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1、第五章細胞的能量供應和利用第 1 節 降低化學反應活化能的酶(第 1 課時)考綱要求:酶在代謝中的作用進行有關的實驗和探究,學會控制自變量,觀察和檢測因變量的變化,以及設置對照組和重復實驗。、課前預習:預習問題:1.加酶洗衣粉為什么比不加酶的洗衣粉更能有效的去除污漬?分析:1號和2號對照說明:能促進H2O2的分解速率:1號和3號對照說明:_能促進HQ的分解速率;1號和4號對照說明:_能促進HO的分 解速率。3號和4號對照說明: _除一個因素以外,其余因素都保持不變的實驗叫做 _。上述實驗中 _試管就是對照組,_試管是實驗組。學習目標:說明酶在細胞代謝中的作用學習重點:酶的作用學習難點:酶降低化
2、學反應活化能的原理控制變量的科學方法2.化學上催化劑的作用是什么?催化劑有什么特點?二、課內探究:探究問題:試呂編號加入物質處理現象1Q 2ml H2Q溶液不做處理無氣泡2氓 a2ml H2O2溶液入玄32ml H202溶液42ml H2Q溶液L說明變量無關變量2三、 完成本節知識結構:細胞代謝 嵋生物原理_k降低催化劑四、 當堂檢測通過閱讀分析“關于酶本質的探究” 資料,認同科學是在不斷的探索和爭論中進后才能發揮作用。兩種觀點爭執不下。德國化學家李比希發現不含與活酵母是一樣的,都能引起發酵,他將引起發酵的物質稱。20世紀80年代,美國科學家切赫和奧特曼發現少數功能。、課內探究: 探究問題1:
3、酶具有哪些特性?1.同無機催化劑相比,酶具有更高的催化效率的原因是A.能降低反應的活化能能供給反應物能量C.改變了反應的途徑降低反應活化能的作用更顯著2.在過氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較的實驗中,把肝臟制成研磨液的目的是(A.有利于酶與底物充分接觸B保護過氧化氫酶C.提高過氧化氫酶的活性D.以上說法都不正確考綱要求:酶在代謝中的作用降低化學反應活化能的酶(第2課時)學習目標:說明酶在細胞代謝中的本質和特性行的。一、課前預習:閱讀分析“關于酶本質的探究”資料,人匕、巴斯德以前,許多化學家認為發酵是純年巴斯德提出發酵是由于,與無關。1857德國化學家李比希卻堅持認為引起發酵的是的存在,即有的參與才能引起發酵; 而中的某些物質,但這些物質只有在酵母細胞酵母細胞的,最早從刀豆中提取出脲酶的是美國科學家,他用多種方法證明了酶也有生物催化學習重點:酶本質和特性學習難點:酶本質和特性3探究問題2:影響酶活性的因素有哪些?結果有什么區另三、完成本節知識結構:四、當堂檢測1.大多數酶在水解過程中,通常能得到多肽,最后能得到氨基酸,這說明()A.大多數酶是由活細胞產生的B.大多數酶是生物催化劑C.大多數酶的化學本質是蛋白質D.大多數酶的基本組成單位是多肽2選用新鮮肝臟做
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