1、變色花教學設計教學目標：1、能夠學會自制蔬菜（或花或植物汁）指示劑。2、能用自制的指示劑辨別身邊常見物質的酸堿性。3、知道酸堿指示劑的作用。4、知道生活中常見的酸性和堿性物質。5、體會合作與交流的重要價值。教學重難點重點能用自制的指示劑辨別身邊常見物質的酸堿性。難點知道生活中常見的酸性和堿性物質。教學準備：1、教師準備：兩只分別裝有醋、堿水的試管、三只裝有自來水的試管、紫甘藍汁、燒杯、2、學生準備：抹布、紫甘藍、厚透明塑料袋、牙簽、一杯溫水、白醋、蘋果汁、橙汁、鹽水、自來水、洗衣粉水、肥皂水教學過程一、魔術激發學生學習的興趣師：（PPT）認識他嗎？誰？喜歡他嗎？為什么？今天老師也打算給大家變個

2、魔術，怎么樣？師： （出示兩只分別裝有醋和堿水的試管和“魔液”）這是今早老師做的一瓶魔液，能夠猜一下，老師將這瓶紫色的液體分別加入到試管里， 這兩只試管里的液體會有什么變化嗎？說說理由。師：你們的猜測正確嗎？我們應該怎么做？（實驗）師：看完這個小魔術，大家的腦海中都有哪些問題呢？（學生匯報：液體分別是什么？為什么會變色？）師：這就是我們今天所要探究的問題變 色。（板書）二、制作學會制作紫甘藍指示劑師：首先我們來研究一下這瓶“魔液”，想不想親手制作一些？（PPT出示）看一下所需要的材料師：（PPT出示制作方法）下面，就讓我們來看看它的制作方法。第一步： 將紫甘藍的薄葉撕碎裝入透明塑料袋中加入少許

3、溫水（ 50 左右） ；第二步：將塑料袋中的空氣排掉；第三步：一只手握住袋口，另一只手反復擠壓菜葉直到水變為紫色。第四步：用牙簽在塑料底部扎一個孔，使紫甘藍汁流入燒杯中。師：現在知道這瓶神奇的液體是什么了嗎？（紫甘藍汁）師：會做紫甘藍汁了嗎？科學實驗提倡“動手之前先動腦”，同學們可以小組先討論下，在做的過程中，應注意些什么？（學生匯報）師： 在下面的實驗中我要看哪一小組合作得最好， 第一個完成， 并能保持桌面干凈。開始吧。設計意圖： 趁著學生熱情高漲， 讓他們自制紫甘藍汁是個好機會。 為了學生在實驗中避免一些錯誤，科學課提倡“動手之前先動腦”。通過學生的討論，同學們會更好的注意一些細節，同時增

4、強小組合作的意識。師： （出示三只裝有自來水的試管）我這里還有三只裝有液體的試管，請用你們的紫甘藍汁來試試看它會有什么變化。（請三組同學）設計意圖： 學生將他們的紫甘藍汁加入到試管以后， 會發現并不像開始老師變的一樣，這又一次激發了學生的探究欲。為什么不和老師的一樣。師： 到底怎么回事呢？小組再認真的分析一下， 可能是什么原因造成的？同桌可以輕聲的商量一下。（學生匯報，可能是試管里加入了某些物質。）師：想知道老師到底加入了什么嗎？師：老師還想讓你們自己去研究、去發現，有信心嗎？設計意圖： 這不僅提高了學生探究的勁頭，也可以讓學生成為探究的主體。三、探密老師到底做了什么手腳師： 現在請把昨天老師

5、布置帶來的一些液體放到桌子上， 并且在各種液體中滴幾滴紫甘藍汁。并且在你的發現，記錄到記錄紙上。（學生實驗，老師巡視，學生匯報）師： （總結）現象非常的明顯?？茖W上，把像白醋一樣，使紫甘藍汁變紅的物質， 叫做酸性物質； 像鹽水一樣， 不能使紫甘藍水變色的物質， 叫做中性物質；像肥皂水一樣， 使紫甘藍水變綠的物質， 叫做堿性物質。 類似紫甘藍汁這樣的物質，由于能夠使酸性物質變紅，酸性物質變綠的，人們稱它為酸堿指示劑。師：日常生活中，你還遇見過哪些酸性物質和堿性物質呢？（學生討論，匯報）設計意圖： 引導學生在活動后認識到使紫甘藍汁變紅的物質，叫做酸性物質；使紫甘藍水變綠的物質，叫做堿性物質; 不能

6、使紫甘藍水變色的物質，叫做中性物質；能夠使酸性物質變紅，酸性物質變綠的，叫做酸堿指示劑。同時也揭示今天的研究主體內容：變色。再交流自己知道在酸堿性物質，豐富課外知識。四、拓展學以致用師： （出示幻燈片）小小的科學實驗變出了那么多的知識，這些知識在生活中也經常用到。1、 杜鵑花喜好酸性土壤， 如果發現它的葉瓣發黃發枯， 就說明可能土壤偏堿性，請問這時應該怎么辦？（加含酸的硫酸亞鐵）2、胃酸多時，人感覺很不舒服，請問這時該怎么辦？（吃堿性物質或者胃舒平）設計意圖 ： 使學生能夠用所學的知識解決日常生活中的一些問題。 鍛煉學生的發散思維和解決問題能力；同時也讓學生體驗到成功的快樂和提高學生科學素養。

7、五、激情產生繼續研究的興趣師：不知不覺一節課快結束了，課上到這里，你有什么想說的嗎？師：你們也有繼續研究的興趣嗎？師：為了滿足你們的研究愿望，老師給你們提供了研究的方向。（出示幻燈片：課后建議： 1、請用自制的指示劑檢測周圍環境中水的酸堿性，活動時注意安全。2、建議請教家長或查閱資料，研究水中的酸堿性過量時對動植物以及人類生活的影響。3、用白紙、堿粉、白醋，紫甘藍等材料，做一個會變色的花朵。）設計意圖 ： 讓學生對今天所學的知識一個回憶， 并順勢延伸出一些可以研究的問題， 促使學生能在課后繼續對生活中一些現象進行進一步的研究， 將課堂教學拓展到課外。教材設計意圖：“教師怎么教， 學生如何學”

8、已經是大家常掛嘴邊的老話。本教時內容執教者以科學源自于生活、 科學應用于生活為指導思想， 選用了六上 變色花 一課，盡可能的滿足調用學生已有的感知、 結合生活中易見的結構材料， 力圖在教師溫和風趣的語言魅力以及恰當的評價下，充分營造輕松和諧充滿活力的科學課堂。在有目的性針對性的談話和評價指引下， 學生的科學探究能力、 分析、 推斷能力，都將在幾個探究活動中得以充分的體現。合作、交流、記錄、匯報、質疑等每一個小細節無不滲透新型科學課堂的理念， 教師理性的詢問、 迎合學生答語以及處理突發問題這些語言上的指導， 都在努力引起學生的思考。 還在對教材結構結合學生、 地域自然情況進行合理調整的同時， 考慮了課堂教學時間、 也很好的將科學課拓展到了課堂之外。附件 1：實驗準備：1、小組成員分工：記錄員、匯報員、實驗員、現象分析員 .（ 組長制定）2、小組應分工帶材料：抹布、紫甘藍（紫色包菜一個）、厚透明塑料袋、牙簽、