1、健康合理飲食健康講座人為什么要吃飯？ 人的生長和發育是靠體內的細胞生長和增多而實現的。 細胞的生長和 增多需要有外在的能量物質基礎。人們吃飯，就是為了滿足細胞 物質和能量的需要。你會喝水嗎？ 生命離不開水身體含水量 -1 含水量年 生命期 胎兒期、嬰兒 期 期兒 期 期 含水量 80- 90 70-80 60-70 50 齡 愈 小 ， 含水 量越高身體含水量身體含水量 -2 人體是個大 水桶 器 官 血液 腎臟 肺、心肝 大腦 肌肉 骨骼 含水量 90 83 80 68 75 76 22 水對 人體的重要性水對人體的重要性僅次于氧！氧 水是細胞內外的主要成分，如細 胞內的蛋白質、脂肪組織，及

2、細胞外的血液、間質液等 ，所以水的功能是全身 性的 水的功能是全身性的！ 水的功能是全身性的我們可以幾周不吃飯，卻不 能幾天不喝水！不能幾天不喝水人體如果失去體重的 15-20 水量，生理機 能 就會亮起紅燈，進而導致死亡。白開水最沒有負擔的飲料 ? 白開水是真正能解渴的 “水”? 白開水實在是一 種既解渴又健康又便宜的開心之水，我們何苦喝市售各式飲料，花錢來傷害自 己的健康呢！白開水：人體最佳水分來源，白開水：人體最佳水分來源， 淡而無味其實就是健康！ 淡而無味其實就是 健康！飲料中的高糖、高熱量，料中的高糖、高熱量，容易造成肥胖和蛀牙。 容易造成肥胖和蛀牙。甜蜜的負擔 7700 卡的熱量會

3、讓您的體重增加 1 公斤 . 差別： 1、顏色 2、營養成分 3、衛生自制鮮榨 果汁 市售包裝純果汁喝水日程表 6：30 經過一整夜的睡眠，身體開始缺水， 起床之際先喝一杯水，可幫助腎臟及肝臟解毒。 8：30 清晨從起床到學校的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現脫水現象，所以到校后先喝些水。10：00 學習一段時間后，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天里的第三杯水， 補充流失的水分， 有助于放松緊張的學習情緒 ! 13：15 用完午餐一小時后， 喝一 些水，可以加強身體的消化功能。 15： 00補充水分，能夠提神醒腦。 16：30 下 班離開教室前，再喝一杯 水，增加飽足

4、感，吃晚餐時，自然 不會暴飲暴食。 21： 00 睡前 1 至半小時再喝上一杯水 ! 不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手 間影響睡眠質量。喝水的益處： 喝水的益處： 維持生命人體內的很多化學 反應，都要在“水” 里進行。有了足夠的水分，才能保證身 體的代謝機制正常運轉。排毒：清晨一 杯水。很多人都知道早晨喝杯水對身排毒 體有好處。人體經過了一宿的代 謝，體內的垃圾需要外力的幫助才能排出，水就是最好的“清洗劑”。 此時的 細胞像一個干燥的海綿，會捕捉喝進的水， 并在 40 分鐘左右排出。這是個重 要的排毒過程。感冒時多喝些水，對于疾病康復很有幫助，因為有助于沖走呼 吸道上的黏液，讓人感覺呼吸舒暢

5、。此外，如果發燒了，人體出于自我保護機 能的反應要自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發 的水分增多等代 謝加快的表現，需要補充大量水分。多喝水不僅促使出汗和排尿，而且有利于 體溫調節，促使體內病菌迅速排出。煩躁：多多喝水。大腦制造出來的內啡肽 被稱煩躁為“快活激素”，而腎上腺素通常被稱為“痛苦激素”。當一個人痛 苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法 之一就是多喝水。如果輔助體力勞動，腎上腺素會同汗水一起排出，或者大哭 一場，它也會隨著淚水排出。 減肥 : 減肥對于肥胖的人來說，可以在飯前半小 時左右喝一小杯水，增加飽腹感；飯后半小時，再喝一小杯水，加強身

6、體的消 化功能，有助于保持身材。 醒腦：水在體內分解為氫和氧。而大腦 醒腦 細胞 活動時需要大量的氧。因此，體內充足的水分可以保持大腦的清醒和靈活。 考 試前應該喝足水，或許能考的更好。但不喝的太多，否則因為上廁所而耽誤 考 試。每天喝多少水合適？ 身體處于穩定的狀態下，除了正常的吃飯，另外補充5 杯水。一個簡單的判斷方法：只要保持小便清澈、無味就可以了。每天補充的 水分，大概是尿多少，另外補充多少水分。提問：下面的水能喝嗎？1 停用一夜的水管里的水2 未燒開的自來水3 反復煮開的水4 暖水瓶里放置兩天以上的水5 放置三天以上的桶裝水判斷題1 口渴了才喝水。2 大量出汗后，一次喝大量的水。3 夏天多喝冷飲。4 最解渴的是可樂、雪碧、冰紅茶。5 吃飯時先吃再喝。6 最好的水是溫開水。7 水可以排毒。提問 1 補充水分最好的幾個時間？2 如何判斷自己不缺水？3 喝水有哪些好處？舉出兩條即可。4 為什么說白開水是最好的飲料。5 經常喝可樂、果汁等飲料會有哪些危害？健康，從喝水做起 健康， 關于吃的學問 關于飲食平衡 1+1=? 2 3 提問： 食物和藥物的區別？ 食品好比是下面的天平，不偏左右。人體有病的時候，就是身體不平衡了。 藥物本身就是有偏性的食物。藥物就是