標準解讀
《GB/T 6432-2018 飼料中粗蛋白的測定 凱氏定氮法》與《GB/T 6432-1994 飼料中粗蛋白測定方法》相比,在多個方面進行了更新和改進。這些變化主要體現在標準結構、術語定義、試驗方法以及計算公式等方面。
在標準結構上,《GB/T 6432-2018》采用了更加清晰明確的格式,使得整個文檔更易于理解和執行。新版標準增加了對安全性的要求,強調了實驗過程中需要注意的安全事項,如使用強酸、強堿時應采取適當的防護措施等。
對于術語定義部分,《GB/T 6432-2018》進行了更為準確詳盡地描述。“粗蛋白質”被定義為通過凱氏定氮法測得的總氮含量乘以系數后得到的結果,這有助于減少因理解差異導致的操作偏差。
在試驗方法方面,《GB/T 6432-2018》細化了樣品處理步驟,包括取樣量的選擇、消化過程中的溫度控制及時間設定等細節都有具體指導;同時新增了自動化設備的應用指南,允許使用全自動或半自動化的凱氏定氮儀進行測試,提高了檢測效率與準確性。
此外,《GB/T 6432-2018》還調整了結果表達方式,規定了不同類型的飼料產品其粗蛋白含量的報告形式,并給出了相應的計算示例。通過引入不確定度評估的概念,新版本鼓勵實驗室對測量結果進行不確定度分析,從而更好地反映數據的真實性和可靠性。
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....
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- 現行
- 正在執行有效
- 2018-09-17 頒布
- 2019-04-01 實施




文檔簡介
ICS65120
B46.
中華人民共和國國家標準
GB/T6432—2018
代替
GB/T6432—1994
飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法
Determinationofcrudeproteininfeeds—Kjeldahlmethod
2018-09-17發布2019-04-01實施
國家市場監督管理總局發布
中國國家標準化管理委員會
中華人民共和國
國家標準
飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法
GB/T6432—2018
*
中國標準出版社出版發行
北京市朝陽區和平里西街甲號
2(100029)
北京市西城區三里河北街號
16(100045)
網址
:
服務熱線
:400-168-0010
年月第一版
20189
*
書號
:155066·1-61498
版權專有侵權必究
GB/T6432—2018
前言
本標準按照給出的規則起草
GB/T1.1—2009。
本標準代替飼料中粗蛋白測定方法
GB/T6432—1994《》。
本標準與相比除編輯性修改外主要技術內容變化如下
GB/T6432—1994,,:
修改了標準名稱見封面
———();
修改了適用范圍見第章
———(1);
增加了對計算結果有效數字的規定見第章
———(8)。
本標準由全國飼料工業標準化技術委員會提出并歸口
(SAC/TC76)。
本標準起草單位中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所國家飼料質量監督檢驗中心
:[
北京
()]。
本標準主要起草人肖志明樊霞馬東霞李麗蓓王石賈錚劉曉露王志剛劉軍
:、、、、、、、、。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為
:
———GB6432—1986、GB/T6432—1994。
Ⅰ
GB/T6432—2018
飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法
1范圍
本標準規定了測定飼料中粗蛋白質的凱氏定氮法
。
本標準適用于飼料原料配合飼料濃縮飼料精料補充料和添加劑預混合飼料中粗蛋白質的測定
、、、。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
化學試劑標準滴定溶液的制備
GB/T601
分析實驗室用水規格和試驗方法
GB/T6682
飼料采樣
GB/T14699.1
動物飼料試樣的制備
GB/T20195
3原理
試樣在催化劑作用下經硫酸消解含氮化合物轉化成硫酸銨加堿蒸餾使氨逸出用硼酸吸收后
,,,,,
再用鹽酸標準滴定溶液滴定測出氮含量乘以計算出粗蛋白質含量
,,6.25,。
4試劑或材料
除非另有說明僅使用分析純試劑
,。
41水三級
.:GB/T6682,。
42硼酸化學純
.:。
43氫氧化鈉化學純
.:。
44硫酸化學純
.:。
45硫酸銨
.。
46蔗糖
.。
47混合催化劑稱取五水硫酸銅硫酸鉀或硫酸鈉研磨混勻或購買商品化的凱氏定氮
.:0.4g、6.0g,;
催化劑片
。
48硼酸吸收液稱取硼酸用水溶解并稀釋至
.Ⅰ:20g,1000mL。
49硼酸吸收液硼酸水溶液加入溴甲酚綠乙醇溶液甲基紅乙醇
.Ⅱ:1%1000mL,0.1%10mL,0.1%
溶液氫氧化鈉水溶液混勻室溫保存期為個月全自動程序用
7mL,4%0.5mL,,1()。
410氫氧化鈉溶液稱取氫氧化鈉用水溶解待冷卻至室溫后用水稀釋至
.:40g,,,100mL。
411鹽酸標準滴定溶液c或按配制和標定
.:(HCl)=0.1mol/L0.02mol/L,GB/T601。
412甲基紅乙醇溶液稱取甲基紅用乙醇溶解并稀釋至
.:0.1g,100mL。
413溴甲酚綠乙醇溶液稱取溴甲酚綠用乙醇溶解并稀釋至
.:0.5g,100mL。
414
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