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文檔簡介

1、高品質文檔2021年10月畢業實習總結OK細心整理了XX年5月畢業實習總結,望給大家帶來關心!一:其次是我上高校之前已經在設計學校里培訓過photoshop設計軟件的應用,因此我能嫻熟的應用photoshop平面設計軟件來傳達,表現我的設計理念。二:在學校里還沒有學習到3dmax這門設計軟件課程,所以只能退而求其次。三:我覺得,學習平面設計就是比單學習裝潢設計的人多了一點就業的機率,把握的學問面比較廣。平面設計軟件還涉及到一個重要的設計軟件就是coreldraw,在我們學校裝潢設計專業是沒有這一平面軟件學的,所以我在上廣州實習的前半個多月在宿舍舍命學習coreldraw軟件,在別人已經放假回家

2、時,我獨拘束為我的前途努力拼搏,因為我信任,付出的努力總會有回報,風雨過后總會有彩虹!第一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和巡游培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了也許的了解;第二是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是特別有用的。第三是消防平安意識培訓,酒店特殊支配了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統的了解。我們實習的單位

3、桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店,酒店管理先進,客源市場寬闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳,主要擔當的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。二、實習過程中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定詳細的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領悟工作的流程和要領,只是聽從領班和

4、老員工的支配和他們手把手的教育。慶幸的是基本全部的老員工對我們都特殊的友好,主管還特地為我們每人支配了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能嫻熟各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管依據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的詳細時間是不確定的,常常依據實際狀況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很敏捷合理的。但是,在教學過程中,時間把握不當,不能在有限的45分鐘內完成教學目標任務,教學過程和教學環節經常消失疏漏的地方,給學生造成肯定的理解困難。所以,我想,作為一名師范生,要真正走向了工作崗位,還需要自己以后兩個月的實習不斷地努力實踐,追求進步。實習盡管辛苦勞碌,但卻是對我人生的一大有益的嘗試和磨練。最終,我要特殊感謝辛勤指導我的武老師,是他讓我學到

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