1、學(xué)校食堂承包合同 僑興輕工學(xué)校第一食堂承包合同書 甲方：X省僑興輕工學(xué)校 乙方： 甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣闊師生。詳細合同條款如下： 一、甲方的權(quán)力與義務(wù)： 1、甲方于20XX年7月16日將原第一、第二食堂和原第一、第二服務(wù)部及其內(nèi)部學(xué)校資產(chǎn)（注：資產(chǎn)詳見附件二：第一食堂固定資產(chǎn)清單）供應(yīng)給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導(dǎo)意見，對食堂進行較為科學(xué)、合理的功能劃區(qū)（詳見附圖）。 2、甲方負責向第一食堂供水、供電（注：若停電，甲方應(yīng)準時發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應(yīng)準時供應(yīng)井水，以確保乙方能正常營業(yè)。） 3、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第三

2、家食堂。但甲方烹飪、食品等相關(guān)專業(yè)的試驗室進行試驗教學(xué)活動不受此限。 4、第一食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方依據(jù)校歷支配統(tǒng)一規(guī)定； 5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方 面擁有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)聽從甲方職能部門管理，并予以積極協(xié)作。 6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時，提前一周告知乙方。 二、乙方的權(quán)力與義務(wù)： 1、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進行相應(yīng)作業(yè)，承諾不轉(zhuǎn)變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)，在服務(wù)部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進行蒸、煮、炒

3、、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務(wù)部不得售賣煙、酒，炸海蠣餅應(yīng)放在廚房內(nèi)。 2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。 3、乙方對其承包的第一食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。但乙方必需嚴格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、消防安全法及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。 4、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)將風險抵押金和擔保抵押金如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)第一食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負責管理使用，修理年檢一切費用由乙方自己擔當。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒

4、發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證，特種設(shè)備操作資格證，堅持持證上崗的原則。 5、第一食堂的水電費由乙方自負，并按月上交甲方財務(wù)科。第一食堂油鍋爐必需使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應(yīng)用石油液化氣。食堂內(nèi)消遣設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。在播放音像制品時應(yīng)留意掌握音量，以不影響左鄰右舍為度。 6、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持干凈，每個員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)全部垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應(yīng)專心按附表衛(wèi)生要求，專心做好食堂衛(wèi)生。 7、乙方應(yīng)專心做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙

5、方擔當。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應(yīng)。每份干飯(以大多數(shù)男生能吃飽為準)售價不得超過0.50元，且應(yīng)有每份0.3元的干飯售賣，以滿意多數(shù)女生要求。菜類每份不得超過0.50元。 8、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參與甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參與，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并準時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱忱為廣闊師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 9、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口，保證教工餐廳專用；專心按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一