1、 2007年 韓國科學家 克隆出 首例“熒光貓”轉基因茄子 意大利研究人員將一個意大利研究人員將一個能提高植物激素吲哚乙能提高植物激素吲哚乙酸含量的基因酸含量的基因轉移到轉移到茄茄子子中，培養出無子茄子。中，培養出無子茄子。這種轉基因茄子這種轉基因茄子主要優勢：其總體產量比傳統品種增產30%以上上。 轉基因生菜 日本一家研究所最近日本一家研究所最近培育成功一種轉基因培育成功一種轉基因生菜，其生菜，其含鐵量含鐵量要比要比一般生菜高出將近一一般生菜高出將近一倍。其含量倍。其含量每克生菜每克生菜中為中為370370380380微克微克，比一般生菜品種高出比一般生菜品種高出約一倍。約一倍。生菜中的維生

2、菜中的維生素生素C C含量高，有利于含量高，有利于人體吸收鐵質人體吸收鐵質。轉基因辣椒 廣東省農科院和華廣東省農科院和華南農業大學的科技南農業大學的科技人員培育出一批可人員培育出一批可抗青枯病抗青枯病的轉基因的轉基因辣椒株，可有效地辣椒株，可有效地減少病害，提高辣減少病害，提高辣椒產量，減少農藥椒產量，減少農藥對環境的污染對環境的污染。 這些都是生物技術對我們社會生活帶來的影響。這一節就讓我們來關注生物技術的發展和應用，以及引起的一些社會問題。自讀教材，解決下列問題（8分鐘） 1. 1. 第一次技術革命：第一次技術革命： 革命，其標志：革命，其標志： 。 第二次技術革命：第二次技術革命： 革命

3、，其標志：革命，其標志： 。 2. 2. 當前當前 正在引發新的技術革命。正在引發新的技術革命。 3.3.作為作為2121世紀發展最快的學科，生物技術已世紀發展最快的學科，生物技術已在在 、 、 、 等領域發揮著重要的作用。等領域發揮著重要的作用。 4.4.目前正在進行的克隆組織和器官的研究，將在人目前正在進行的克隆組織和器官的研究，將在人體組織和器官的體組織和器官的 方面發揮重要的作用。方面發揮重要的作用。 5.5.克隆技術一旦應用于人，將給人類社會產生什么克隆技術一旦應用于人，將給人類社會產生什么樣的沖擊？樣的沖擊？ 6.6.生物技術還可能引發哪些問題？生物技術還可能引發哪些問題？ 一、生

4、物技術引發新的技術革命一、生物技術引發新的技術革命 第一次技術革命（第一次技術革命（18世紀末）世紀末） 工業革命工業革命 第二次技術革命（第二次技術革命（19世紀中葉）世紀中葉） 電子和信息技術革命電子和信息技術革命 新的技術革命（新的技術革命（20世紀中后期）世紀中后期） 生物技術生物技術1 、 6人一組確定一個主題人一組確定一個主題2 、各組推選代表在班級匯報、交流、各組推選代表在班級匯報、交流（78頁）頁）二、生物技術在農業、工業、醫藥、環境二、生物技術在農業、工業、醫藥、環境保護等領域的作用保護等領域的作用結果歸類列表：結果歸類列表： 農業方面：農業方面： 工業方面：工業方面： 醫藥

5、方面：醫藥方面： 環保方面環保方面生物技術與農牧業、食品工業日常生活日常生活應用應用農業方面農業方面醫藥方面醫藥方面 工業方面工業方面 環保方面環保方面 生物技術和日常生活的關系生物技術和日常生活的關系 無子西瓜、轉基因番茄無子西瓜、轉基因番茄人干擾素、乙肝疫苗、器官移植人干擾素、乙肝疫苗、器官移植凈化工廠廢水、廢氣、廢渣凈化工廠廢水、廢氣、廢渣花草樹木的新品種的研制花草樹木的新品種的研制生物技術與農業植物的組織培養植物的組織培養 轉基因植物轉基因動物轉基因動物 廢水果制造醫用酒精廢水果制造醫用酒精廢水果制造醫用酒精廢水果制造醫用酒精生物技術與環保 提到啤酒廠，提到啤酒廠，人們首先聯想到的人們

6、首先聯想到的是熱氣騰騰的糖化是熱氣騰騰的糖化爐、一排排高聳入爐、一排排高聳入云的發酵罐，隨著云的發酵罐，隨著現代生物技術的應現代生物技術的應用，將來的啤酒廠用，將來的啤酒廠或許見不到這些設或許見不到這些設備了。而這一切要備了。而這一切要得益于固定化酶和得益于固定化酶和固定化細胞技術的固定化細胞技術的日益成熟及大規模日益成熟及大規模應用。應用。酒精生產程序控制室酒精生產程序控制室v 基因工程藥品的生產基因工程藥品的生產生物技術與醫藥衛生生物技術與醫藥衛生生物制藥生物制藥人血蛋白人血蛋白重組干擾素重組干擾素基因工程胰島素基因工程胰島素 胰島素是治療糖尿病的特效藥，長期以胰島素是治療糖尿病的特效藥，

7、長期以來只能依靠從豬、牛等動物的胰腺中提來只能依靠從豬、牛等動物的胰腺中提取，取，100Kg100Kg胰腺只能提取胰腺只能提取4-5g4-5g的胰島素，的胰島素，其產量之低和價格之高可想而知。其產量之低和價格之高可想而知?；蚬こ桃葝u素基因工程胰島素 將合成的胰島素基因導入大腸桿菌，每將合成的胰島素基因導入大腸桿菌，每2000L2000L培養液就能產生培養液就能產生100g100g胰島素！大規模胰島素！大規模工業化生產不但解決了這種比黃金還貴的藥工業化生產不但解決了這種比黃金還貴的藥品產量問題，還使其價格降低了品產量問題，還使其價格降低了30%-50%!30%-50%!基因工程干擾素基因工程干

8、擾素 干擾素治療病毒感染簡直是干擾素治療病毒感染簡直是“萬能靈萬能靈藥藥”！過去從人血中提取，！過去從人血中提取，300L300L血才提血才提取取1mg1mg！其！其“珍貴珍貴”程度自不用多說。程度自不用多說。其它基因工程藥物其它基因工程藥物 人造血液、白細胞介素、乙肝疫苗等通人造血液、白細胞介素、乙肝疫苗等通過基因工程實現工業化生產，均為解除人類過基因工程實現工業化生產，均為解除人類的病苦，提高人類的健康水平發揮了重大的的病苦，提高人類的健康水平發揮了重大的作用。作用?；蛟\斷與基因治療基因診斷與基因治療 運用基因工程設運用基因工程設計制造的計制造的“DNADNA探針探針”檢測肝炎病毒等病毒

9、檢測肝炎病毒等病毒感染及遺傳缺陷，不感染及遺傳缺陷，不但準確而且迅速。通但準確而且迅速。通過基因工程給患有遺過基因工程給患有遺傳病的人體內導入正傳病的人體內導入正?；蚩沙；蚩伞耙淮涡砸淮涡浴苯獬∪说募部唷＝獬∪说募部?。生物制造禽畜藥品生物制造禽畜藥品徐榮祥:5年內肯定克隆所有人體器官 徐榮祥向記者展示顯微鏡下的毛囊細胞徐榮祥向記者展示顯微鏡下的毛囊細胞 （蘇冠名（蘇冠名/攝）攝） 三、生物技術的安全性的問題三、生物技術的安全性的問題 轉基因技術的環境安全性轉基因技術的環境安全性 轉基因技術的食品安全性轉基因技術的食品安全性 生物技術的發展為人類帶來的都是利益嗎？什么是轉基因食品什么是轉

10、基因食品? 轉基因食品就是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。轉基因生物直接食用，或者作為加工原料生產的食品，統稱為“轉基因食品”。 是否安全？ 食用轉基因食品的安全性 轉基因食品是利用新技術創造的產品，也是一種新生事物，人們自然對食用轉基因食品的安全性有疑問。 有害一面有害一面 其實，最早提出這個問題的人是英國的阿伯丁羅其實，最早提出這個問題的人是英國的阿伯丁羅特研究所的普庇泰教授。特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中發年，他在研究中發現，幼鼠食用轉基因土豆后，會使內臟和免疫系現，幼

11、鼠食用轉基因土豆后，會使內臟和免疫系統受損。這引起了科學界的極大關注。隨即，英統受損。這引起了科學界的極大關注。隨即，英國皇家學會對這份報告進行了審查，于國皇家學會對這份報告進行了審查，于1999年年5月宣布此項研究月宣布此項研究“充滿漏洞充滿漏洞”。1999年英國的權年英國的權威科學雜志威科學雜志自然自然刊登了美國康乃爾大學教授刊登了美國康乃爾大學教授約翰約翰羅西的一篇論文，指出蝴蝶幼蟲等田間益蟲羅西的一篇論文，指出蝴蝶幼蟲等田間益蟲吃了撒有某種轉基因玉米花粉的菜葉后會發育不吃了撒有某種轉基因玉米花粉的菜葉后會發育不良，死亡率特別高。目前尚有一些證據指出轉基良，死亡率特別高。目前尚有一些證據

12、指出轉基因食品潛在的危險。因食品潛在的危險。 有利一面有利一面 但更多的科學家的試驗表明轉基因食品是安全的。贊同這個觀點的科學家主要有以下幾個理由。首先，任何一種轉基因食品在上市之前都進行了大量的科學試驗，國家和政府有相關的法律法規進行約束，而科學家們也都抱有很嚴謹的治學態度。另外，傳統的作物在種植的時候農民會使用農藥來保證質量，而有些抗病蟲的轉基因食品無需噴灑農藥。還有，一種食品會不會造成中毒主要是看它在人體內有沒有受體和能不能被代謝掉，轉化的基因是經過篩選的、作用明確的，所以轉基因成分不會在人體內積累，也就不會有害 生物技術引發的社會倫理問題他是我的弟弟還是他是我的弟弟還是我的孩子呢？我的

13、孩子呢？生物技術引發的其他問題生物技術引發的其他問題 生物武器生物武器 舊稱細菌武器。生物武器是生物戰劑及舊稱細菌武器。生物武器是生物戰劑及其施放裝置的總稱，它的殺傷破壞作用靠其施放裝置的總稱，它的殺傷破壞作用靠的是生物戰的是生物戰 劑。劑。 生物武器的特點主要有致命性、傳染性生物武器的特點主要有致命性、傳染性強、生物專一性、面積效應大、危害時間強、生物專一性、面積效應大、危害時間長、難以長、難以 發現等。發現等。 一、一、生物技術生物技術引發新的技術革命引發新的技術革命二、二、生物技術生物技術在農業、工業、醫藥、環境在農業、工業、醫藥、環境 保護等領域的作用保護等領域的作用 三、三、生物技術生物技術的安全性的問題的安全性的問題 知識回顧知識回顧自我評價：1.2.（1） （2）C對對（如利用發酵技術與現代生物技術結合，（如利用發酵技術與現代生物技術結合，生產生物制品、藥品