1、四川省豬肉出口貿(mào)易的影響因素分析經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 趙航指導(dǎo)教師：謝玉佳 職稱：講師摘要：四川省是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品大省，四川的豬肉產(chǎn)量也一直是遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平。2009年至今，中國(guó)豬肉產(chǎn)量排名前三的就有四川省。2007年四川省生豬出欄和豬肉產(chǎn)量更是排在第一位。但是四川省豬肉產(chǎn)量的出口量一直只占其產(chǎn)量中的很小一部分，這種情況嚴(yán)重的限制了四川省豬肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是制約了豬肉出口企業(yè)的發(fā)展。造成這種情況的因素有很多，本文將從企業(yè)、市場(chǎng)、國(guó)家等層面對(duì)其進(jìn)行分析，以找出影響四川省豬肉出口的影響因素，并對(duì)此提出相關(guān)建議。關(guān)鍵詞：豬肉出口；影響因素；出口優(yōu)勢(shì)指數(shù)The influence facto

2、r analysis of Sichuan province pork exportMajor；International Economics and Trade Author: Zhao HangTutor: Xie Yu JiaAbstract: sichuan province is a big agricultural products province in china,and the pork production in sichuan have been higher than the national average, In 2011, the Chinese pork pro

3、duction ranked in the top three have sichuan province,and pig market and pork production is the first in line in sichuan in 2007.But Sichuan pork production for exports has been a small fraction of the production,which seriously limits the pork industry development in sichuan province. Especially re

4、stricted the pork export enterprise's development. There are a lot of factors for this situation, This paper will find out the the influence factors of pork exports in sichuan province from the enterprise, market, country level. And puts forward related Suggestions.Key words: Pork Export；influen

5、ce factor Analysis；Export advantage index  1 前言中國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，豬肉在中國(guó)人的眼里就像牛人在美國(guó)以及其他西方人眼里一樣，中國(guó)人吃豬肉可以追溯到宋朝，豬肉在人民的日常生活水平已經(jīng)占據(jù)了非常重要的地位，以至于豬肉的價(jià)格是眾多農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化中最頻繁的，也是老百姓最關(guān)心的。隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，中國(guó)豬肉的生產(chǎn)和消費(fèi)已經(jīng)關(guān)系到了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的安全穩(wěn)定及對(duì)世界食品價(jià)格產(chǎn)生了影響。所以研究四川豬肉出口的影響因素對(duì)促進(jìn)四川乃至全國(guó)豬肉的出口都有很重要的意義。1.1.1選題背景中國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，其農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在整個(gè)對(duì)外貿(mào)易中占有十

6、分重要的地位，農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易順差也是中國(guó)國(guó)際貿(mào)易順差的重要來(lái)源。加入WTO以來(lái)，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易得到了快速發(fā)展，其中出口總量平均每年以13.09%的幅度增長(zhǎng)。盡管如此，四川省的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易狀況近年來(lái)確持續(xù)出現(xiàn)逆差，農(nóng)產(chǎn)品在四川省是具有比較優(yōu)勢(shì)的，然而出現(xiàn)這樣的原因有很多，如：企業(yè)間的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、國(guó)外非關(guān)稅壁壘的存在，國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境變換不定，信息不對(duì)稱等。作為農(nóng)產(chǎn)品禽類產(chǎn)品之一的豬肉同樣面臨這樣的困難。中國(guó)豬肉出口貿(mào)易量在世界生豬和豬肉貿(mào)易格局中占有重要地位， 2010年前3季度四川豬肉出口規(guī)模快速增長(zhǎng)，成為全國(guó)第一大出口省份。我國(guó)生豬生產(chǎn)主要集中在長(zhǎng)江流域、中原、東北和兩廣等地區(qū)，其豬肉產(chǎn)量

7、占全國(guó)總量的80%以上。在這些區(qū)域中2011年出欄生豬前三的有湖南8060萬(wàn)頭，四川約7000萬(wàn)頭和湖北4150萬(wàn)頭，可以看出四川省豬肉產(chǎn)量在全國(guó)占有舉足輕重的地位，出口到世界其他國(guó)家的份額也占很大一部分比例。四川省豬肉出口不利，不僅影響四川畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民收入水平的提高，對(duì)全國(guó)畜牧業(yè)也造成一定的影響。1.1.2選題意義中國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)之一。四川省作為全國(guó)豬肉生產(chǎn)大省，豬肉出口數(shù)量在全國(guó)有非常重要的地位，但出口比重在全國(guó)范圍內(nèi)仍然有限，出口總量和規(guī)模起伏不定，并且出口數(shù)量在逐年下降。由于受到世界市場(chǎng)不景氣的影響，出口損失比較嚴(yán)重。同時(shí)還面臨非關(guān)稅貿(mào)易壁壘、技術(shù)歧視等問(wèn)題。四

8、川的豬肉出口在四川的農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中也占據(jù)了一定的比重，并且該比重還呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。研究四川省的豬肉出口貿(mào)易影響因素，通過(guò)分析豬肉出口的優(yōu)勢(shì)和不足，能夠研究出提高四川豬肉出口競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策和建議，幫助農(nóng)民找到一條養(yǎng)豬的可持續(xù)發(fā)展之路，保護(hù)農(nóng)戶的利益，穩(wěn)定農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，幫助企業(yè)增加出口，分享全球化帶來(lái)的紅利。加強(qiáng)四川省乃至全國(guó)的豬肉出口在世界豬肉出口市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，為政府提供指導(dǎo)意見(jiàn)促進(jìn)豬肉出口的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。1.2文獻(xiàn)綜述1.2.1相關(guān)概念界定信息不對(duì)稱是指在社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)等活動(dòng)中，一些成員擁有其他成員無(wú)法擁有的信息由此造成信息的不對(duì)稱。能產(chǎn)生交易關(guān)系和契約安排的不公平或者市場(chǎng)效率降

9、低問(wèn)題。出口增長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)是指某產(chǎn)品出口增長(zhǎng)率與總的貿(mào)易增長(zhǎng)率之差，反映該產(chǎn)品出口優(yōu)勢(shì)的變化。即：某一產(chǎn)品出口增長(zhǎng)率與國(guó)內(nèi)全部產(chǎn)品的出口增長(zhǎng)率之差。顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)是指一個(gè)國(guó)家某種商品出口額占其出口總值的份額與世界出口總額中該類商品出口額所占份額的比率。出口競(jìng)爭(zhēng)力是一個(gè)國(guó)家技術(shù)水平、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)率等綜合國(guó)力的體現(xiàn)，是指在現(xiàn)有的宏觀環(huán)境和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平上，在國(guó)外市場(chǎng)上以較低的產(chǎn)業(yè)（服務(wù)）成本和與眾不同的產(chǎn)品（服務(wù)）特性來(lái)取得最佳市場(chǎng)份額和利潤(rùn)的能力。1.2.2國(guó)內(nèi)研究動(dòng)態(tài)中國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó)，農(nóng)業(yè)在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占重要的地位，中國(guó)每年生產(chǎn)的糧食不僅養(yǎng)活了地球上五分之一的人，而且也為世界其他地區(qū)

10、提供糧食，不過(guò)在對(duì)外貿(mào)易中，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品及其相關(guān)產(chǎn)品的出口卻極其有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平，豬肉產(chǎn)品亦是如此。近年來(lái)國(guó)內(nèi)眾多學(xué)者在農(nóng)產(chǎn)品出口和豬肉出口方向做了大量的調(diào)查和研究，從不同的角度分析了農(nóng)產(chǎn)品出口及豬肉出口的影響因素。張振,喬娟(2011)1總結(jié)了中國(guó)豬肉產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易特點(diǎn)，用橫向比較和動(dòng)態(tài)比較相結(jié)合的方法研究了豬肉產(chǎn)品與其同類產(chǎn)品出口國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力情況，并構(gòu)造了計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型分析了影響豬肉產(chǎn)品出口的因素。得出了中國(guó)豬肉產(chǎn)品在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中處于相對(duì)劣勢(shì)，豬肉質(zhì)量、生產(chǎn)成本、本國(guó)肉類企業(yè)加工能力和國(guó)外一些非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的是主要的影響因素。張善嶺（2010）2分析了中國(guó)服務(wù)貿(mào)易出口的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀,根

11、據(jù)波特的國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論,提出影響服務(wù)貿(mào)易出口競(jìng)爭(zhēng)力的因素,并用計(jì)量模型測(cè)定各因素對(duì)中國(guó)服務(wù)貿(mào)易出口競(jìng)爭(zhēng)力作用的顯著程度和影響大小,并提出了提高中國(guó)服務(wù)貿(mào)易出口競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策。夏春莉（2011）3分析了陜西蘋果汁出口在全國(guó)的相對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。利用數(shù)據(jù)分析了影響陜西蘋果汁出口額的主要因子:國(guó)際環(huán)境、國(guó)際蘋果汁出口均價(jià)、成本、蘋果汁出口量。白紅光（2011）4從經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、勞動(dòng)稟賦、工資、勞動(dòng)生產(chǎn)率、人力資本以及技術(shù)步這幾個(gè)因素,通過(guò)計(jì)量模擬分析這幾個(gè)因素對(duì)出口的影響作用。呂超（2011）5對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口問(wèn)題的影響因素進(jìn)行了分析，并就提高中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提高了相關(guān)建議。1.2.3國(guó)外研究動(dòng)態(tài)在豬肉

12、出口貿(mào)易研究方面，國(guó)外學(xué)者不同于國(guó)內(nèi)學(xué)者從一個(gè)地區(qū)或者一個(gè)省的角度研究出口貿(mào)易，源于經(jīng)濟(jì)水平的差別和在豬肉出口方向研究的歷史，國(guó)外學(xué)者開(kāi)始從成本，產(chǎn)量等因素研究如何在豬肉出口中獲取最大利益以及如何整合現(xiàn)有的資源以提高豬肉出口的質(zhì)量。Andrew，john6從成本因素方面分析了影響出口數(shù)量的原因，食料價(jià)格的提高影響了生產(chǎn)者們的生產(chǎn)意愿，從而造成出口量的下降。Gervais7 從國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境著手，研究了匯率因素對(duì)豬肉出口的影響，以及對(duì)此提出了建議和解決方法。1.2.4評(píng)述綜上所述，眾多國(guó)內(nèi)外學(xué)者從各個(gè)角度出發(fā)研究了農(nóng)產(chǎn)品及豬肉出口的影響因素，以及提高豬肉出口的建議，國(guó)內(nèi)的研究表明了四川省目前豬肉出

13、口國(guó)增長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)比較弱，但發(fā)展空間是巨大的，貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力和比較優(yōu)勢(shì)還是非常明顯的。種種數(shù)據(jù)和事實(shí)證明了只要四川省在豬肉出口方面引起足夠的重視，這種不利的局面是能夠得到改善的。國(guó)外學(xué)者從成本等其他因素方面研究了提高和改善豬肉出口的方法。四川省在全國(guó)豬肉出口總量份額中占有相當(dāng)重要的地位，從資料中可以看出，多年來(lái)四川省的豬肉出口位居全國(guó)前三，由此可見(jiàn)，重視研究四川豬肉出口不僅有利于四川農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康快速發(fā)展，對(duì)全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展以及農(nóng)產(chǎn)品特別是生豬出口都有相當(dāng)重要的意義。2 四川省豬肉出口貿(mào)易現(xiàn)狀圖1 2009年至2012年全國(guó)豬肉出口前三的省份 （單位：千克）資料來(lái)源：海關(guān)信息網(wǎng)（http:/www.haig

14、/）圖2 2008年至2011年四川省豬肉出口同全國(guó)的比較（單位：千克）資料來(lái)源：四川省豬肉出口協(xié)會(huì)及國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2.1四川省豬肉出口額四川省2011年生豬出欄數(shù)達(dá)9000余萬(wàn)頭，占全國(guó)1/9，全球1/20，生產(chǎn)豬肉1000多萬(wàn)噸，但豬肉出口額僅為1.16萬(wàn)噸。2010年四川共出口鮮、冷、凍豬肉（以下簡(jiǎn)稱豬肉）1.98萬(wàn)噸，價(jià)值6070萬(wàn)美元，分別較去年同期下降6.16%和42.02%。2009年豬肉出口數(shù)量為2.11萬(wàn)噸，價(jià)值為10469.59萬(wàn)美元。2008年豬肉出口數(shù)量為4.0萬(wàn)噸。2006年的產(chǎn)量是657.07萬(wàn)噸，出口量為6.7萬(wàn)噸，價(jià)值為1億美元。4年來(lái)四川省的豬肉出

15、口一直位居全國(guó)前三。2.2四川省豬肉出口變化趨勢(shì)從2006年開(kāi)始四川省的豬肉生產(chǎn)量在逐年增加，但是出口量確在逐年減少，特別是在2009年，金融危機(jī)及汶川大地震過(guò)后，出口量更是銳減至2.11萬(wàn)噸，直到2011年，四川省豬肉出口數(shù)量下降到1.16萬(wàn)噸。從資料中能明顯的看出四川省豬肉出口的數(shù)量占其生產(chǎn)量的很小一部分。而且在2009年以后，四川省還喪失了全國(guó)豬肉出口第一的位置。從上圖中可以看出四川省豬肉出口的下降是在全國(guó)豬肉出口下降的大趨勢(shì)下形成的，可以說(shuō)在整個(gè)國(guó)際市場(chǎng)形勢(shì)都不好，中國(guó)豬肉產(chǎn)品很難出口到外面去的情況下，四川省也很難獨(dú)善其身。由此可以看出，豬肉出口量的直接影響因素便是國(guó)際大市場(chǎng)的環(huán)境，在

16、全球市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件良好的情況下，四川省豬肉出口一般都比較穩(wěn)定，一旦是國(guó)際市場(chǎng)上出現(xiàn)什么大的變化，對(duì)四川省豬肉出口將產(chǎn)生巨大的影響，尤其是在信息滯后的時(shí)候，將對(duì)四川省豬肉出口貿(mào)易 ，甚至對(duì)出口商造成致命的打擊，而且這種影響往往延續(xù)半年到一年，對(duì)四川省整個(gè)豬肉行業(yè)影響巨大。2.3四川省豬肉出口目的地的變化中國(guó)雖然是世界上最重要的豬肉出口國(guó)，但是中國(guó)豬肉出口的地方也是比較集中，出口市場(chǎng)比較狹小。出口地主要為亞洲國(guó)家和地區(qū)，如：香港、日本，吉爾吉斯坦等。2006年，四川省的豬肉主要出口到香港，新加坡等新興市場(chǎng)。朝鮮、俄羅斯等傳統(tǒng)主要出口市場(chǎng)嚴(yán)重萎縮。2007年全國(guó)受疫情影響豬肉供應(yīng)量減少，年初伊始豬肉出

17、口量便開(kāi)始迅速萎縮，豬肉出口的國(guó)家從22個(gè)銳減到13個(gè)，主要出口國(guó)還是香港，出口國(guó)家中出現(xiàn)快速增長(zhǎng)的只有吉爾吉斯斯坦，其余全部減少。2009年，受國(guó)際金融危機(jī)、國(guó)際貿(mào)易保護(hù)影響以及國(guó)外對(duì)豬肉等食品進(jìn)口管制日益嚴(yán)格，同時(shí)，俄羅斯、哈薩克斯坦、朝鮮、越南等國(guó)家全部停止進(jìn)口四川省豬肉。中國(guó)豬肉只能出口港澳等地。2010年和2011年，由于世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，四川省豬肉出口也逐漸變的樂(lè)觀起來(lái)，但是豬肉出口的地方仍然是周邊的一些國(guó)家。2010年80%的豬肉及雜碎出口到日本，其余部分出口到香港、新加坡等地。2011年出口仍然局限于上述地區(qū)。而從今年第一季度出口的地區(qū)來(lái)看，香港澳門仍是主要區(qū)域。3 四川豬肉

18、出口貿(mào)易影響因素分析3.1四川省豬肉出口貿(mào)易影響因素的定量分析3.1.1出口增長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)表1 2008-2011年四川省豬肉出口及全國(guó)豬肉出口貿(mào)易總額（單位：千克、億）時(shí)間四川省豬肉出口量增長(zhǎng)率全國(guó)豬肉出口貿(mào)易總額增長(zhǎng)率2008年4076456814285.52009年21065080-48.33%12017.7-15.87%2010年19838650-5.82%15779.331.30%2011年11652750-41.26%18986.020.32% 數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局整理所得四川省豬肉出口2009年增長(zhǎng)為-48.33%，而同期全國(guó)總的貿(mào)易增長(zhǎng)率為-15.87%，201

19、0年的豬肉出口增長(zhǎng)率為-5.82%，總貿(mào)易增長(zhǎng)率為31.30%。2011年四川省豬肉出口增長(zhǎng)率為-41.26%，全國(guó)總貿(mào)易增長(zhǎng)為20.32%，由此可以看出，2008年到2011年以來(lái)四川省的豬肉出口增長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)都是負(fù)的，2009年為-32.46%，2010年為-37.12%。2011年為-61.58%。而且2008年到2010年間四川省的豬肉出口增長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)是呈逐年遞減的趨勢(shì)。從數(shù)據(jù)中能清楚的認(rèn)識(shí)到2008年至2011年四川省豬肉產(chǎn)品出口的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力在逐年下降并且出口增長(zhǎng)越來(lái)越慢。3.1.2貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)(Trade Competitiveness,TC) 表2 2009-2012年四川省豬肉

20、進(jìn)出口比較（單位：千克）時(shí)間四川省豬肉出口量四川省豬肉進(jìn)口量四川省豬肉進(jìn)口加出口四川省豬肉進(jìn)口加出口2009年210650803026021034820210953402010年198386503620019802450198748502011年11652750400011648750116567502012年92839002500092589009308900數(shù)據(jù)來(lái)源：四川省統(tǒng)計(jì)局TC指數(shù)表示的是一國(guó)進(jìn)口與出口的差額同進(jìn)口與出口的總和的比重，即（出口額-進(jìn)口額）/（出口額+進(jìn)口額）。該指標(biāo)數(shù)值范圍在負(fù)1到正1之間。其數(shù)值越接近于0則表示的是競(jìng)爭(zhēng)力越接近于平均水平；指數(shù)為-1時(shí)表示該產(chǎn)業(yè)只進(jìn)口

21、不出口，越接近于-1表示競(jìng)爭(zhēng)力越薄弱；該指數(shù)為1時(shí)表示該產(chǎn)業(yè)只出口不進(jìn)口，越接近于1則表示競(jìng)爭(zhēng)力越大。從上述數(shù)據(jù)分析得到，2012年1月到9月鮮、冷、凍豬肉進(jìn)出口總額為9308900千克，其中進(jìn)口9283900千克，出口25000千克，由此可以算出2012年1月到9月四川省的豬肉出口貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)為0.9946，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平均水平，競(jìng)爭(zhēng)力比較強(qiáng)，同樣2011年進(jìn)出口總額為11656750千克，其中進(jìn)口為11652750千克，出口為4000千克，貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)為0.9993。2010年出口為19838650千克，進(jìn)口為36200千克，貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)為0.9963。2009年的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)為0.9

22、971。可以看出09年到12年年四川省的豬肉出口貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力還是非常強(qiáng)的，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還是比較明顯的。3.1.3顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)(Revealed ComparativeAdvantage, RCA)表3 2010年四川省豬肉出口貿(mào)易額和出口總額同全國(guó)和全球的比較（單位：美元）地區(qū)對(duì)外貿(mào)易出口額豬肉出口貿(mào)易額四川188.5億53463933中國(guó)15779.3億332013497全球140780據(jù)來(lái)源：根據(jù)聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料整理所得衡量一國(guó)產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力最具說(shuō)服力的指標(biāo)就是顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)，這是定量描述一個(gè)國(guó)家各個(gè)產(chǎn)業(yè)相對(duì)出口的表現(xiàn)。一

23、般而言，RCA 值接近1表示中性的相對(duì)比較利益，即無(wú)所謂相對(duì)優(yōu)勢(shì)或劣勢(shì)；RCA值大于1，則說(shuō)明該商品在國(guó)家中的出口比重大于在世界的出口比重，則該國(guó)的此產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有比較優(yōu)勢(shì)，有一定的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；RCA值小于1，則表示在國(guó)際市場(chǎng)上不具有比較優(yōu)勢(shì)，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱。計(jì)算依據(jù)是一個(gè)國(guó)家某種商品出口額占其出口總值的份額與世界出口總額中該類商品出口額所占份額的比率。根據(jù)聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)，2010年中國(guó)對(duì)外貿(mào)易出口15779.3億美元，全球出口貿(mào)易總額為14.078萬(wàn)億。2010年四川省豬肉出口為53463933美元，2010年全球豬肉出口為605萬(wàn)噸182億多美元。由

24、此可以計(jì)算出2010年同全國(guó)相比，四川省豬肉出口的顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)為13.48，同全球相比為2.21。從數(shù)據(jù)中可知，四川省豬肉出口在中國(guó)有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，在世界上也有比較優(yōu)勢(shì)，只不過(guò)沒(méi)有在國(guó)內(nèi)的優(yōu)勢(shì)大。3.2四川省豬肉出口貿(mào)易影響因素的定性分析3.2.1價(jià)格因素受價(jià)格影響,豬肉出口下降明顯。近年來(lái)金融危機(jī)、生產(chǎn)成本、供求關(guān)系都對(duì)豬肉出口產(chǎn)生影響。一方面,由于糧食、飼料價(jià)格成本不斷上漲,豬肉產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)價(jià)格和國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格相差無(wú)幾,失去了國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)2009年上半年,西部一地區(qū)出口凍豬分割肉的價(jià)格平均每千克19.8元人民幣,與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相比,已無(wú)明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì),出口企業(yè)的市場(chǎng)價(jià)格出

25、口動(dòng)力減少,使中國(guó)西部地區(qū)豬肉出口明顯下降。西部地區(qū)本來(lái)就地處偏遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本也比較高，沒(méi)有沿海地區(qū)的交通優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)成本也就相對(duì)更高。解決出口的首要問(wèn)題還是得讓出口商有利可圖，較高的原料成本和不斷上漲的物價(jià)嚴(yán)重制約著出口企業(yè)的出口量。3.2.2企業(yè)自身因素出口肉類加工企業(yè)質(zhì)量管理能力弱,企業(yè)自律意識(shí)不強(qiáng)，沒(méi)有創(chuàng)新精神。中國(guó)企業(yè)普遍的問(wèn)題是不注重企業(yè)的質(zhì)量，沒(méi)有責(zé)任感，沒(méi)有良好的企業(yè)的文化，企業(yè)只是為了盈利，不考慮行業(yè)的發(fā)展，更不關(guān)心企業(yè)的前景，企業(yè)與企業(yè)之間的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)不斷上演，這也中國(guó)少有國(guó)際性大企業(yè)的一個(gè)原因。企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量沒(méi)有保證，使很多國(guó)家通過(guò)各種技術(shù)壁壘打壓中國(guó)出口的豬肉價(jià)格，是企業(yè)蒙受

26、巨大經(jīng)濟(jì)損失。由于中國(guó)發(fā)展較晚，很多企業(yè)行業(yè)在技術(shù)管理上都不成熟四川省豬肉出口企業(yè)總體上講都是小公司小企業(yè)，沒(méi)有形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，沒(méi)有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和研發(fā)能力，企業(yè)技術(shù)管理水平長(zhǎng)期處于較低的水平。企業(yè)之間沒(méi)有相互合作相互學(xué)習(xí)的觀念。3.2.3生產(chǎn)效率因素雖然四川省豬肉的產(chǎn)出水平一直都高于全國(guó)平均水平，甚至是全國(guó)最高水平，但是和發(fā)達(dá)國(guó)家或那些出口大的地區(qū)相比而言其生產(chǎn)效率著實(shí)低下，四川省現(xiàn)在的高豬肉產(chǎn)量是源于四川一直都是養(yǎng)豬大省，養(yǎng)殖范圍廣歷史悠久，而世界上那些出口比較大的地區(qū)往往是利用其規(guī)模化養(yǎng)殖，專業(yè)化飼養(yǎng)而獲得較高的產(chǎn)出水平，相比這些地區(qū)來(lái)說(shuō)，四川省的產(chǎn)出率也是比較低的，甚至低于全國(guó)平均水

27、平。在農(nóng)村地區(qū)小豬的存活率不是很高，很多農(nóng)戶沒(méi)有一定的養(yǎng)殖知識(shí)和專業(yè)的養(yǎng)殖技巧導(dǎo)致大量的生豬還沒(méi)到出欄就死亡的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了產(chǎn)出率。因此提高產(chǎn)量不能依靠于養(yǎng)殖規(guī)模的增加，而必須依靠生產(chǎn)效率的提高，存活率的提高。3.2.4國(guó)際市場(chǎng)因素中國(guó)豬肉出口市場(chǎng)比較集中，主要為亞洲國(guó)家和地區(qū)如：香港、日本，吉爾吉斯坦等。2006年，四川省的豬肉主要出口到香港。 2007年全國(guó)受疫情影響豬肉供應(yīng)量減少，不過(guò)出口國(guó)主要還是香港，出口的國(guó)家中只有吉爾吉斯斯坦出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，其余全部減少。2009年，受國(guó)際金融危機(jī)、國(guó)際貿(mào)易保護(hù)影響以及國(guó)外對(duì)豬肉等食品進(jìn)口管制日益嚴(yán)格，四川省豬肉出口企業(yè)訂單大幅減少，主要豬肉企業(yè)出

28、口訂單比去年同期減少30%-50%。同時(shí)，俄羅斯、哈薩克斯坦、朝鮮、越南等國(guó)家全部停止進(jìn)口四川省豬肉。中國(guó)豬肉只能出口港澳等地。2010年和2011年，由于世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，四川省豬肉出口也逐漸變的樂(lè)觀起來(lái)，但是豬肉出口的地方仍然是周邊的一些國(guó)家。國(guó)際大市場(chǎng)并沒(méi)有完全開(kāi)發(fā)出來(lái)，特別是有消費(fèi)能力的歐美發(fā)到國(guó)家，市場(chǎng)完全對(duì)我們是封閉的。從上述資料中，很容易看出，四川省乃至中國(guó)的豬肉出口主要集中在周邊的一些小國(guó)家中，出口變化也僅是此消彼長(zhǎng)的情況，出口目的并沒(méi)有根本的變化，國(guó)際市場(chǎng)沒(méi)有得到有效開(kāi)發(fā)。3.2.5貿(mào)易保護(hù)因素源于對(duì)中國(guó)的敵意，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家和中國(guó)周邊的一些國(guó)家在貿(mào)易方面采取各種壁壘，特別是

29、對(duì)中國(guó)一些競(jìng)爭(zhēng)力比較弱的產(chǎn)品，四川省豬肉出口也是受到這個(gè)原因的影響。雖然我們加人世貿(mào)組織已有12年，但是在國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境中并沒(méi)有享受到公正的待遇，很多產(chǎn)品在對(duì)外貿(mào)易中遭受歧視。近一點(diǎn)的如巴西外貿(mào)委員會(huì)12月6日發(fā)布公告，決定對(duì)進(jìn)口自中國(guó)的不銹鋼餐具每公斤征收19.70美元的反傾銷稅，為期5年；4月13日，巴西發(fā)展工業(yè)外貿(mào)部外貿(mào)秘書處發(fā)布公告對(duì)進(jìn)口自中國(guó)的不銹鋼產(chǎn)品啟動(dòng)反傾銷調(diào)查。遠(yuǎn)一點(diǎn)的有歐盟2912年1月5號(hào)對(duì)中國(guó)不銹鋼緊固件及其配件反傾銷。美國(guó)2011年11月3號(hào)對(duì)中國(guó)彈簧墊圈反傾銷。據(jù)調(diào)查國(guó)外對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的反傾銷越來(lái)越多，在這種背景下四川豬肉出口步履維艱。3.2.6政策因素政府沒(méi)有重視，沒(méi)有

30、提供有效的政策支持。現(xiàn)在國(guó)家發(fā)展到了比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，國(guó)家的重心都放在工業(yè)上，對(duì)農(nóng)業(yè)的關(guān)心和投入都比較低，據(jù)調(diào)查顯示，現(xiàn)在在農(nóng)村養(yǎng)一頭豬還不如在外面做一天零工，農(nóng)民養(yǎng)豬賺不了錢，越來(lái)越少的農(nóng)民愿意養(yǎng)豬，而且在國(guó)際貿(mào)易中，國(guó)家對(duì)相關(guān)信息收集的比較少，使得企業(yè)完全依靠自身的條件去發(fā)展，根本沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)。此外，加工環(huán)節(jié)及環(huán)保要求方面，政府還未出臺(tái)新的與國(guó)際接軌的肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程及相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)生豬屠宰場(chǎng)的設(shè)置，尤其是對(duì)環(huán)保的要求，和先進(jìn)國(guó)家比，差距還很大。產(chǎn)品的總體質(zhì)量和安全性缺乏保證，影響了出口。3.3小結(jié)中國(guó)現(xiàn)處于并將長(zhǎng)期處于社會(huì)主義初級(jí)階段，這一論述幾乎可以用在解釋中國(guó)所有的問(wèn)題上，正是由于這

31、個(gè)原因，所以影響四川省豬肉出口的種種因素都是可以理解的，畢竟中國(guó)的發(fā)展才幾十年，在高速發(fā)展的過(guò)程中出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題也在所難免。市場(chǎng)、企業(yè)自身、生產(chǎn)效率、貿(mào)易保護(hù)、政策等因素都是導(dǎo)致四川省豬肉出口出現(xiàn)目前這種情況。即使有眾多不利因素影響四川省豬肉的出口，但是也有有利于四川省豬肉出口的因素。促進(jìn)四川生豬肉出口我們要把有利和不利因素都抓起來(lái)，這樣就能促進(jìn)四川省豬肉出口更好更快的發(fā)展。4對(duì)策建議4.1把握不利因素，提高出口企業(yè)的利潤(rùn)，增加出口動(dòng)力四川省豬肉出口有自己獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)，但是影響四川省的豬肉出口因素也有很多，要想提高豬肉出口的質(zhì)量，不僅要充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)還要彌補(bǔ)自己的不足，解決好影響豬肉出口

32、的每一個(gè)因素。可以制定好發(fā)展規(guī)劃，從無(wú)到有，從小到大慢慢的改變，相信只要認(rèn)識(shí)到這些不利的因素，對(duì)此加以改善和提高，再發(fā)揮已有的有利因素，四川省豬肉出口會(huì)贏來(lái)自己美好的未來(lái)。2008年到2011年以來(lái)四川省的豬肉出口增長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)都是負(fù)的，這說(shuō)明四川省豬肉近年來(lái)出口都在逐年減少，影響出口減少最重要的原因是出口企業(yè)無(wú)利可圖，改變這一現(xiàn)狀的方法除了企業(yè)自身要縮減成本、增加產(chǎn)出、提高利潤(rùn)之外，政府也應(yīng)該在政策上加大支持，提高出口退稅、降低貸款利率、降低企業(yè)的融資成本都是比較有效的方法。4.2利用有利因素，提高生產(chǎn)產(chǎn)量從資料中可以看出，09年到12年年四川省的豬肉出口貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力還是非常強(qiáng)的，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還是比

33、較明顯的，并且四川省豬肉出口在中國(guó)的豬肉出口還有非常明顯的比較優(yōu)勢(shì)，在世界上范圍內(nèi)也有出口比較優(yōu)勢(shì)。所以除了要改變那些影響豬肉出口的不利因素外，還要更加充分發(fā)揮自己的有利因。加大豬肉的產(chǎn)出產(chǎn)量，提高生豬的出欄率，不斷提高四川省豬肉整體產(chǎn)出產(chǎn)量的比重，鞏固四川省豬肉產(chǎn)量在全國(guó)的比重。4.3提高企業(yè)自身水平，走國(guó)際化道路為了促進(jìn)四川省豬肉出口行業(yè)的健康發(fā)展，關(guān)鍵還是在于企業(yè)自身，企業(yè)之間應(yīng)該加強(qiáng)彼此之間的合作，信息共享相互幫助共同發(fā)展。四川省豬肉出口企業(yè)都是以中小企業(yè)居多，沒(méi)有實(shí)力相當(dāng)大的企業(yè)，因此有的企業(yè)可以通過(guò)兼并和強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合共同促進(jìn)彼此的進(jìn)步和發(fā)展。當(dāng)今中國(guó)企業(yè)的一個(gè)通病就是沒(méi)有責(zé)任感，沒(méi)有把

34、企業(yè)的發(fā)展和國(guó)家的進(jìn)步人民生活的提高練習(xí)在一起，只是一味的想賺錢，但是縱觀國(guó)內(nèi)外有名的企業(yè)，無(wú)一不是把這三者緊密練習(xí)在一起的，像美國(guó)微軟、德國(guó)奔馳、日本三菱。我覺(jué)得我們國(guó)家的企業(yè)家首先要有深度，只有有思想的企業(yè)家，企業(yè)才會(huì)發(fā)展的久遠(yuǎn)，所以企業(yè)要吸納那些有思想有愿景的優(yōu)秀人才。此外企業(yè)更應(yīng)該做到居安思危，在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，要積極加強(qiáng)技術(shù)，制度創(chuàng)新，爭(zhēng)取始終走在行業(yè)的世界的最前列。不斷提高企業(yè)的技術(shù)水平和產(chǎn)品的科技含量，豬肉出口企業(yè)要始終做到質(zhì)量安全第一，產(chǎn)品要讓人放心，用的安心。同時(shí)企業(yè)還需加強(qiáng)國(guó)際合作，發(fā)達(dá)國(guó)家比中國(guó)發(fā)展快了幾十年甚至上百年，因此有理由相信發(fā)達(dá)國(guó)家的很多東西值得學(xué)習(xí)和借鑒。四川

35、省的豬肉出口企業(yè)應(yīng)該積極走向世界走出國(guó)門，像別的先進(jìn)的國(guó)家學(xué)習(xí)別人的模式，只要是別人比自己好的東西，都可以借鑒參考，如果可以的話還可以跟外國(guó)企業(yè)共同生產(chǎn)，利用自己的優(yōu)勢(shì)和別人的優(yōu)勢(shì)促進(jìn)四川省豬肉出口的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)特別是豬肉出口方面，四川省利用的外資太少，企業(yè)應(yīng)該主動(dòng)加強(qiáng)同國(guó)外的聯(lián)系，引進(jìn)外資。4.4轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式，從兩個(gè)方面提高產(chǎn)量為改變現(xiàn)狀，提高四川省豬肉的生產(chǎn)產(chǎn)量和生產(chǎn)效率，在養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持走集約化、規(guī)模化之路，堅(jiān)持生豬養(yǎng)殖銷售產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，在形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)的情況下，不能忽視農(nóng)民養(yǎng)殖的重要性，應(yīng)該首先促進(jìn)企業(yè)集約化、規(guī)模化生產(chǎn)，促進(jìn)企業(yè)提高自身實(shí)力把企業(yè)做大做強(qiáng)，然

36、后要加強(qiáng)對(duì)小戶養(yǎng)殖的幫助和扶持，中國(guó)本來(lái)就是一個(gè)農(nóng)業(yè)社會(huì)，農(nóng)民在歷史的舞臺(tái)上有著極其重要的地位和作用，因此在提高四川省豬肉產(chǎn)量方面不能忽視農(nóng)民的力量，現(xiàn)在的情況是農(nóng)民養(yǎng)殖賺不了錢，越來(lái)越少的農(nóng)民愿意去養(yǎng)殖生豬，但是可以通過(guò)政府的幫助和企業(yè)的扶持加強(qiáng)農(nóng)民的養(yǎng)殖技術(shù)，縮減農(nóng)民養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本，逐步提高農(nóng)民養(yǎng)殖的收入。只有農(nóng)民和企業(yè)的共同發(fā)展，四川省的生豬和豬肉市場(chǎng)的前景才會(huì)越來(lái)越好4.5加強(qiáng)政府的作用政府要起到自己應(yīng)有的作用，從宏觀上監(jiān)測(cè)指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)，建立相對(duì)穩(wěn)定的生豬飼養(yǎng)補(bǔ)貼制度和保險(xiǎn)制度。積極幫助企業(yè)克服出口過(guò)程中的問(wèn)題，在政策上給與出口企業(yè)支持和幫助，加強(qiáng)政府的引導(dǎo)作用，促進(jìn)行業(yè)朝著健康良

37、性的方向發(fā)展。政府還應(yīng)該建立健全嚴(yán)格動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)，指導(dǎo)動(dòng)物防疫檢疫隊(duì)伍和體系建設(shè)，提出動(dòng)物福利相關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)，加大科研投入、培育優(yōu)良種豬。使企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)品完全符合國(guó)際市場(chǎng)的要求，滿足消費(fèi)者的需要，同時(shí)也保證食品的安全。另外政府還應(yīng)該在國(guó)際市場(chǎng)上為豬肉出口行業(yè)創(chuàng)造一個(gè)良好的出口環(huán)境，加強(qiáng)國(guó)際與國(guó)家之間的合作交流，加強(qiáng)區(qū)域之間的經(jīng)貿(mào)合作關(guān)系，開(kāi)發(fā)跟多的經(jīng)濟(jì)合作區(qū)域，打開(kāi)豬肉出口的國(guó)外大門。由于四川省豬肉的出口和進(jìn)口嚴(yán)重不均衡，因此政府還應(yīng)該從稅收方面積極調(diào)整，促進(jìn)進(jìn)出口保持均衡，提高出口企業(yè)的積極性，促進(jìn)企業(yè)加大投入。為了避免豬肉價(jià)格的大起大落，國(guó)家應(yīng)該保持物價(jià)的穩(wěn)定，及時(shí)的提高生產(chǎn)者和消費(fèi)

38、者所需的信息，避免經(jīng)濟(jì)的動(dòng)蕩給豬肉出口行業(yè)造成災(zāi)難。4.6小結(jié)綜上所述，為了促進(jìn)四川省豬肉出口的發(fā)展，需要個(gè)人、企業(yè)、國(guó)家共同努力，而且想要改變現(xiàn)狀需要一個(gè)比較長(zhǎng)的時(shí)間，因此需要制定一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃逐步發(fā)展。5結(jié)束語(yǔ)本文通過(guò)對(duì)四川省豬肉出口貿(mào)易的研究，得出了一些基本結(jié)論，本文主要目的在于幫助四川省分析豬肉出口的基本情況，希望能改善四川省豬肉出口不利的現(xiàn)狀，促進(jìn)四川省豬肉出口，幫助四川省的生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶進(jìn)一步的了解目前自己所處的位置和四川省目前豬肉出口的情況。希望能對(duì)養(yǎng)殖者和在豬肉出口環(huán)節(jié)的各級(jí)人士有所幫助，在這里衷心希望四川省豬肉出口貿(mào)易能健康持續(xù)的發(fā)展，也希望四川省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的越累越好，更希望廣

39、大養(yǎng)殖者及農(nóng)民叔叔們會(huì)越來(lái)越順利。參考文獻(xiàn)1張振，喬娟.影響我國(guó)豬肉產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析J.國(guó)際貿(mào)易問(wèn)題.2011（07）：32-43.2張善嶺.我國(guó)服務(wù)貿(mào)易出口的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力及影響因素分析J.改革與開(kāi)放.2010（06）：11-12.3夏春莉.陜西省蘋果汁出口影響因素分析J.西安石油大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版) .2011（04）：13-31.4白紅光.陳建國(guó)我國(guó)出口影響因素的實(shí)證分析J.山東經(jīng)濟(jì).2011（03）：23-35.5呂超.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口存在的問(wèn)題與對(duì)策J.現(xiàn)代商業(yè).2011 (03)：11-18.6余華.試談我國(guó)西部地區(qū)豬肉出口形勢(shì)與措施J.動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展.2010 (01)：21-

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