1、第十二單元化學與生活【復習目標】1 1了解營養素是指蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六類物質。2.2.初步認識蛋白質、糖類、油脂、維生素在人體生命活動中的重大意義。3 3了解人體的基本組成元素（常量元素、微量元素）。4 4了解一些元素對人體健康的重要作用。5 5知道什么是有機物，了解有機高分子材料的分類和用途。6.6.了解有機合成材料的特點、用途和對環境的危害，認識環境保護的重要性【復習重點】了解有機高分子材料的分類和用途?！緩土曤y點】了解有機合成材料的特點、用途和對環境的危害，認識環境保護的重要性。情景導入生成問題1 1導入：教師展示化學教材上冊緒言中出現的幾幅圖片，學生說出其中涉及

2、的化學知識。馬路上奔馳的汽車一一金屬材料、合成橡膠、汽油、尾氣豐盛的食品一一蛋白質、油脂、糖類五顏六色的塑料制品一一合成材料藥物、保健品一一營養元素華麗的布料一一纖維在水中的鳥籠新型合成材料2 2出示學習目標，由學生對學習目標進行解讀。自學互研生成能力知識模塊一 課前熱身知識競賽：大家比一比，看誰說的又快又準1.1._ 人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水_等六大類，通常稱為營養素。2 2構成細胞的基本物質，機體生長及修補受損組織的主要原料是蛋白質。_3 3維生素和以無機鹽形式存在的元素能夠調節人體的新陳代謝，缺乏時會導致疾?。喝狈S生素

3、A A,易患夜盲癥；缺乏維生素 C,C,易患壞血??；人體缺乏鐵元素會引起缺鐵性貧血。4.4. 因體內缺乏而引起表皮角質化和癌癥的營養兀素是硒。 _5.5. 甲狀腺腫大是缺乏碘齒是缺乏氟。_6.6. 三大有機合成材料是指塑料、合成橡膠、合成纖維。7.7.人體中含量最多的物質是水，甘量最多的元素是氧，含量最多的金屬元素是鈣。_知識模塊二 人類重要的營養物質知識梳理1.1.六大營養素：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水 _ _（無機鹽和水可被人體直接吸收 ）。2.2.蛋白質功能： 是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料。成人每天需6060- 70g70g；它 是2由多種氨基酸（

4、如丙氨酸、甘氨酸等）構成。3.3.糖類是牛命活動的主要能量物質 （60%60% 70%70%）;其組成是由碳、氫、氧三種元素組成，又叫做碳水化合物。4.4. 油脂分類為植物油脂和動物油脂：功能是提供大量能量；脂肪是維持牛命活動的備用能源。_知識模塊三 有機合成材料知識梳理1 1.生活中常見的有機物CHCH4（最簡單的有機物、相對分子質量最小的有機物）、C C2H H5OHOH 乙醇，俗名：酒精）2 2 有機高分子材料分為天然有機高分子材料如：棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等；合成有機高分子材料如：“三大合成材料”塑料、合成纖維、合成橡膠_3 3 高分子材料的結構和性質鏈狀結構 熱塑性 女口：聚乙烯

5、塑料（聚合物）網狀結構 熱固性女口：電木4 4.鑒別聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料 （聚氯乙烯塑料袋有毒，不能裝食品）：點燃后聞氣味，有刺激性氣味的為聚氯乙烯塑料。5 5 鑒別羊毛線和合成纖維線：物理方法：用力拉，易斷的為羊毛線，不易斷的為合成纖維線；化學方法：點燃，產生焦羽毛氣味，不易結球的為羊毛線氣味，易結球的為合成纖維線。知識模塊四“白色污染”及環境保護1 1.危害：破壞土壤，污染地下水危害海洋生物的生存；如果焚燒含氯塑料會產生有毒的氯化氫氣體， 從而對空氣造成污染2 2解決途徑：減少使用不必要的塑料制品；重復使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；使用一些 新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑

6、料和光降解塑料等；回收各種廢棄塑料交流展示生成新知知識模塊一: 課前熱身知識競賽知識模塊二: 人類重要的營養物質知識梳理知識模塊三：有機合成材料知識梳理知識模塊四：“白色污染”及環境保護檢測反饋達成目標一、當堂檢測1 1 生活中的下列物品，其主要成分不屬于有機物的是（A A ）A.A.大理石B B.白糖C.C.酒精D.D.蛋白質2 2下列物品，由有機合成材料制成的是（A A ）A.A.汽車輪胎 B B .瓷碗 C C .木桌 D D .鋁合金門窗3.3.多數網狀結構的高分子材料一經加工成型就不會受熱熔化，因而具有（A A ）A.A.熱固性 B B .熱塑性 C C .穩定性 D D .氧化性4.4.下列不屬于高分子化合物的是 （B B ）A.A.蛋白質 B B .乙醇 C C .淀粉 D D .聚乙烯5.5.下列物質中，不屬于合成材料的是（C C ）A.A.的確良 B B .尼