1、第二章 花卉的生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境花卉的生長(zhǎng)發(fā)育 1生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系：發(fā)育以生長(zhǎng)為基礎(chǔ)，發(fā)育終止并不代表生長(zhǎng)終止，生長(zhǎng)終止必將導(dǎo)致發(fā)育終止2作用：了解和掌握植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及特點(diǎn)，人為創(chuàng)造條件滿足花卉植物生長(zhǎng)發(fā)育的條件就能提高花卉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞特性。 第一節(jié) 花卉的發(fā)育特性 一花卉生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律性 1.1.生命周期：休眠階段（種子）萌發(fā)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段（植株）生殖發(fā)育階段（開(kāi)花、結(jié)實(shí)、或貯藏器官的形成）死亡階段 2 2年周期：花卉在一年內(nèi)其植株個(gè)體所經(jīng)歷的休眠、萌發(fā)、生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)實(shí)的過(guò)程。 3 3階段發(fā)育：生命周期的每個(gè)階段稱之為階段發(fā)育。階段發(fā)育具有順序性、不可逆性和局限性。 4 4一般地，生命周

2、期（長(zhǎng)幾年到幾十年甚至幾百年）年周期（1 1年），但是短命菊的壽命僅有幾天。二、花卉個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程 種子時(shí)期（胚胎發(fā)育期種子休眠期發(fā)芽期） 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期（幼苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期營(yíng)養(yǎng)休眠期） 生殖生長(zhǎng)時(shí)期（花芽分化期開(kāi)花期結(jié)果期） 三、各類花卉的發(fā)育特點(diǎn) （一）春化作用： 1.1.定義：某些植物個(gè)體發(fā)育過(guò)程中要求必須通過(guò)一個(gè)低溫周期，才能獲得成花的能力，這個(gè)低溫周期就是春化作用，也叫做感溫性。 2 2依據(jù)植物對(duì)低溫的要求，將花卉分為三種類型： 冬性植物： 春性植物： 半冬性植物： 3 3通過(guò)春化階段的方式：多數(shù)植物以植物體的方式通過(guò)，有些以種子的形式通過(guò)春化（但種類至今還不清楚）。 4 4春化作

3、用的其他條件：2 2的蔗糖或果糖（有些植物）；氧氣；水（用于種子的萌發(fā)）。（二）光周期作用: : 1.1.定義：一日中日出日落的時(shí)數(shù)（日照長(zhǎng)度）。 2 2與植物生長(zhǎng)的關(guān)系：光周期可以控制某些植物的的花芽分化和及其發(fā)育過(guò)程（即成花過(guò)程），而且還影響植物的其他生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，如分枝、塊根、塊莖、球根、球莖的等地下器官的形成及其他器官的衰老、脫落和休眠，所以與植物的生命活動(dòng)密切相關(guān)。 長(zhǎng)期地生長(zhǎng)于某一環(huán)境中就形成了植物對(duì)光照需求的差異性，據(jù)此可以將植物分為： 長(zhǎng)日照植物(LDP)(LDP)：要求光照在141416h16h日才能開(kāi)花，所以可以控制開(kāi)花，二年生的秋播花卉（春夏開(kāi)花）多年生早春開(kāi)花的都是長(zhǎng)日

4、照植物； 短日照植物(SDP)(SDP)：要求8 812h12h日的短日照就可以促進(jìn)開(kāi)花，秋季開(kāi)花的一年生春播花卉和多年生花卉多屬此類，如波斯菊、九重葛、一品紅、菊花、蟹爪蘭、分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)。 中性植物（MDPMDP）：對(duì)光照長(zhǎng)短的適應(yīng)范圍廣，101016hr16hr日均可開(kāi)花，如大麗花、月季、香石竹、扶桑、非洲菊、矮牽牛、仙客來(lái)、花煙草等。 3 3春化作用與光周期的關(guān)系：一般在自然條件下，長(zhǎng)日照和高溫（夏季），短日照和低溫（冬季）總是相伴的，有些長(zhǎng)日照植物在高溫的條件下被“抑制”，而有些短日照植物用短日照處理可以代替低溫要求，或者低溫處理可以代替光周期的要求，因此它們之間有密切的聯(lián)系

5、，既互相關(guān)聯(lián)又可以互相代替，在生產(chǎn)中這一原理可以運(yùn)用于調(diào)控花期、繁育新品種、引種、馴化等方面。 花芽分化 花芽分化是指植物莖生長(zhǎng)點(diǎn)由分生出葉片、腋芽轉(zhuǎn)變?yōu)榉只龌ㄐ蚧蚧ǘ涞倪^(guò)程。 一. .花芽分化的理論：1 1C CN N學(xué)說(shuō)：2 2成花素學(xué)說(shuō)（內(nèi)源激素平衡學(xué)說(shuō)）：3 3積溫學(xué)說(shuō)：4 4細(xì)胞基團(tuán)控制論：二花芽分化的階段: : 1.1.生理分化時(shí)期：形態(tài)分化之前生長(zhǎng)點(diǎn)內(nèi)部由葉芽的生長(zhǎng)狀態(tài)轉(zhuǎn)向花芽的生理狀態(tài)過(guò)程，是肉眼看不見(jiàn)的 2 2形態(tài)分化期：指花或花序的各個(gè)器官原始體的發(fā)育過(guò)程，此階段可以利用石蠟切片或做徒手切片觀察，這個(gè)時(shí)期又可細(xì)分為：分化初期( (若條件不足，可退回生理分化期) )萼片原基

6、形成期（此后才能肯定為花芽）花瓣原基形成期雄蕊原基形成期雌蕊原基形成期 3 3性細(xì)胞分化期：花粉和柱頭內(nèi)的雌雄兩性細(xì)胞的發(fā)育形成。三. .花芽分化的類型： 按花芽分化時(shí)期和年限周期內(nèi)分化的次數(shù)分類： 1 1、夏秋分化型： 2 2、冬春分化型： 3 3、一年一次分化類型： 4 4、一年多次分化類型： 5 5、不定期分化類型： （二） 花芽分化的類型 1. 夏秋分化類型 于69月高溫季節(jié)進(jìn)行，至秋末花器的主要部分已完成，第二年早春或春天開(kāi)花。如牡丹、丁香、梅花、榆葉梅等。 2. 冬春分化類型原產(chǎn)溫暖地區(qū)的某些木本花卉及一些園林樹(shù)種。如柑桔類從123月完成。 3. 當(dāng)年一次分化的開(kāi)花類型一些當(dāng)年夏秋

7、開(kāi)花的種類，在當(dāng)年枝的新梢上或花莖頂端形成花芽：如紫薇、木槿等。 4. 多次分化類型 5. 不定期分化類型榆葉梅榆葉梅紫薇紫薇四影響花芽分化的因素： （一）環(huán)境因子： 光照：強(qiáng)光較利于花芽分化，所以太密植或樹(shù)冠太密集時(shí)不利于成 花 溫度：花芽分化的最適溫度比枝葉生長(zhǎng)的最適溫度高，這個(gè)時(shí)候枝 葉停止生長(zhǎng)或緩長(zhǎng)，開(kāi)始花芽分化 水分：一般而言，土壤水分情況較好，植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較旺盛，不利于花芽分 化；而土壤較干旱，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)停滯或較緩慢時(shí)，利于花芽分化。花卉 生產(chǎn)中的蹲苗，就是利用適當(dāng)?shù)耐寥栏珊荡偈钩苫ā?花卉的生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境因子 花卉長(zhǎng)期在野生狀態(tài)的條件下，已經(jīng)適應(yīng)了那種環(huán)境條件。當(dāng)把它們遷移到異地栽

8、培之后，由于環(huán)境條件的改變，影響了它們正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至造成死亡。 花卉栽培的關(guān)鍵就在于人為地為花卉創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。所謂環(huán)境條件主要是指溫度、光照、水分、空氣、土壤（與肥料）等因子。 溫度 對(duì)花卉栽培的影響一、溫差 栽培中為使花卉生長(zhǎng)迅速，最理想的條件是晝夜溫差要大，白天溫度應(yīng)在該花卉光合作用的最佳溫度范圍內(nèi)；夜間溫度應(yīng)盡量在呼吸作用較弱的溫度限度內(nèi)。晝夜溫差必須是白天溫度高，夜晚溫度低。一般熱帶花卉的晝夜溫差為360C；溫帶花卉為570C；沙漠地區(qū)的花卉如仙人掌為100C以上。二、花卉對(duì)溫度三基點(diǎn)的要求 即最低溫度、最適溫度和最高溫度。在最適溫度時(shí)不僅花卉的生長(zhǎng)速度快，而且必須花卉生長(zhǎng)

9、健壯、不徒長(zhǎng)。 原產(chǎn)熱帶的花卉，一般在180C開(kāi)始生長(zhǎng)； 原產(chǎn)溫帶的花卉，一般約在100C左右開(kāi)始生長(zhǎng)； 原產(chǎn)亞熱帶的花卉，一般約在15160C開(kāi)始生長(zhǎng)。三、溫度對(duì)花卉發(fā)育的影響一年生花卉：種子萌發(fā)可在較高的溫度中進(jìn)行，幼苗期間要求溫度較低，但以后幼苗逐漸長(zhǎng)到開(kāi)花結(jié)實(shí)階段，對(duì)溫度的要求逐漸增高。二年生花卉：種子的萌發(fā)在較低的溫度下進(jìn)行，在幼苗期間要求更低，否則不能順利通過(guò)春化階段，而當(dāng)開(kāi)花結(jié)實(shí)時(shí)，則要求稍高于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期的溫度。四、溫度與花芽分化及花芽生長(zhǎng) 許多木本花卉（如杜鵑、山茶、梅花等）及許多球根花卉（如郁金香、風(fēng)信子、唐菖蒲、美人蕉、晚香玉等）的花芽分化都在夏季溫度較高時(shí)進(jìn)行。 而許多

10、二年生花卉的花芽分化則要在溫度較低時(shí)進(jìn)行。 許多球根花卉花芽分化以高溫為最適，但花芽分化后的發(fā)育，初期要求低溫，以后溫度逐漸升高能起促進(jìn)作用。花卉種類 花芽分化最適溫度（0C） 花芽伸長(zhǎng)最適溫度（0C）郁金香 20 9風(fēng)信子 2526 13喇叭水仙 1820 59麝香百合 29 2025小菖蘭 520 15五、溫度與花色 花色的主要環(huán)境條件，隨著溫度的升高花色變淺而艷麗；溫度過(guò)低在白色和黃色的花朵中往往出現(xiàn)粉紅色。 在矮牽牛的藍(lán)和白的復(fù)色品種中，蘭色部分和白色部分的多少，受溫度影響很大，如果在30350C高溫下，開(kāi)花繁茂時(shí)，花瓣完全呈蘭或紫色，可是在150C條件下，就呈現(xiàn)蘭和白的復(fù)色花。藍(lán)色和

11、白色的比例隨著溫度的變化而變化。1. 不同觀賞植物對(duì)溫度的要求（1）耐寒性花卉（2）半耐寒性花卉（3）不耐寒性花卉六、不同觀賞植物對(duì)溫度的分類迎春迎春 不耐寒不耐寒 蜀葵蜀葵 耐寒耐寒 2. 同種花卉在不同生育期對(duì)溫度的要求播種期較高幼苗生長(zhǎng)期較低旺盛生長(zhǎng)期較高開(kāi)花結(jié)實(shí)期較低光質(zhì)對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響一、光質(zhì)1各種光的作用：紅光、橙光有利于植物碳水化合物的合成，加速長(zhǎng)日照植物的發(fā)育，延長(zhǎng)短日照植物發(fā)育；藍(lán)光、紫光能加速短日照植物發(fā)育，延長(zhǎng)長(zhǎng)日照植物發(fā)育，有利于蛋白質(zhì)的合成，能抑制莖的伸長(zhǎng)和促進(jìn)花青素的形成；紫外線能抑制莖的伸長(zhǎng)和促進(jìn)花青素的形成，有利于維生素C的合成。植物對(duì)光的吸收： 植物同化作

12、用吸收最多的是紅光和橙光，其次為黃光，而藍(lán)紫光的同化作用效率僅為紅光的14%；綠光植物不吸收。二、光度1植物的需光量 一般植物的最適需光量大約在全日照的5070%，20004000lx已可達(dá)到生長(zhǎng)、開(kāi)花的要求。 過(guò)強(qiáng)的光照會(huì)使植物的同化作用減緩。只有在冬季溫室內(nèi)，由于天氣不良而有光照不足的情況。 光照不足，會(huì)使植物的同化作用及蒸騰作用減弱，從而使植株徒長(zhǎng)，節(jié)間延長(zhǎng)，花色及花的香氣不足，分蘗力減小，且易感染病蟲(chóng)害。2.2.依光照強(qiáng)度對(duì)花卉進(jìn)行分類陽(yáng)性花卉（觀花、觀果類的）：必須在全日光照下才能正常生長(zhǎng)發(fā)育。中性花卉：在光照充足或微蔭下可以生長(zhǎng)良好。陰性花卉（觀葉類的）：不能忍受強(qiáng)光直射，要求遮蔭

13、度在50%。強(qiáng)陰性花卉：不能適應(yīng)強(qiáng)烈的光照，要求遮蔭度達(dá)80%。海芋海芋蘭蘭 科科3.3.光照強(qiáng)度對(duì)花卉的影響（1）影響光合作用（2）引起植株形態(tài)解剖上的變化（3）影響開(kāi)花期（4）影響花色 一般植物最適需光量大約為全日照5070，多數(shù)植物在50以下的光照時(shí)生長(zhǎng)不良。4 4光照強(qiáng)度與花的開(kāi)放時(shí)間 半支蓮必須在強(qiáng)光下開(kāi)放； 紫茉莉需在傍晚盛開(kāi)； 曇花須在夜間開(kāi)花； 牽牛只盛開(kāi)于每日的晨曦中.三、光周期1 依日照長(zhǎng)度可將花卉分為長(zhǎng)日照花卉： 要求每天日照在1416小時(shí)的條件下才能加快發(fā)育而提前開(kāi)花。瓜葉菊、唐菖蒲短日照花卉： 每天日照812小時(shí)就能孕蕾。菊花、一品紅中性花卉： 對(duì)日照長(zhǎng)短不敏感，只要

14、生長(zhǎng)正常就不影響開(kāi)花。石竹、天竺葵2 2日照長(zhǎng)度與花卉分布 長(zhǎng)日照植物分布在南溫帶和北溫帶； 短日照植物常分布于熱帶和亞熱帶。水分對(duì)花卉栽培的影響一、按花卉對(duì)水分的需要分類水生花卉（挺水、浮水、沉水）：生活在水中。荷花濕生花卉：生活在非常潮濕的地方，在干旱或比較干旱情況下常導(dǎo)致死亡或生育不良。蕨類中性花卉：要在濕潤(rùn)的土壤中生長(zhǎng)，生長(zhǎng)期要求適度水分和空氣濕度。茉莉、杜鵑旱生花卉（仙人掌及多漿類）：在較干旱情況下仍能繼續(xù)生長(zhǎng)，一般不抗?jié)常┧嘁滓鸶扛癄€。仙人掌 挺水型水生植物植株高大，花色艷麗，絕大多數(shù)有莖、葉之分；直立挺拔，下部或基挺水植物部沉于水中,根或地莖扎入泥中生長(zhǎng),上部植株挺出水面

15、。挺水型植物種類繁多，常見(jiàn)的有荷花、千屈菜、水蔥、再力花、梭魚(yú)草、花葉蘆竹、香蒲、澤瀉、旱傘草、蘆葦?shù)取?浮葉型水生植物的根狀莖發(fā)達(dá),浮葉植物花大，色艷，無(wú)明顯的地上莖或莖細(xì)弱不能直立，葉片漂浮于水面上。常見(jiàn)種類有王蓮、睡蓮、萍蓬草、芡實(shí)、荇菜等。 沉水植物是指植物體全部位于水層下面營(yíng)固著生存的大型水生植物。它們的根有時(shí)不發(fā)達(dá)或退化，植物體的各部分都可吸收水分和養(yǎng)料，通氣組織特別發(fā)達(dá)，有利于在水中缺乏空氣的情況下進(jìn)行氣體交換。這類植物的葉子大多為帶狀或絲狀，如苦草、金魚(yú)藻、狐尾藻、黑藻等。蘆蘆 葦葦金魚(yú)藻金魚(yú)藻濕生花卉：水仙濕生花卉：水仙 二、植物需水的規(guī)律種子發(fā)芽時(shí)，需要較多的水分，以便透入

16、，有利于胚根的抽出，并供給種胚必需的水分；種子萌發(fā)后，在幼苗狀態(tài)時(shí)期因根系弱小，在土壤中分布較淺，抗旱力極弱，必須經(jīng)常保持濕潤(rùn)；到成長(zhǎng)時(shí)期抗旱能力雖較強(qiáng)，但若要生長(zhǎng)旺盛，也需給予充足的水分；開(kāi)花結(jié)實(shí)時(shí)，要求空氣濕度小，不然會(huì)影響開(kāi)花和花粉自花藥中散出，使授粉作用減弱；在種子成熟時(shí)，更要求空氣干燥。土壤對(duì)花卉栽培的影響一、花卉對(duì)土壤的要求1. 不同種類的花卉對(duì)土壤的要求不同2. 同種花卉在不同生育期對(duì)土壤的要求不同一、土壤質(zhì)地 有砂土、粘土、壤土之分。 砂土常用作培養(yǎng)土的配制成分和改良粘土，也長(zhǎng)作為扦插用土或栽培幼苗和耐干旱的花卉；粘土除適于少數(shù)喜粘質(zhì)土壤的種類外，對(duì)大多數(shù)花卉的生長(zhǎng)不利，常與其

17、他土類配合使用；壤土能適應(yīng)大多數(shù)花卉種類。二、土壤酸堿度 1花卉所要求的土壤酸堿度 絕大部分花卉適于中性或偏酸性的土壤。在石灰性土壤中生長(zhǎng)的較少，如玫瑰、天竺葵、仙人掌、石竹。2 2酸堿度與花色 八仙花在pH值低時(shí)，花色呈現(xiàn)蘭色；pH值高時(shí)則花色呈現(xiàn)粉紅色。三、培養(yǎng)土 一般經(jīng)過(guò)人工配制，含有機(jī)質(zhì)豐富，排水透氣性能好的土壤。空氣對(duì)花卉栽培的影響一、空氣的主要成分對(duì)花卉的作用1. O2 （呼吸作用）2. CO2（光合作用）3. N2（固氮菌參與）二、 空氣污染對(duì)花卉的影響 1. SO2 2. HF氟化氫 3. O3 4. Cl2 5. 其他有害氣體： CO、 HCl 、NH3、 氮氧化物等三、生物

18、因素1、病害 侵染性病害（如花葉病、腐爛病、白粉病、立枯病等） 生理性病害2、蟲(chóng)害 肥料對(duì)花卉栽培的影響一、 肥料的各種名稱 基肥有機(jī)肥料遲效性肥料； 追肥無(wú)機(jī)肥料速效性肥料； 根外追肥 種肥 生理肥料 空氣肥料二、肥料三要素的作用 1氮（N） 形成蛋白質(zhì)、葉綠素的必要物質(zhì)；促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增進(jìn)葉綠素產(chǎn)生，使花、葉增大。 2磷（P2O5） 組成原生質(zhì)，細(xì)胞核的元素；有利種子發(fā)育、提早開(kāi)花結(jié)實(shí)、增強(qiáng)枝條發(fā)育、調(diào)節(jié)N過(guò)多時(shí)產(chǎn)生的缺點(diǎn)，增強(qiáng)對(duì)不良環(huán)境及病蟲(chóng)害的抵抗力。 3鉀（K2O） 促進(jìn)葉綠素形成和光合作用的進(jìn)行；能使植株健壯，促進(jìn)對(duì)N的吸收，增進(jìn)莖的堅(jiān)韌性，使之不易倒伏，同時(shí)提高抗寒力、抗旱力、抗

19、病蟲(chóng)害的能力。三、 缺素癥狀 1氮（N）：下部葉先發(fā)黃，然后逐步發(fā)展到整株失綠。 2磷（P）：老葉首先呈深綠色至古銅色。 3鉀（K）：老葉邊緣變成褐色，葉尖向下出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，莖干柔軟，易倒伏。 4鈣（Ca）：新葉、嫩葉失綠，葉緣向上卷曲呈現(xiàn)白色條紋。 5鎂（Mg）：老葉從下到上葉緣和葉中部失綠變白，葉脈間出現(xiàn)各種色斑。花卉的花期調(diào)控一、花期調(diào)控的意義 花期調(diào)控又稱催延花期促成栽培又叫催延花期，是人為地利用各種栽培措施，使花卉在自然花期之外，按照人們的意志定時(shí)開(kāi)放。 “催百花于片刻，聚四季于一時(shí)” 二、花卉促成和抑制栽培的途徑 （一）溫度處理 對(duì)打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽發(fā)育、花莖伸長(zhǎng)均

20、有決定性的作用。 （二）日照處理 人為地控制長(zhǎng)日照和短日照花卉的日照時(shí)間，以提早或延遲其花芽分化或花芽發(fā)育。 三）藥劑處理 主要用于打破球根花卉及花木類的休眠，提前開(kāi)花。 （四）栽培措施處理作業(yè)1、什么叫做一年生、二年生、宿根花卉并舉出5中例子。2、春花作用及花期調(diào)控的概念。3、花卉按照不同的環(huán)境因子可分為哪些類型？4、花卉生命周期及年周期概念。花芽分化 花芽分化是指植物莖生長(zhǎng)點(diǎn)由分生出葉片、腋芽轉(zhuǎn)變?yōu)榉只龌ㄐ蚧蚧ǘ涞倪^(guò)程。 一. .花芽分化的理論：1 1C CN N學(xué)說(shuō)：2 2成花素學(xué)說(shuō)（內(nèi)源激素平衡學(xué)說(shuō)）：3 3積溫學(xué)說(shuō)：4 4細(xì)胞基團(tuán)控制論：花芽分化 花芽分化是指植物莖生長(zhǎng)點(diǎn)由分生出葉片、腋芽轉(zhuǎn)變?yōu)榉只龌ㄐ蚧蚧ǘ涞倪^(guò)程。 一. .花芽分化的理論：1 1C CN N學(xué)說(shuō)：2 2成花素學(xué)說(shuō)（內(nèi)源激素