1、課業(yè)2 查閱和學(xué)習(xí)有關(guān)連鎖經(jīng)營(yíng)的理論基礎(chǔ)課業(yè)名稱(chēng)查閱和學(xué)習(xí)有關(guān)連鎖經(jīng)營(yíng)的理論基礎(chǔ)課業(yè)類(lèi)型研習(xí)型學(xué)生姓名學(xué)號(hào)專(zhuān)業(yè)班級(jí)閱讀資料（包括文章、圖書(shū)、網(wǎng)站）1 連鎖經(jīng)營(yíng)原理 方名山主編 高等教育出版社2 網(wǎng)站：?jiǎn)栴}1：什么是連鎖經(jīng)營(yíng)，闡述連鎖經(jīng)營(yíng)的基本特征。一 連鎖經(jīng)營(yíng)的涵義連鎖經(jīng)營(yíng)是一種商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度，是指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)的若干個(gè)企業(yè)，以一定的形式組成一個(gè)聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分工，并在分工基礎(chǔ)上實(shí)施集中化管理，把獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組合成整體的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。二連鎖經(jīng)營(yíng)的基本特征關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)的基本特征，相關(guān)文獻(xiàn)著作的表述各不相同，也各有側(cè)重。肖桂森在連鎖經(jīng)營(yíng)理論與實(shí)踐一書(shū)中將

2、連鎖經(jīng)營(yíng)的基本特征歸結(jié)12項(xiàng)。馬瑞光，尹傳高的五個(gè)“統(tǒng)一”，李忠輝的“四個(gè)原則”等。但是韓肅，苗鐘穎的特征確是抓住本質(zhì)。現(xiàn)在，學(xué)術(shù)界基本是用“3S-3L”來(lái)歸納連鎖經(jīng)營(yíng)的基本特征。1連鎖經(jīng)營(yíng)的“3S”特征1） 簡(jiǎn)單化（Simplitication）。簡(jiǎn)單化即盡可能將作業(yè)流程“化繁為簡(jiǎn)”，連鎖系統(tǒng)整體宏大而復(fù)雜，必須將財(cái)務(wù)，采購(gòu)，物流，信息，管理等各個(gè)子系統(tǒng)簡(jiǎn)單化，去掉不必要的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，以提高效率，使“人人會(huì)做，人人能做”。因此在各個(gè)環(huán)節(jié)上的控制都需要有一套特定的運(yùn)作規(guī)則，要求以最少的資源付出獲取最大的經(jīng)濟(jì)利益。通常為了一個(gè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)操作簡(jiǎn)單化，相應(yīng)制定了一個(gè)簡(jiǎn)明扼要的操作手冊(cè)，使所有員工均會(huì)依

3、照手冊(cè)的規(guī)定來(lái)操作，各司其職，各盡其責(zé)。2） 專(zhuān)業(yè)化（specialization）。管理的專(zhuān)業(yè)化，即將連鎖經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)過(guò)程而分成各個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)，并使其固定下來(lái)。這種專(zhuān)業(yè)化即表現(xiàn)在總部和門(mén)店的專(zhuān)業(yè)分工上，也表現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)，崗位，人員的專(zhuān)業(yè)分工上。即將一切工作都盡可能地細(xì)分專(zhuān)業(yè)，在商品方面則突出差異化。既表現(xiàn)在縱向系統(tǒng)，又表現(xiàn)在橫向網(wǎng)絡(luò)。3） 標(biāo)準(zhǔn)化（Standardization）。即將一切工作都按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)去做。例如：企業(yè)整體形象的各項(xiàng)內(nèi)容，商品規(guī)格包裝等各項(xiàng)指標(biāo)，經(jīng)營(yíng)管理的運(yùn)作流程等，都一一制定出標(biāo)準(zhǔn)要求，每一個(gè)部門(mén)、環(huán)節(jié)、職工、店鋪，都按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行運(yùn)作。3S原則是連鎖經(jīng)

4、營(yíng)的核心，沒(méi)有3S就不能完滿(mǎn)實(shí)現(xiàn)連鎖運(yùn)營(yíng)。3S之間又互相配合，互為條件，缺一不可，要做為一個(gè)整體來(lái)實(shí)行。2連鎖經(jīng)營(yíng)的“3L”特征1） 地域（location）。地域或稱(chēng)區(qū)位，區(qū)域。連鎖企業(yè)根據(jù)自身的資源與技術(shù)實(shí)力條件和企業(yè)戰(zhàn)略性利潤(rùn)與長(zhǎng)遠(yuǎn)績(jī)效目標(biāo)的要求，借助于戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)理論所提供的市場(chǎng)環(huán)境分析方法，結(jié)合自身在“3S”方面的條件來(lái)關(guān)注和分析，評(píng)判目標(biāo)區(qū)位的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，再按區(qū)位優(yōu)勢(shì)的大小對(duì)經(jīng)濟(jì)利益各不相同的地域進(jìn)行排列，進(jìn)而確立本企業(yè)將要為之服務(wù)的地域空間。因此，選擇優(yōu)勢(shì)地域進(jìn)入并逐漸強(qiáng)化在該優(yōu)勢(shì)地域的存在，是連鎖企業(yè)網(wǎng)狀布點(diǎn)的基本思路，同時(shí)也是成為連鎖企業(yè)區(qū)別于單體企業(yè)的重要特征之一。2） 商圈（

5、location）。商圈也稱(chēng)Trading Area。是指連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)服務(wù)的顧客所分布的范圍和密度。連鎖企業(yè)考慮其網(wǎng)絡(luò)化3）4） 分布式進(jìn)行 分布時(shí)進(jìn)行商圈的選擇和評(píng)估，除了要考慮連鎖企業(yè)本身的條件以外，還要分析顧客的購(gòu)買(mǎi)行為模式和規(guī)律，合理利用主要，次要和邊緣商圈之間的互補(bǔ)效應(yīng)，盡可能準(zhǔn)確地評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者商圈的范圍及其影響力，使本企業(yè)在交通樞紐，自然環(huán)境，人文環(huán)境，行政性環(huán)境，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等若干方面的客觀作用下，尋找到一個(gè)最為有利的生存與發(fā)展條件。這便是連鎖企業(yè)別于單個(gè)企業(yè)的又一明顯特征。4） 立地（location）。也叫做店址。正確的選址，是連鎖企業(yè)網(wǎng)絡(luò)化布局戰(zhàn)略實(shí)施的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。就基礎(chǔ)而言，分

6、布于個(gè)戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn)上的分店猶如一座宏大的基礎(chǔ)構(gòu)件，支撐起企業(yè)的基本業(yè)務(wù)并保證整體的正常運(yùn)行。關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的正確選擇與否，關(guān)系到連鎖企業(yè)是否能夠擁有大縱深，寬平面的網(wǎng)絡(luò)布局，進(jìn)而關(guān)系到企業(yè)生存與發(fā)展的協(xié)調(diào)性和穩(wěn)定性。網(wǎng)絡(luò)化布局中節(jié)點(diǎn)的選擇和評(píng)估，是連鎖企業(yè)最應(yīng)重視，也是最能夠現(xiàn)其企業(yè)化水平的部分，它是連鎖企業(yè)商圈戰(zhàn)略，地域戰(zhàn)略是否有效的最根本的基礎(chǔ)和依據(jù)。選址便民化，即便民，利民，為民。是連鎖企業(yè)選址的基本原則。問(wèn)題2：闡述連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)一般來(lái)說(shuō)，連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)主要是規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論，和區(qū)位選擇理論。規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論是指在一特定時(shí)期內(nèi)，企業(yè)產(chǎn)品絕對(duì)量增加時(shí)，其單位成本下降，即擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)?？梢越档推骄?/p>

7、成本，從而提高利潤(rùn)水平。兼并可以在兩個(gè)層次上實(shí)現(xiàn)企業(yè)的規(guī)模效益，即產(chǎn)量的提高和單位成本的降低。兼并給企業(yè)帶來(lái)的內(nèi)在規(guī)模經(jīng)濟(jì)在于：通過(guò)兼并，可以對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整；橫向兼并，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品單一化生產(chǎn)，降低多種經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的不適應(yīng)；縱向兼并，將各生產(chǎn)流程納入同一企業(yè)，節(jié)省交易成本等。兼并的外在規(guī)模經(jīng)濟(jì)在于：兼并增強(qiáng)了企業(yè)整體實(shí)力，鞏固了市場(chǎng)占有率，能提供全面的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)服務(wù)，更好地滿(mǎn)足不同市場(chǎng)的需要。連鎖企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化分工體現(xiàn)為三大層次：第一，大項(xiàng)分工，即依據(jù)連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)程序和作業(yè)特點(diǎn)，形成采購(gòu)，庫(kù)存，配送，經(jīng)營(yíng)，促銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)分工，以適應(yīng)大商業(yè)的大規(guī)模，高效率購(gòu)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式。第二，專(zhuān)業(yè)分工，即根據(jù)結(jié)構(gòu)和管理模

8、式，通過(guò)總部和分店的職能劃分，實(shí)現(xiàn)決策與作業(yè)，決策與管理的分工，中部與配送中心和加盟店之間的分工，第三，崗位分工，即確定崗位技能，量化勞動(dòng)成果，使整個(gè)企業(yè)內(nèi)的人力資源配置區(qū)域最佳狀態(tài)，這是專(zhuān)業(yè)分工的深化。連鎖經(jīng)營(yíng)模式下的商業(yè)作為交易的專(zhuān)業(yè)化，以集中交易替代了生產(chǎn)者之間的分散交易。商業(yè)集中交易減少了交易次數(shù)，縮短了交易距離，降低了交易風(fēng)險(xiǎn)，充分實(shí)現(xiàn)了交易上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。連鎖經(jīng)營(yíng)之所以能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，根本原因是它把現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理應(yīng)用于流通領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)化，專(zhuān)業(yè)化，簡(jiǎn)單化，這是其規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生的重要前提條件，一方面，先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)可以在眾多的店鋪大規(guī)模推廣而獲得技術(shù)共享效

9、益，另一方面，投資的成本和風(fēng)險(xiǎn)又可以在眾多的店鋪得到均攤，從而降低單位商品的成本。區(qū)位是指人類(lèi)行為活動(dòng)的空間。具體而言，區(qū)位除了解釋為地球上某一事物的空間幾何位置，還強(qiáng)調(diào)自然界的各種地理要素和人類(lèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)之間的相互聯(lián)系和相互作用在空間位置上的反映。區(qū)位就是自然地理區(qū)位、經(jīng)濟(jì)地理區(qū)位和交通地理區(qū)位在空間地域上有機(jī)結(jié)合的具體表現(xiàn)。區(qū)位主體是指與人類(lèi)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)，如企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、公共團(tuán)體活動(dòng)、個(gè)人活動(dòng)等。區(qū)位主體在空間區(qū)位中的相互運(yùn)行關(guān)系稱(chēng)為區(qū)位關(guān)聯(lián)度。區(qū)位關(guān)聯(lián)度影響投資者和使用者的區(qū)位選擇。一般來(lái)說(shuō)，投資者或使用者都力圖選擇總成本最小的區(qū)位，即地租和累計(jì)運(yùn)輸成本總和最小的地方。區(qū)位理論

10、是關(guān)于人類(lèi)活動(dòng)的空間分布及其空間中的相互關(guān)系的學(xué)說(shuō)。具體地講，是研究人類(lèi)經(jīng)濟(jì)行為的空間區(qū)位選擇及空間區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)優(yōu)化組合的理論。問(wèn)題3：闡述連鎖經(jīng)營(yíng)的管理學(xué)基礎(chǔ)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的最大貢獻(xiàn)主要來(lái)自于營(yíng)銷(xiāo)理念，和營(yíng)銷(xiāo)組合。營(yíng)銷(xiāo)理念的先進(jìn)性突出表現(xiàn)在其三大基本點(diǎn)：第一，以顧客為核心，第二，以整體營(yíng)銷(xiāo)為滿(mǎn)足顧客需求的基本操作模式，第三，以顧客的需求得到滿(mǎn)足為企業(yè)活力的條件。連鎖經(jīng)營(yíng)模式恰能很好體現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)所倡導(dǎo)的全面服務(wù)目標(biāo)顧客，全面滿(mǎn)足顧客的理念。連鎖經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化，簡(jiǎn)單化，專(zhuān)業(yè)化的實(shí)施無(wú)一不滲透出以全時(shí)空的整體營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)使得顧客得到滿(mǎn)意，并以此作為生存和發(fā)展的基本條件的以顧客為中心的思想。營(yíng)銷(xiāo)組合

11、學(xué)說(shuō)在連鎖經(jīng)營(yíng)中的體現(xiàn)包括：商品，價(jià)格，渠道以及促銷(xiāo)。渠道上散步具有基本特征的新型網(wǎng)絡(luò)：戰(zhàn)略空間得到擴(kuò)張，渠道效率得到提高，管理效率得到提升，市場(chǎng)地位得到強(qiáng)化。在戰(zhàn)略管理與連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)系上，著重強(qiáng)調(diào)了戰(zhàn)略思想對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略成敗的重要性，突出了戰(zhàn)略思維是戰(zhàn)略的最高層次這一基本思想。連鎖經(jīng)營(yíng)是戰(zhàn)略管理理論在流通組織領(lǐng)域的最佳實(shí)踐模式。首先，連鎖經(jīng)營(yíng)是戰(zhàn)略管理理論在流通組織領(lǐng)域的最佳實(shí)踐模式。其次，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)位戰(zhàn)略思維的實(shí)踐提供保證。根據(jù)戰(zhàn)略管理理論的基本原理，在全球化條件下，連鎖經(jīng)意模式是流通企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟站了以增強(qiáng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的最佳選擇。 在企業(yè)組織方面，分析了戰(zhàn)略聯(lián)盟這種組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)缺點(diǎn)。1）戰(zhàn)略聯(lián)盟的路徑依賴(lài)性引發(fā)的負(fù)效益。2）戰(zhàn)略聯(lián)盟的結(jié)成消融了彼此間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系