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文檔簡介
1、BB 集團商務會所策劃方案一、前言隨著公司業務的發展, 商務招待日漸繁多, 外商客戶在廈消費不菲, 隸屬于 BB 自身的商務會所應運而生。會所除了可解決外來客商的、住宿、商務談判、 娛樂的需求,平日亦可向內部客戶進行開放(如政府官員,重要客戶等) ,本方 案旨在通過有序的安排和規劃,確保會所籌備的順利進行。二、項目描述會所為集團內部所有, 不對外營業, 主要用于接待外國客商、 政府要員等重 要客戶,面積為 5000m2 一體化功能綜合性私享的商務休閑會所。為集團需要進 行商務應酬、會議商談、休閑娛樂等活動提供幽雅、安靜的環境,客商可以在這 里上網、商務辦公,品茶喝酒,休閑娛樂,休息等提供獨特的
2、商務空間。三、項目受眾人群定位1、外國客商、社會名流、政府重要官員、高層管理人員提供商務活動。2、商業接待業務洽談。3、純朋友聚會。四、經營模式和經營規劃1、集客房、商務會議、 酒吧、休閑、娛樂、健身多功能為一體的商務會所。2 、酒店式五星級服務。3、會所風格:尊貴、高雅、時尚、別致。4、VIP 會員管理模式。(1)可劃分為白金卡和鉆石卡等。兩者權限不同,如:白金卡指定可免費享受會所健身及KTV服務,每月2次;鉆石卡可在白金卡的基礎上免費享受客 房服務,每月 2 次。2)VIP 卡的發放由集團高層領導支配,可在其節假日或以福利的方式贈送給集團重要客戶(3)受贈者前往會所享受服務需提前一天進行預
3、約。( 4)此 VIP 卡僅適用于部分重要客戶,對于外商或政府要員由集團高層 領導自主定奪。五、會所項目分類描述1、大堂:面積約為120 m2,大堂是連接各個功能區域的核心樞紐,設計要 求體現酒店特色,大氣磅礴,風格明確,華麗高雅。裝修設備建議:大理石地板、豪華尊貴前臺桌椅、進口真皮沙發、墻上懸掛 國畫和油畫、豪華水晶吊燈、世界地圖、中國地圖、世界各地時鐘等。2、小型會議室(3間):面積約為30 m2,內設會議桌椅,主要功能:私人 會議等。裝修設備建議:會議桌椅。3、大型會議室(2間):面積約為60 m2,內設大型會議桌椅,主要作為商 務談判及重要會議。裝修設備建議:大型會議桌椅、文件柜、投影
4、儀等。4、吧臺間:面積約為80m2,包括吧臺桌椅、酒柜等。酒類品種如:各品牌白酒、紅酒、啤酒、洋酒均可做適當的儲存,以備不時之需。 裝修設備建議:弧線型吧臺、酒柜、冰柜、高級桌椅、頂級音響設備等。5、普通套房(16間):每間房面積約為40 m2,采用2房一廳的套房格局, 內部家具、家電、閉路、寬帶等一應俱全。整體設施服務應與酒店類似。&高級套房(4套):面積約為200 m2,專為高端客商而備,主次臥室兩間, 各含衛生間, 休閑娛樂廳一間, 會客廳一間, 房內設備功能齊全, 設有中央空調、 閉路及衛星電視、 國內/ 國際直撥電話, 提供寬帶上網以及其它娛樂、 服務設施7、茶館/咖啡屋:面
5、積約為100 m2,包括木根雕茶桌椅及各類茶種;包括現磨咖啡機、咖啡杯等全套設備。左邊為茶館,右邊為咖啡屋,咖啡屋可設置面 包機等設備,平日可烘烤面包、西點等小點心供客商享用。8、娛樂間(2間):一間為棋牌室(60 m2),包括自動麻將桌、各類棋牌等; 一間為健身房(120 m2),包括各類健身器材及斯諾克臺球桌。9、KTV娛樂:面積約為100 m2,包括全套音響設置。10、洗衣房:面積約為100 m2,主要負責清潔客商的衣物及客房被褥。注:因考慮到餐飲的特殊性,故有以下三種選擇:(1)自主投資興建優點:便利性,客商的需要可以即刻解決。 劣點:投入大,中式及西式的餐飲所需人員眾多,閑暇時,這部
6、分人的 投入不小,菜肴的存貯有損其新鮮和美味。( 2)外包給著名餐飲機構優點:餐飲項目結構成熟,菜肴的色、香、味有保障。 劣點:外包機構為追求利益最大化, 將采取對外營業的運營模式, 無法 保障會所的私密性;客商的飲食時間部分受控于外包機構,無法得到即刻享受; 探討合作的模式有難度。( 3 )餐飲部分選擇會所附近解決優點:投入小, 會所將不再提供正餐飲食部分, 點心部分由咖啡廳全權 負責,原則上無限量供應。劣點:無法滿足客商飲食方面的便利性。 我個人比較認同第三點,具體運營模式請公司高層領導定奪。六、會所形象識別系統( CIS)1 、會所名稱:待定2、會所理念識別( MI)3、會所行為識別(
7、BI )4、會所視覺識別( VI )( 1)會所 LOGO(2)會所應用系統識別注:此部分根據會所實際情況而定, 待會所選址及裝修方案敲定后另做安排。七、人員機制1、前臺接待: 2 名2、保安: 2名3、大堂經理: 1 名4、客房經理: 1 名5、會所總經理: 1 名6、保潔員: 2 名7、洗衣房服務員: 2 名8、客房服務員/餐廳服務員/吧臺服務員: 20名9、茶館/咖啡館服務員 / KTV 服務員: 4名10:娛樂間服務員: 2 名會所需要配備的人員較多,存在招聘和培訓的壓力,在前期可考慮引進專業管理機構,由其全面管理,同時組建集團自身的管理團隊。以上人員機制原則上以會所總經理為最高管理,
8、 全面統籌會所的運營, 直接 對集團高層領導負責。八、建筑裝修建議1、現代建筑風格要求外墻簡潔、明快,富有現代時尚感,講求現代流線美,尊貴檔次高,既要突出個性, 也要與周邊建筑及景觀照應, 強調與城市風格有機聯系, 形成富有 時代特征個性的空間層次。2、裝修標準建議 (1)外墻:窗臺以下為天然蘑菇石貼面,窗臺以上墻面為高級涂料。(2)外墻建筑風格:歐式與中式有機結合,時尚尊貴為主。(3)內部裝修:內部的裝修精致幽雅,充分體現出客房的舒適感,令外商 有賓至如歸的感覺。(4)大堂:大理石地面與地毯有機結合。(5)會所門口可考慮擺放雕塑或石雕景觀,提升會所檔次。(6)室內裝潢標準:五星。(7)開關及插座:國際標準超豪華型。(8)衛生:ToTC全套衛生潔具。( 9 )空調:進口中央空調。(10)建議價格范圍
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