1、工商局xx年食品平安工作總結 局xx年食品平安 今年來，我局認真貫徹落實市食安會及市工高局有關食品平安工作的部署及食品平安法等法律法規，制定方案，周密部署，狠抓落實，取得顯著成效，現將今年來我局食品平安監管工作情況總結如下： 一、根本情況 我區共有流通領域食品經營戶1009家，其中人事食品批發28家，食品零售771家，各工商所食品平安巡查3561戶次，開展食品專項整治13次，查處食品違法行為14件，罰款2.059萬元，新辦流通食品許可證216戶。 二、重點工作 （一）加強節日市場監管 （三）開展培訓，提高食品經營戶守法意識 我局6月月份，11月份開展食品批發經營培訓班及新辦照食品經營戶，其參加

2、培訓的經營戶達256人次，重點組織學習食品平安法等法律法規，以及標準進銷貨臺帳等內容，指導食品批發戶建立電子臺帳，索票索證網上備案。 （四）開展“可追溯體系示范點”及“示范店”創立活動 1.深入開展“可追溯體系示范點”工作。一是制定方案,明確責任。我局制定了*區工商局 建設流通環節食品質量可追溯體系示范點實施方案的通知，成立了“可追溯體系示范點”創立活動領導小組，市場合同股牽頭，工商所狠抓落實，做到“目標、任務、責任”*確。確定了好多多超市、日升食品批發、林源食品批發3家企業為示范點。二是加強指導，狠抓落實。3家示范點企業運用省局進、銷貨臺帳的模板，進、銷（批發商）貨臺帳數據，食品檢驗報告、營

3、業執照、生產許可證等上傳到省、市食品平安數據庫；3家示范點企業落實省局的八項制度，并做到制度上墻；3家示范點企業做到有供貨商 ，批發的還有進貨商 ， 內容有企業名稱、有執照號碼、有聯系人、有聯系 等；3家示范點企業做到有指定人員做進、銷貨臺帳，索證索票工作，有專人負責進貨查驗把關；三是配置消費者查詢設施。3家示范點配置消費者查詢食品的設備設施，好多多超市配置觸摸屏查詢設施。四是定期檢查指導，促進工作落實。市場合同股配合工商所專管員每半個月下示范點企業指導、檢查，工商所專管員做到有指導、有記錄。五是示范工作得到省、市局的肯定。9月份省檢查順利過關，10月份市局把我局確定的示范點作為現場會的參觀點

4、，并把我局制定的“八項制度”發送給其他縣作樣本。 2.持續開展“食品平安示范店”創立活動。制定下發了*區工商局開展“食品平安示范店”創立活動方案、*區“食品平安示范店”考評細那么，在穩固深化去年44家“農村食品平安示范店”創立的根底上，著手指導米蘭超市等5家食品經營企業開展食品平安示范店創立。 （五）加強農村市場監管 1.開展文明墟場（市場）創立活動。制定了創立方案、管理制度和創立標準，到莘口、巖前、中村墟場（市場）和富文市場爭創文明墟場（市場）開展“三個指導”：即指導誠信經營，通過宣傳，提高個體工商戶守法經營意識，提升群眾消費平安感；指導建立市場衛生管理制度、個體工商戶文明公約、公平稱制度、

5、管理人員制度等相關制度；指導美化環境，積極倡導文明用語，實行文明經商，杜絕強買強賣等不良現象。 2.開展農村市場專項整治行動。一是制定方案，落實責任。我局按照國家工商總局關于開展農村市場專項整治工作方案的通知要求，結合我區實際，制定下發了*區工商局 開展農村市場專項整治工作方案的通知，做到任務明確，責任到位，為整治取得實效打下堅實的根底。二是嚴格把關市場主體準入。嚴格按照行政許可法、公司法、農產品質量平安法、公司登記管理條例等法律法規的規定對5家農產品生產經營主體進行登記。在日常監管中，加大對農產品生產經營主體的檢查力度，重點檢查需要辦理的前置審批證件是否有效和經營資格是否合法，發放責令通知書

6、5份，對不符合條件的2家，予以變更。三是進一步標準產品市場管理，增強市場效勞功能。我局加大行政指導工作力度，監督市場開辦者建立標準管理制度，認真履行市場開辦者第一責任人的責任。對入場銷售者的經營資格，以及銷售的農產品是否符合法定要求進行檢查，及時制止入場銷售者銷售質量不合格農產品、食品等違法行為。扎實開展“農村食品平安示范店”。今年繼續抓好“農村食品平安示范店”工作，44個行政村全部都有了示范店，在各行政村經營戶中起著示范作用，每季度進行回訪巡查1次，嚴格按照示范店的標準進行監。四是發揮12315行政執法網絡體系的作用。我局充分發揮12315行政執法網絡體系的作用，暢通消費者申訴舉報渠道。在4

7、4個行政村設立了食品平安聯絡員，與44個行政村12315申訴舉報站合并，及時受理和調解消費糾紛，遇到較難調解處理的消費糾紛投訴，工商所及時前往依法處理消費糾紛，做到消費糾紛調解處理不過夜。按照程序和規定有針對性地開展消費警示、提示，及時進行消費引導，切實維護消費者合法權益。五是加強日常巡查，確保監管到位。各工商所加強對農村食品經營戶的巡查頻率，做到每季度巡查不少于1次，并做好巡查記錄，重點檢查是否有無照經營、否建立進貨臺帳，是否有假冒偽劣食品及過期食品，今年內來其巡查農村食品經營戶816戶次，發整改通知36份，有效地確保我區農村食品平安。 （六）開展“地溝油”整治行動 *區工商局貫徹落實*市工

8、商局 開展“地溝油”專項整治工作實施方案的通知（明工商市xx178號）精神，結合我區實際，扎實開展“地溝油”專項整治工作，取得良好地成效。 1.提高思想認識，加強組織領導。區局成立“地溝油”專項整治小組，下發了，及時對整治工作進行精心部署，形成一把手親自抓、分管領導具體抓、市場合同股牽頭抓，各工商所為主要責任單位的工作機制，整治工作取得實效。 2.加大巡查力度，提升整治效果。各工商所要加大對轄區的巡查力度，杜絕“地溝油”流入餐桌。一是對從事廢棄食用油脂和餐廚垃圾及排污口廢油的收集、存貯、加工的企業檢查時，檢查其進、銷貨臺帳，特別是銷售地溝油的要有回單；二是對從事食用油零售經營戶檢查時，檢查其進

9、貨臺帳（進貨單據）；三是對從事食用油批發的經營戶檢查時，檢查其進、銷貨臺帳及索票索證。 3.突出重點，狠抓源頭。副局長親自帶著市場合同股人員深入“地溝油”加工企業進行檢查，重點檢查“*市*區宏泰廢油脂廠”，該公司主要從事餐館業排水口廢油的收集、存貯，并將其加工成原料油，月產量2.5噸左右,主要銷往*市新能源開展的生物柴油廠，進、銷貨有清單，并銷售有回單。“*市潔利環衛”，該公司主要從事餐館業收集剩飯剩菜，并將其加工成原料油及有機肥，進、銷貨有清單，并銷售有回單。這次整治共檢查各類餐飲企業56戶，食用油經營戶53戶，“地溝油”加工企業2家，出動執法人員26人次，執法車輛9車次。 （七）開展乳制品

10、整治行動 我局認真貫徹落實國家工商總局關于進一步加強流通環節乳品和含乳食品監督管理工作的緊急通知，結合我區實際，及時下發通知進行部署，扎實開展流通環節乳品和含乳食品監督工作。 1.加強組織領導，落實監管責任。區局成立乳品專項整治領導小組，組長由羅術禮副局長作組長，陳建軍副局長任副組長，市場合同股、消保股、*年、*所、富裕興堡所、莘口所負責人為成員，實行一把手負總責，分管領導具體抓，有關職能股分工負責抓，各工商所要切實抓好檢查工作。區局與4工商所簽訂了乳制品監管責任狀。 2.加大市場巡查力度。各工商所組織人員對乳品和含乳食品進行拉網式清查與食品流通監管系統追溯檢索結合，確認是否有全國食品平安整頓

11、工作辦公室通報的*省*縣東垣乳品廠制售的標稱為“*金泰乳品”生產的含三聚氰胺奶粉流入我區市場。 3.采取倒查與檢查批發商電子臺帳相結合。我局把食品零售經營者倒查與批發經營者電子臺賬管理相結合，重點檢查乳品批發企業及超市，主要檢查索票索證、進貨臺帳、銷售臺帳，做到檢查一家登記一家，并催促乳品批發企業網上備案。建立并完善乳品和含乳食品從入市、交易退市的全程監管機制。要監督乳品和含乳食品經營者嚴格履行食品質量市場準入、建立和執行進貨查驗與記錄制度、加強內部食品質量管理等法定責任和義務，嚴把食品質量進貨關。我局在乳品和乳食品檢查中，共出動執法人員176人次，執法車輛56車次，檢查食品經營戶521家次，

12、檢查超市21家次，檢查市場16個次，乳制品經營戶簽訂承諾書256份。 （八）開展校園周邊整治行動 *區工商局根據市工商局的工作部署，結合我區實際，開展“六一”節日期間市場專項整治行動，加大節日市場監管力度，營造了良好育人環境，維護廣闊少年兒童的合法權益，確保食品平安消費平安。 1.提高認識，加強領導。全局上下干部職工充分認識到開展校園周邊食品整治工作行動的重要性，是維護廣闊少年兒童的合法權益，確保食品平安消費平安的一項重要舉措，營造良好地食品消費環境，制定并下發了開展校園周邊食品整治工作行動的通知，做到精心組織，責任到人，切實維護校園周邊食品消費平安。 2.加大整治力度，營造良好的校園周邊環境。為了確保我區今年高考的順利進行，給我區廣闊中小學生營造一個健康有序的學習環境，*區工商局在“六.一”節日和今年“高考”前夕開展校園周邊秩序專項整治，主要對轄區內14所學校的校園周邊 200米 范圍內的網吧、食雜店、飲食店、報刊亭、文具店及經銷兒童用品的商店進行檢查，重點檢查了*一中、三中、七中、實驗小學和*小學等14所學校，主要檢查是否有過