要是（水溶態）（A.礦物態；B.吸附態；C.水溶態）。68 .微量元素肥料按化合物類型可分為純化學藥品、有機螯合物、玻璃肥料、礦渣或廢渣、復

18、合或混合肥料 和 含微量元素的有機肥料等類型。69 .微量元素在施用方法上可作基肥、種肥和 追肥。作種肥時可采用 拌種、浸種和蘸秧根等方式70 . 復混肥料是指同時含有 N、P、K 中兩種或兩種以上養分的 化學肥料。一般可分為（按養分數量和功能）二元復合肥料、 三元混合肥料 、多元混合肥料和 多功能混合肥料等。按生產工藝分為復合肥料和混合肥料（混成 肥料、摻合肥料）。71 .瓜果類蔬菜復肥12 22 12 3（MgO沖含有12%的 N 、22%的 P2O5 、 12%的K2O ,另外還有3%的MgO72 .復混肥料具有 養分種類多，含量高、物理性狀好，便于施用、副成分少，對土 壤無不良影響、配

19、比多樣，有利于針對性選擇合施用、降低成本，節約開支等優點。73 .復混肥料的發展趨勢表現為肥料的高效化 、液體化 、 多成分和多功能化、緩效化和專用化等。74 .二元復合肥通常是通過 化學 方法制成，常用的氮磷復肥有 磷酸鏤、硝酸磷肥等;氮鉀復肥有硝酸鉀;磷鉀復肥有磷酸二氫鉀 。75 .混合肥料按劑型可分為粉狀、粒狀、摻合、液體或懸液混合肥料、專用型混合肥料等。76 .三元混合肥料根據其中的氮素形態可分為尿磷鉀肥、鏤磷鉀肥、硝磷鉀肥等。77 .混合肥料的配制原則是混合后物理性狀不能變壞； 混合時肥料養分不能損失或退化：肥料在運輸和機施過程中不發生分離： 有利于提高肥效和 施肥功效。78 .肥料

20、混合有三種情況：可以混合; 暫時混合; 不可以混合。以下肥料：尿素+磷酸鏤+草木灰屬于第 J 種情況；硫酸鏤+磷酸鏤+氯化鉀屬于第1種情況。79 .復混肥料在施用方法上通常用作基肥 。80 .有機肥料具有 養分釋放慢，肥效穩長，多屬遲效性肥料、養分全面、盒碳多，碳氮比高、有機肥料種類多，成分復雜、和帶有某些有害成分等特點。81 .有機肥料一般可分為四大類，其中廄肥屬于糞尿肥類；沼氣池肥屬于 堆混肥類 。82 .堆肥和混肥的主要區別在于堆肥好氧、高溫；混肥 嫌氣、低溫 。83 .有機肥料具有改善土壤作用（改善土壤的理化性狀、提高土壤的生物活性和生 化活性）、有機肥料的營養作用和提高作物品質，增強

21、作物抗逆性等作用。84 .人糞一般呈 中性 反應,人尿呈 微酸性 反應,為保存人糞尿中的氮素常用方法有 貯存池防滲漏、加蓋遮陰、糞尿分貯、加入保氮物質等85 .豬糞屬 冷性 肥料、牛糞屬 冷性 肥料、馬糞屬熱性肥料、羊糞屬熱性 肥料、兔糞屬熱性肥料、雞糞屬 熱性 肥料。86 .廄肥積制的方法 圈內積制 和圈外積制。87 .廄肥腐熟分為生糞、半腐熟、腐熟、過勁 四個階段。（每個階段的特征）88 .堆肥堆制的四個階段為發熱階段、高溫階段、降溫階段、后熟保溫階段。89 .綠肥作物是指直接用作肥料的新鮮綠色植物體稱為綠肥。90 .綠肥在農業生產中具有為作物提供養分、促進土壤有機質的積累和更新、培 一肥

22、土壤，改良低產土壤，擴大耕地資源和作為家畜飼料、防止水土流失、保護土壤生態環境等作用。91 .綠肥作物的栽培方式有單作、輪作、間作、 套種、插種、混種等。(掌握分類)92 .綠肥的利用方式主要是直接翻埋或刈割、堆混 和過腹還田等。施用量通常為 _15-22 t/hm2 或 1000-1500 kg/ 畝。93 .秸稈還田應注意配施氮、磷化肥、翻埋方法、翻埋時間、施用量、防止有毒物質的危害、避免有病秸稈還田。三、簡答題1、判斷必需營養元素的依據？答：確定必需營養元素的三條標準：(1)植物缺乏該元素時其正常生長發育受阻，不能完成其生活史一必要性；(2)植物缺乏該元素時出現一定的癥狀，只有補充該養分

23、后才能阻止癥狀的發展或 恢復正常一不可替代性；(3)該元素在植物代謝中具有直接效應，如為植物體的必需成分或參與酶促反應等 一直接性。2、韌皮部與木質部汁液的組成的比較 ？答：1）韌皮部汁液pH值高于木質部，前者偏堿性，后者偏酸性。原因是韌皮部含有HCO3和大量K銬陽離子造成。2 ）韌皮部汁液中干物質和有機化合物遠高于木質部，而木質部中基本不含同化產物。3 ）某些礦質元素如 Ca、B在韌皮部汁液中含量遠低于木質部，而K+#量高于木質部。4 ）由于光合作用形成的含碳化合物是通過韌皮部運輸的，故韌皮部中C/N比值比木質部汁液寬。3、影響根系分泌物的因素答： 養分脅迫：缺磷土壤上的白羽扇豆：分泌檸檬酸

24、禾本科植物缺鐵：分泌麥根酸類物質根際微生物植物種類：豆科植物主要是含氮化合物，如氨基酸、酰胺等禾本科是碳水化合物，如單糖、多糖等4、根系分泌物的作用答:保護根尖粘膠物質包裹根表面起到保護作用。 活化土壤養分，降低有害元素的毒性a、還原作用（檸檬酸、蘋果酸、H痔）例如：雙子葉植物和非禾本科單子葉植物（向日葵、大豆、花生、黃瓜等）可分泌HW羽扇豆缺磷分泌檸檬酸b、螯溶作用（有機酸、氨基酸和酚類化合物，與根際內各種金屬元素（鐵、鎰、銅、鋅等）形成螯合物）改良土壤結構5、根際微生物的作用？答：（1）加快有機質的分解（2）影響土壤養分的轉化和有效性例如：磷細菌、鉀細菌等可加速土壤磷、鉀的轉化（3）促進或

25、抑制植物吸收養分（4）改變根系形態，增加養分吸收面積如：固氮螺菌（5）影響植物的生長發育如：厭氧產堿菌使水稻根際產生生長素6、什么是合理施肥？合理施肥的原則？答：合理施肥是指在一定的氣候和土壤條件下，為栽培某種作物所采用的正確的施 肥措施。重要指標是提高肥料利用率和提高經濟效益，增產增收以及注意環境污染合理施肥應遵循的原則：（一）根據作物不同生育時期的營養特性進行合理施肥（二）根據肥料特性進行合理施肥（三）根據土壤養分狀況進行合理施肥（四）有機肥與化肥配施（五）氮、磷、鉀及中、微量元素平衡施肥7、植物體內酰胺形成的意義？答：1.儲存氮素；2.消除因氨濃度過高而產生的毒害作用；3.酰胺是一些植物木質部運輸氮素的主要形式，因此，酰胺的形成有促進氮素 在體內運轉的作用。8、植物缺氮癥狀與供氮過多的危害？ 答：（一）作物缺氮的外部特征1 、植株生長緩慢，矮小、瘦弱，葉片薄而小。2 、莖桿細長，分廉或分枝少；種子或果實小而不充實。3 、根系細長，根量少；4 、葉色為淡綠色或黃化，一般無斑點或花斑。