1、2021年餐飲服務(wù)食品安全宣傳方案 2021年餐飲服務(wù)食品平安宣揚(yáng)方案 為深化貫徹食品平安法、食品平安法實(shí)施條例、餐飲服務(wù)許可管理方法及餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法等法律法規(guī)規(guī)章，進(jìn)一步普及餐飲服務(wù)食品平安學(xué)問，努力提高我區(qū)餐飲服務(wù)食品平安保障水平，制定2021年餐飲服務(wù)食品平安宣揚(yáng)方案如下： 一、指導(dǎo)思想 以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深化貫徹落實(shí)科學(xué)進(jìn)展觀，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，通過有方案、分步驟地開展餐飲服務(wù)食品平安宣揚(yáng)訓(xùn)練活動，深化普及餐飲服務(wù)食品平安法律學(xué)問和科普學(xué)問，樂觀營造人人關(guān)注餐飲服務(wù)食品平安的社會氛圍，確保公眾飲食平安。 二、工作目標(biāo) 通過開展主題鮮亮、形式多樣

2、、內(nèi)容豐富、廣泛長久的宣揚(yáng)訓(xùn)練活動，深化普及餐飲服務(wù)食品平安法律學(xué)問和科普學(xué)問，廣泛宣揚(yáng)餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管工作，建立健全餐飲服務(wù)食品平安宣揚(yáng)訓(xùn)練長效機(jī)制，逐步形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者共同參加的全方位、多層次的宣揚(yáng)訓(xùn)練體系，使餐飲服務(wù)供應(yīng)者的法治意識、責(zé)任意識顯著增加，公眾的科學(xué)飲食、健康飲食意識明顯提高，餐飲服務(wù)行業(yè)的自律意識、誠信意識明顯提高，餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，全面提升餐飲服務(wù)食品平安保障水平。 三、主要任務(wù) （一）宣揚(yáng)普及餐飲服務(wù)食品平安相關(guān)法律學(xué)問，重點(diǎn)宣揚(yáng)食品平安法、食品平安法實(shí)施條例、餐飲服務(wù)許可管理方法、餐 飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法、餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范等餐

3、飲服務(wù)食品平安相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及規(guī)范性文件，增加餐飲服務(wù)供應(yīng)者的法治意識、誠信意識和自律意識，促進(jìn)依法經(jīng)營；增加公眾 參加餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督的樂觀性、主動性，提倡消費(fèi)者依法維權(quán)。 （二）宣揚(yáng)普及餐飲服務(wù)食品平安科普學(xué)問，包括食品平安相關(guān)科普學(xué)問和餐飲服務(wù)食品平安危害防范學(xué)問等，使餐飲服務(wù)供應(yīng)者和消費(fèi)者樹立科學(xué)的餐飲消費(fèi)理念，把握相應(yīng)的餐飲服務(wù)食品平安學(xué)問，夯實(shí)我區(qū)餐飲服務(wù)食品平安保障基礎(chǔ)。 （三）宣揚(yáng)報道餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管工作，廣泛宣揚(yáng)政府關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品平安工作的方針政策；樂觀宣揚(yáng)食品藥品監(jiān)管部門強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管的新思路、新機(jī)制、新成效、新面貌。 （四）宣揚(yáng)報道餐飲服務(wù)食

4、品平安示范工程進(jìn)展?fàn)顩r和示范單位創(chuàng)建狀況，發(fā)揮示范單位的示范引領(lǐng)作用，進(jìn)一步推動落實(shí)餐飲服務(wù)供應(yīng)者食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任，營造平安放心的消費(fèi)環(huán)境。 （五）加強(qiáng)對農(nóng)村、學(xué)校、工廠、社區(qū)、機(jī)關(guān)、建筑工地、旅游景點(diǎn)餐飲單位等重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)人群的宣揚(yáng)訓(xùn)練，提高消費(fèi)者餐飲服務(wù)食品平安風(fēng)險意識，樹立科學(xué)、健康的消費(fèi)觀念，不斷提高重點(diǎn)區(qū)域餐飲服務(wù)食品平安水平。 四、實(shí)行形式 （一）進(jìn)行餐飲服務(wù)食品平安法規(guī)大型宣揚(yáng)活動 6月1日食品平安法頒布實(shí)施兩周年之際，組織各街道辦事處在市東方紅廣場進(jìn)行食品平安法宣揚(yáng)活動，發(fā)放食品平安法等宣揚(yáng)資料；公布舉報投訴電話，受理群眾舉報投訴，關(guān)心群眾解疑釋 惑。各辦事處要同步支

5、配街頭宣揚(yáng)活動，發(fā)放宣揚(yáng)資料，并在餐飲單位、學(xué)校門前以及繁華路段、主要干道、廣場等懸掛宣揚(yáng)標(biāo)語和條幅；訓(xùn)練部門負(fù)責(zé)學(xué)校食品平安宣揚(yáng)并負(fù)責(zé)學(xué)校門前懸掛橫幅。 （二）開展餐飲服務(wù)食品平安學(xué)問“五進(jìn)”活動 樂觀開展餐飲服務(wù)食品平安學(xué)問進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)建筑工地、進(jìn)機(jī)關(guān)活動，向社會大眾及企業(yè)普及食品平安法律學(xué)問，逐步引導(dǎo)廣闊群眾養(yǎng)成科學(xué)、平安、合理的飲食習(xí)慣，提高食品平安意識和防范力量，提高居民食品平安科學(xué)消費(fèi)水平和鑒別、抵制問題食品的力量。 1、編印學(xué)校生食品平安學(xué)問讀本，主要講解食品平安科普學(xué)問，介紹選購平安食品常識，引導(dǎo)同學(xué)留意自身食品平安等內(nèi)容。 2、在學(xué)校開展“八個一”活動。1、開展

6、一次食品平安征文競賽活動。2、舉辦一次食品平安學(xué)問講座。3、開展一次同學(xué)食品平安義務(wù)宣揚(yáng)活動。4、為父母（親屬）上一堂食品平安學(xué)問課。5、組織一次同學(xué)家長參觀學(xué)校食堂活動。6、開展一次“我是食品監(jiān)督員”活動。7、每學(xué)期上一節(jié)食品平安訓(xùn)練課。8、每個學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品平安溫馨提示牌。通過全方位、多層次地開展活動，提高同學(xué)及相關(guān)人群的食品平安意識，共同愛護(hù)好同學(xué)身體健康。 3、利用3.15消費(fèi)權(quán)益日、國慶節(jié)、中秋節(jié)等重大節(jié)日通過印發(fā)食品平安科普小冊子等形式，針對不同消費(fèi)群體在全區(qū)各村居、社區(qū)廣泛開展食品平安學(xué)問科普活動，提高全區(qū)廣闊人民群眾的食品平安學(xué)問水平和辨別真?zhèn)巍?yōu)劣食品的力量。 4、各街

7、道在醒目位置設(shè)立食品平安宣揚(yáng)牌或宣揚(yáng)畫不少于1塊， 每個行政村、社區(qū)均設(shè)立食品平安宣揚(yáng)欄不少于1個，懸掛永久性宣揚(yáng)條幅不少于1條。 5、開展一次建筑工地食堂食品平安宣揚(yáng)活動，通過發(fā)放食品平安學(xué)問宣揚(yáng)單等形式，使工地食堂工作人員把握預(yù)防食物中毒的基本學(xué)問，督促建筑企業(yè)切實(shí)擔(dān)當(dāng)起建筑工地食堂食品平安管理的主體責(zé)任，建立健全各項管理制度。 6、把食品平安學(xué)問宣揚(yáng)納入全區(qū)干部培訓(xùn)方案，適時邀請專家作專題講座。 （三）開展餐飲服務(wù)食品平安科普宣揚(yáng)活動 利用電視、報紙、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，結(jié)合與老百姓生活親密相關(guān)的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、便利食品、兒童食品等，通過開設(shè)宣揚(yáng)臺、開拓網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)專欄、印

8、發(fā)宣揚(yáng)材料等形式，對公眾進(jìn)行食品平安學(xué)問及依法維權(quán)和科普學(xué)問訓(xùn)練，宣揚(yáng)普及食品平安常識，增加消費(fèi)者自我愛護(hù)意識。 五、工作要求 一是提高熟悉。各有關(guān)部門要堅持以科學(xué)進(jìn)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞保障食品平安這一中心任務(wù)，堅持以人為本，執(zhí)政為民，充分熟悉食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)展與食品平安工作的重要性和所面臨的嚴(yán)峻形勢，進(jìn)一步增加工作的責(zé)任感和緊迫感。 二是細(xì)心組織。各有關(guān)部門要高度重視，周密籌劃、細(xì)心組織、大造聲勢。要注意發(fā)揮行業(yè)組織、食品企業(yè)和消費(fèi)者的參加作用，把食品平安宣揚(yáng)訓(xùn)練活動與食品平安專項整治工作、食品平安日常監(jiān)管工作、食品平安信用體系建設(shè)及“食品平安示范單位”建設(shè)有機(jī)結(jié)合 起來，相互促進(jìn),增加宣揚(yáng)訓(xùn)練的針對性和有效性，確保宣揚(yáng)活動掩蓋面和效果。 三是突出重點(diǎn)。大力實(shí)施食品放心工程，實(shí)現(xiàn)全方位監(jiān)管，營造食品平安良好社會氛圍，保障廣闊人民群眾飲食平安；拓寬工作思路，在實(shí)踐中不斷探究食品平安宣揚(yáng)訓(xùn)練工作的方式方法，不斷創(chuàng)新工作