1、新村完小 2017 年 -2018 學年食品衛生安全工作總結食品安全重于泰山。學校食品衛生安全工作，事關我校 師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩 定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防 為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛生安全工 作。 "民以食為天，吃飯是第一件大事“。學校食品衛生安 全關系到學生的健康與學校的穩定和發展。各地學校食物中 毒事件的頻頻發生為我校敲響了安全警鐘。學生是祖國的未 來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學校正常 的教學秩序， 因此把食品衛生安全工作， 當作頭等大事來抓， 顯得尤為重要。一、領導重視，責任明確，構建

2、食品衛生安全工作網絡。為了把食品衛生安全管理工作落到實處，學校成立了以 校長馬忠華為組長，總務主任王治文為副組長，具體負責食 品安全的管理和督查工作。為學校食品衛生安全管理工作有 序開展，提供了強有力的組織保證。二、建立規章制度，重抓落實。根據中華人民共和國食品衛生法 ，學校食堂與集體 用餐衛生管理的規定等法律法規的要求，我們制定和完善 了符合本校實際的各種食品衛生安全管理規章制度和工作 職責。做到了食品衛生安全工作有法可依，管理工作有章可 循。確保落實，監督到位。學校還層層簽訂學校食品衛生 安全責任書。由于制度健全，職責到位，責任落實，更加 有效的保證了我校食品衛生安全管理管理工作的有效開展

3、。三、堵住源頭，規范采購。把住食品采購關，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衛生安全的關鍵。為此，我們根據學校食品衛生安全 共合作的要求和上級安排，蔬菜、肉食品統一由臨翔區綠源 翔蔬菜配送公司配送，糧油也均由具備合格資質的本地大型 公司統一配送。通過統一采購，從源頭上堵住了不合格食品 原料、成品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理， 質量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學校的食 品安全衛生工作奠定了基礎，創造了條件。四、加大投入，著力改造食堂及衛生設備標準化，規范化。我校在上級領導的大力支持下，自籌部分資金，對學 校食堂餐廳，根據有關部門的規劃要求進行了全面整改，食 堂實現電

4、氣化，對所有操作間添加了防蠅簾，統一購買不銹 鋼餐具，讓每位食堂從業人員穿戴制服口罩上崗。五、關于學校從業人員。學校食堂從業人員目前都有健康證和上崗培訓證。六、飲用水安全管理。目前學校正在使用的是山泉水，由村委會無償接通，保證飲水安全。今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲 食、飲水、食品衛生安全工作的精神，按照食品衛生法、 學校食品衛生管理制度、學校食堂與學生集體用餐管 理規定等規章制度的要求，切實加強對學校飲食、飲水、 食品衛生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓 好、抓落實，優化學校育人環境、為我校的教育事業健康發 展做出新的貢獻。新村完小二零一八年七月一日拉克蘇鄉恰熱克

5、學校食品安全學年工作總結（20 學年） 一學年來，我校在鄉中心校的直接領導下，在學校領導的大力支持下，全 面貫徹落實學校食品衛生工作計劃， 促進學生身心健康發展。 在開學之際， 進行 認真自檢自查，現將本年度工作情況總結如下：一、制定可行計劃，發揮組織機構作用，確保各項工作目標的實施。為確保學校衛生工作條例、中華人民共和國食品衛生法、 學校 衛生工作條例 的貫徹落實， 充分發揮學校食品衛生工作領導小組作用， 小組成 員責任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實效性。針對學校食品衛生安全 工作實際， 進一步完善食品衛生安全工作制度， 并制定相應的食品衛生安全工作 計劃。使分管食品衛生安全工作的領

6、導及治理職員在日常工作中做到了事必躬 親，布置各項工作有質量、有創新，不照辦照抄、不流于形式，有實際的指導意 義。全面開展好學校食品衛生安全工作奠定了基礎。 各班級在日常開展工作中有 章可循，有據可查，做到心中有數。二、做好衛生宣傳與普及工作。1. 搞好宣傳，普及食品衛生知識。一學年來，我校采取了多種形式進行食品衛生安全知識的宣傳，在全校 師生中廣泛普及食品衛生知識，并收到了較好的效果。 （ 1）采用紅圍巾廣播站、 板報、手抄小報等學生喜聞樂見的方式，開展經常性的衛生宣傳工作。做到：每 周一廣播，每月出一期板報。每學年宣傳活動達到 10 次以上。使食品衛生安全 宣傳工作從校內走向校外。（ 2）

7、結合每月的食品衛生安全宣傳主題進行主題宣 傳，開闊視野。三月以愛眼為主題， 四月以愛國衛生為主題， 五月以營養為主題， 六月以預防傳染病為主題。 學生通過辦健康手抄小報、 學校衛生宣傳板報等， 不 僅增長了學生的食品衛生安全知識， 培養了學生主動實踐的能力， 而且開闊了學 生的視野，培養了學生的合作意識與社會意識，使知識與實踐有機進行了整合。 （3）發揮課堂主渠道作用，進行食品衛生安全知識學習與實踐。通過小學生 心理健康教育課的課堂教學，使學生對生活衛生、飲食衛生、疾病預防、環境 衛生等常識有了更系統的了解， 能自覺運用于日常的學習、 生活之中， 學生收益 很大。2. 加強教學食品衛生安全的監

8、視、 指導，隨機對學生的文化課、 體育課進 行衛生監視，對發現的題目及時提出公道的改進意見。（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學生用眼衛生的高度重視，控制 近視眼的新發病率。 通過隨機檢查， 多數教師在授課過程中， 能隨時提醒學生用 正確的讀寫姿勢學習， 留意養成學生正確的用眼衛生習慣； 眼保健操能及時做好。（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任 教師在日常教學中留意指導學生進行正當、 健康的游戲活動。 本學年， 無一例課 間學生安全事故發生。3. 加強對小衛生員的培訓、指導。三、進行疾病預防工作， 搞好學生體質健康體檢， 促進學生身心健康發展。1. 加強教學衛

9、生監視，搞好“六病”的防治。 開學初，對寄宿制學生加強教學衛生的監視力度。 我們要求課堂上學生 必須做到“三個一”，繼續進行眼保健操的指導，天天進行眼保健操檢查。對患 近視眼者，加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯 后漱口的良好生活習慣， 進口食品必須保證干凈衛生， 防止病從口進。 提出一人 一巾，防止交叉傳播、感染。教育學生不挑食、不偏食，攝取多種營養，保持營養均衡，進步生長發育質量。 結合教育局下發的食品衛生宣傳內容， 為每位學生 印發了小學生必會操縱項目，指導學生日常生活。2. 搞好傳染病的預防工作。根據季節變換和傳染病特點， 及時通過會議、 通知等形式進行宣傳和

10、開展 預防工作。 及時對發病學生進行隔離治療， 對發病學生所在班和鄰班及走廊進行 了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。對疑似病和傳染病及時上報，確保了全 校學生健康。四、進一步美化校園，發揮環境育人作用。校園文化建設是學校建設的內容之一。 我校在教學樓內懸掛名人、 名言等， 為學生營造濃郁的校園文化環境。 提升了校園的文化質量。 為營造潔凈幽雅的育 人環境，養成學生良好的衛生習慣，對學生提出了“責任到人，物放有序，一塵 不染，處處亮點”的衛生“十六字”要求，形成了衛生清掃一日三次的良好習慣， 作為衛生評選教師班級治理、 文明班級評選的依據。 以此引起全校師生對食品衛 生的重視，規范個人行為。

11、充分發揮值周檢查評選工作的作用。 對校園內的每一 塊分擔區都劃分到班級， 落實到個人負責， 學校還要不定期地進行檢查， 特別是 廁所、水房等公用場所及室外分擔區，學校有明確的要求和規定，采取檢查、打 分、評選相結合的方法，嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好學 生”、“先進班級”等評選都有相關的衛生標準要求。每周的活動紅旗評選都將 衛生與紀律情況作為依據， 使全校師生自覺維護學校的公共衛生。 由于我校重視 食品衛生工作開展，對學校的發展起到了促進作用。五、學校認真開展食品衛生、飲用水衛生治理。1、教育學生不買“三無”食品，管住口、管停止，養成良好的生活習慣。2、食堂承包職員符合承包“

12、準八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品 采購和銷售記錄，有查驗記錄。一年來，未發生因食品衛生而引起的中 毒事件。3、學校飲用水治理。教育學生不喝生水，養成良好的飲水習慣。4、食堂治理。有寄宿生的學校，從業職員一律持證上崗，對食堂設施進一 步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消 毒，飯菜留樣，有突發公共衛生事件處理應急預案，有效杜盡了食品中毒 事件的發生。今后，我們將繼續結合學校實情，認真貫徹縣鄉衛生工作精神，扎扎實實 落實好學校衛生工作條例、中華人民共和國食品衛生法、 學校衛生工 作條例，使學校食品衛生安全工作再上一個新臺階！拉克蘇鄉恰熱克學校食品安全學年工作總結（

13、2016年 7月）拉克蘇鄉恰熱克學校食品安全學年工作總結（2016年 1月）拉克蘇鄉恰熱克小學 學校食品安全工作計劃一、指導思想 我校全面貫徹市、縣關于安全生產的文件會議精神，樹立“以人為本，安全 第一”理念，確立“學習食品安全教育法規知識，提高食品安全管理水平，培養 學生良好的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅持“制度 保證，重在預防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創建活動為載體，在新 的一年里， 以更加扎實有效的工作， 確保師生生命安全， 確保學校食品安全工作 取得更加顯著的成績。二、工作目標1、學校全面落實學生食品配送工程工作。2、學校向上級有關部門爭取經費投入，改

14、善學校食品安全環境。3、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。三、工作重點1、認真貫徹市縣有關學校食品衛生工作的法規，政策和工作要求，確保學 校食品安全工作有布置，有落實，并及時反饋情況。2 、建立和健全食品安全衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制 度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員， 加強對學校管理人員、 從業人員 和全體師生的食品安全培訓與安全教育， 在校園內形成全員重視、 人人講衛生的 良好氛圍。3 、2016 年，學校食堂 100實行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點配送定點采購，食品 100實行定點配送。4 、加大食堂安全設施投入，改善食品飲食環境，降低食品安全風

15、險系數。5 、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治 工作，對發現的安全隱患及時整改， 防止學校飲食飲水中毒事件發生。 加強學生 常見傳染病防治工作。四、工作措施1、加強領導，明確職責為了切實加強對學校食品衛生安全工作的領導， 我校專門成立食品衛生領導 小組，校長為組長，分管副校長為副組長，各科室負責人為成員，明確職責，細 化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和 消除食品衛生事故的危害。 建立預防應急機制， 組織、協調、指導應急處置工作， 一旦發生食物中毒事故， 能迅速處理， 把險情控制在最小范圍， 并降到最低程度。2、加大宣傳，營造氛圍

16、 學校認真貫徹落實學校衛生工作條例 ，大力宣傳中華人民共和國食品 衛生法、學生集體用餐衛生監督辦法 、街頭食品管理辦法 。充分利用健康 教育課、班會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育， 使學生會識別并自覺抵制不合格食品， 增強學生的預防意識， 提高自我保護的能 力。3、突出重點，狠抓落實 學校領導始終把食品衛生安全工作作為頭等大事來抓， 緊緊圍繞確定的工作 目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好以下四個方面的工作。(1) 加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量學校食堂監管從源頭抓起， 建立經營者采購食品時索取產品合格證制度， 嚴 把進貨渠道關加強食品衛生日常管理， 并有專

17、人負責； 積極配合衛生監督部門落 實食品衛生管理措施，規范食品存儲、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變 質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛生后勤管理，讓師生吃上放心的 飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。(2) 加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生 要進一步落實嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。 一是切實做好安全保衛工作， 健全外來人員登記制度， 加強夜間巡邏， 嚴把校門 關；二是切實做好食堂管理， 嚴格控制外人進入操作間， 嚴防盜竊和投毒事件發 生，嚴把房門關。(4) 加強校外門前攤點治理，營造安全衛生的學校飲食環境 學校門前、周邊存在大量經營食品、糕點、油炸

18、的攤點，這些攤點多數衛生 狀況較差，制售偽劣食品， 只圖盈利，不顧學生健康， 是隱患的源頭，必須堵住。 學校門前和周邊環境治理涉及到很多單位和部門， 因此學校將主動與有關執法部 門聯系，密切配合開展專項治理， 堅決取締學校門前、 周邊無證非法經營的食品 銷售攤販， 杜絕以各種方式侵害學生健康權益的行為， 在突擊檢查的基礎上， 建 立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。同時，要加強教育，使學生養成良好的 衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。4、結合實際，創造性地開展食品安全教育與管理工作 學校根據實際情況制訂學校食品安全與管理計劃， 并按計劃開展安全與管理 的系列活動。安全問題與季節更換、氣候變化、地理環境等條件密切相關，與周 邊學校安全事故、 安全信息密切聯系。 學校在安全教育與管理過程中， 一貫堅持創造性地開展安全教育與 又能全面貫徹落實上級的文正常性與階段性工作結合、一般性與重點性工作結合, 管理工作，學校安全教育與管理既能施行本校計劃， 件精神，真正把安全工作落到實處，抓出實效。新村完小2017-2018學年學校食品安全工作計劃為加強學校食品衛生安全管理，確保我校師生身體健康和生命安 全，維護學校正常的教學和生活秩序，依照中華人民共和國食品衛 生法、學生食堂與集體用餐衛生管理規定，