1、1、什么是肥料？肥料是以提供植物養分為其主要功效的物料。 它分為有機肥料、 無機肥料和生物肥料 （菌 肥）。2、什么是有機肥料？主要來源于植物和動物，施于土壤以提供植物營養為其主要功效的含碳物質。包括經漚制、處理的生活垃圾、家禽家畜糞便、植物殘體等。特點是：（1）含養分全面；（ 2）含有大量有機質 ;（3） 肥效穩定長久；（ 4）種類多、數量大、來源廣、成本低；（ 5）養分含量 低、施用量答，積造、施用不便。3、什么是無機肥料？由提取、物理或化學工業方法制成的，標明的養分呈無機鹽形式的肥料。包括單一 肥料和復合（混）肥料。具有養分含量高、肥效快、便于貯運和施用的優點。4、什么是單質肥料？是指氮

2、、磷、鉀三種養分中僅有一種養分標明量的氮肥、磷肥、鉀肥的通稱（如碳 銨、過磷酸鈣、硫酸鉀）。5、什么是復合肥料？是指氮、磷、鉀三種養分中，至少有兩種養分標明量的，僅化學方法制成的肥料， 如“二銨”、“撒可富”牌三元復合肥、“綠原”牌三元復合肥。6、什么是復混肥？是指氮、磷、鉀三種養分中，至少有兩種養分標明量并通過摻混方法制成的肥料， 如宣化產的“天喜”牌三元復混肥。7、什么是生物肥料？生物肥料即微生物（細菌）肥料，簡稱菌肥。它是由具有特殊效能的微生物經過發 酵制成的，施入土壤后或能固定空氣中氮素，或能活化土壤中養分改善作物營養環 境，或產生活性物質刺激作物生長的特定微生物制品。生物肥料與化學肥

3、料、有機 肥料一樣，是農業生產中的重要肥源。8、什么是氮肥？氮肥的作用有哪些？具有氮（N標明量，并提供植物氮素營養的單元肥料。氮肥的主要作用是：（1）提高生物總量和經濟產量；（ 2）改善農產品的營養價值。特別能增加種子中蛋白質含量，提高食品的營養的營養價值。施用氮肥有明顯的增產效果。在增加糧食作物 產量的作用中氮肥所占份額居磷（卩）、鉀（K等肥料之上。9、常用的氮肥品種有哪些？常用的氮肥主要品種可分為銨態、硝態、銨態硝態肥和酰胺態氮肥4 種。各類氮肥主要品種如下：（ 1 ） 銨態氮肥：有硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、氨水和液體氨；（ 2） 硝態氮肥：有硝酸鈉、硝酸鈣；（ 3） 銨態硝態氮肥：有硝酸

4、氨、硝酸銨鈣和硫硝酸銨；（ 4） 酰胺態氮肥：有尿素、氰氨化鈣（石灰氮）。10、什么是磷肥？磷肥的主要作用有哪些？具有磷（P）標明量，以提供植物磷素養分為其主要功效的單元肥料。磷是組成細胞核、原 生質的重要元素，是核酸及核苷酸的組成部分。作物體內磷脂、酶類和植素中均含有磷，磷 參與構成生物膜及碳水化合物， 含氮物質和脂肪的合成、 分解和運轉等代謝過程， 是作物生 長發育必不可少的養分。 合理施用磷肥， 可增加作物產量，改善產品品質， 加速谷類作物分 蘗，促進幼穗分化、灌漿和籽粒飽滿，促使早熟；還能促使棉花、瓜類、茄果類蔬菜及果樹 等作物的花芽分化和開花結實，提高結實率。增加漿果、甜菜、甘蔗以及

5、西瓜等糖分、薯類 作物中的淀粉含量。 在栽種豆科綠肥時， 施用適量的磷肥能明顯提高綠肥鮮草產量， 使根瘤 菌固氮量增多，達到通常稱之為“以磷增氮”的目的。此外，還能提高作物抗旱、抗寒和抗 鹽堿等抗逆性。11、常用磷肥的特性是什么？（1）水溶性磷肥。 主要有普通過磷酸鈣。 重過磷酸鈣和磷酸銨 （磷酸一銨、 磷酸二銨） 適合于各種土壤、各種作物，但最好用于中性和石灰性土壤。其中磷酸銨是氮 磷二元復合肥，且磷含量高（ 46%），在施用時，除豆科作物外，大多數作物直 接施用應配施氮肥，調整氮、磷比例，否則，會造成浪費或由于氮磷施用比例 不當引起減產。（ 2） 混溶性磷肥，指硝酸磷肥，也是一種氮磷施用二

6、元復合肥，最適宜在旱地施用， 在水田和酸性土壤施用宜引起脫氮損失。（ 3） 枸溶性磷肥。包括鈣鎂磷肥。磷酸氫鈣、沉淀磷肥和鋼渣磷等。這類磷肥不溶于 水，但在土壤被弱酸溶解，被作物吸收利用。而在石灰性堿性土壤中，與土壤 中的鈣結合，向難溶性磷酸方向轉化，降低磷的有效性，因此適用于酸性土壤 中施用。（ 4） 難溶性磷肥。如磷礦粉、骨粉和磷質海鳥肥等，只溶于強酸，不溶于水。施入土 壤后，主要靠土壤中的酸使它慢慢溶解，變成作物能利用的形態，肥效很慢， 但后效果很長。適用于酸性土壤用作基肥，也可與有機肥料堆漚或化學酸性、 生理酸性肥料配合施用，效果較好。12、常用鉀肥的品種有哪些？鉀肥的品種較少，常用的

7、只有氯化鉀和硫酸鉀，其次是鉀鎂肥。草木灰中含有較多 的鉀，常把草木灰當作鉀肥施用。另為，還將少量窖灰鉀作為鉀肥施用。我國的鉀 肥資源較少，目前主要靠進口。13、鉀肥的作用有哪些？鉀是植物營養三要素之一，與氮、磷元素不同，鉀在植物體內呈離子狀態，具有高 度的滲透性、 流動性和再利用的特點。 鉀在植物體中對 60 多種酶體系的活性起著關 鍵的作用，對光合作用也起著積極作用。鉀素營養的植物，能調節單位葉面的氣孔大小，促進二氧化碳（CO）和來自組織的氧（C2）的交換；供鉀量充足，能加快作 物導管和篩管的運輸速率，并促進作物多種代謝過程。鉀素常被稱為“品質元素”。它對作物產品質量的作用主要有：（ 1）

8、能促進作物較好的利用氮肥，增加蛋白質含量；（ 2） 使核仁、種子、水果和塊莖、塊根增大，形成和色澤美觀；（3）提高油料作物的含油量，增加果實中維生素C的含量；（ 4） 加速水果蔬菜和其它作物的成熟，使成熟期趨于一致；（ 5） 增強產品抗碰傷和自然腐爛能力，延長貯運期限；（ 6） 增加棉花、麻類作物纖維的強度，長度和細度，色澤純度。14、常用鉀肥的特性是什么？鉀肥的品種較少，常用品種氯化鉀、硫酸鉀，其次是鉀鎂肥。草木灰中含有較多的 鉀。常把草木灰當作鉀肥施用。另為，還將少量“窖灰”作為鉀肥施用。我國鉀肥 資源較少，目前主要靠進口。常用鉀素化肥氯化鉀含有氯離子，與農作物品質有關。農作物對缺鉀和對氯

9、敏 感的程度不一樣。對經濟作物施鉀，則更注重改善產品品質，如施鉀可增加煙草葉 片的厚度，提高甜度，增加甘蔗、甜菜的含糖量，提高出糖率。因此，施鉀要因作 物、因土、因種植制度科學施用。15、什么是中量元素肥料，常用的品種有哪些？目前通常所指的中微量肥料是鈣、鎂、硫肥。這些元素在土壤中貯存數量較多，同時，在施用大量元素（氮、磷、鉀肥）時能得到補充，一般情況可滿足作物的需 求。但隨著農業生產發展，氮磷鉀高濃度而不含中微量元素化肥的大量施用，以及 有機肥料施用量減少， 近年來在一些土壤、 作物上中量元素缺乏的現象有逐漸增多。 施用中量肥料要因作物種類、土壤條件和環境的不同而不同。化肥中含“鈣”的常用品

10、種有石灰、石膏、普通過磷酸鈣、重過磷酸鈣、鈣鎂 磷肥等；含“鎂”的品種有鈣鎂磷肥、硫酸鎂、氯化鎂、白石粉等；含“硫”的主 要品種為硫酸銨、硫酸鎂和硫酸鉀等，因此，有些化肥含有作物需要的多種元素統 稱為多元素肥料，施用一種肥料可以在一定程度上滿足作物多種元素的需求。16、什么是微量元素肥料？微量元素肥料包括鋅、硼、鉬、錳、鐵、銅六種元素。都是作物生長發育必需的，僅僅是因為作物對這些元素需要量極小，所以稱為微量元素。 在20世紀5060年代以施用有機肥為主，化肥為輔的情況下，微量元素缺乏并不突出，隨著大量元素肥 料施用成倍增長，作物產量大幅度提高，加之有機肥料投入比重下降，土壤缺乏微 量元素狀況也

11、隨之加劇。但是不同土壤質地， 不同作物對微量元素的需求存在差異，應根據土壤微量元素有效含量確定其豐缺狀況，做到缺素補素。一般情況下，在土 壤微量元素有效含量低時易產生缺素癥，只有補給所缺少的微量元素才能達到增產 效果（表7）表7土壤微量元素有效含量豐缺指標微量兀素分級極低(mg/kg)低(mg/kg)中(mg/kg)高(mg/kg)很咼(mg/kg)鋅（Zn）<一一>硼（B）<一一>鉬（M0<一一>錳（Mr）<520一>鐵（Fe）<一一>銅（Cu）<一一>微量營養元素在作物體內多數是酶、輔酶的組成成份或活化劑，對葉綠素和蛋

12、白質的合成、光合作用或代謝過程， 以及對氮磷鉀等養分的吸收和利用等均起著重要的促進和調節 作用。作物對微量元素的需要量雖少，但在缺素或潛在缺素土壤上施用相應的微肥，可大幅度提高作物產量和改善農產品的品質。試驗證明，鉬肥對豆類作物；硼肥對甜菜、油菜、棉 花和蘋果、柑橘、楊梅等果樹作物；鋅肥對水稻、玉米、果樹、蔬菜；錳肥對小麥、煙草、 麻類等作物；銅肥對小麥、水稻等作物，都有增產作用，一般增產10%左右。在嚴重缺素的土壤上，施用相應的微肥甚至可成倍增產。在微量元素缺乏的土壤上施用微肥，除提高產量外，還有改善產品品質的作用。此外，施用微肥還能增加作物對病害、低溫、高溫和干旱的 抗性，但土壤中微量元素含量過高或微肥施用過量，均可嚴重降低作物的產量和品質。17、什么是配方肥料？指以土壤測試和田間試驗為基礎，根據作物的需肥規律、 土壤供肥性能和肥料效應，以各種單質化肥和（或）復混肥料為原料，以一定比例，采用摻混或造粒工藝制成的適合于特定區域、特定作物肥料。18、怎樣從外觀鑒別真假化肥？(1) 包裝鑒別法。檢查標志：國家有關部門規定，化肥包裝上必須注明產品名稱、養分含量、等級、商標、凈重、標準代號、廠名、廠址、生產許可證號標志。 如果沒有上述標志或標準不完整，則可能是假冒或劣質化肥。檢查包裝袋封 口：對包裝封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種現象有可能摻假。