1、酒店人力資源述職報告精選年度優秀合集五篇 日月如梭、時光飛逝，轉眼間又到了新的一年，回憶這一年的工作歷程，下面是的酒店人力資源述職報告，希望對你有所幫助! 尊敬的領導、各位同事，大家好! 我叫xx，現任職于xx假日酒店人力資源部，今天很開心站在這里向諸位領導匯報本人、本部門的述職報告。作為酒店人力資源部的一員，個人認為本部門務必要為酒店做好五件事情，分別是：為酒店“選人”、為酒店“管人”、為酒店“留人”、為酒店“育人”，最后就是做好酒店各部門的協調工作。 首先，選人。海爾集團管理制度中曾提到這樣一句話“一個企業假設想做好，只需要管四樣東西，管人、管物、管財、管信息，而后三樣的管理又都需要人來掌

2、控?！庇纱丝梢?，人員對于一個企業開展的重要性，所以人力資源部要做的第一件事就是要通過網絡、報紙、媒體、現場等各種渠道為酒店選拔人才、儲藏人才。 其次，管人。中國有句俗語叫“無規不成方圓”，同樣對于未來即將擁有五六百號員工的大型假日就彈而言更不例外，所以人力資源部要做的第二件事，就是要為酒店量身制定一套科學完善的管理制度，使得每位在職員分工明確、各持其職，進而使酒店的運轉有條不紊的進行下去。 再次，留人。本人從事酒店行業雖然只有短短兩個月，但通過認真觀察和細心接觸，本人得到這樣一個結論：做酒店行業的人都具備兩個特點-效勞精神、奉獻精神。因為喜歡這個行業所以才一直堅持著，因為具備效勞精神所以才一直

3、不愿懈怠。日常生活中不難發現，公務員都享受雙休假期，普通行政人員至少可以享受單休假期，而效勞行業的行政人員和效勞人員都只能調休;另外，逢年過節的時候，大家本應該在家和家人團聚分享天倫之樂，而效勞行業的人員卻一直堅守在自己的崗位上為客戶效勞、為酒店做奉獻，所以做酒店行業的人都是有奉獻精神的人。一個既有效勞精神，又有奉獻精神的團隊，是最值得享受一份更加豐厚的福利待遇的。所以，人力資源部一定要做的第三件事就是，為酒店制定一份好的、適宜的、優厚的福利待遇，以此到達為酒店留人的目的，最終將酒店人員的流動率降低到最小化。 第四，育人。選拔人才、管理人才、留住人才都只能解決眼前問題，酒店要想長遠開展，最主要

4、還是培育人才。人力資源部需要通過嚴謹的績效考核鼓勵員工、進而開掘人才，再通過在職人員不同時期的不間斷培訓為酒店培育人才，最終使得酒店的人才層永不停斷。 最后，人力資源部作為酒店的核心行政部門，做好各級員工的考勤工作、人事檔案、勞資談判等都是必須的，但除此之外，人力資源部更需要與各部門做好協調工作，起到上傳下達的作用，并隨時做好為各部門提供后勤效勞的準備。 作為人力資源部一員，以上事項都需要在本人和人力資源部全體成員共同執行和完成。一直以來人力資源部都在努力為酒店制定一套科學完善的管理制度、修訂和健全員工手冊、嚴謹完善各項管理制度的運作流程、制定適宜的員工福利待遇、安排員工的在職培訓課件，以及處

5、理其他上級領導安排下來的臨時事項。 步步高的歌詞寫的好“說到不如做到”，人力資源部會以實際行動為酒店做出奉獻，本人及人力資源部每一位在職人員都愿意攜手與酒店一起同進步、共成長! 謝謝大家，我的述職報告到此結束! 新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，我就人力資源部xx年度工作情況和xx年度的工作打算與設想向酒店領導匯報一下，不當之處，請店領導提出珍貴意見。 一、一年來人力資源部工作的回憶 xx年，我店人力資源部工作，在店領導正確領導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實b總在xx年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同

6、努力，取得了一定的成績。 (一)深入學習b總xx年度工作報告精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。 b總在04年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了棗莊地區乃至全省酒店內外形勢，科學總結了酒店開業四年來的根本經驗，進一步說明了在人事管理中，資源開發、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節段人事工作的行動綱領。b總的報告結束后，我部配合總辦認(，更多精品文章請登陸.網絡.查看)真組織了各部門進行了學習，幫助各部門及時制定了學習意見。特別在本部門采取了集中學習、個人自學等形式，在原原本本學習、初步領會的根底上，

7、我部組織召開了小型的學習心得體會交流會，共同展望康總本資料權屬文秘家園嚴禁復制剽竊在報告中對人事工作描繪的美好遠景。在學習康總xx年度報告精神的根底上，人力資源部全體同事進一步激發了工作熱情和進取精神，為全面完成05年度人事工作任務提供了強大的精神動力，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡開展。 (二)加強人事政策宣傳，使“顧客第一、員工第一”到達質的統一 宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成局部，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的開展，具有很強的現實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業主滿意為準那么，以

8、資產經營與資本經營相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的開展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關系。年前，酒店首先提出一個口號“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為第一只有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法那么。兩個第一的并列，說明我們酒店對經營、管理的不同視角，從酒店的效勞對象而言，當然以顧客的需求為對象，它是第一位的，從管理而言，擺在首位的那么是員工。員工是酒店穩以自下而上的珍貴財富，只有領先員工，以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”，員工第一是根底，顧客第一是員工第一的展現，是員工第一造就的成果。 在這一年里，我們廣作宣傳，倡導“顧客第一

9、、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原那么，充分調發動工的工作積極性，最大限度地激發員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原那么，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氣氛，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。 在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關系，倡導“后勤為前勤效勞，女士為先生效勞，先生為先生效勞”，提高員工的

10、地位，樹立了員工在效勞過程中的自信心，又倡導“客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客第一、員工第一”到達了質的統一。 (三)重點效勞環節、效勞質量再提高工程取得新成效 為確保重點效勞環節的效勞質量到達酒店標準，人力資源部全面在酒店實施了效勞質量再提高工作，今年初，特別在第一季度末，人力資源部針對酒店員工的效勞質量的現實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節禮貌再提高工程”“食品衛生再提高工程”“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。 1、禮節禮貌再提高工程 禮節禮貌是酒

11、店效勞質量的核心，一家酒店缺乏先進完善的設備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現代的設備而不能提供優質效勞，那華麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在設備條件相同情況下，效勞就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高效勞質量，就不能不講究禮節禮貌。古語道“主賢客來勤”，大家都知道，酒店業是人的行業，做的是人的生意，贏得了顧客，也就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業， 要講究禮節禮貌，殷勤待客， 有好此，才能贏得顧客，試想一下，彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐，優雅大方的舉止，這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后，我們采取了集中培訓、

12、日常操作、平時抽查的方式，使酒店禮節禮貌上了一個臺階;再者，我們特別嚴格要求了各級管理人員，因為酒店講究禮節禮貌是全體員工的事，不管是前臺、后臺都要講禮節，有的人以為講禮貌是效勞員的事，與自己無關，還有人認為，講禮貌是下級的事，上級無所謂，這些都是錯誤的看法，禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創造一個相互尊重、相互友好的氣氛，輕松愉快的工作環境，員工才能更好地為顧客效勞，下級也才能心情舒暢地工作，因此，我們重點要求管理人員要身為表帥，并起到了一定的成效。 2、食品衛生再提高工程 大家都知道，衛生對酒店來說，是“根”也是“花”，酒店沒有了衛生，也就等于沒有了“根”，沒有了根，這個酒店

13、也就等于沒有了生命。衛生是花，它是一種形象，是一種外在形象，將給客人以美的享受，留下美好的記憶。固定在酒店當局的指導下，成立了以人力資源部為主的酒店衛生防疫領導小組，建立了衛生防疫領導組織，明確了工作責任權限及義務，我們把每月15日作為“酒店衛生宣傳日”，組織各部門衛生宣傳通過組織生活，定期召開小組成員會議，對酒店衛生工作提出建議及要求，根據市防疫站的要求，我們每年均組織員工進行了查體辦證工作，一年來員工身體健康合格率到達100%，我們定期組織全員的衛生防疫知識的培訓，采取參觀、講解、看錄像等形式，提高了員工學習興趣和自覺性，又使之掌握了一些必備的衛生防疫知識和一些常用消毒程序。每逢節假日或大

14、型宴會，人力資源部更要配合各部門開展衛生防疫工作，這一年里，酒店未發生一例食物中毒現象，在全市飲食行業全年衛生達標評比中獲得優異的成績，使衛生工作在此年里取得了較為滿意的成績。 3、工作效率再提高工程 在上述兩個工程得到圓滿開展的同時，我們在年底又啟動了“工作效率再提高工程”，此項工作的啟動，是迎合了酒店當前形式，結合社會飛速開展的需要，我們配合質管部出臺了“魯南大酒店獎罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率，提高員工的工作標準，提高員工工作質量，剛開始員工有較大的抵觸情緒，我們人力資源部做了較大量的工作，從而確保新制度的實施，使員工順利的度過了抵觸到理解，從理解到執行的過程，使各部員工都

15、有了時間感，工作責任感。 以上三項質量再提高工程，于04年初啟動，四月份進入了正式實施階段，在其他部門的配合及酒店當局領導的督導下，截止04年12月底，這三項質量再提高工程已根本到達了預期效果。 (四)嚴格“執法”，強化管理，有效整治了違紀源頭 酒店管理主要是通過對人的管理實現的，人力資源部是酒店重要資源，在04年度，特別是酒店質管部未成立之前，人力資源部作為酒店紀律督查的職能部門，根本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守那么，執行嚴格的工作程序，執行了嚴格的酒店規章制度。 我們知道，管理和罰獎是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段，堅持有功必獎，有過必罰，小過即改，既往不咎，制度面前人人平等，維

16、護酒店員工的正常利益和促進員工的個人開展為行動方針。 采取批評教育，催促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施，加大了質檢力度，嚴格落實酒店各項制度的實施，嚴肅處理違反酒店規定的行為，是解決員工違規的重要措施，也是標準員工效勞的主要方法，人力資源部配合酒店各部門，采取了層層監督， 督導、白日質檢，周六大質檢，夜間增設值班經理等相結合的方式，不斷加大監督檢查頻次。 回憶此年工作，一共依照規定除名了23名員工，勸退了12名員工，留店查看2名員工，降職3名員工，其他最后警告及系列處分共995人次，進一步營造了遵守酒店制度榮耀、違反酒店制度降職的良好氣氛。 在過去的一年里，我們結合四星級行業標準和本酒店

17、管理實踐相結合，逐漸形成了能表達酒店自身的人務資源管理模式，在組織結構上，以精簡、必需、合理為原那么，根據各部門功能和職權情況，設置了合理的三級垂直管理模式，初步到達了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的，對管理人員具體操作，我們首先設立了各項工作標準，然后利用這些標準來指導員工的工(，更多精品文章請登陸.網絡.查看)作和檢查工作的結果，并按實際結果與標準相比擬，進行反應，我們人力資源部在人員的管理上合理運用了“前瞻性管理原那么，一致性管理原那么，客觀性管理原那么”這三項管理原那么，力求在管理上到達前后不矛盾，始終保持一致，要求在管理程序及方式上不縱橫交錯，不一轟而上，而應只執行一條規那么，為

18、到達管理上的一致性，我們部門努力為各部門創造了良好的環境，如作為部門的管理人員，我力求以身作那么，成為典范與本資料權屬文秘家園嚴禁復制剽竊典范，而不嘴上一套，行動上一套。我們為了保持規劃的一致性和連續性，在 總的配合下，初步編訂了各部門的作業指導書，又修訂了員工手冊使員工“有法可依”，當然，我們在強調一致性的同時，還注重了讓員工有開展自身才能的自由，出臺了新的工資方案，更大限度鼓勵員工動腦動手，大膽干、放手干，從而最大限度激發了員工的潛能。 通過強化管理，嚴格執“法”，使員工明白了自己是酒店的主人，也明確了自己所在集體的目標，提高了員工對集體的歸屬感，把集體看成了自己的家，自己是集體不可缺少的

19、一分子，也加強了集體的凝聚力和戰斗力，使酒店得到了較好的維護，酒店管理目標得到較 。 (五)加強員工事務管理，到達動作標準化 員工事務工作對人力資源部來講是酒店后勤的保持工作，負責辦理酒店各種衛生許可證的報批及復驗工作，負責對外租及施工單位的衛生管理并協調解決有關事宜，確保酒店的食品及飲用水符合衛生標準，員工事務工作質量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌，對一線效勞的優劣起著舉足輕重的作用，因此，在xx年我部把增強員工對企業歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標。 為了完成這一目標，xx年里，我們制訂了酒店衛生防疫管理制度及獎罰條例，并組織落實了酒店衛生防疫工作的督導、檢查、整改、達

20、標，為了確保給客人提供衛生健康的飲食環境，我部定期組織了酒店員工去市衛生防疫站去體檢，特別是一線員工，沒有漏查一個，增進了員工的身心健康，為給員工提供一個安靜舒適的住宿環境，我部盡可能地改善員工住宿環境，并給宿舍配備了電扇、電視等設施，使員工能在休息的同時，也能隨時了解更多的時事信息，為確保宿舍財產不(，更多精品文章請登陸.網絡.查看)流失，我們制訂了“宿舍管理規定”，并建立了員工住宿登記檔案，根據員工的變動和進離酒店人員的變化，做到了相應的調整及變更手續，對宿舍的水電等作到了嚴格的控制，從而較好地杜絕了浪費現象。在員工食堂的管理上，我們根據酒店規定的飲食標準(管理人員2.50元/人餐、員工2

21、元/人餐)，合理制訂每日的飲食標準，十二個月來，在保證員工滿意的情況下，飲食標準從沒有超過方案標準。為了配合酒店二期工程的全面開展，老的員工食堂場地需要搬遷，我部積極利用酒店現有的場所，克服了種種困難，親自主動搬遷，自行動手修爐搭灶，從搬遷到新場所的使用，只用了短短三天時間，從而確保了員工用餐的不間斷，俗話講“百口難調”，為了給員工制作出可口的飯菜，我們聘請餐廳的廚師來指導我們作菜，同時利用各種方法來改善菜的把戲與品種，今年的員工投訴率比往年有大幅度降低。在計生工作上，我們專門組織開展方案生育教育活動，組織已婚育齡婦女定期婦檢，把“查環、查 、查病、冶病”融為一體，使廣闊育齡婦女職工享受到了初

22、級生殖保健效勞，每月上級單位組織的“單月查”“雙月查”活動時，我部派專人帶隊去查體，對 聯系不到的女職工，都派專人親自上門效勞，從而全面掌握了酒店方案生育底數，及時了解了人口與婚姻，生育、避孕、節育等變動情況，我們還靈活運用了計生政策，認真落實了方案生育獎勵政策，積極幫助方案生育家庭解決工作、生活、生育中的實際困難。 為使員工事務到達程序化、標準化，動作合理化，在總經理的指導下，我們初步制定了員工事務管理作業指導，并張貼上墻，這樣方便了本部員工的學習和使用，也方便了其他部門員工的督導，更使員工事務工作的運作透明化。 (六)充分發揮部門職能，盡可能提高員工工作積極性 “顧客”對酒店也是“上帝”，

23、同樣，就人力資源部而言，員工那么是我們的上帝，為使我們的上帝(員工)盡可能在工作中發揮積極性，我們充分發揮本部職能，深入各部門，利用各種方式來調發動工的工作積極性。 今年，是酒店人員波動較大的一年，酒店二期改造工程全面啟動，造成局部員工放假，針對此種現象，我部不敢松懈，根據實際情況，及時調整了工作重點，把員工隊伍的穩定，作為各項工作的重中之重，常抓不懈，以落實民心工程為主線，不斷加強員工的思想政治工作，對在職員工、退離休職工有針對性的進行拜訪慰問，征求其對酒店的意見和建議，特別是加大了對放假職工的跟蹤工作，盡可能地采取措施，最大可能地解除了員工的后顧之憂。 我部利用仲秋，這一當地較注重的節日，

24、走訪了局部家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節日福利采購方案，逢重大節日給當崗員工發了米面油等福利品。部門制定了員工勞保用品發放方案，本年已順利完成了 領的勞保用品發放，從而確保了員工身心健康，、我們每月15日列為酒店員工生日聚會，在聚會上，店領導祝酒并贈禮品，給當日生日員工帶來了美的溫馨，我部倡導了酒店優秀員工評比活動，使當月表現優秀的員工得到了應有的物質獎勵和精神鼓勵，我部積極參加了員工的婚育活動，從而有效地聯絡了與員工的感情。我部還積極深入員工隊伍，了解員工的思想動態，及時了解員工的實際困難，對出現不良思想原員工進行及時有效的糾正，通過上述扎實有效的工作，溝通了與員工

25、的關系，增加了我部與員工之間的感情，取得了員工的諒解，解除了員工的思想怠狀，通過一年來的努力，員工的風氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了，對員工隊伍的穩定和鼓勵起到了一定的助力作用。 (七)積極作好領導的參謀，盡最大能力履行了崗位職責 在xx年度，除了上述工作外，根據人力資源部工作在酒店管理中重要性越明顯的現實，本部根據實際情況積極地履行了崗位職責，積極地為店領導提供數據及資料，較好地發揮了領導參謀的作用。 1、 協助店領導及其他部門了解、掌握了本部改革開放方針政策精神，并很好地貫徹執行了國家法律、地方法規。 2、 經常組織和參與調查研究，抓好信息工作，向總經理傳遞綜合信息和反應各方面的信息

26、，為總經理決策和指導工作，提供了可靠的依據，協助領導在一些決策上走向民主化、科學化。 3、 積極做好了各種會議的組織準備和會議室事項的催辦落實工作。 4、 組織、起草、審核各種文稿，做好文字綜合和文字處理工作。 5、 協助了領導協調各部門之間的意見分歧和工作矛盾，并提出相應的解決方法和備選方案。 6、 根據酒店每月工作指令及領導要求，研究制訂了人力資源部的各項各時段工作方案和具體措施，較好地抓了酒店思想建設、作風建設、制度建設和業務建設。 (八)加強本部員工的素質教育，增進工作合力，努力提高了綜合業務素質 隨著酒店日新月異的快速開展，特別是下半年，酒店開展的改革步伐邁的更大，我們深刻認識到，光

27、憑現今的管理知識和素質是遠遠跟不上酒店開展和社會開展的，因此，我們虛心地向外地管理人員學習，加強了與地方的溝通與交流，較好、較快地吸取他們的先進管理經驗，并且較好地調整了自己的工作心態，能夠較好地做到了大公無私、謙虛謹慎，除此之外，還利用業余時間進行自學，廣覽群書，特別是有針對性地學習了行為科學、心理學、公共關系 等一些餐旅業專業書籍，較好地充實了自己。除了掌握一些理論知識之外，還到一線部門，學習一些專業技能實操，更加充實了自己的動手能力。 雖然，我部在人力資源方面做了大量的工作，也取得了一定成績，但離酒店的要求和領導、同事的期盼還有較大差距。 (一) 員工招聘方式單一，補給不及時，造成各部門

28、人員短缺。 本年度，雖然通過了電臺、報紙、傳單等形式的招聘，但效果不理想，在非典時期，因決策失誤，使一些較好的員工流失，但酒店人數到達歷史上最低，同時，給各部門工作開展帶來了一定的難度。 (二) 培訓力度不夠 俗語講“玉不琢不成器”，再有潛質的員工，假設不受到良好的培訓，也發揮不出來多大的作用，在04年度，雖然我部開展了幾次培訓工作，但因本人的業務能力欠缺，專業知識缺乏，使培訓達不到預期的效果。 (三) 員工的考評工作不到位 本年度員工的考評工作，總體來講缺少一種統籌安排和周期性，沒能按時對每個員工進行歷史的、周密細致的全面考評、考察，也未能較廣泛地聽取員工意見，進行綜合分析。 (四) 員工事

29、務管理不到位 員工事務涉及面比擬廣，包含了員工食堂、宿舍、衛生間、洗澡間、更衣柜等方面，在人員較少，條件較艱苦的情況下，根本上解決了員工的衣食住行，但仍本資料權屬文秘家園嚴禁復制剽竊存在較大差距，比方：員工工服缺少統一存放的地點，也沒有添置上的方案性，員工衛生間存在建設上的先天缺乏，造成衛生較難清理，員工宿舍夏熱冬冷，且夏天漏雨嚴重，至今未能徹底解決，食堂飯菜把戲不多，且員工浪費較為嚴重，在冬天，酒店客房、廚房等地頻繁出現老鼠、螞蟻等，雖然配合pa部進行全面消殺，但效果不理想。 (五) 檔案管理不到位 檔案記錄著酒店開展的足跡，一個好的檔案材料，能夠便于領導回憶與總結，并從中吸取經驗和教訓，但

30、是，就本部而言，只是初步建立了員工人事的檔案，未能涉足酒店整體檔案，更缺少一些圖片、音、影像檔案，這不能不說是我部今年檔案管理的一大遺憾。 (六) 業務能力欠缺 業務能力欠缺，一直是影響本部管理提高的瓶頸，缺乏超前的管理意識、無私奉獻的創業精神、開拓進取的創新精神、吃苦耐勞的精神，由于知識面較窄，導致管理視角范圍不廣，并且在日常工作中出現了較為低級的工作失誤，如員工思想工作調整不力造成今年人才流人較嚴重，如個人親合力不夠，造成管理班子不團結，如平安防范意識不到位，造成1109事件等。 針對上述這些問題，我部將進一步解放思想，更新觀念，強化措施，認真加以解決。 二、 xx年人力資源部工作方案 x

31、x年人力資源部工作目標是，謀求人與事的結合和人與人之間的緊密配合，實現因事擇人、事得其人、人適其事、人盡其才、事競其功的目標。為了完成這一目標，我部在新的一年里，將通過招聘、錄用、培訓、選拔、調配、調整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議等各項管理活動來完成05年度上述目標，并不斷提高員工的整體素質，有效地組織員工、充分調發動工的工作積極性、創造性，最終實現酒店的新年度里的總體目標。 (一) 要做好員工招聘、錄用工作 酒店的管理離不開人、財、物、信息等資源，在諸資源中，唯有人力資源部最為珍貴，因此，建立并完善“人員替補、梯隊系統”是人力資源部05年度的重要工作。我們將根據酒店經營開

32、展的需求，結合酒店實際情況，調查各部門的崗位分布、人員安置情況，制定出較為完善合理、科學的崗位人員編制，根據編制，將采取不同形式的招聘方式，來吸收有經驗的管理人才及有朝氣的大中專畢業生參加到我們的企業，將堅持“因事設崗、因事擇人”的用人原那么，嚴把員工質量關，也不弄虛作假，防止一些庸才進入酒店。 (二) 制定完善的培訓方案，做好全員的培訓工作 培訓工作是在總經理親自督導下，由人力資源部進行籌劃、實施、督導的一項重要工作，各部門必須重視培訓工作，從經理到領班即是接受培訓者，又是培訓的籌劃、組織實施者，同時也是教員，培訓工作搞的好差，直接反映了管理者的重視程序與管理水平。 1、 確定培訓循環過程，

33、將分為培訓方案階段、培訓實施階段和培訓評估三個階段，即：決定培訓政策確定培訓需要制定培訓方案擬定培訓方案落實培訓條件實施培訓記錄培訓情況擬定評估方案對培訓實際情況進行評估評估培訓總體方案并提出改良措施。 2、 確定培訓活動的根本步驟，即確定培訓需要制訂培訓方案確定培訓對象實施培訓評估培訓。 3、 建立基層培訓方案，即確定以提高基層管理的領導能力及綜合素質為基層培訓目標，以政治思想、職業道德、專業知識、實際技能為培訓內容，以崗位 培訓，自學等為培訓形式，分季度進行培訓。 4、 完善員工的在崗培訓，以個別培訓或一對一地進行培訓，以班組為單位培訓或部門集中培訓上理論課、案例解答、動作示范等方法實施培

34、訓內容以效勞、技巧、語言技巧、操作標準、崗位職責、儀容儀表、職業道德、素質訓練、禮節禮貌、酒店效勞的各種知識，客人投訴的處理、案例分析、平安知識、法律知識、工作意識為主。 (三) 作好員工考核工作 1、 每月對新入職員工進行跟蹤考核一次。 2、 每月對優秀員工做好評審考評工作。 3、 每季度對各部門進行一次理論、業務實操考評一次，并拿出罰獎方法。 4、 每半年對管理人員進行考評一次，對管理人員拿出調整意見?？荚u目的：了解員工的工作情況，發現酒店管理上存在的優、劣，掌握員要及管理者的工作能力、管理能力，并通過鼓勵措施充分調發動工的工作積極性，并以堅持公平、公正、公開的考評原那么。 (四) 做好員

35、工事務的管理工作 1、 制定詳細的事務管理制度及工作程序：飯卡發放方法;每日菜譜標準;原材料驗收制度及本錢預算方案;就餐管理方法;食堂衛生標準;宿舍管理方法;宿舍分配管理方法;更衣柜管理方法;勞保用品發放方法。 2、 定期召開民主生活會，聽取員工意見。 3、 組織召開衛生宣傳日活動，提高員工衛生防疫意識。 (五) 有效開展酒店內部人際溝通工作 有效的溝通是人事管理獲得成功的重要保證。 1、 協調各部門明確工作職責和有關的工作程序，職責不明確是影響溝通的障礙之一，解決這一問題的方法，首先需建立符合標準的科學崗位責任制(如建立各崗位與相關崗位的聯系與溝通，各崗位的權力與職責等內容)，每個人員必須熟

36、知這些崗位責任制，了解自己以及他人的關系，其次充分認識標準化工作程序、工作程序是酒店各個崗位運作的具體步驟，酒店各崗位部門之間是一個互相給予銜接的整體。 2、 充分發揮部門職能建立完好的人際關系。首先要對自己嚴于律己、辦事公正，再者了解、認識員工，最后要對員工真誠相待。 (六)有效開展對外溝通工作 在維持現有關系單位根底上，采取 拜訪、登記拜訪、座談等形式和用節假日時間進行適時拜訪，爭取與勞動局、人事局、電信局、防疫站、消防大隊、環衛隊、城關、治安、派出所、工商、衛生局、各學校等建立良好關系。 (七)下大力抓好模范的培訓、推廣工作，以點帶面，全面促進人事工作上檔次、上臺階 典范的力量是無窮的，

37、在新的一年里，我們將配合質管部抓好優秀員工的評估工作，每月抓出10名左右的典型，在會后組織學習(擬制作宣傳欄、店內報紙，這將更加推動宣傳范圍)。 各位領導、同事們，在新的一年里，人力資源部所有員工將會在酒店總體目標的指引下，堅持可持續開展戰略，在二期工程即將竣工、四星級酒店創立的偉大實踐中，開拓進取、與時俱進、不辱使命、扎實工作，為使人力資源部工作有個全新的局面與面貌而努力奮斗。 尊敬的酒店： 大家好! 本職自xx年5月26日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理，六個多月了。酒店的工作安排和本職的想法，五個月來，本職主要幾項工作，現向酒店決策層報告。 一、酒店的行政管理。此次主要的為經理/人，

38、規定： (一)考勤管理規定：本規定要求經理/人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要的審批手續。假設違反規定，將處分。自實施本規定，經理/人上下班準時，了遲到、早退或不打上下班卡的;休假或請假也均能按的手續辦理，標準了酒店的管理。 (二)會議管理規定：按酒店管理的需要，每周一行政例會。會上，各經理/人匯報上周的工作情況，本周的工作方案和需要的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的標準，指定的位置就座。自本規定，共行政例會21次，除營銷部經理請假2次、采購部經理請假1次外，人上能按時到場參加會議，如本人有事情參加，均能安排管理人員參加。缺席、遲到/早退、無故曠工等。與會人員匯報工作時也詳盡，會場氣

39、氛好，酒店的工作安排也能。 (三)總值值班規定：本規定將“總值值班”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“處分”等多項內容重新強調，以鼓勵總值值班人員工作職責。自實施，值班人員上能在崗的職責，值班期間的突發事件和客人的投訴，脫崗、不職責等。值班記錄的記述也標準。 (四)工作日志的記述：從6月5日起，各經理/人每天上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，交總經理閱處。據統計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原受到處分的極。 (五)每月工作總結：自6月份，各經理/人上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也詳

40、盡，包括：總結上月工作情況、未工作情況及亟待解決的問題、下月的工作方案、對本、酒店工作的意見或建議、本的人事。 二、員工宿舍的管理 為酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。本職在管理人員的幫助下，著手員工宿舍的管理： (一)組織管理：員工宿舍的組織管理。后勤主管的工作職責，激發后勤主管的工作性，后勤主管的作用;要求宿管員工作職責，對宿管員的履職情況評定，實施獎罰制度;評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長，“人事部經理后勤主管宿管員宿舍長”四級管理的網絡。 (二)宿舍水電管理：季節和級別的不同，對酒店員工用水用電規定，節余水電獎勵、浪費水電處分。自實施本規定

41、，員工宿舍用水、用電量。在每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器收獲，并對使用人處分，高功率電器在宿舍的使用，降低了不平安的隱患。 (三)實施宿舍衛生標準和檢查、獎懲方法：我酒店員工宿舍的情況，制定“宿舍衛生標準”，規定每周檢查宿舍衛生。對衛生差的宿舍“反應由人督導通報批評罰款”的程序的。幾個月來的，宿舍衛生比以前大有，軼序。 (四)標準訪客登記：規定員工親友探視，且登記手續。對拒不填寫登記表者，宿管員可禁止其員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準宿舍樓。來訪人員擅自非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束，宿管員催促來訪者離開。幾個月來，宿管員規定，來訪員工親友而意外的情況。 (五)標準棋牌室、

42、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛生與軼序都亂，且常有外人進來打牌、看電視。大家不懈，現棋牌室、電視房的衛生和軼序都好，了外人在里面消遣、娛樂，為員工了、平安的休閑環境。 三、三次基層員工的培訓工作 xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店知識、員工的儀容儀表標準、 禮儀和微笑效勞、員工的酒店意識、酒店消防平安知識、國內外風土人情、xx旅游知識等。培訓，員工對酒店的工作，儀容儀表、酒店事務標準，酒店的意識。 在人力資源部的督導下，各了崗位技能培訓200多人次，現基層員工的操作能力，客人的投訴大為。員

43、工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能，又營造了向上的團隊。 四、酒店員工的變動情況： 1、酒店現有人員*人，統計： 2、自6月份至今，共有56人辭職、自動離職34人，招聘員工77人。員工的月流動率在10%左右。也說每月需要招聘10%的新員工，這給招聘和培訓了的工作。 酒店領導： 新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，我就人力資源部xx年度工作情況和xx年度的工作打算與設想向酒店領導匯報一下，不當之處，請店領導提出珍貴意見。 一、 一年來人力資源部工作的回憶 xx年，我店人力資源部工作，在店領導正確領導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實b總在xx年度酒店工作報告的

44、指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。 (一)深入學習b總xx年度工作報告精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。 b總在04年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了棗莊地區乃至全省酒店內外形勢，科學總結了酒店開業四年來的根本經驗，進一步說明了在人事管理中，資源開發、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節段人事工作的行動綱領。b總的報告結束后，我部配合總辦認真組織了各部門進行了學習，幫助各部門及時制定了學習意見。特別在本部門采取了集中學習

45、、個人自學等形式，在原原本本學習、初步領會的根底上，我部組織召開了小型的學習心得體會交流會，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。在學習康總xx年度報告精神的根底上，人力資源部全體同事進一步激發了工作熱情和進取精神，為全面完成05年度人事工作任務提供了強大的精神動力，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡開展。 (二)加強人事政策宣傳，使“顧客第一、員工第一”到達質的統一 宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成局部，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的開展，具有很強的現實意義。酒店以員工滿意、客人滿意

46、、業主滿意為準那么，以資產經營與資本經營相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的開展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關系。年前，酒店首先提出一個口號“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為第一只有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法那么。兩個第一的并列，說明我們酒店對經營、管理的不同視角，從酒店的效勞對象而言，當然以顧客的需求為對象，它是第一位的，從管理而言，擺在首位的那么是員工。員工是酒店穩以自下而上的珍貴財富，只有領先員工，以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”，員工第一是根底，顧客第一是員工第一的展現，是員工第一造就的成果。 在這一年里，我們廣

47、作宣傳，倡導“顧客第一、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原那么，充分調發動工的工作積極性，最大限度地激發員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原那么，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氣氛，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。 在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關系，倡導“后勤為前勤效勞，女士為先生效勞，先生為

48、先生效勞”，提高員工的地位，樹立了員工在效勞過程中的自信心，又倡導“客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客第一、員工第一”到達了質的統一。 (三)重點效勞環節、效勞質量再提高工程取得新成效 為確保重點效勞環節的效勞質量到達酒店標準，人力資源部全面在酒店實施了效勞質量再提高工作，今年初，特別在第一季度末，人力資源部針對酒店員工的效勞質量的現實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節禮貌再提高工程”“食品衛生再提高工程”“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。 1、禮節禮貌再

49、提高工程 禮節禮貌是酒店效勞質量的核心，一家酒店缺乏先進完善的設備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現代的設備而不能提供優質效勞，那華麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在設備條件相同情況下，效勞就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高效勞質量，就不能不講究禮節禮貌。古語道“主賢客來勤”，大家都知道，酒店業是人的行業，做的是人的生意，贏得了顧客，也就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業， 要講究禮節禮貌，殷勤待客， 有好此，才能贏得顧客，試想一下，彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐，優雅大方的舉止，這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后

50、，我們采取了集中培訓、日常操作、平時抽查的方式，使酒店禮節禮貌上了一個臺階;再者，我們特別嚴格要求了各級管理人員，因為酒店講究禮節禮貌是全體員工的事，不管是前臺、后臺都要講禮節，有的人以為講禮貌是效勞員的事，與自己無關，還有人認為，講禮貌是下級的事，上級無所謂，這些都是錯誤的看法，禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創造一個相互尊重、相互友好的氣氛，輕松愉快的工作環境，員工才能更好地為顧客效勞，下級也才能心情舒暢地工作，因此，我們重點要求管理人員要身為表帥，并起到了一定的成效。 2、食品衛生再提高工程 大家都知道，衛生對酒店來說，是“根”也是“花”，酒店沒有了衛生，也就等于沒有了“根

51、”，沒有了根，這個酒店也就等于沒有了生命。衛生是花，它是一種形象，是一種外在形象，將給客人以美的享受，留下美好的記憶。固定在酒店當局的指導下，成立了以人力資源部為主的酒店衛生防疫領導小組，建立了衛生防疫領導組織，明確了工作責任權限及義務，我們把每月15日作為“酒店衛生宣傳日”，組織各部門衛生宣傳通過組織生活，定期召開小組成員會議，對酒店衛生工作提出建議及要求，根據市防疫站的要求，我們每年均組織員工進行了查體辦證工作，一年來員工身體健康合格率到達100%，我們定期組織全員的衛生防疫知識的培訓，采取參觀、講解、看錄像等形式，提高了員工學習興趣和自覺性，又使之掌握了一些必備的衛生防疫知識和一些常用消

52、毒程序。每逢節假日或大型宴會，人力資源部更要配合各部門開展衛生防疫工作，這一年里，酒店未發生一例食物中毒現象，在全市飲食行業全年衛生達標評比中獲得優異的成績，使衛生工作在此年里取得了較為滿意的成績。 3、工作效率再提高工程 在上述兩個工程得到圓滿開展的同時，我們在年底又啟動了“工作效率再提高工程”，此項工作的啟動，是迎合了酒店當前形式，結合社會飛速開展的需要，我們配合質管部出臺了“魯南大酒店獎罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率，提高員工的工作標準，提高員工工作質量，剛開始員工有較大的抵觸情緒，我們人力資源部做了較大量的工作，從而確保新制度的實施，使員工順利的度過了抵觸到理解，從理解到執

53、行的過程，使各部員工都有了時間感，工作責任感。 以上三項質量再提高工程，于04年初啟動，四月份進入了正式實施階段，在其他部門的配合及酒店當局領導的督導下，截止04年12月底，這三項質量再提高工程已根本到達了預期效果。 (四)嚴格“執法”，強化管理，有效整治了違紀源頭 酒店管理主要是通過對人的管理實現的，人力資源部是酒店重要資源，在04年度，特別是酒店質管部未成立之前，人力資源部作為酒店紀律督查的職能部門，根本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守那么，執行嚴格的工作程序，執行了嚴格的酒店規章制度。 我們知道，管理和罰獎是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段，堅持有功必獎，有過必罰，小過即改，既往不咎

54、，制度面前人人平等，維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人開展為行動方針。 采取批評教育，催促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施，加大了質檢力度，嚴格落實酒店各項制度的實施，嚴肅處理違反酒店規定的行為，是解決員工違規的重要措施，也是標準員工效勞的主要方法，人力資源部配合酒店各部門，采取了層層監督， 督導、白日質檢，周六大質檢，夜間增設值班經理等相結合的方式，不斷加大監督檢查頻次。 回憶此年工作，一共依照規定除名了23名員工，勸退了12名員工，留店查看2名員工，降職3名員工，其他最后警告及系列處分共995人次，進一步營造了遵守酒店制度榮耀、違反酒店制度降職的良好氣氛。 在過去的一年里，我們結合

55、四星級行業標準和本酒店管理實踐相結合，逐漸形成了能表達酒店自身的人務資源管理模式，在組織結構上，以精簡、必需、合理為原那么，根據各部門功能和職權情況，設置了合理的三級垂直管理模式，初步到達了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的，對管理人員具體操作，我們首先設立了各項工作標準，然后利用這些標準來指導員工的工作和檢查工作的結果，并按實際結果與標準相比擬，進行反應，我們人力資源部在人員的管理上合理運用了“前瞻性管理原那么，一致性管理原那么，客觀性管理原那么”這三項管理原那么，力求在管理上到達前后不矛盾，始終保持一致，要求在管理程序及方式上不縱橫交錯，不一轟而上，而應只執行一條規那么，為到達管理上的一

56、致性，我們部門努力為各部門創造了良好的環境，如作為部門的管理人員，我力求以身作那么，成為典范與典范，而不嘴上一套，行動上一套。我們為了保持規劃的一致性和連續性，在 總的配合下，初步編訂了各部門的作業指導書，又修訂了員工手冊使員工“有法可依”，當然，我們在強調一致性的同時，還注重了讓員工有開展自身才能的自由，出臺了新的工資方案，更大限度鼓勵員工動腦動手，大膽干、放手干，從而最大限度激發了員工的潛能。 通過強化管理，嚴格執“法”，使員工明白了自己是酒店的主人，也明確了自己所在集體的目標，提高了員工對集體的歸屬感，把集體看成了自己的家，自己是集體不可缺少的一分子，也加強了集體的凝聚力和戰斗力，使酒店

57、得到了較好的維護，酒店管理目標得到較 。 (五)加強員工事務管理，到達動作標準化 員工事務工作對人力資源部來講是酒店后勤的保持工作，負責辦理酒店各種衛生許可證的報批及復驗工作，負責對外租及施工單位的衛生管理并協調解決有關事宜，確保酒店的食品及飲用水符合衛生標準，員工事務工作質量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌，對一線效勞的優劣起著舉足輕重的作用，因此，在xx年我部把增強員工對企業歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標。 為了完成這一目標，xx年里，我們制訂了酒店衛生防疫管理制度及獎罰條例，并組織落實了酒店衛生防疫工作的督導、檢查、整改、達標，為了確保給客人提供衛生健康的飲食環境，我部定期組織了酒店員工去市衛生防疫站去體檢，特別是一線員工，沒有漏查一個，增進了員工的身心健康，為給員工提供一個安靜舒適的住宿環境，我部盡可能地改善員工住宿環境，并給宿舍配備了電扇、電視等設施，使員工能在休息的同時，也能隨時了解更多的時事信息，為確保宿舍財產不流失，我們制訂了“宿舍管理規定”，并建立了員工住宿登記檔案，根據員工的變動和進離酒店人員的變化，做到了相應的調整及變更手續，對宿舍的水電等作到了嚴格的控制，從而較好地杜絕了浪費現象。在員工食堂的管理上，我們根據酒店規定的飲食標準(管理人員2.50元/人餐、員工2元/