1、最新修正版中國美食說課稿各位老師，大家好！我今天說課的內容是 中國美食 第二課時， 我說課的內容分為六部分：說教材、說目標、說學情、說教法學法、 說教學過程、說教學評價。、說教材1、中國美食是部編版二年級語文下冊第三單元第四篇課文，本文是一篇圖片課文， 主要通過各種各樣的菜品圖片， 讓學生認識生字，進而了解中國的美食文化，激發學生的愛國熱情。2、教學重點：準確認讀生字，了解積累火字旁和四點底生字；3、教學難點：感受中國美食文化，激發對家鄉和祖國的熱愛之情。4、課時安排： 2 課時（本節課說得是中國美食第二課時）二、說目標新課標提出：讓學生在閱讀中對感興趣的事物有自己的感受和想法，并樂于與人交流

2、。由此，我確立了教學目標：1. 會認 16 個生字；會寫 9 個生字。2. 能說出常見的菜名。3. 讓學生了解 10 種烹飪方式。三、說學情二年級學生已經有了一定的知識基礎，并掌握了不少的識字方法，因此生字學習障礙相對而言較少。但他們的生活經驗畢竟有限，對文中圖片中的菜品名稱不是全都了解， 菜肴也不全都吃過。 教學時要求學生認知菜肴名稱， 了解菜肴， 通過學習增強學生對中國美食的 喜愛，對祖國的熱愛之情。四、說教法、學法在教學過程中， 我確立了以學定教的思想，借助圖片，運用形象 直觀的教學手段，同時采用靈活機動的教學方法，啟發學生思考。通 過觀察、談話，平等地與學生交流，創設豐富多彩的教學情境

3、，激發 學習興趣，這樣更好的突出學生的主體地位。教學中突出在玩中學， 樂中學，以自主探究的學習方式為主，同時注重教給孩子觀察生字， 注意生字中的重難點的識字方法， 激發學生主動識字的愿望。 通過看 圖、識字，激發學生對中國美食的熱愛之情。五、說教學過程一）創設情境，導入新課課堂剛開始，讓學生觀看圖片：說說圖片中的它們都喜歡吃什 么？引出學生對中國美食的交流，相機引出新課，板書課題： 中國 美食。二）新課教學1學生認讀菜品名稱，并對菜品名稱進行多種形式的朗讀，達到了解菜肴，熟記生字。2. 指名回答標出的重點字詞， 在回答的過程中讓學生了解這便是 我們常用的多種烹飪方法。3. 讀字詞，看圖，說說一

4、下食材都可以用到我們學到的那些烹飪 方法，鼓勵學生做一些簡單的美食，達到理論聯系實際的效果。三）指導書寫寫。討論交流：你是怎樣記住生字的？重點指導“燒、烤、炒”的書四）布置作業1. 你還能說出更多的家鄉美食嗎？2. 學做簡單的美食。六、說教學評價為了提高課堂教學實效， 調動學生的學習興趣，采用有效創新的評價方式，適時恰當地改變教學中評價的方式和手段，及時肯定和鼓勵學生的進步， 可以給學生心理上帶來愉悅， 更重要的是可以滿足學 生自尊心的需要，從而最大限度的激勵他們語文學習熱情。我本節課主要用了以下評價方式：1、教師評價：1）幽默式：”對于低段的學生來說，無意注意相當成熟，注意力很容易分散，機智、詼諧的評價語言，不僅能吸引學生的注意力， 延長有意注意的時間， 更能使課堂教學妙趣橫生， 充分調動學生學習 的積極性。2）鼓勵式：試一試，相信自己，老師知道你能行！ 3）夸獎式：你真愛動腦筋，老師就喜歡你思考的樣子！ 4）安慰式：別泄氣！還有機會等著你！2、生生互評：例如在其他同學朗讀課文的時候，鼓勵學生做一個忠實的