1、會計學1溶酶體溶酶體動物細胞和植物細胞亞顯微結構模式圖動物細胞和植物細胞亞顯微結構模式圖中心體中心體葉綠體葉綠體液泡液泡內質網內質網線粒體線粒體高爾基體高爾基體核糖體核糖體細胞壁細胞壁核膜核膜細胞核細胞核核仁核仁細胞質細胞質細胞膜細胞膜第1頁/共44頁細細 胞質基質胞質基質細細 胞胞 器器 線粒體線粒體 葉綠體葉綠體 內質網內質網 核糖體核糖體 高爾基體高爾基體 溶酶體溶酶體 中心體中心體 液泡液泡 呈膠質狀態，由水、無機鹽、脂質呈膠質狀態，由水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶組成。其間能進行多種化學反應組成。其間能進行多種化學反應第2頁/共44頁 細

2、胞的顯微結構細胞的顯微結構 （光鏡下）（光鏡下）細胞器在哪里細胞器在哪里?細胞的亞顯微結構細胞的亞顯微結構 （電鏡下）（電鏡下）線粒體線粒體高爾基體高爾基體內質網內質網溶酶體溶酶體核糖體核糖體中心體中心體第3頁/共44頁實驗：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體實驗：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 1、材料用具：、材料用具：新鮮的蘚類的葉（或取菠菜葉稍帶些新鮮的蘚類的葉（或取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮）、葉肉的下表皮）、健那綠染液（專一性染線粒體的活細健那綠染液（專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現藍綠色）胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現藍綠色）等等 2、方法步驟、方法步驟：P47

3、頁課本頁課本 3、注意事項：、注意事項：植物材料裝片一般用植物材料裝片一般用清水清水動物材料裝片一般用動物材料裝片一般用生理鹽水生理鹽水復習：在實驗用到的與顏色變化的材料：還原性糖斐林試劑脂肪蘇丹（或蘇丹）染液 蛋白質雙縮脲試劑淀粉碘液 DNA檢測甲基綠 RNA檢測吡羅紅 線粒體染色健那綠染液葉綠體要染色嗎？第4頁/共44頁綠體的形態和分布。）綠體的形態和分布。）第5頁/共44頁要研究各種細胞器的組成成分和功能，需要將要研究各種細胞器的組成成分和功能，需要將這些細胞器分離出來，用什么方法呢？這些細胞器分離出來，用什么方法呢？差速離心法差速離心法將勻漿放入離心管將勻漿放入離心管破壞細胞膜破壞細胞

4、膜（形成由各種細胞器（形成由各種細胞器和細胞中其他物質組成的勻漿）和細胞中其他物質組成的勻漿）將各種細胞器分離開將各種細胞器分離開（利用不同的（利用不同的離心速度所產生的不同離心力）離心速度所產生的不同離心力）用高速離心機在不同的轉速下進行離心用高速離心機在不同的轉速下進行離心第6頁/共44頁分離細胞中各結構成分分離細胞中各結構成分第7頁/共44頁動植物細胞中動植物細胞中（新陳代謝旺盛的細胞含量多（新陳代謝旺盛的細胞含量多）短棒狀、球狀、短棒狀、球狀、線狀、線狀、啞鈴狀啞鈴狀兩層膜（外膜、內膜）兩層膜（外膜、內膜）、嵴、基質。、嵴、基質。含有與有氧呼吸有關的含有與有氧呼吸有關的酶，少量酶，少量

5、DNADNA、RNARNA等。等。有氧呼吸的主要場所，提有氧呼吸的主要場所，提供能量約占細胞需能的供能量約占細胞需能的95%95%。（“動力車間動力車間”）第8頁/共44頁 （有些原核細胞沒有線粒體但含有與（有些原核細胞沒有線粒體但含有與呼吸作用有關的酶也能進行呼吸作用）呼吸作用有關的酶也能進行呼吸作用）思思 考：考：1.從從 結結 構構 上上 看，線看，線 粒粒 體體 是是 有有 氧氧 呼呼 吸吸 主要主要 場場 所所 的的 原原 因？因？2.線線 粒粒 體體 的的 內內 膜膜 向向 內內 折折 疊疊 形形 成成 嵴嵴 有有 什什 么么 意意 義？義？3.為為 什什 么么 線線 粒粒 體體

6、多多 集集 中中 在在 新新 陳陳 代代 謝謝 比比 較較 旺旺 盛盛 的的 部部 位？位？含含 有有 多多 種種 與與 有有 氧氧 呼呼 吸吸 有有 關關 的的 酶酶增大內膜的表面積，附著更多的酶增大內膜的表面積，附著更多的酶因為新陳代謝旺盛消耗的能量多，因為新陳代謝旺盛消耗的能量多，線粒體為生命活動提供大量能量線粒體為生命活動提供大量能量第9頁/共44頁基粒：囊狀結構基粒：囊狀結構的薄膜是綠色的的薄膜是綠色的。第10頁/共44頁(基粒基粒 類囊類囊體體第11頁/共44頁 思思 考：考：1. 葉葉 綠綠 體體 的的 結結 構構 與與 光光 合合 作作 用用 有有 什什 么么 關關 系？系？1

7、,含有光合作用所需的色素和酶含有光合作用所需的色素和酶2,橢圓形的形態有利于多方向吸收光橢圓形的形態有利于多方向吸收光3,基粒由一個個的囊狀結構堆疊起來能充分吸收光基粒由一個個的囊狀結構堆疊起來能充分吸收光2. 色色 素素 和和 酶酶 分分 別別 位位 于于 什什 么么 地地 方？方？色素色素:囊狀結構薄膜囊狀結構薄膜(類囊體）上類囊體）上酶酶:囊狀結構薄膜和基質囊狀結構薄膜和基質(有些原核生物沒有葉綠體但含有光有些原核生物沒有葉綠體但含有光和色素也能進行光合作用如藍藻和色素也能進行光合作用如藍藻)第12頁/共44頁第13頁/共44頁線粒體線粒體葉綠體葉綠體分布分布動植物細胞動植物細胞主要在在

8、葉肉細胞和幼主要在在葉肉細胞和幼嫩莖的表皮細胞嫩莖的表皮細胞形態形態短棒形、圓球形形、短棒形、圓球形形、線形、啞鈴型線形、啞鈴型扁平的球形和橢球形扁平的球形和橢球形結構結構外膜、內膜、基質、外膜、內膜、基質、脊脊外膜、內膜、基質、基外膜、內膜、基質、基粒（由類囊體堆疊而成）粒（由類囊體堆疊而成）成分成分含有與呼吸作用有關含有與呼吸作用有關的酶的酶含有與光合作用有關的含有與光合作用有關的酶和色素酶和色素功能功能呼吸作用的主要場所呼吸作用的主要場所光合作用的場所光合作用的場所相同點相同點都有雙層膜；都有雙層膜；基質中都含有基質中都含有DNA和和RNA能自主遺傳被稱為能自主遺傳被稱為半自主細胞器；半

9、自主細胞器；有能量轉換功能有能量轉換功能第14頁/共44頁動植物細胞中動植物細胞中內質網內質網-蛋白質合成和加工、以及脂質合成的蛋白質合成和加工、以及脂質合成的“車間車間”由單層膜結構由單層膜結構粗面型內質網：蛋白質合成加工通道粗面型內質網：蛋白質合成加工通道光面型內質網：糖類和脂類合成光面型內質網：糖類和脂類合成網狀物網狀物(擴大膜面積擴大膜面積)第15頁/共44頁分布分布：形態形態：主要功能主要功能：附著在粗面內質網上或游離在細胞質基質中附著在粗面內質網上或游離在細胞質基質中橢球形的粒狀小體橢球形的粒狀小體生產蛋白質的生產蛋白質的“機器機器”(細胞內合成蛋白質的場所細胞內合成蛋白質的場所)

10、 )成分成分: :核糖體核糖體RNARNA和蛋白質和蛋白質結構：結構：無膜結構無膜結構(原核細胞中也有是原核細胞中唯一的細胞器原核細胞中也有是原核細胞中唯一的細胞器)游離核糖體主要合成胞內蛋白（如呼吸作用有關的酶）游離核糖體主要合成胞內蛋白（如呼吸作用有關的酶）內質網上的核糖體主要合成分泌蛋白（如消化酶、抗體、某些激素等）內質網上的核糖體主要合成分泌蛋白（如消化酶、抗體、某些激素等）第16頁/共44頁分布分布：形態形態：主要功能主要功能：結構：結構：動植物細胞中動植物細胞中扁平囊和小泡，扁平囊和小泡，單層膜單層膜對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝高

11、爾基體高爾基體蛋白質的蛋白質的“加工車間加工車間”和和“發送站發送站”1.與植物細胞細胞壁形成有關與植物細胞細胞壁形成有關2.與與動物細胞分泌物的形成有關動物細胞分泌物的形成有關動植物細胞都動植物細胞都有但功能不同有但功能不同第17頁/共44頁分布分布：形態形態：主要功能主要功能：分布在動植物細胞分布在動植物細胞呈囊泡狀呈囊泡狀能分解衰老能分解衰老 、損傷的細胞器，、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌成分成分: :含有多種水解酶含有多種水解酶結構：結構：單層膜結構單層膜結構細胞的細胞的“消化車間消化車間”、“酶倉庫酶倉庫”第18頁/共44頁分布分布：主要

12、功能主要功能：植物細胞（成熟的植物細胞占體積的植物細胞（成熟的植物細胞占體積的90%）液泡膜（單層膜）液泡膜（單層膜）;細細胞液胞液調節植物細胞調節植物細胞內環境，維持滲內環境，維持滲透壓，透壓， 使植物細胞保持堅挺使植物細胞保持堅挺，成分成分: :含有含有含糖類、無機鹽、色素、蛋白質含糖類、無機鹽、色素、蛋白質、有機酸、生物堿等、有機酸、生物堿等結構：結構：第19頁/共44頁存在于動物細胞和低等植物細胞中存在于動物細胞和低等植物細胞中（通常位于細胞核附近）（通常位于細胞核附近）由兩個相互垂直的中心粒及其周圍物質組成。由兩個相互垂直的中心粒及其周圍物質組成。動物細胞的中心體與有絲分裂有關。有絲

13、分裂時發動物細胞的中心體與有絲分裂有關。有絲分裂時發出星射線，形成出星射線，形成紡綞體紡綞體。第20頁/共44頁溶酶體溶酶體動物細胞和植物細胞亞顯微結構模式圖動物細胞和植物細胞亞顯微結構模式圖中心體中心體葉綠體葉綠體液泡液泡內質網內質網線粒體線粒體高爾基體高爾基體核糖體核糖體細胞壁細胞壁核膜核膜細胞核細胞核核仁核仁細胞質細胞質細胞膜細胞膜第21頁/共44頁膜結構膜結構細胞器細胞器分布分布功能功能雙層膜雙層膜線粒體線粒體動植物細胞動植物細胞與能量代謝有關，有少量遺與能量代謝有關，有少量遺傳物質傳物質DNA是半自主細胞器是半自主細胞器有氧呼吸的有氧呼吸的主要場所主要場所葉綠體葉綠體植物細胞植物細胞

14、光合作用光合作用單層膜單層膜液泡液泡調節細胞內環境與細胞的吸水和失水調節細胞內環境與細胞的吸水和失水內質網內質網動植物細胞動植物細胞與蛋白質的合成和加工運輸，脂質的合成與蛋白質的合成和加工運輸，脂質的合成高爾基體高爾基體對來自內質網的蛋白質進行加工、分類、對來自內質網的蛋白質進行加工、分類、包裝和運輸包裝和運輸（與動物細胞的分泌物的形成有關，（與動物細胞的分泌物的形成有關， 與植物細胞壁的形成有關）與植物細胞壁的形成有關）溶酶體溶酶體”消化車間消化車間“酶倉庫酶倉庫”無膜無膜核糖體核糖體所有細胞所有細胞合成蛋白質的場所合成蛋白質的場所中心體中心體動物動物細胞細胞與動物細胞的有絲分裂有關與動物細

15、胞的有絲分裂有關第22頁/共44頁依據依據類別類別細胞器細胞器結構結構不具膜結構的細胞器不具膜結構的細胞器核糖體、中心體核糖體、中心體具單層膜結構的細胞器具單層膜結構的細胞器內質網、液泡、溶酶體、高爾基體內質網、液泡、溶酶體、高爾基體具雙層膜的細胞器具雙層膜的細胞器線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體成分成分含含DNA的細胞器的細胞器線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體含含RNA的細胞器的細胞器線粒體、葉綠體、核糖體線粒體、葉綠體、核糖體含色素的細胞器含色素的細胞器葉綠體、液泡葉綠體、液泡功能功能與分泌蛋白質合成有關的與分泌蛋白質合成有關的細胞器細胞器核糖體、內質網、高爾基體、線粒體核糖體、內質網、高爾基體、

16、線粒體與能量轉換有關的細胞器與能量轉換有關的細胞器線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體能合成有機物能合成有機物葉綠體、核糖體、高爾基體、內質網葉綠體、核糖體、高爾基體、內質網第23頁/共44頁呈膠質狀態。含有水、無機鹽、脂質、呈膠質狀態。含有水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶。糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶。細胞質基質細胞質基質是活細胞進行新陳代謝的主要場所是活細胞進行新陳代謝的主要場所為新陳代謝提供所需的物質和一定的環境為新陳代謝提供所需的物質和一定的環境條件條件, ,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等、核苷酸、氨基酸等. .第24頁/共44頁細胞骨架（決定細胞形狀）細胞骨架（決定

17、細胞形狀）蛋白質纖維構成的網架結構蛋白質纖維構成的網架結構, ,與細胞運動、分裂、分與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量交換、信息傳遞等生命活動化以及物質運輸、能量交換、信息傳遞等生命活動密切相關。密切相關。微絲（肌微絲（肌動蛋白）動蛋白）微管微管第25頁/共44頁二、細胞器之間的協調配合：二、細胞器之間的協調配合：資料分析資料分析 3min 17min 117min核糖體核糖體 內質網腔內質網腔 高爾基體高爾基體 細胞膜細胞膜研究生命活動過程的一般方法是：研究生命活動過程的一般方法是：放射性同位素標記法放射性同位素標記法第26頁/共44頁細胞器之間的協調配合細胞器之間的協調配合第27頁/

18、共44頁1.1.分泌蛋白是在哪里合成的？分泌蛋白是在哪里合成的？內質網上的核糖體內質網上的核糖體需要；需要； 線粒體有氧呼吸供給線粒體有氧呼吸供給2.2.分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經過了哪些細胞器分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經過了哪些細胞器或細胞結構？嘗試描述分泌蛋白的合成和運輸過程。或細胞結構？嘗試描述分泌蛋白的合成和運輸過程。3.3.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪里提供？里提供？思考討論下列問題：思考討論下列問題： 核糖體核糖體 內質網內質網高爾基體高爾基體 細胞膜細胞膜合成多肽合成多肽初步加工初步加工成蛋白質成蛋白質精細

19、加工成成精細加工成成熟的蛋白質熟的蛋白質第28頁/共44頁由此可以看出：由此可以看出： 各種細胞器的結構和功能雖然不同，但各種細胞器的結構和功能雖然不同，但他們分工協作，密切配合，共同完成細胞的他們分工協作，密切配合，共同完成細胞的各種生命活動各種生命活動 。 細胞質基質和細胞器及細胞器之間相互細胞質基質和細胞器及細胞器之間相互依存，密切聯系，是一個不可分割的整體。依存，密切聯系，是一個不可分割的整體。第29頁/共44頁思考思考： 細胞內具有膜結構的細胞器有哪幾種？細胞內具有膜結構的細胞器有哪幾種？ （其中屬于雙膜結構的有？屬于單模結構（其中屬于雙膜結構的有？屬于單模結構 的有？）除此之外，還

20、有哪些結構屬于的有？）除此之外，還有哪些結構屬于 膜結構？膜結構？有膜細胞器有膜細胞器 雙層膜結構：葉綠體、線粒體雙層膜結構：葉綠體、線粒體思考思考：細胞中的這些膜結構有何聯系？細胞中的這些膜結構有何聯系？ 單膜結構：內質網、高爾基體、單膜結構：內質網、高爾基體、 液泡、溶酶體液泡、溶酶體 其它膜結構：細胞膜（單層）、核膜（雙層）其它膜結構：細胞膜（單層）、核膜（雙層）第30頁/共44頁都含有磷脂、蛋白質和糖類都含有磷脂、蛋白質和糖類。都如同細胞膜的結構都如同細胞膜的結構由細胞器膜和細胞膜、核膜等結構由細胞器膜和細胞膜、核膜等結構共共同同構成。構成。三三.細胞的生物膜系統細胞的生物膜系統原核生

21、物不具有生物膜系統原核生物不具有生物膜系統第31頁/共44頁細胞內的各種膜在結構上存在著直接或間接的聯系細胞內的各種膜在結構上存在著直接或間接的聯系。內質網與核內質網與核膜外層相連膜外層相連內質網腔與兩層核內質網腔與兩層核膜之間的腔相通膜之間的腔相通內質網與細內質網與細胞膜相連胞膜相連第32頁/共44頁內質網以類似于內質網以類似于“出芽出芽”的形式形成具有膜的小泡的形式形成具有膜的小泡，小泡離開內質網，移動到，小泡離開內質網，移動到高爾基體與高爾基體融合，高爾基體與高爾基體融合，成為高爾基體的一部分。成為高爾基體的一部分。高爾基體又以高爾基體又以“出芽出芽”方式形成小泡，移動到細胞方式形成小泡

22、，移動到細胞膜與細胞膜融合，成為細胞膜與細胞膜融合，成為細胞膜的一部分。膜的一部分。細胞內的生物膜在結構上具有一定的連續性細胞內的生物膜在結構上具有一定的連續性。第33頁/共44頁3 3、將細胞分隔成許多小區室，使各種化學反應能、將細胞分隔成許多小區室，使各種化學反應能同時進行而不互相干擾同時進行而不互相干擾, ,保證保證生命活動高效、有序地生命活動高效、有序地進行。進行。生物膜的功能：生物膜的功能：1 1、使細胞具有一個相對穩定的內部環境。、使細胞具有一個相對穩定的內部環境。在在物質的運輸、能量交換、信息傳遞物質的運輸、能量交換、信息傳遞中起決定性作用中起決定性作用。2 2、為多種、為多種酶

23、提供附著位點酶提供附著位點，是許多生化反應的場所。，是許多生化反應的場所。第34頁/共44頁第35頁/共44頁 1、下列哪些屬于分泌蛋白（ ） A 消化酶 B 血紅蛋白 C 抗體 D 肌肉蛋白 E 胰島素A C E2在線粒體、葉綠體和高爾基體中都含有的化在線粒體、葉綠體和高爾基體中都含有的化學成分是：學成分是：( ) A. 磷脂和蛋白質磷脂和蛋白質 B脂肪和核酸脂肪和核酸 C. 蛋白質和核酸蛋白質和核酸 D. 膽固醇和淀粉膽固醇和淀粉A第36頁/共44頁C4、玉米根細胞中，含有少量、玉米根細胞中，含有少量DNA，并與能量轉，并與能量轉換有密切關系的細胞器是（換有密切關系的細胞器是（ ） A.

24、葉綠體和線粒體葉綠體和線粒體 B. 線粒體線粒體 C. 葉綠體葉綠體 D. 核糖體核糖體B第37頁/共44頁8 8、鳳仙花的紫紅色花瓣，能擠搓出紫紅色的汁液。它、鳳仙花的紫紅色花瓣，能擠搓出紫紅色的汁液。它主要來自細胞中的（主要來自細胞中的（ ）A A、葉綠體、葉綠體B B、內質網、內質網C C、液泡、液泡D D、細胞、細胞質基質質基質9 9、下列物質在核糖體內合成的是（、下列物質在核糖體內合成的是（ ）A A、性激素、性激素B B、淀粉、淀粉C C、消化酶、消化酶D D、脂肪、脂肪1010、用電子顯微鏡觀察小麥根毛細胞，看不到的是、用電子顯微鏡觀察小麥根毛細胞，看不到的是( ) ( ) A

25、A、液泡、葉綠體、液泡、葉綠體B B、高爾基體、核糖體、高爾基體、核糖體C C、線粒體、內質網、線粒體、內質網D D、葉綠體、中心體、葉綠體、中心體第38頁/共44頁練習練習3、下列模式簡圖表示幾種細胞器，據圖回答、下列模式簡圖表示幾種細胞器，據圖回答1）能將光能轉變為化學能的細胞器是）能將光能轉變為化學能的細胞器是_2）與細胞壁的形成有關的細胞器是）與細胞壁的形成有關的細胞器是_3）與根以主動運輸方式吸收礦質元素有關的細）與根以主動運輸方式吸收礦質元素有關的細胞器是胞器是_4）高等植物細胞沒有的細胞器是）高等植物細胞沒有的細胞器是_CBAE第39頁/共44頁練習練習4. 一分子一分子CO2 從葉肉細胞的線粒體基質中擴散出從葉肉細胞的線粒體基質中擴散出來，進入一相鄰細胞的葉綠體基質內，共穿過的來，進入一相鄰細胞的葉綠體基質內，共穿過的生物膜層數是生物膜層數是 A. 5 B. 6 C. 7 D. 85. 含有遺傳物質的細胞器是含有遺傳物質的細胞器是 A. 核糖體和內質網核糖體和內質網 B. 葉綠體和線