1、第三章第三章 烴的含氧衍生物烴的含氧衍生物第1節(jié) 酚醇課時2 本節(jié)課的主要授課內(nèi)容是乙醇的氧化反響，包括本節(jié)課的主要授課內(nèi)容是乙醇的氧化反響，包括乙醇的熄滅反響和乙醇的催化氧化反響。首先引見乙乙醇的熄滅反響和乙醇的催化氧化反響。首先引見乙醇汽油導(dǎo)入新課，并提出問題：乙醇完全熄滅的產(chǎn)物醇汽油導(dǎo)入新課，并提出問題：乙醇完全熄滅的產(chǎn)物是什么？如何檢驗產(chǎn)物？順序如何？然后講授乙醇的是什么？如何檢驗產(chǎn)物？順序如何？然后講授乙醇的熄滅反響，并探求產(chǎn)物的檢驗方法。接著講授乙醇的熄滅反響，并探求產(chǎn)物的檢驗方法。接著講授乙醇的催化氧化反響，并由反響機(jī)理總結(jié)出醇類發(fā)生催化氧催化氧化反響，并由反響機(jī)理總結(jié)出醇類發(fā)生

2、催化氧化反響的規(guī)律，然后經(jīng)過課堂練習(xí)運用該規(guī)律。化反響的規(guī)律，然后經(jīng)過課堂練習(xí)運用該規(guī)律。 在講授乙醇的催化氧化反響時，課件中插入了乙在講授乙醇的催化氧化反響時，課件中插入了乙醇斷鍵的動畫；同時又插入了乙醇催化氧化為乙醛的醇斷鍵的動畫；同時又插入了乙醇催化氧化為乙醛的實驗微課。動畫和微課有助于學(xué)生了解知識和運用知實驗微課。動畫和微課有助于學(xué)生了解知識和運用知識，對于完成知識的內(nèi)化和提高課堂效率都會起到很識，對于完成知識的內(nèi)化和提高課堂效率都會起到很好的作用。好的作用。 乙醇汽油是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調(diào)和而成。它可以有效改善油品的性能和質(zhì)量，降低一氧化碳、碳?xì)浠衔锏戎饕廴疚锱?/p>

3、放。它不影響汽車的行駛性能，還能減少有害氣體的排放量。1乙醇完全熄滅的產(chǎn)物是什么？請寫出反響的化學(xué)方程式。2如何檢驗反響產(chǎn)物？檢驗順序如何？能否互換？(1)熄滅：乙醇在空氣里可以熄滅，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰，同時放出大量的熱。因此，乙醇可用作內(nèi)燃機(jī)的燃料，實驗室里也常用它作為燃料。2.乙醇的氧化反響2CO2 + 3H2OC2H5 OH + 3O2點燃問題：如何檢驗反響產(chǎn)物？檢驗順序如何？能否互換？2CO2 + 3H2OC2H5 OH + 3O2點燃(1)先經(jīng)過無水硫酸銅的枯燥管，再經(jīng)過盛有廓清石灰水的洗氣瓶。(2)不能互換有機(jī)物的氧化反響、復(fù)原反響的含義：氧化反響：有機(jī)物分子中失去氫原子或參與氧原子

4、的反響失H或加O復(fù)原反響：有機(jī)物分子中參與氫原子或失去氧原子的反響加H或失O【問題】乙醇除了熄滅，能否被氧化成別的物質(zhì)呢？ 在有機(jī)化學(xué)中通常怎樣判別氧化反響或復(fù)原反響呢？2Cu + O2 = 2CuO2Cu + O2 = 2CuO CH3 CH3C CO OH H H HH H2 2CuO H2OCuO H2O CH3 CH3CuCuo o或或CH3CH2OH CH3CH2OH CuO H2OCuO H2OCH3CHOCH3CHOCuCu2 2乙醇的催化氧化反響乙醇的催化氧化反響【探求】實驗室只需銅絲和酒精燈，請設(shè)計簡便的【探求】實驗室只需銅絲和酒精燈，請設(shè)計簡便的 方法實現(xiàn)上述反響。方法實現(xiàn)

5、上述反響。【實驗1】實驗步驟及景象引導(dǎo)：1在錐形瓶中參與2mL無水乙醇 ，先將銅絲在酒精燈上灼燒，察看銅絲灼燒后的顏色；2迅速將銅絲浸入錐形瓶里的乙醇中，察看銅絲顏色的變化；3反復(fù)多次，聞一聞試管里“酒精的氣味。銅絲在酒精燈上灼燒后，銅絲由紅變黑。趁熱伸入乙醇中發(fā)現(xiàn)銅絲又由黑變紅反復(fù)多次，聞到有刺激性氣味。 銅絲繼續(xù)堅持紅熱闡明了什么？該反響為放熱反響該視頻為乙醇氧化為乙醛的視頻jtyhjy/edu/ppt/ppt_playVideo.action?mediaVo.resId=55cd4252af508f0099b1c625銅絲放在酒精燈外焰灼燒，漸漸移向內(nèi)焰，左右?guī)状巍２炜淬~絲的變化。銅絲外

6、焰變黑變紅內(nèi)焰B 銅絲在空氣中灼燒后，馬上放入以下溶液中，充分反響后取出，烘干、冷卻、稱重，質(zhì)量不變的是 A、稀硫酸 B、酒精 C、NaOH溶液 D、醋【實驗2】1010 焊接銀器、銅器時，外表會生成發(fā)黑的氧化膜，焊接銀器、銅器時，外表會生成發(fā)黑的氧化膜，銀匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下銀匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會光亮如初！這是什么原理？酒精，銅銀會光亮如初！這是什么原理？HCCOHHH乙醛的構(gòu)造乙醇的構(gòu)造該動畫為乙醇催化氧化成乙醛的動畫該動畫為乙醇催化氧化成乙醛的動畫jtyhjy/edu/ppt/ppt_playVideo.action?mediaVo

7、.resId=55cd4209af508f0099b1c621乙醇的催化氧化反響乙醇的復(fù)原性2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu 斷鍵機(jī)理:2 CH3-C-O-H + O2 2CH3-C-H + 2H2OHHCu / AgOCH3CH2OH + CuO Cu + CH3CHO + H2O反響歷程：2 Cu + O2 2CuO 在適當(dāng)條件下，乙醛還可以進(jìn)一步被氧化成乙酸：2CH3CHOO2 2CH3COOH催化劑可以。乙醇具有復(fù)原性,被氧化成乙酸。乙醇能否使酸性KMnO4或K2Cr2O7溶液褪色?世界衛(wèi)生組織的世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，事故調(diào)查顯示，大約大約50%-60%5

8、0%-60%的的交通事故與酒后交通事故與酒后駕駛有關(guān)。駕駛有關(guān)。 K2Cr2O7K2Cr2O7Cr2(SO4)3Cr2(SO4)3橙紅色橙紅色綠色綠色交警判別駕駛員能否酒后駕車的方交警判別駕駛員能否酒后駕車的方法：法： 三氧化鉻三氧化鉻硫酸鉻硫酸鉻反響原理：反響原理：3C2H5OH+2CrO3+3H2SO4 3CH3CHO+Cr2( SO4 )3+6H2O 以下醇在以下醇在CuCu或或AgAg的作用下將如何發(fā)生催化氧化反響的作用下將如何發(fā)生催化氧化反響? ?2 CH3-C-O-H + O2CH3HCu / Ag丙酮丙酮2 CH3-C-O-H + O2CH3CH3Cu / Ag不能發(fā)生催化氧化不

9、能發(fā)生催化氧化HH2 CH3-CH2-C-O-H + O2Cu / AgO 2CH3-CH2-C-H + 2H2O丙醛丙醛與與-OH相連的相連的C原子上有原子上有2個個H原子的原子的,氧化成醛。氧化成醛。與與-OH相連的相連的C原子上有原子上有1個個H原子的原子的,氧化成酮。氧化成酮。與與-OH相連的相連的C原子上沒有原子上沒有H原子的原子的,不能催化氧化。不能催化氧化。2CH3 C OCH3 + 2H2O醇催化氧化規(guī)律醇催化氧化規(guī)律 (1羥基碳上有2個氫原子的醇(伯醇)(羥基在鏈端), 催化氧化生成醛或酸。2羥基碳上有1個氫原子的醇(仲醇), 催化氧化生成酮。3羥基碳上無氫原子的醇(叔醇),那么不能被催化氧化。1.以下醇可以被氧化成醛的是( )D. CH3OHCH3CHCH3OHA.CH2CH3CHCH3CH2OHB.CH3CH2CCH3CH3OHC.BD2. 酒精完全熄滅后，生成的產(chǎn)物可用一種物質(zhì)完全吸收，這種物質(zhì)是 ( ) A、濃硫酸 B、濃NaOH溶液 C、堿石灰 D、無水氯化鈣C1.與活潑