1、石河子大學信息科學與技術學院信息系統分析與設計課程設計題 目：校園訂餐管理信息系統 姓 名： 學 號：院 系： 信息科學與技術學院 專 業： 信息管理與信息系統 班 級： 2008級（2）班 指導教師：完成時間： 2011年01月12日 目 錄第一章 緒論 ····························

2、83;·················································

3、83;·················· 4 1.1 1.2 1.3 1.4問題的提出和研究意義 ··························

4、3;·················································

5、3;········ 4 關于MIS ········································&

6、#183;·················································&

7、#183;·················· 4 校園訂餐系統運營方案計劃 ····························

8、83;················································ 5 研究分析方法

9、 ··················································

10、;··················································

11、;· 5第一章 緒論1.1 問題的提出和研究意義隨著Internet 的迅猛發展，當今社會已進入網絡時代，計算機網絡已成為iejshejhe 經濟發展的強大動力，為此帶來了人們生活習慣的改變。隨著人們生活水平的提高，人們對自己的飲食業漸漸的注重起來，很多人在進行緊張工作之余會選擇享受美食進行方式。但是很多時候會出現這樣的情況，人們去就餐時，會出現排隊或沒有位置的現象；還有就是有的人懶的出去，想在自己的家里就能享受到美味的食物。這樣就出現了訂餐這樣的做法。現在我們周圍使用的訂餐方式還主要停留在電話訂餐的層面上，但是不容置疑的是，電話訂餐方便，隨時打一個電話就可以預定餐品。但是這種方式也

12、存在一些問題，這些問題或多或少的影響著餐廳、餐館的運營。進行網上訂餐還是近幾年來發展起來的新型訂餐方法，人們通過上網，對餐品進行預訂，這樣不僅節約了時間，也為餐廳的訂餐管理工作提供了方便。餐飲業是一種個性化、多樣化的服務產業，電子商務則是最能體現個性和多樣化服務的商務方式。隨著網絡技術的發展和普及，方便、快捷、個性化的網上訂餐正在進入人們的生活。網上訂餐是一種新型的營銷方式。尤其在生活節奏加快和時間觀加強的群體中網上訂餐成為他們的喜愛方式，人們通過上網，對餐品進行預訂，這樣不僅節約了世界，也為餐廳的訂餐管理工作提供了方便。我校校園訂餐業務還為形成，發展空間很大，能將校內外的餐館、學生群體納入一

13、個特色鮮明的訂餐系統網站，必有前途。1.2 關于MIS管理信息系統（簡稱MIS ）是在管理科學、系統科學、計算機科學等的基礎上發展起來的綜合性邊緣科學。在21世紀信息高速發展的時代中，管理信息系統具有很重要的作用，它的預測和輔助決策的功能，即利用現代管理的決策和支持。管理信息系統是一個由人、機（計算機）組成的能進行管理信息的收集、傳遞、存儲、加工、維護和使用的系統。它能觀測企業或組織的各種運動情況，利用過去的數據預測未來；從全局出發輔助決策；利用信息控制企業或組織行為，幫助其實現長遠的規劃目標。簡言之，管理信息系統是一個以計算機為工具，具有數據處理、預測、控制和輔助決策功能的信息系統。管理信息

14、系統是一個人機系統，同時它又是一個一體化集成系統。管理信息系統是信息系統的一個子系統，它以計算機技術、通訊技術和軟件技術為技術基礎，同時將現代管理理論、現代管理方法及各級管理人員融為一體，最終為某個組織整體的管理與決策服務，是由人和計算機組成的能進行管理信息的收集、傳遞、存儲、加工、維護和使用的系統。管理信息系統的基本結構可以概括為四大部件，即信息源、信息處理器、信息用戶和信息管理者。因此，一個成功的管理信息系統應該具有可靠的硬件、實用的軟件、強有力的現代化管理水平。具體講，管理信息系統的三大支柱是：計算機網絡、數據庫和現代化的管理，這三打支柱稱為管理信息系統的擴展部件。1.3 校園訂餐系統運

15、營方案計劃1、建立為成信院及其周圍學校學生與教職工人員提供網絡訂餐服務網站。 2、為因學習或工作耽誤就餐時間的師生提供便捷的“門到門”服務。 3、本網站也提供學生生日，聚餐等活動的預訂服務。4、整合校內“門到門”服務經營者，加強與他們的合作，提供穩定的訂單，做到互助共贏。5、宣傳校內及校外商家的特色菜品。能更好的擴大商家對校園的影響力。1.4 研究分析方法本論文中的管理信息系統設計運用VC+與SQL SERVER 2000相結合而成，是一個可基于互聯網的C/S模式的網上訂餐系統，由于技術有限，我們放開了技術層面的編寫，主要從理論等方面論述了系統的功能與實現、數據流程及存儲等。包括管理員管理、員

16、工管理、客戶管理、菜品信息介紹、網上訂餐以及訂餐情況打印等, 使用圖文并茂（功能代碼及截圖）的方式，對整個網上訂餐系統功能模塊的實現方法進行闡述和分析。第二章 系統分析2.1需求分析網上訂餐所面對的顧客群，緩解了就餐的擁擠的困境，為就餐提供更為輕松的環境。據調查，在校區，上午三四節要上課的同學占68.7%，第四節課下課后，正是午飯就餐高峰時期，食堂和各個餐館都很擁擠，需要花費很長時間來排隊，而中午只有兩個小時休息時間，因此能及時吃上中飯就成了很多老師和同學的夢想。另外，部分同學忙于學習和娛樂或者是由于天氣原因，不愿意外出就餐，而愿意叫外賣到寢室用餐，這也讓網上訂餐有了可實施性。管理員功能：登錄

17、系統、查詢管理員帳號、添加管理員帳號、修改管理員帳號、刪除管理員帳號、查詢員工帳號、添加員工帳號（有權限）、修改員工帳號（有權限）、刪除員工帳號（有權限）。員工功能：登錄系統、查詢員工帳號、添加員工帳號（有權限）、修改員工帳號（有權限）、刪除員工帳號（有權限）、查詢訂餐情況、刪除訂單、打印訂單。顧客功能：注冊帳號、登錄系統、修改密碼、修改地址、進行訂餐操作。系統人機界面操作友好，本系統外界界面具有簡潔性和友好性等特點，但又不失獨特的頁面風格，界面采用引入的圖片溫馨暖格調的色調，優雅大方，系統內部結構采用框架布局，使整個系統看起來更有層次感，在用戶功能操作上，設計簡單方便，符合了現代化管理系統的

18、界面要求。P4系列、AMD K9以上系列等PC 臺式機和便攜式電腦；運行時占用內存：100MB ；所需硬盤空間：100MB ；軟件平臺：中文Windows98以上系統；VC+、SQL 數據庫的電腦。2.2可行性分析（1） 網上訂餐，具有方便、高效、快捷的特點，而且與傳統的快餐店經營模式相比網上訂餐可以節省餐館的座位占用，加速餐館顧客周轉，增加餐館的營業額，提高經濟收益。對于在網上訂餐的顧客來說，可以為其節省更多的時間和精力，以便投入到學習和工作中。（2） 網絡訂餐可充通過色彩、圖片、說明、設置動畫加強了產品了宣傳，大大達到了餐飲業的“色型”要求。（3）網絡訂餐實現產品管理方便，起到立竿見影的效

19、果，不用因為更改菜色而重新印刷。只要在后臺鼠標輕輕一點，全線馬上更新。（4）由于采用B/S模式，訂餐者無須安裝第三方軟件，能上網就能訂餐，甚至可以利用手機上網訂餐，使操作更加簡便，訂餐信息更加準確。避免口頭傳遞信息的錯誤，優化服務。（5）不會占線。用餐時間，生意好點的餐廳電話是很難打通的。一些顧客被迫作出其他選擇，網上訂餐則不存在這個問題。（6）信息準確豐富?？蛻艨梢栽诰W上查看菜譜、瀏覽菜的照片、觀看菜的介紹以及價格，下單時還可以寫上自己的特別要求，口味等；電話訂餐傳遞的地址、品種等信息有時會誤記，導致來回奔波。網上訂餐由顧客進行文字輸入或選擇，準確性大大提高。（7）不易遺忘。顧客經常會找不到

20、菜單、記不得電話，但容易記得網址。（8）早做準備。及時得到訂單讓廚房有足夠時間準備事務。（9）任意時間下單。每天24小時、每周七天，沒有沒人接電話的煩惱。（10）提高餐館的形象：網上訂餐帶來的方便會在顧客中形成比較好的口碑，網絡餓應用也會提高很多餐館的形象，從而吸引更多的顧客。（11）網絡訂餐倡導了一種時尚，餐店的定位更是網絡化，時尚化，具備更為勃勃的生機。（12）緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環境。（13）網絡訂餐有時間的提前性，方便統籌安排，集中處理。（14）采用會員制度，設立積分換贈送，營銷手段更是利用得淋漓盡致。（15）可以設立團體會員制，利用贈品或優惠，擴大市場份額。（

21、16）可詳細介紹每一個產品，展現公司周到、細微的服務。（17）容易形成品牌和連鎖經營，即使沒有合適的店面，主要配送隊伍健全，一個店面，就可以做全市生意。(18訂餐者省電話費，實現雙盈。(19網絡訂餐提供了交流的平臺，實現消費者可貴信息的反饋和交流。（20）方便統計和查詢，分析經營來得更直接。（21）企業創新，跟得上市場的需要。VC+和SQL 數據庫這兩個開發工具到現在已經運用了很多年了，它們的技術到現在已經相當成熟。本系統所要設計的功能難度不大，加上有指導老師的指導和查找相關參考文獻，各功能模塊在技術上完全是可以的實現。就開發的實際情況來看，技術上是可行的。本訂餐系統所需要的硬件和軟件都是目前

22、廣泛使用的，如軟件件運行環境windows98以上系統、數據庫SQL Server 2000、編程語言VC+等等，都可以通過網上、圖書館等各種渠道得到，不需要再花費大量的資金去購買高成本的設備，大大提高了在設計過程中的工作效率，且投入使用后，便于后期工作的維護，因此，本系統在經濟上是可行的。2.3系統功能分析顧客網上訂餐功能分析：根據對顧客網上訂餐系統業務流程的分析，課已看出顧客點菜主要涉及到一些數據庫的邏輯和程序應用邏輯。具體的功能歸納如下：顧客登錄網上訂餐系統進行菜單瀏覽1. 顧客注冊為會員。2. 會員對自己的個人信息進行更改，比如送餐地址和聯系電話。以及賬戶密碼。3. 顧客對已選的菜單進

23、行更改選擇的數量或者取消選擇。4. 當顧客確定訂餐完畢后，顧客將其提交只服務器后臺點餐系統，并生成訂單。管理員后臺管理系統功能分析：1管理員在后臺登錄后，可以創建新的管理員。2管理員可以對餐廳網上訂餐系統上的菜單進行添加、刪除和修改，比如更改菜單的圖片，價格，菜單的描述，更換新品，添加新菜等。3管理員對菜單進行管理，確定訂單的生成。4管理員根據不同的屬性來查詢訂單，比如生成日期或者編號等。5管理員根據不同的時間段統計處營業額，成本，同時還能統計出每道菜的銷售量、任何時間段的銷售情況以及每一個顧客的消費情況。2.4系統結構分析本訂餐系統主要包括三大模塊：管理員模塊、員工模塊、客戶模塊。第一部分是

24、管理員模塊，在這個模塊中又分成管理員帳號管理模塊和員工帳號管理模塊。以管理員身份登錄后，可以執行： 圖2-1管理員管理：用于管理員對管理員信息進行查詢、添加、修改以及刪除。員工管理：用于管理員對員工信息進行查詢、添加、修改以及刪除（該功能需要權限密碼）。第二部分是員工模塊，在這個模塊中又分成員工帳號管理模塊和訂餐情況管理模塊；以員工身份登錄后，可以執行：員工管理：用于管理員對員工信息進行查詢、添加、修改以及刪除（該功能需要權限密碼）。訂餐管理：用于對客戶的訂餐信息進行查看、打印刪除的操作，打印操作會使系統生成一張記錄表。第三部分是客戶模塊，在這個模塊中又分成客戶帳號管理模塊和訂餐情況管理模塊。

25、以客戶身份登錄后，可以執行：客戶管理：用于客戶對客戶信息進行注冊、修改以及進行訂餐操作。 訂餐管理：用于客戶對客戶信息訂餐操作進行確定，系統進行記錄。2.5系統工作流程分析顧客訂餐主要流程如下：1. 顧客登錄網上訂餐系統進行菜單的瀏覽或者注冊為會員。2. 會員可以對自己的個人信息進行更改，以會員形式登陸的顧客享受訂餐服務。3. 如果顧客覺得菜單應該有所改變則可對已選的菜單進行選擇、更改、刪除等功能。4. 當顧客確定訂餐完畢后，顧客可以將其提交至我們的餐廳后臺系統，并生成訂單。5. 顧客可以對系統或者餐廳有意見或者建議的留言給我們，我們會及時滿意的回復。管理員、后臺管理流程如下：1. 管理員登錄

26、后臺點餐系統。2. 管理員可以管理會員信息。3. 后臺將顧客點餐提交到后廚顯示。4. 后廚根據顧客訂餐菜單進行做菜。5. 每完成一個菜就更改其狀態為已做。6. 所有訂餐菜完成后根據會員提交送餐地址進行確認并送餐。第三章 概要設計3.1基本設計概念和處理流程訂餐系統主要要求對用戶和訂餐情況進行添加、刪除、修改等。其中： （1）管理員對管理員帳號和員工帳號進行管理，操作導入數據庫； （2）員工對員工帳號和訂餐情況進行管理，操作導入數據庫； （3）客戶進行注冊客戶帳號、更新帳號、訂餐操作，操作導入數據庫。 圖3-1 系統數據流圖3.2系統總框架圖本訂餐系統主要包括三大模塊：第一部分是管理員模塊，在這

27、個模塊中又分成管理員帳號管理模塊和員工帳號管理模塊；第二部分是員工模塊，在這個模塊中又分成員工帳號管理模塊和訂餐情況管理模塊；第三部分是管理員模塊，在這個模塊中又分成客戶帳號管理模塊和訂餐情況管理模塊。 圖3-2 網上訂餐系統總框架圖3.3系統功能以管理員身份登錄后，可以執行的功能：管理員管理：用于管理員對管理員信息進行查詢、添加、修改以及刪除。 員工管理：用于管理員對員工信息進行查詢、添加、修改以及刪除（該功能需要權限密碼）。以員工身份登錄后，可以執行的功能 圖3-3 管理員功能結構圖員工管理：用于管理員對員工信息進行查詢、添加、修改以及刪除（該功能需要權限密碼）。訂餐管理：用于對客戶的訂餐

28、信息進行查看、打印刪除的操作，打印操作會使系統生成一張記錄表。以客戶身份登錄后，可以執行的功能：客戶管理：用于客戶對客戶信息進行注冊、修改以及進行訂餐操作。 圖3-4 員工功能結構圖 圖3-5 客戶功能結構圖訂餐管理：用于客戶對客戶信息訂餐操作進行確定，系統進行記錄。3.4UML 建模用例圖是被稱為參與者的外部用戶所能觀察到的系統功能的模型圖，呈現了一些參與者和一些用例，以及它們之間的關系，主要用于對系統、子系統或類的功能行為進行建模。用例圖展示了用例之間以及同用例參與者之間是怎樣相互聯系的。用例圖用于對系統、子系統或類的行為進行可視化，使用戶能夠理解如何使用這些元素，并使開發者能夠實現這些元

29、素。 用例圖說明： 參與者 圖3-6 用例圖管理員模塊用例：圖3-7 管理員模塊用例圖 員工模塊用例：圖3-8 員工模塊用例圖客戶模塊用例： 圖3-9 客戶模塊用例圖時序圖(Sequence Diagram 用來顯示對象之間的關系，并強調對象之間消息的時間順序，同時顯示了對象之間的交互。 圖3-10 管理員操作時序圖3-11 員工操作時 圖3-12 客戶操作時序圖3.5數據庫設計在本系統中，主要涉及的實體集有“管理員” ，“員工” ，“客戶” ，“訂餐信息” ，就“管理員”實體集而言，涉及的主要信息（屬性）有：管理員帳 號、管理員密碼、管理員姓名。對于“員工”實體集，涉及的主要信息（屬性）有：

30、員工帳號、員工密碼、員工姓名、員工工號、員工職位等。對于“客戶”實體集，涉及的主要信息（屬性）有：客戶帳號、客戶密碼、客戶姓名、客戶地址等?！坝啿托畔ⅰ睂嶓w集，涉及的主要信息（屬性）有：客戶姓名，訂餐日期，訂餐時間，客戶地址、訂餐內容等。管理員和管理員、員工之間既存在著一對多的關系，也存在著多對一的關系，例如，一個管理員可以對多個員工的信息進行操作（包括瀏覽、查詢、修改、添加、刪除），同樣，一個員工的信息也可以被多個管理員進行操作，具體的E-R 圖如下： 圖3-13 系統E-R 圖管理員實體及其屬性：圖3-14 管理員實體圖員工實體及其屬性： 圖3-15 員工實體圖客戶實體及其屬性： 圖3-1

31、6 客戶實體圖訂餐實體及其屬性： 圖3-17 訂餐實體圖要實現本次的網上訂餐系統的所有功能，共需要設計4個表，它們分別是：管理員信息表、員工信息表、客戶信息表、訂餐信息表。本系統的設計所使用的數據庫是SQL server 2000。這些表的具體設計如下所示：（1）管理員信息表該表主要是保存管理員的相關信息，包括管理員的帳號、密碼、姓名。該表結構如表1所示序號列名數據類型長度 小數位標識 主鍵允許空 默認值 說明1 2 3管理員帳號 char 管理員密碼 char 管理員姓名 char12 8 80 0 0記錄管理員帳號 記錄管理員密碼 記錄管理員姓名表3-1 管理員信息表（2）員工信息表該表主

32、要是保存員工的相關信息，包括員工的帳號、密碼、姓名、工號、職位。該表結構如表2所示序號列名數據類型 長度 小數位標識 主鍵 允許空 默認值 說明1 2 3 4員工帳號 char 員工密碼 char 員工姓名 char 員工工號 char12 8 8 80 0 0 0 記錄員工帳號 記錄員工密碼 記錄員工姓名 記錄員工工號5 員工職位 char 8 0 記錄員工職位表3-2 員工信息表（3）客戶信息表該表主要是保存客戶的相關信息，包括客戶的帳號、密碼、姓名、地址。該表結構如表3所示序號列名數據類型 長度 小數位 標識 主鍵 允許空 默認值 說明1 2 3 4客戶帳號 char 客戶密碼 char

33、 客戶姓名 char 客戶地址 char12 8 8 300 0 0 0 記錄客戶帳號 記錄客戶密碼 記錄客戶姓名 記錄客戶地址表3-3 客戶信息表（4）訂餐信息表該表主要是保存訂餐的相關信息，包括訂餐的客戶姓名、訂餐日期、訂餐時間、客戶地址、訂餐內容。該表結構如表4所示。列名數據類型 長度小數位 標識 主鍵 允許空 默認值 說明1 2 3 4 5客戶姓名 char 訂餐日期 char 訂餐時間 char 客戶地址 char 訂餐內容 char12 8 8 30 2000 0 0 0 0 記錄客戶姓名 記錄訂餐日期 記錄訂餐時間 記錄客戶地址 記錄訂餐內容表3-4 訂餐信息表第四章 系統詳細設計4.1功能模塊的業務流程與基本代碼：圖4-1 管理員功能圖（1）管理員管理 （a ）信息查詢： 流程圖： 圖4-2 管理員流程圖 （b ）