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文檔簡介

1、重慶市巴南區石龍鎮初級中學校2009 2010 學年度上期（商貿公司石龍中學直營店）學校辦公物品購物登記冊二 00 九年九月一日重慶市巴南區石龍鎮初級中學校2010 2011 學年度上期班級出勤、清潔衛生檢查記載本重慶市巴南區石龍鎮初級中學校2010 2011 學年度上期第三組）教職工出勤記載情況表重慶市巴南區餐飲單位食品及食品原輔材料進貨臺帳（大米、面粉、掛面、調味品等）登記單位：重慶市巴南區石龍鎮初級中學校日）登記時間： 年 月 日至 年 月巴南區石龍鎮初級中學校20092010 學年度下期行政檢查食品衛生記載表記載人：楊念慈重慶市巴南區石龍鎮初級中學校20102011 學年度上期值周情況

2、記載表重慶市巴南區石龍鎮初級中學校20102011 學年度上期星期天班主任簽到 用電情況、上課情況 記載本 周末值周教師巡視到位巴南區石龍鎮初級中學校20092010 學年度上期伙食團食品衛生、清潔檢查情況記載本巴南區石龍中學伙食團常規檢查項目：、衛生設施：1、洗滌池干凈、無積垢；2、餐（飲）具洗滌干凈，清潔衛生符合要求；3、學生洗碗池干凈、無積垢；4、加工用的刀、案板、菜墩等器具清潔，符合衛生要求；5、廚房內外環境整潔。（地面、餐桌、天花板、窗臺等）；6、工作人員著裝，個人衛生符合要求。二、原料采購與食品貯存：1、 采購員按要求填寫相關檔案，并有相關的索證記載。（查相關的兩個記錄本）；2、生熟食品存放是否分開；3、有無超過保持期或腐敗變質食品;4、加工后的原料、半成品、成品存入應無交叉污染;5、不出售感官異常或變質食物。（具體內容見后表）文檔來源為：從網絡收集整理.word版本可編輯歡迎下載支持巴南區石龍鎮初級中學校20092010 年度下期教室、辦公室用電情況檢查記載本重慶市巴南區石龍鎮初級中學校20102011 年度上期住校生檢查記載本重慶市巴南區石龍鎮初級中學校20102011 年度上期兩操班主任到位和學生人數抽查 記載本體育教師 到重慶市巴

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