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文檔簡介

1、關于廚師的經典語錄1、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。2、食客的滿意是我們永遠的追求。3、廚師不好色，炒菜沒特色。廚師不打洞，炒鍋翻不動！4、多做一點點，細心一點點，努力一點點，事業成功新起點。5、只有傳統，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，就 是川菜創新之真理。6、人無我有，人有我優，人優我特；人特我轉。7、十個廚師九個壞，不壞的那個在炒菜！8、有味者使之出，無味者使之入。9、既然選擇了烹飪行業，就必須熱愛烹飪事業。10、廚師的技藝全在刀上。11、既然選則了烹飪事業，就必須熱愛烹飪。12、采人之長，補己之短，學無止境，永不停步。13、顏色不正不出，味道不佳不出，數量不足不出，形狀不美

2、不 出，溫度不夠不出。14、不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。15、以廚藝贏人，以廚德服人。16、每天告訴自己一次，我真的很不錯。17、當你的希望一個個落空，你也要堅定，要沉著！18、廚房里培養出來的除了流氓就是色狼！19、沒有哪個好廚師是不貪吃的。20、活到老，學到老，愛拼才會贏。21、只要路是對的，就不怕路遠。22、沒有糟糕的菜，只有糟糕的廚師。23、菜品即人品，好菜品出自好人品。24、莫找借口失敗，只找理由成功。25、生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。26、任何的限制，都是從自己的內心開始的。27、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。28、鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹慎，精益

3、求精。29、不經廚子手，難得五味香。30、書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。31、要在廚房混，最好是光棍！32、入廚先洗手，上灶莫多言。33、沒有天生的信心，只有不斷培養的信心。34、以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念。35、只要能收獲甜蜜，荊棘叢中也會有蜜蜂忙碌的身影。36、有壓力才有動力，有動力才有未來。37、行動是治愈恐懼的良藥，而猶豫、拖延將不斷滋養恐懼。38、每一發奮努力的背后，必有加倍的賞賜。39、不積小流無以成江海，不積腔步無以至千里。40、堂堂正正做人，認認真真做事。41、烹飪一百滿意一百，一百減一不等于九十九！42、不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為 不可教也！43、原料變質不出，著火煙熏不出，異物雜物不出，標簽不貼不 出，菜夾不夾不出！44、不要等待機會，而要創造機會。45、學廚先學德，德有多高，藝有多深。46、我要做一名廚師表演藝術家。47、廚師的手藝不全是廚房里學成的。48、彩虹風雨后，成功細節中。49、廚師一多，反而做不出好的

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