1、編號:廚師聘用協議甲方：乙方：簽訂日期：年 M 日甲方：乙方：經雙方友好協商,現就廚師聘用事項達成協議如下：一、甲方權力與責任1、 甲方把公司員工食堂交與乙方治理,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從年 月 日起至 年 月 日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議.2、 甲方應按運行需要保證廚房原材料、根本用具的供應如水、電、燃氣等.3、甲方根據生產安排需要合理安排乙方工作時間,在工作繁忙時,無特殊情況乙方不準休假.4、 甲方有權根據治理制度對乙方進行日常監督考核,假設乙方人員違反甲方治理制度甲方根據有 關規定有權給予經濟處分.二、乙方權力與責任1、乙方須保證所組建的小組人員身體健康,符合

2、崗位要求.乙方假設對小組人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力行政部登記備案,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整.2、乙方需做好廚房各項本錢限制工作,并到達甲方要求.3、 乙方應根據公司人員特點,制訂出合理食譜；每日晚餐需另增加小炒2 3樣品種,每兩 周更換一次小炒品種；結合節假日及公司特殊情況,適時推出合理菜品.4、乙方應做好食品衛生工作,假設因乙方治理問題造成員工食物中毒或受到防疫部門處分,此損失由乙方承擔；假設因乙方治理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守平安操作規程,保證平安生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將 追究乙方責任.5、乙方

3、人員需遵守甲方治理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對公司利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給公司造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任.6、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職.7、 假設乙方有特殊情況需中止本協議時,乙方需提前15天向甲方提出申請,并在甲方找到廚師前方能離職,否那么扣除乙方小組所有成員一個月的工資總額.三、乙方工作的相關內容1、 乙方效勞的同時就餐人數為100人一150人,所需組建的小組人員不得超過3人；當同時就餐人數超過150人時,甲乙雙方根據實際情況協商后,合理增加小組人員.2、薪資標準：乙方薪資 元/月一 元/月底薪為 元,另 元為考核薪資幫廚薪資 元

4、/月一 元/月底薪為 元,另 元為考核薪資保潔員薪資 元/月一 元/月底薪為 元,另 元為考核薪資3、工作時間 負責公司的員工每日三餐及夜宵的供應根據公司生產安排按需合理調整工作時間,保證員工的餐食供應4、考核標準對乙方所有人員的進行考核,分為兩局部:指標類型指標名稱標準分目標值考核標準工作表現考核得分分級定義滿意度評價尺度KPI指標菜品質量味道滿意率50分85%85毗以上100%75%80%65%60%55%40%其它情況其他為0食堂衛生滿50分95%95毗以上100%意率85%80%75%60%65%40%其它情況其他為05、薪資發放方式根據考核得分,對乙方發放乙方小組薪資的總額,由乙方根

5、據結果發放給其小組成員.1、考核得分值到達 60分或以下,即可發放給乙方小組根本薪資+=;連續兩個月在 60分以下,乙方小組根本薪資降低為 元乙方薪資為 元、幫廚薪資為 元,保潔為 元2、乙方及幫廚考核根據整體考核得分進行；保潔員考核根據衛生滿意率得分進行考核.3、 考核總分值到達 90分及以上,即可發放乙方小組滿額薪資,即 元.四、作業標準序號作業標準內容完成頻率標準標準主要責任人1工作人員衛生每餐打飯時工作服、帽整潔,并佩戴曰罩,雙手潔凈.乙方2甲方人員餐食的正常供應每天根據食譜供應,保證其食品平安3食堂衛生后廚設施、地面、打飯臺區域、就餐區 域、每餐1、地面清潔,無積水,無明顯污漬2、設

6、施擦拭清潔無塵、物品擺放整潔3、打飯臺、餐桌潔凈無塵4就餐用具的清潔衛生就每餐1、就餐用具清洗干餐盤、碗、筷、勺子)凈2、清洗后必須放入消毒柜中消毒做到一洗、二清、三消毒、四保潔5食堂整個區域的衛生每周六對食堂整個區域進行一次大掃除(包括門、窗等)五、協議的變更、終止和解除1、崗位聘任合同簽訂后,甲、乙雙方必須全面履行協議規定的義務,任何一方不得擅自變更協 議.確需變更的,雙方應協商一致,并按原簽訂程序辦理.雙方未達成一致意見的,原協議效 力不變.2、有以下情況之一的,聘用協議自行終止：(1) 聘任合同期滿,或聘用協議約定終止的條件出現；(2) 甲方撤消或解散.3、有以下情況之一的,甲方可以隨時解除聘任合同：(1) 乙方在試用期內不勝任崗位要求；(2) 乙方嚴重失職、瀆職,給甲方造成嚴重損失；(3) 乙方連續三個月考核不合格；(4) 乙方連續曠工時間超過 3天,或1年內累計