1、1長江中下游油菜高產高效生產技術模式簡介 中國農業科學院油料作物研究所中國農業科學院油料作物研究所張學昆張學昆 研究員研究員2一、國內外油菜生產現狀一、國內外油菜生產現狀 二、我國油菜生產主要問題二、我國油菜生產主要問題三、長江中下游油菜高產高效生產技術模式三、長江中下游油菜高產高效生產技術模式 四、油菜增產技術模式核心支撐技術四、油菜增產技術模式核心支撐技術五、稻油全程機械化生產模式的實踐五、稻油全程機械化生產模式的實踐主要內容主要內容3一、一、國內外國內外油菜產業現狀油菜產業現狀41 1、世界油菜面積和總產持續增長、世界油菜面積和總產持續增長5年份20042013增幅（%）面積（千公頃）2

2、66813509331.5%單產（噸/公頃）1.731.856.9%總產（萬噸）4615.8 6483.9 40.5%總產以每年平均4.2%的速度增長62 2、植物油需求強勁，菜籽油價格持續上漲、植物油需求強勁，菜籽油價格持續上漲十年上漲了2.5倍，最高上漲3.8倍7鄭州期貨菜籽油價格也從2008年下跌后回升93 3、我國油菜在世界生產中的地位下降、我國油菜在世界生產中的地位下降21.4%23.4%31.5%5.3%12.7%10.7%11 20002000年主要油菜生產國年主要油菜生產國 表3 世界主要油菜生產國生產情況（2000）國家總產（萬t）面積（萬ha） 單產(kg/ha)中國印度加

3、拿大法國德國英國澳大利亞美國12我國油菜在世界上排名下降我國油菜在世界上排名下降 面積：第一（占世界面積：第一（占世界27%）第二（占第二（占20.7%） 總產：第一（占世界總產：第一（占世界28%）第三（占第三（占21.4%） 單產：第二（單產：第二（1.81噸噸/公頃）公頃）第三（第三（1.8噸噸/公頃）公頃）134 4、全國油菜生產東減西擴趨勢、全國油菜生產東減西擴趨勢5個省占全國總產70%左右14二、我國油菜生產主要問題二、我國油菜生產主要問題151 1、生產方式落后，勞動力投入高、生產方式落后，勞動力投入高n勞動力投入多n生產效率偏低n生產規模小n機械化收獲普及率不到5%16國外油菜

4、生產方式國外油菜生產方式加拿大、歐盟、澳大利亞等以機械化生加拿大、歐盟、澳大利亞等以機械化生產為主，產為主，1個農場面積約個農場面積約2萬畝萬畝 加拿大每年油菜經濟總量為1137億元人民幣，從業人員24.9萬人，人均45.7萬元； 種業93.7億元，農民收入858.6億元18我國油菜生產方式手工為主20年份每畝產量產值總成本物質人工用工收益（元/畝）2000101.2 242.88 219.388.31311223.582005127.5 294.78 295.31 107.7147.19.55-0.532011120.6 578.8875015060010-171.12近十年來我國油菜種植收

5、益比較21油菜每畝產值與勞動力比較差異顯著加大22n單產提高進展緩慢長江中下游目前審定品種單產約170-200公斤加拿大登記品種的單產約210-220公斤n含油量低，品質不高，國際市場競爭力弱n推廣品種機收適應性差（矮桿、抗倒性、抗裂角性等），國外一般為1.11.4米高n適宜雙季稻生產的早熟油菜品種嚴重缺乏加拿大北方極短生育期布局了特早熟的白菜型和芥菜型油菜2 2、適宜機械化作業的品種十分缺乏、適宜機械化作業的品種十分缺乏27n機械裝備還處于研發階段n機械裝備的適應性還不好n相應的農藝技術研發不足n沒有形成成套的集成技術，實用性不強3 3、機械化為主的集成技術十分缺乏、機械化為主的集成技術十分

6、缺乏28三、長江中下游高產高效生產技術模式 技術模式主要針對三個產區：油稻兩熟、旱地兩熟和油稻稻三熟 根據產區特點，提供7種技術模式29（一）長江中下游稻油兩熟產區 長江中下游稻油區油菜機械直播技術模式長江中下游稻油區油菜機械直播技術模式（模式（模式1） 長江中下游稻油區油菜機開溝撒播技術模長江中下游稻油區油菜機開溝撒播技術模式（模式式（模式2） 長江中下游稻油區油菜育苗移栽技術模式長江中下游稻油區油菜育苗移栽技術模式（模式（模式3）30（二） 長江中下游旱油兩熟區 長江中下游旱地油菜育苗移栽技術模式長江中下游旱地油菜育苗移栽技術模式（模式（模式1） 長江中下游旱地油菜人工撒播技術模式長江中下

7、游旱地油菜人工撒播技術模式（模式（模式2） 長江中下游旱地油菜翻耕直播技術模式長江中下游旱地油菜翻耕直播技術模式（模式（模式3）31（三） 長江中下游油稻稻三熟區 長江中下游稻稻油區油菜機械直播技術模長江中下游稻稻油區油菜機械直播技術模式式 早、中熟晚稻品種早、中熟晚稻品種+早熟油菜品種早熟油菜品種+機械機械開溝直播開溝直播+基施硼肥基施硼肥+化學封閉除草化學封閉除草+一促四一促四防防+分段收獲分段收獲32稻油機械直播三熟機械直播旱地機械直播稻田開溝免耕直播旱地人工撒播稻田兩熟移栽旱地兩熟移栽育苗機械開溝機械開溝機械旋耕開溝機械開溝機械聯合直播人工撒施種肥免耕移栽化學封閉除草選擇性除草一促四防

8、機械收獲（分段或聯合）33四、長江中下游油菜增產技術模式核心技術 高產、高抗、高效油菜新品種高產、高抗、高效油菜新品種 油菜機械化精量播種技術油菜機械化精量播種技術 油菜育苗移栽機械化技術油菜育苗移栽機械化技術 油菜封閉除草新技術油菜封閉除草新技術 直播油菜密度調控技術直播油菜密度調控技術 油菜油菜“一促四防一促四防”抗災技術抗災技術 油菜漬害防治技術油菜漬害防治技術 油菜機械化分段收獲技術油菜機械化分段收獲技術34 增產模式關鍵是通過各增產模式關鍵是通過各種技術措施確保木桶裝種技術措施確保木桶裝滿水！滿水！ 種、土、肥、水、氣種、土、肥、水、氣 機械化降低生產成本機械化降低生產成本35 品種

9、選擇標準：近五年審定，單產高，抗倒性強、抗菌核病 1 1、高產高效油菜品種、高產高效油菜品種362 2、油菜機械化精量播種技術、油菜機械化精量播種技術 技術概述：以精量播種為核心，集成開畦技術概述：以精量播種為核心，集成開畦溝、旋耕、滅茬、施肥、播種、覆土等多溝、旋耕、滅茬、施肥、播種、覆土等多項技術的油菜聯合直播機。項技術的油菜聯合直播機。 節本增效情況節本增效情況: 采用該技術可省工、省種、采用該技術可省工、省種、省肥，每畝節本增效省肥，每畝節本增效120元以上；同時，可元以上；同時，可使前茬秸稈還田使前茬秸稈還田,增加土壤有機質含量、培增加土壤有機質含量、培肥地力。肥地力。37功能集成度

10、：功能集成度：一次性完成油菜播種的全部作業環節，一次性完成油菜播種的全部作業環節，兩側開廂溝、兩側開廂溝、滅茬、全旋、精量播種、施肥、覆土滅茬、全旋、精量播種、施肥、覆土適應性：適應性：適應各種作業地表，適應各種作業地表，尤其適用于稻尤其適用于稻- -油輪作制度下留茬稻油輪作制度下留茬稻板田的油菜精量播種聯合作業板田的油菜精量播種聯合作業“黃鶴黃鶴”牌牌 2BFQ-6C2BFQ-6C油菜精量聯合直播機油菜精量聯合直播機 武漢黃鶴拖拉機制造有限公司生產制造武漢黃鶴拖拉機制造有限公司生產制造393 3、油菜育苗移栽機械化技術、油菜育苗移栽機械化技術 技術概述：油菜育苗移栽機械化作業技術是在前技術概

11、述：油菜育苗移栽機械化作業技術是在前茬作物茬作物(晚稻晚稻)收獲后，采用機械耕作，然后在適收獲后，采用機械耕作，然后在適宜移栽期內將預先培育好的油菜秧苗用移栽機械宜移栽期內將預先培育好的油菜秧苗用移栽機械移栽到大田中的一種輕型種植方式。移栽到大田中的一種輕型種植方式。 增產增效情況增產增效情況: 油菜機械化移栽一般比人工移栽可油菜機械化移栽一般比人工移栽可提高工效提高工效35倍。移栽油菜一般比直播油菜早播倍。移栽油菜一般比直播油菜早播20-25天，每畝油菜籽產量可提高天，每畝油菜籽產量可提高20-30%，且穩，且穩產性好。產性好。404 4、油菜機械化分段收獲技術、油菜機械化分段收獲技術 技術

12、概述：該技術具有損失率低、適收期技術概述：該技術具有損失率低、適收期長、騰地時間早，特別對于株型大、分枝長、騰地時間早，特別對于株型大、分枝多、成熟度一致性差、一次收獲難度大的多、成熟度一致性差、一次收獲難度大的育苗移栽油菜具有很好的適應性，仍能作育苗移栽油菜具有很好的適應性，仍能作到高效低損失收獲。到高效低損失收獲。 增產增效情況增產增效情況: 采用該技術可增加實際收獲采用該技術可增加實際收獲產量產量510%，平均，平均7.515kg/畝，綜合經畝，綜合經濟效益增加濟效益增加10-18元元/畝。畝。41主要技術指標：主要技術指標：割幅：2000mm；割茬高度：300400mm；工作效率：0.

13、270.4公頃/小時；損失率：1%；配套動力：3345kW。研制成功研制成功4SY-2型油菜割曬機型油菜割曬機4SY-2型油菜割曬機型油菜割曬機43 聯合收獲技術聯合收獲技術 早熟抗裂角抗早熟抗裂角抗倒品種倒品種 脫水劑聯合脫水劑聯合收獲收獲445 5、油菜封閉除草新技術、油菜封閉除草新技術 技術概述：油菜封閉除草技術是一種油菜技術概述：油菜封閉除草技術是一種油菜播后芽前或移栽前使用除草劑在土壤表面播后芽前或移栽前使用除草劑在土壤表面形成一層藥膜，雜草在出苗時由于其生長形成一層藥膜，雜草在出苗時由于其生長點接觸覆蓋在土壤上的藥膜而達到除草效點接觸覆蓋在土壤上的藥膜而達到除草效果的除草技術。主要

14、除草劑為乙草胺類。果的除草技術。主要除草劑為乙草胺類。 增產增效情況增產增效情況: 采用該除草技術可每畝增產采用該除草技術可每畝增產油菜籽油菜籽10公斤左右，節約成本公斤左右，節約成本30元，畝增元，畝增收收80元左右。元左右。456 6、油菜、油菜“一促四防一促四防”抗災技術抗災技術 技術概述：根據油菜生產特點，在初花期葉面噴技術概述：根據油菜生產特點，在初花期葉面噴施速效硼、殺菌劑、磷酸二氫鉀，可實現油菜施速效硼、殺菌劑、磷酸二氫鉀，可實現油菜“一促四防一促四防”，有效促進油菜后期生長發育，防，有效促進油菜后期生長發育，防花而不實、防菌核病、防花而不實、防菌核病、防“老鼠尾巴老鼠尾巴”、防

15、高溫、防高溫逼熟，確保油菜高產穩產。逼熟，確保油菜高產穩產。 增產增效情況增產增效情況: 菌核病明顯減輕，結實率提高，千菌核病明顯減輕，結實率提高，千粒重增加，抗倒性增強，單產比對照提高粒重增加，抗倒性增強，單產比對照提高10-15%。477 7、油菜漬害防治技術、油菜漬害防治技術 技術概述：技術概述： 在我國長江流域冬油菜產區，油菜秋、在我國長江流域冬油菜產區，油菜秋、春季常遇到連續陰雨天氣，田間濕度大，有利于春季常遇到連續陰雨天氣，田間濕度大，有利于病菌繁殖和傳播，造成菌核病、霜霉病、根腫病病菌繁殖和傳播，造成菌核病、霜霉病、根腫病和雜草等大量發生和蔓延，引發漬害次生災害。和雜草等大量發生

16、和蔓延，引發漬害次生災害。選用抗（耐）漬品種，采取開溝排漬、施磷鉀肥選用抗（耐）漬品種，采取開溝排漬、施磷鉀肥等配套技術措施，可最大限度地減少漬害對油菜等配套技術措施，可最大限度地減少漬害對油菜產量的影響。產量的影響。 增產增效情況增產增效情況: 采用該技術可每畝增產采用該技術可每畝增產20%以上，以上，畝增收畝增收200元。元。48五、長江中下游稻油全程機械化技術模式實踐怎么收獲？如何快速播種？如何高效施肥？如何高效防治雜草？如何防治漬害？千畝畝冬閑流轉耕地種油菜如何降低作業成本目標收獲單產：165公斤/畝(收獲損失10%)產值：750元/畝2012/13年大規模的全程機械化生產設計年大規模

17、的全程機械化生產設計冬季流轉云夢臺湖農場冬季流轉云夢臺湖農場1377畝稻田；畝稻田；購置了購置了3臺播種機、臺播種機、2臺油菜分段收獲機；臺油菜分段收獲機；開展新技術培訓，建立機械化生產技術體系；開展新技術培訓，建立機械化生產技術體系；經紀人方式委托專業合作社生產；經紀人方式委托專業合作社生產；預計資金投入（不含土地流轉費用）預計資金投入（不含土地流轉費用）500元元/畝，合計畝，合計67.5萬元萬元預計產量預計產量150公斤公斤預計收益預計收益33.75萬元萬元預期收益率：預期收益率：50%542012/13年臺湖示范基地生產成本核算年臺湖示范基地生產成本核算開支項目開支項目主要內容主要內容

18、費用費用1.肥料每畝約36公斤復合肥，9公斤尿素1767102.機械播種每畝約80元1106903.農藥除草劑、殺蟲劑等229474.雜項支出吊車、肥料運送等74685.播種投工除草、打藥、挖溝、割曬等每畝投工約138元1899806.收割機械化脫粒1350畝90元1215007.曬種請人工360000斤0.06元216008.管理費全程人員管理費(計6人)239509.其他農機折舊、不可預見等50000合計成本投入724845每斤成本每斤成本13771377畝，因收獲損失，每畝畝，因收獲損失，每畝253253斤單產斤單產計算計算1.75 1.75 每畝平均成本每畝平均成本526.4 526.4 每畝收入每畝收入632.5