1、精選優質文檔-傾情為你奉上一、 首先把范文給大家附上（可根據自己的情況修改，或網上搜更合適的）：西紅柿炒雞蛋的制作方法是： 1、西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用，要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。 2、鍋內放入適量的油，炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當于雞蛋液的 2 3，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，但是要小心油干了，造成雞蛋糊了的問題。等到這個雞蛋液都凝固的時候，用炒勺從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現出金黃顏色的時候， 把雞蛋從鍋里取出來

2、，這個時候鍋里面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，便可以出鍋了。 另外，有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿里的水份完全夠用了，所以不用放水。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。二、一切向題目靠攏有同學會問遇到不同的話題怎么辦呢？ 這就考驗技術水平了一個好的開頭，可以讓這篇“西紅柿炒雞蛋”百試不爽！話題 1 我的愿望（或理想）我最大的愿望就是， 我能過上衣食無憂的寬裕生活， 我掙的錢能夠讓我和我的家人天天吃上 西紅柿炒雞蛋，這道

3、菜的做法是話題 2 我的學習生活我認為，作為一個大學生，我們的學習生活不應該僅僅局限在課堂上，除了課堂知識，我們 也應該學習實踐能力。 比如去年暑假， 我就在家鄉的烹調學校學習了西紅柿炒雞蛋這道菜的 做法話題 3 我尊敬的人我最尊敬的人是我的叔叔，他是一名廚師，雖然文化不高，但是很有敬業心，連西紅柿炒雞 蛋這道菜都做的十分的認真話題 4 我喜歡的動物（植物）我喜歡的動物是雞，因為雞渾身都是寶，除了肉可以吃，她還會下蛋，下的雞蛋如果用來做 西紅柿炒雞蛋就太好吃了 我喜歡的植物是西紅柿， 西紅柿那鮮艷的顏色實在太誘人了， 尤其是做西紅柿炒雞蛋這道菜 的時候話題 5 童年的記憶我的童年是在農村度過的

4、，我在 12 歲前住在外婆家里，外婆收入不高，過年過節我們吃的 最好的菜就是西紅柿炒雞蛋了，這道菜的做法是話題 6 我喜歡的職業我喜歡的職業是，做一個優秀的廚師，鉆研出最好的飯菜，哪怕是西紅柿炒雞蛋這樣的普通 菜也要做出水平，這道菜的做法是話題 7 難忘的旅行這個暑假我去華北第一峰小五臺山旅行了，我的夙愿終于圓滿了，在山腳下我度過了 10 天快樂的生活， 因為農家院的房東大媽天天用柴雞蛋和家種番茄給我做西紅柿炒雞蛋吃， 這道菜她是這樣做的話題 8 我的朋友我最好的朋友是小王，他是我的高中同學。細膩周到是他最大的優點，記得高考之后，他特 意花了一個月學習做菜，他做的最好的一道菜是西紅柿炒雞蛋話題

5、 9 我喜歡的文學（或其他）藝術形式我最喜歡的文學是隨筆，前兩天我讀了一本隨筆 ，這本書用很多名菜的做法來 暗喻玄妙的人生，作者著重描述了西紅柿炒雞蛋這道菜話題 10 談談衛生與健康關注個人健康最關鍵的是注重飲食平衡，我們不能大魚大肉，也不能不注意營養，有的菜， 比如西紅柿炒雞蛋，就能夠做到葷素搭配膳食平衡話題 11 我的業余生活在家的時候，我最喜歡的做一些能夠讓家變得更加溫馨的事情，比如幫媽媽做飯，記得小時 候我學會的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋話題 12 我喜歡的季節（或天氣）我最喜歡夏天，因為夏天產的西紅柿最為美味，夏天雞蛋也比較便宜， 這個季節做西紅柿 炒雞蛋是再好不過了，這道菜的做法是話

6、題 13 學習普通話的體會（這個難度比較大）在學習普通話的過程中， 我才真正的意識到我們的祖國是多么的遼闊， 我們的同學來自天南 海北，方言差別巨大，飲食習慣也差異顯著。比如西紅柿炒雞蛋這道菜，在不同的地方里， 方言的表述都不一樣，菜的做法也不一樣話題 14 談談服飾（挑戰） 服飾有兩個功能，一個是美觀，一個是實用，而實用是包含保暖用途和特殊用途的。比如廚 師服，就還有防止油漬沾染衣物和防止菜品污染的作用。不過有的菜，做起來非常省事，連 廚師服都不用穿也不用擔心油湯四濺。這道菜的做法是話題 15 我的假日生活這個暑假我早早就回家了，在家的時候，我最喜歡的做一些能夠讓家變得更加溫馨的事情， 比如

7、幫媽媽做飯，記得小時候我學會的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋話題 16 我的成長之路我的成長歷程中，一些小事情起到了很大的作用，記得小時候，我學著跟媽媽做菜，可是開 始的時候做不好， 正是媽媽逼著我堅持下來， 才磨煉了我的意志。 當我第一次獨立做好菜時， 我激動萬分。這道菜就是西紅柿炒雞蛋話題 17 談談科技發展與社會生活知識改變命運，科技改變生活。科技的發展正在滲入我們生活的每個角落。就拿家家戶戶都 要做的烹調這件事來說， 變化就很大。 以前的時候， 我們做西紅柿炒雞蛋這道菜是這樣做的話題 18 我知道的風俗我的家鄉有這樣一個風俗，在小孩子過生日的時候要吃雞蛋，生日的中午要是荷包蛋面條， 還要吃煮雞蛋，晚飯則一般吃西紅柿炒雞蛋話題 19