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2、鈣質(zhì)吸收。秋季適量多食用南瓜,可以潤(rùn)肺益氣,化痰排膿,治咳止喘。不夠,食用南瓜,每天不要超過(guò)一頓主食的量,否則可能患上胡蘿卜素黃皮癥。山藥,營(yíng)養(yǎng)豐富,含皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,益肺止咳,是物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品,非常適合糖尿病人食用,可以降低血糖。2、養(yǎng)胃健脾:胡蘿卜、鴨肉、糯米粥胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒,補(bǔ)中安臟之功效。秋季天氣干燥,多食胡蘿卜,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),使膚色紅潤(rùn)、胃腸暢通。空腹喝胡蘿卜汁還能消除汗腺污垢、調(diào)整體溫。鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰,對(duì)久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。秋季進(jìn)補(bǔ)可以
3、適當(dāng)吃些鴨肉,可以減輕潮熱、咳嗽等癥。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥,可以補(bǔ)脾胃、益肺氣,潤(rùn)燥養(yǎng)陰。3、遠(yuǎn)離秋乏:茄子、西紅柿、馬鈴薯“春困秋乏夏打盹”,在秋天,飲食上應(yīng)多增加一些含維生素的堿性食物,如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等,能幫助人體克服疲倦。茄子含豐富的維生素p,有軟化血管、降血壓的作用。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿,有助于身體血液循環(huán)正常,降低膽固醇。此外,茄子還可以吸收脂肪,起到減肥的作用。西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸,能消除疲勞物質(zhì)乳酸,防止其在體內(nèi)蓄積。番茄紅
4、素不僅能清除活性氧,有助消除疲勞,還可以促進(jìn)人體代謝、清除腸道殘?jiān)?。“解疲乏”?lái)點(diǎn)兒鉀。在20多種最經(jīng)常食用的新鮮蔬菜和水果中,馬鈴薯是鉀含量的佼佼者。馬鈴薯鉀含量最高,一個(gè)中等大小的帶皮土豆(148克)含有620毫克鉀元素。因此,想要保持精力旺盛,時(shí)刻充滿能量,那就多吃土豆吧!處暑吃什么蔬菜1、蓮藕鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外,這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶,改善消化。2、山藥在中醫(yī)上山藥有著“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對(duì)人體健康非常有益,而民間也
5、流傳山藥對(duì)于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果,因而被稱為“食物藥”。3、菱角“八月菱角脆生生”。菱角營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用。4、紅薯本草綱目記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,使人“長(zhǎng)壽少疾”,還能補(bǔ)中、暖胃、安五臟等,所以常適宜用來(lái)補(bǔ)虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。5、土豆土豆含有豐富的b族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微
6、量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過(guò)程中有著重要的作用,能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素c讓女性回復(fù)美白肌膚。此外,土豆中的粗纖維還可以起到潤(rùn)腸通便的作用。6、菠菜菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發(fā),被譽(yù)為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì),能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲癥。7、胡蘿卜經(jīng)歷了一夏天的毒太陽(yáng),很多美女的皮膚逐漸發(fā)暗,胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒、補(bǔ)中安臟之功效,非常適宜皮膚干燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳
7、代謝,增進(jìn)血液循環(huán),從而使膚色紅潤(rùn)。8、玉米初秋時(shí)節(jié),正值玉米上市,建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),減少人體對(duì)毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也比一般谷物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對(duì)延緩衰老十分有益。9、秋葵秋葵雖然有個(gè)“秋”字,但每年3到11月都是它的采收期,5到9月則是主要盛產(chǎn)季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,能增強(qiáng)身體耐力,強(qiáng)腎補(bǔ)虛,同時(shí)因其熱量低,所以還是不錯(cuò)的減肥食物呢。10、四季豆四季豆含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)中賴氨酸、色氨酸含量較高,具有美膚、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高注意力的作用;其所含豐富的鐵質(zhì)
8、,具有造血、補(bǔ)血的功效;豆莢所含膳食纖維非常豐富,有便秘的人常食,可促進(jìn)排便通暢。處暑清熱安神12種食物1、蓮子蓮子清香可口,具有補(bǔ)心益脾,養(yǎng)血安神等功效。近年來(lái),生物學(xué)家經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證實(shí),蓮子中含有的蓮子堿,芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用;食用后可使人入睡。2、蘋果蘋果富含果膠、蛋白質(zhì)、維生素b族、維生素c、鉀、鋅等多種使人安神鎮(zhèn)靜的元素,同時(shí)還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此,蘋果濃郁的芳香對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用,能催人入眠。3、小米小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素b1、維生素b2、維生素a原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將b族維生
9、素視為減壓劑,它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,平衡情緒,松弛神經(jīng)??ㄗ?、葵花子葵花子含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。5、蓮藕藕中含有豐富的鈣,磷,鐵等和多種維生素,具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效,可治血虛失眠。藕粉一碗,水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可,當(dāng)茶喝,有養(yǎng)心安神的作用。6、芹菜吃芹菜可鎮(zhèn)靜安神。從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。小麥7、小麥小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用,尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠,或喜悲傷欲哭、 數(shù)欠伸(即中醫(yī)所
10、稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯,以小麥60克,大棗15個(gè),甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。8、大棗大棗又名紅棗,富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素c、有機(jī)酸、黏液質(zhì)、鈣、磷、鐵等等,有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神之益處,因而有助眠作用。晚飯后,用大棗熬水加點(diǎn)紅糖;或用十枚紅棗、五根蔥白煮水喝;或者用大棗與百合煮粥喝,都能夠起到加深睡眠的作用。9、菌藻類食物食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特,而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì),含有多種氨基酸、維生素、多糖類、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,并且它的脂肪含量低,又富含纖維素,除上述藥用功能外,食用菌尚有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等功效。10、牛奶每晚睡前若要喝牛奶來(lái)助眠,請(qǐng)搭配餅干、面包之類的甜點(diǎn),因?yàn)殡m然牛奶中的鈣質(zhì)可以安神助眠,但是因?yàn)榕D踢€含有豐富的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)反有提神的作用,如能搭配一些高糖食物可以促使血管收縮素的分泌較能產(chǎn)生睡意。11、海鮮海鮮富含鈣、鐵、鋅、碘、硒、
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