1、引起肥胖的緣由引起肥胖的緣由什么是肥胖？什么是肥胖？如何引起肥胖的？如何引起肥胖的？良好的生活及飲食習慣良好的生活及飲食習慣什么是肥胖？什么是肥胖？ 肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種形狀。由于食物攝入過多尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種形狀。由于食物攝入過多或機體代謝的改動而導致體內脂肪積聚過多呵斥體重過度增長并或機體代謝的改動而導致體內脂肪積聚過多呵斥體重過度增長并引起人體病理、生理改動或埋伏。引起人體病理、生理改動或埋伏。 肥胖的規范肥胖的規范體制指數BMIBody Mass Ind

2、exBMI(kg/m2) = 體重kg/ 身體的平方輕體重BMI健康BMI超重BMI肥胖BMIBMI18.518.5BMI2424BMI2828BMI如何引起肥胖？如何引起肥胖？肥胖緣由肥胖緣由 1 1 遺傳與環境要素遺傳與環境要素( 2 ) ( 2 ) 能量的攝入過多，耗費減少能量的攝入過多，耗費減少 3 3 脂肪細胞數目的增多與肥大脂肪細胞數目的增多與肥大 遺傳要素對肥胖的影響是多方面的遺傳要素對肥胖的影響是多方面的 , ,主要表如今以下幾點。主要表如今以下幾點。1 1、遺傳要素影響體重指數、皮下脂肪厚度及內臟脂肪組織、遺傳要素影響體重指數、皮下脂肪厚度及內臟脂肪組織 , ,而且對內而且對

3、內 臟脂肪的影響尤為顯著。臟脂肪的影響尤為顯著。2 2、遺傳不僅影響肥胖的程度、遺傳不僅影響肥胖的程度 , ,對脂肪分布類型也有關。對脂肪分布類型也有關。 3 3、遺傳影響個體的根底代謝率、食物的熱效應和運動的熱效應、遺傳影響個體的根底代謝率、食物的熱效應和運動的熱效應 , ,即能量的支出即能量的支出 受遺傳要素的影響受遺傳要素的影響 , ,個體間能量支出的差別可達個體間能量支出的差別可達 40% 40%以上。以上。4 4、人們攝入蛋白質、糖類及脂肪的比例能夠受遺傳的影響。、人們攝入蛋白質、糖類及脂肪的比例能夠受遺傳的影響。FTOFTO基因基因:FTO:FTO基因是一種與肥胖相關的等位基因，也

4、稱肥胖基因基因是一種與肥胖相關的等位基因，也稱肥胖基因人體每天所須的熱量與體重身體活動程度有關 ， 普通而 言，假設以一個60公斤規范體重的人，在休憩形狀時 ， 一天需1500-1600大卡；假設是中等活動量，一天需1800- 2000 大卡 。 能量攝取過多，耗費減少能量攝取過多，耗費減少1大卡 1000cal4.185焦耳 男：男：660 + 1.38 x 體重體重(kg) + 5 x 高度高度(cm) - 6.8 x 年齡年齡 x 1.2 女：女：655 + 9.6 x 體重體重(kg) + l.9 x 高度高度(cm) - 4.7 x 年齡年齡 x 1.2 例如，一個成年男子170CM

5、 65KG，20歲 660 + 1.38 x 65 + 5 x 170 - 6.8 x 20 x 1.2 =1756大卡大卡脂肪數目的增多與肥大脂肪數目的增多與肥大 在正常情形下，脂肪細胞數目到了青春期後就不再添加。肥胖是脂肪細胞數目過多或過大所致，故成年以前應盡量防止發胖，才干把脂肪細胞數目維持於最適當量；成年以後才發胖的人，普通只是脂肪細胞因貯藏多馀脂肪而變大所呵斥的 良好生活及飲食習慣良好生活及飲食習慣雜食雜食-雜食充分表達食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天雜食充分表達食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃吃10種、種、15種食物做起。種食物做起。 慢食慢食

6、-“一口飯嚼一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。次，一頓飯吃半個小時有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。 素食素食-原意為原意為“根本吃素，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統構造所決議根本吃素，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統構造所決議的進食原型。素食是防治文明病的中心措施。的進食原型。素食是防治文明病的中心措施。 早食早食-即三餐皆需早。早餐早食是一天的即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關；晚餐早食可預防十余種疾病。智力開關；晚餐早食可預防十余種疾病。 淡食淡食-包括少鹽、少油、少糖等內容。一個包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡字可解。淡字可解。冷食冷食-吃溫度過高的食物，對食道安康有害。低溫可延壽，冷食吃溫度過高的食物，對食道安康有害。低溫可延壽，冷食還可加強消化道功能。還可加強消化道功能。 鮮食鮮食-絕大多數食物均以新穎為上，許多絕大多數食物均以新穎為上，許多“活營養素可得以堅持。活營養素可得以堅持。提倡提倡“鮮吃鮮做鮮吃鮮做.潔食潔食-“干凈包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。干凈包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。 定食定食-定時定量進食，久之構成動力定型，這是人體生物鐘的要求。定時定量進食，久之構成動力定型，這是人體生物鐘的要求。Thats allTh