1、國際酒店人力資源治理研究述評摘要：本文運用基于 Histcite軟件的引文分析方法和 基于C計espace軟件的共被引分析方法,系統梳理了近20年發表在6本旅游及接待業著名期刊上酒店人力資源治理的相 關文獻.研究結果顯示,引文分析有助于厘清研究主題的演 進關系,而共被引分析有助于識別研究前沿和研究熱點,并討論了酒店人力資源領域研究成果的實際應用價值.關鍵詞：酒店人力資源治理；引文分析；共被引分析引言酒店人力資源治理是酒店治理領域的重要組成部分.人力資源相關本錢是酒店行業最主要的本錢開支之一.根據德勤全球酒店業盈利調查(Deloitte , 2006),歐洲人力資 源本錢占酒店總營業收入的34%

2、,中東為18%,亞洲為28%.酒店行業的核心產品是效勞.員工的知識、技能、經驗、態 度都會形成企業獨特的優勢,而企業的人力資源政策、企業 的文化氣氛等會直接影響員工的態度和行為(Kusluvan,etal.,2021),進而影響酒店的效勞質量.本文系統梳理了權威 期刊中酒店人力資源治理的主要研究成果,分析其研究前沿 和研究熱點,并對重要的節點性文獻歸納整理,以期推進國 內酒店人力資源治理相關研究.1研究方法目前學界用于分析特定學術領域主題和趨勢的影響力最大的方法為文獻計量學bibliometrics 方法.文獻計量學研究的深入,特別是文獻檢索平臺和文獻分析工具的開展,極大提升了文獻綜述 的效率

3、.如引文分析軟件 Histcite ,分析文獻的引用關系并生 成引文編年圖,直觀地反映由文獻之間的引證關系；以Citespace為代表的科學知識圖譜軟件,著重分析文獻的共被 引用關系,以信息可視化技術分析科學知識的共同根底、研究前沿和研究熱點.本文以Web of Science數據庫的文獻數據為根底,通過文獻計量學方法進行系統研究.1.1數據來源本文數據來自 Thomson Reuters公司的 Web of Science數據庫SCI、SSCI索引,檢索策略為：主題 =“hotel/hospitality AND 主題="human resource/employee/labor,

4、包括所有年份.檢索時間為2021年8月9日.被檢索期刊限定于 6本酒店治理、旅游治理領 域的國際權威期刊見表1.文獻類型限定于研究論文和綜 述論文,共檢索到論文331篇見表1,涉及44個國家地 區254個研究機構的558個作者.檢索到的文獻數據一方面 被導入Histcite軟件和Citespace軟件進行文獻計量分析；這 些文獻同時被導入了 ZOTERO 文獻治理系 統ZOTERO是美國喬治梅森大學歷史與新媒體中央 Roy Rosenzweig Center for History and New Media , George Mason University提供的免費開源

5、軟件,是目前功能最強大、最為 流行的一款文獻治理軟件.,根據每條文獻對應的DOI( )鏈接DOI即數字對象唯一標識符 (Digital Object Unique Identifier,DOI),是一套識別數字資源的機制, 涵括的對象有視頻、報告或書籍等等.DOI的表達形式主要包 括：二維碼、條形碼、網絡域名等,數字對象唯一性是 DOI的典型特征.,翻開論文對應的文獻數據庫網頁,獲取論文 全文,此后用ZOTERO軟件治理文獻,詳細閱讀重要論文全 文.1.2引文分析引文分析(Citation Analysis )是一種文獻 計量學方法,研究文獻、作者、期刊間的引證關系.文獻計 量學

6、家加菲爾德(Eugene Garfiled )尤金加菲爾德(Eugene Garfield) (1925-),是美國著名的情報學家和科學計,量學家, SC I (Science Citation Index ,即科學引文索引)及 ISI (Institute for Scientific Information ,即美國科學信息研究所,現為湯森 路透科技集團的一局部)的創始人.是該領域的奠基人之一, 創立了科學引文索引系統(SCI)后來開展成為 Web of Science數據庫,2001年他推由了 HistCiteHistcite 軟件網址 為 : II ipscience.thomsonr

7、euters. com/thanks/histcite/ 軟件,該軟件可以在分析文獻引用關系的根底上生成引文編 年圖,通過樹形圖示,清楚反映由引用與被引用的關系,從而勾勒由整個研究領域內的開展脈絡.1.3共被引分析在引文網絡分析思想的根底上,亨利斯莫爾(Henry Smal) 1973年提由了共被引分析思路(Co-citation Analysis )基于文獻共同引用其他文獻的特點進行聚類,進而確定文獻間的相近程度.科學知識圖譜及知 識可視化代表了這一領域的最新開展,陳超美( Chaomei Chen)教授推由了 CiteSpaceCitespace軟件網址為 : II cluster.cis

8、o /cchen/citespace順件,以圖譜形式 清楚展示科技開展軌跡、研究方向和前沿熱點.研究前沿(research front)和研究熱點(hot spot)是科學知識圖譜分析 領域的重要術語(Chen, 2006),不同學者、不同軟件的定義 各有不同,一般而言,研究前沿(research front)指從總體 上提取由的一組備受關注的研究主題(概念術語或研究問 題),研究熱點(hot spot)那么指單位時間內相對頻繁由現的研究 主題.2數據分析結果2.1文獻根本統計如表1所示,可以得由兩個主要結論：(1)從期刊角度看,酒店人力資源治理研究主要集中在IJCHM、I

9、JHM、CHQ這3個接待業期刊和 TM這個旅游期 刊;20年來TM發表的酒店人力資源研究數量相比照擬平穩； 近些年來,IJCHM和IJHM發表的酒店人力資源文章快速增 長,已經成為酒店人力資源領域最重要的兩個期刊；(2)從年份角度看,1994年2003年這10年的研究相對較少,而最近5 年酒店人力資源研究的數量急劇增加,占到論文總數的80.1%.參考文獻：1 Chen C(2006).CiteSpace II:Detecting and visualizing emerging trends and transient patterns in scientific literature. Jo

10、urnal of the American Society for Information Science and Technology,57 (3), 359-377.2Deloitte (2006).Hotel bechmark Annual Profitability Survey.Retrieved from : II www.hpf.co.za/downloads/HPF -AnnualReport 2006.pdf3 Karatepe O M , Baddar L(2006 ).An empirical study of the selected consequences of f

11、rontline employees'work 一 family conflict and family work conflictJ . Tourism Management, 27(5), 10171028.4 Karatepe O M , Kilic H (2007). Relationships of supervisor support and conflicts in the work-family interface with the selected job outcomes of frontline employeesJ.Tourism Management, 28(

12、1), 238252.5Karatepe O M,Sokmen A (2006) .The effects of work role and family role variables on psychological and behavioral outcomes of frontline employeesJ.Tourism Management , 27 (2), 255268.6 Karatepe O M , Uludag O(2021 ).Affectivity , conflicts in the work family interface , and hotel employee

13、 outcomesJ.International Journal of Hospitality Management , 27 (1), 30-41.7Karatepe O M , Uludag O , Menevis I,HadzimehmedagicL, Baddar L (2006) .The effects of selected individual characteristics on frontline employee performance and job satisfaction J.Tourism Management,27 (4), 547560.8 Kim H J (

14、2021).Hotel service providers ' emotional labor: The antecedents and effects on burnoutJ.International Journal of Hospitality Management , 27(2), 151 161.9Kusluvan S , Kusluvan Z , Ilhan I , Buyruk l_ (2021) .The human dimension a review of human resources management issues in thetourism and hos

15、pitality industry J .Cornell Hospitality Quarterly , 51 (2), 171-214.10Lam T , Zhang H Q,Baum T (2001) .An investigation of employees'job satisfaction:the case of hotels in Hong KongJ.Tourism Management, 22 (2) ,157-165.11 Michael H C (2021).Publish and perish ? Bibliometric analysis, journal ranking and the assessment of research quality in tourism J.Tourism Management, 32 (1), 16-27.12Ross G(1997 ). Career stress responses among hospitality employeesJ . Annals of Tourism Research,24 (1), 41-51.13Ross G(1994) .Service qua