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文檔簡介

1、酒店員工年終工作總結報告酒店員工年終工作總結范文一回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖 然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經 歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不 亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我 這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝王經理無微不 至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的 照顧,就具體工作如下總結:一、工作方面在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、 部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦 公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成 為這個小集

2、體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能 體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任 何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行 業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐 飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從 最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進 步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通 過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達 能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩 份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思 維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊 張但是我學會了整理

3、房間、開夜床、以及如何擺放才具有美 觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的 將信息反饋, 以便更好的服務, 12 月 8 號在評估工作即將結 束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對 于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準 備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加 班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這 樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉 大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉 獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業 的財富、壯大的資本 !二、學習心得作為事業單位下屬的經營類場所 -

4、國際飯店有其獨特 的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼 者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染, 領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利 益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興 的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一 天,我都能看到了希望。但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場 競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛 盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上 一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭 的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營 觀念、管理創新逐步從以市

5、場為本向以人為本的管理機制上 靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡 歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年 又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的 起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總 結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝 愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風 順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌 ! 酒店員工年終工作總結范文二 x 已悄然謝幕,在年末我 搭上了 xx 的末班車加入了這個大家庭,在這里我感謝 xx 給 我們提供這個平臺,來到 xx 已經兩個多月了 ,

6、 這個家庭其樂 融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。過去的一年我們都在為 xx 商務大酒店的籌備而忙碌, 現在馬上酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工 以及為酒店開業所付出努力辛勤工作的人員說一聲您辛苦 了。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在 xx 我們的事業海闊天空。酒店各部門經理、行政總廚、廚師長及領班會團結全體 員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定 方面作出業績。我們會以效益為目標,抓好銷售工作。以質 量為前提,抓好餐飲工作。以六防為內容,抓好安保工作。 以降耗為核心,抓好維保工作。以精干為原則,抓好人事工 作。以準則為參照,抓好培訓工作。請各位領導監督

7、。我們 的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。xx 商務大酒店會成為顧客的家外之家, 每個人在這個環 境中能感到愜意、安全和關愛。服務是要讓客人沒有陌生感 和距離。來自不同背景的客人應在 xx 體會到 xx 服務帶來的 驚喜。為顧客創造價值應體現在我們每位員工的思想和行動 中,并通過為客人創造價值實現我們的共同價值。我們的工 作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說不。每位員工都是酒店的形象大使。 對 xx 的自豪感要體現在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。 崇高的人品是事業成功的前提。團隊精神是事業成功的保 障,每位員工都要自覺的融入到 xx 團隊中去。創新的思想在 xx 受到鼓勵和激勵。事

8、業心和責任感推 動我們去完成好本崗位和崗位以外的每項工作。管理力求和諧:員工與客人的和諧 ; 員工之間和上下級 之間的和諧 ; 完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關心每位 員工的進步,每位員工都有接受培訓和提高的權利 ; 都有責 任保證酒店的安全與衛生。每位員工都有權力和責任幫助客 人解決問題。愛護酒店財產、節約能源是我們倡導的美德。xx 人相信 xx 的未來會惠及社會和自己。 樹 xx 光輝形象, 創棲霞服務品牌 ! 謝謝 !酒店員工年終總結 在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員 工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和 治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己

9、的 責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。 所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的 向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。 只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的 進步,才能更好的為客人提供優質的服務, 讓客人喜出望外。有句話說的非常好 ! 淘汰,實在不是你沒有能力,而是 你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工 作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自 己的現狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上 有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被 淘汰, 實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣 .在與客人

10、溝通過程中, 要講究禮節禮貌, 與客人交談時, 低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間 隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾 聽中要不斷點頭示意, 以示對客人的尊重。 面對客人要微笑, 特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人 火氣再大,我們的笑臉也會給客人滅火,很多問題也就會迎 刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我 以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我 們的工作更為出色。酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的 小事, 所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一 行,主動和各位同事處理好關系,尊重別人的同時

11、也為自己 贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長 足的發展。在這些日子里,我成長了不少,學到了很多,但不足之 處我也深刻地意識和體會到。1. 在服務上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢 大膽去做。2. 碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理 事情。新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實 地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導 完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量, 改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平臺上取得更好 的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。 酒店員工年終工作總結范文三 回顧我這一年的工作,有 許多的收獲和體會

12、。為了明年部門的工作更上一層樓,總結 一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下 總結。工作的整體回顧: 一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯 一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做 文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人提供一 個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作, 但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經 過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在 努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿 始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大 的努

13、力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的 利潤。xxxx 年我完成了以下工作:1. 學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質 量。為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各 崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負 責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進 行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指 南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯 著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫 故而知新,我將對此加大學習應用的力度。2. 開源節流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜?主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創

14、利潤 的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一 切浪費現象,主要表現在: 回收客用一次性低值易耗品, 如牙膏可做為清潔劑使用每日早晨要求對退客樓層的走 道燈關閉,夜班六點后再開啟 ; 查退房后拔掉取電卡 ; 房間這 樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。3. 為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打 掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操 作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領 班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員 工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡 季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得 了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培 訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進 一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性 化服務,從感性

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