1、第一章 大家都來學化學 1.3 物質的變化 一、 知識與技能 了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。 二、 過程與方法 通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理；用化學知識解釋日常生活中的一些變化。 物理變化、化學變化的概念；物理變化、化學變化的判斷。 物理變化、化學變化的判斷。 觀察活動 請一位同學在老師事先準備好的白紙上,用裝有另一種無色溶液的噴霧器向紙上噴霧，觀察有什么現象發生？ 提出問題 1. 白紙上是否已用什么化學藥液寫下了隱形字？ 2. 噴霧器里裝的是什么化學藥品？ 3. 兩種化學藥品接觸后發生了什么變化，使白紙上顯出字來？ 想知

2、道這些問題的答案，就讓我們從“物質的變化”開始，學習這門有趣而又和生活密切相關的化學課。 探究新知 觀察活動變化1:火柴梗被折斷 現象：火柴梗形狀變化，沒有生成新物質。 變化2：水的三態變化 現象：水的狀態變化，沒有生成新物質。 變化3：石蠟熔化成液態蠟油 現象：石蠟形狀和狀態變化，沒有生成新物質。 變化4：家中窗戶上的玻璃被風吹落摔碎 現象：玻璃形狀變化，沒有生成新物質。 檢查請舉出生活中物理變化的例子。 觀察活動【實驗1-5】火柴梗燃燒 燃燒前：火柴梗 燃燒時：有明亮的火焰，有發光發熱現象。 燃燒后：黑色物質 【實驗1-6】鎂條燃燒 燃燒前：鎂條是銀白色的固體。 燃燒時：發出耀眼的強白光，

3、并且放出熱量。 燃燒后：生成的是白色的粉末狀物質。 1.上述變化過程中，有的只發生物質形狀或狀態的變化，有的物質的形狀和狀態都發生了變化，但它們的本質沒有變化，即沒有生成新物質。 2.火柴梗燃燒后生成黑色的灰燼、水蒸氣和二氧化碳（后兩者散發到空氣中），它們是不同于火柴梗的新物質。鎂條燃燒時，發出耀眼的白光，放出大量的熱，并生成白色粉末氧化鎂，它是一種不同于鎂的新物質。 3.在文字表達式中，“+”讀作“和、與、跟”，“”讀作“生成”。帶領學生讀以上表達式。 1.物質發生變化時沒有生成新物質，這種變化叫做物理變化。 2.物質發生變化時生成新物質，這種變化叫做化學變化，又叫做化學反應。 3.化學變化

4、的表達方法文字表達式： 鎂氧氣  氧化鎂 Mg O2 MgO 4.化學變化伴隨現象：發光、發熱、變色、放出氣體、生成沉淀。 5.化學變化的判斷依據（即化學變化與物理變化的本質區別）：有無新物質生成。 完成下表后回答：從哪些方面比較鎂條燃燒前后的不同點？ 顏色 形狀 鎂條燃燒前 銀白色 固體條狀 鎂條燃燒后 白色 粉末狀 最能說明鎂條燃燒發生化學變化的證據是生成白色粉末狀新物質 講述觀察化學反應通常要注意以下三個階段的現象：反應前的現象反應進行時的現象反應后的現象 都沒有新物質生成物理變化； 都有新物質生產化學變化。 例1下列過程僅包含物理變化的是（A） A.礦石粉碎B.鋼鐵

5、生銹C.食物變質D.葡萄釀酒 解析：礦石粉碎過程中只是礦石形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；鋼鐵生銹過程中有新物質鐵銹生成，屬于化學變化；食物變質過程中有新物質生成，屬于化學變化；葡萄釀酒過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化。 例2下列屬于化學變化的是（D） A.海水曬鹽B.冰川融化C.水力發電D.紅磷燃燒 解析：海水曬鹽過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；冰川融化過程中只是冰的狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；水力發電過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；紅磷燃燒過程中有新物質五氧化二磷生成，屬于化學變化。 例3生活中的下列做法利用了化學反應原理的是(C) A. 冰棍在大熱

6、天會融化成水 B.門鎖不易打開時灌入鉛筆芯粉末 C.用天然氣做燃料煮飯 D.將木頭加工成桌椅 解析:題中所說的“利用了化學反應原理”,也就是發生了化學反應。A項，冰棍融化是物理變化;B項，門鎖中加入鉛筆芯粉末就容易打開,是利用了石墨具有滑膩感的性質,沒有發生化學變化;C項，天然氣燃燒,是化學變化;D項，將木頭加工成桌椅,是物理變化。 1.下列各變化過程中，只發生了物理變化的是（C） 2.自然界中的下列現象，主要發生物理變化的是（A） A.冰雪融化B.鋼鐵生銹 C.森林起火D.食物腐敗 3.下列敘述正確的是（C） A.化學反應過程中都會放熱 B.只有產生燃燒的化學反應才能放熱 C.化學反應都伴隨著能量的變化 D.能量都是由化學反應產生的 4.做如下家庭小實驗并思考實驗中物質發生的變化屬于化學變化還是物理變化。 取少量堿面放在