1、花生種植、初加工和市場流通狀況及對油脂工業影響調研報告#市花生種植、初加工和市場流通狀況及對油脂工業影響的調研報告去秋今春，我市油脂生產企業原料儲備過程中，受到外流、無貨可收的影響，儲備的原料不足，生產能力開不足，不能達產達效。對此，為科學指導我市花生生產，促進農民增產增收，促進油脂工業可持續發展，#年#月至#月由開發區經濟發展局組織協調市相關部門并請魯花#公司有關人員對本市花生種植、初加工和市場流通狀況及對油脂工業影響等相關情況進行了認真調研。現將調研結果匯報如下：一、我市花生生產、初加工及流通現狀（一）生產區域布局我市花生總播種面積約20萬畝，平均單產247.5公斤，總產5197.5萬公斤

2、（即51975噸）。在各鎮均有分布，尤以#、#、#、#面積較大。（二）、種植品種主要種植品種為花育系列（花育15、16、17、18、19、22、25）及魯花11、16，中花18，徐花8等品種。（三）初加工企業情況據不完全統計，全市有二百多戶專門從事花生營銷的農民經紀人和加工大戶，主要集中在#、#、#三鎮，共計約15戶，年加工量約7150噸。（四）流通狀況全市地產花生主要流通狀況如下：1、部分春花生剛一成熟就直接以鮮果形式上市，由專門經紀人收購，主要銷往南方市場（蘇南、浙江、上海、廣東等地），占比達25。2、大部分花生成熟曬干后賣給經紀人，經紀人收購本地花生后，經過初加工即銷往南方地區（蘇南、浙

3、江、上海、廣東等地），大部分未進入本地市場流通，這部分占比達60。3、部分散戶或留種或自家食用或到農產品市場直接銷售給終端消費者，這部分占比15左右。二、存在問題（一）農田基礎設施相對薄弱。農業基礎設施年久失修，抗自然災害能力差。如遇旱澇等自然災害往往造成較大幅度的減產。（二）病蟲害防治技術落后。種植戶普遍認為花生是小宗作物，盲目施肥，大面積施肥不科學，難以達到優質高產。以蠐螬為主的地下害蟲經常發生，多數農民沒有掌握高效防治技術，導致蟲害爆發年份減產損失較嚴重。（三）人工成本增加，規模化程度低。花生種植的特殊性決定其播種、收獲及其田間管理等環節幾乎全部為人工作業。花生生產機械化在我市基本上還處

4、于空白。因農村勞力轉移和勞力結構變化，再加上收獲期適收期時間偏短，多數農戶壯勞力寧愿外出打工也不愿種植花生，造成一些地區不能形成規模種植。（四）深加工技術及產業化水平落后，規模較小。少部分春花生九成熟時就以鮮果上市，待完全成熟，大部分花生通過經紀人收購，進行初加工再銷售。在生產和加工能力較強的高流鎮，最大的加工戶年加工能力也僅為1500噸，其余加工戶年加工能力在500噸左右，沒有大型加工企業。而深加工產品不多，且檔次不高，對產業拉動作用力弱，綜合效益不高。沒有充分發揮花生在農業和國民經濟發展中的應有作用。（五）油脂企業自身收購網絡不健全。我市以花生為原料的油脂生產企業（如魯花）現在均依賴于委托

5、中間經紀人收購花生的模式提供原材料，自身未建立起可控的花生收購網絡，尤其未在#建立系統收購網絡，直接導致企業無法主動有效地抵御收購市場的沖擊，完全處于被動狀態。（六）花生專業交易市場缺失。因本地花生質和量兩方面都未形成優勢，花生作為經濟作物未引起農戶及相關經營者的重視，缺乏規模化交易，有限的花生被周邊如郯城花生交易市場等吸收。四、建議和對策（一）加大科技推廣力度，提高廣大農民種植花生的水平。大力宣傳花生優質高產高效生產技術、解決花生單位面積用種量大，種子繁殖系數低，切實搞好平衡配方施肥。做好以蠐螬為主的花生地下病蟲害防治技術，確保大面積增產增收。降低人工作業強度，提高質量和效率，推廣花生生產機

6、械化作業，保證高產高效。（二）加強農田基礎設施建設。利用農綜項目或籌資方法，加強農田基本水利建設，做到旱能澆、澇能排，以降低旱、澇等災害造成大的減產。（三）拉長產業鏈條，加大深加工轉化能力 引導農民樹立品牌意識，嚴格按照無公害生產標準化操作，很好利用無公害商標，進一步打響了品牌。政府應出臺相應政策，拿出相應的舉措來扶持花生產業發展，牽頭爭取國家項目，以項目為支撐，帶動花生產業的發展，加強技術研發能力，使花生生產向縱、深方面發展。（四）油脂生產企業要建立訂單生產的農業模式。引導油脂生產企業根據自身生產和銷售要求，與農民簽訂花生種植合同，采取“公司+農戶”的模式發展訂單農業。實行定向種植、定向收購

7、和全程技術服務，促進產銷銜接。油脂生產企業以平價提供給農戶適宜榨油的種子。同時，實行訂單種植、市場運作、保護價收購、種子調運、技術指導、產品銷售一條龍服務。（五）油脂生產企業要改善收購模式。針對現有收購模式進行改良，嘗試培養本地經紀人，或者直接聯系種植大戶，直接建立收購網絡進行收購，有效掌握本地花生收購的主動權。（六）政府加強引導。在企業、農戶溝通條件有限的情況下，政府應該加強相關引導。首先是加大宣傳，強調花生的經濟性，提高農民關注度。其次是加強對于花生種植及加工環節的引導，主要是資金扶持，通過資金補助形式鼓勵農戶和加工戶加大投入，改善良種，科學種植，努力形成規模效應。第三，努力構建市場平臺，強化全市種植花生的氛圍，打造區域品牌吸引花生集中交易，方便油脂