1、一章1. 概念：生態學、植物的環境、區域環境、生境、小環境、體內環境、人工環境、生存因子2.   葡萄生態學的任務和目的 。 3.   環境的5大因子。4.  生態因子作用的基本規律。5.   影響葡萄產量和質量的主要生態因子。第二章1、 太陽光譜：在太陽輻射中，各種不同波長射線的排列順序，簡稱太陽光譜。 太陽輻射光譜是連續的。 2、 直接輻射：經過大氣的各種減弱之后仍以平行光線的形式投射到地面的太陽輻射。3、 散射輻射：經過大氣散射作用以后而到達地面的太陽輻射。4、 反射輻射、投射到地面的總輻射中，被地

2、面反射的部分稱為反射輻射。 5、 太陽高度角：太陽平行光線與水平面之間的夾角。6、 日照時數（實照時數）：農業氣象中把可照時數與曙暮光時數之和稱為光照時數，即光照時間。我國釀酒葡萄主產地區位于北方，15個地方日照時數2082.42773.0小時，平均2472.7小時。7、 光照度：太陽輻射強度輻照度（輻射通量密度）：單位面積上的輻射通量，即單位時間內通過或到達單位面積的輻射能。單位是瓦/米2太陽輻射強度：在農業生態中，將輻射能通量密度稱為輻射強度。大氣層上限一帶：8.1169-8.1588（焦耳/平方厘米.分）可見光：0.400.76m。 光通量：單位時間內到達某一表面的可見光能的量，單位為流

3、明（lm）。光通量密度：單位面積上的光通量，單位為勒克斯（lx）。 1lx1lm/ 光照強度：在實際中，將光通量密度稱作光照強度或光照度。歐洲葡萄：對光周期的變化不大敏感。美洲葡萄：在短日照情況下新梢生長和花芽分化顯著受抑制，枝條成熟進度加快。 8、 光補償點：植物的光合強度和呼吸強度達到相等時的光照度值。 9、 光飽和點：在一定的光強范圍內，植物的光合強度隨光照度的上升而增加，當光照度上升到某一數值后，光合強度不再繼續提高時的光照度值。10、 大氣逆輻射：大氣憑借自身的溫度向外輻射能量,為大氣輻射。大氣輻射中一小部分向上,散失于宇宙空間;其余大部分向下，歸還給地面(特別是大氣中云層較厚或水汽

4、含量較多時)，這部分反射即大氣逆輻射。11、 地面反射輻射：投射到地面的總輻射中，被地面反射的部分。地面反射率：地面反射輻射與總輻射之比。地面反射率的大小 地表的性質和狀態有關，如地表的顏色、干濕狀況和粗糙程度。當太陽高度角增大時，地面反射率通常減小。12、 地面有效輻射：地面放射的輻射與地面吸收的輻射之差，稱為地面有效輻射。13、 地面凈輻射：單位時間、單位面積地表面吸收的太陽總輻射和大氣逆輻射與本身發射輻射之差稱為地面凈輻射。rn（net radiation）14、 光合產量=光合面積（葉.cm2）×光合強度g干物質/（cm2.日） ×光合時間（日）15、 生物產量=光

5、合產量-消耗16、 經濟產量=生物產量×經濟系數17、 經濟系數=經濟產量/生物產量18、 光能利用率：單位面積上植物光合作用累積有機物質所含的能量與同一面積上日光能量的比率。光能利用率（%）=單位面積上總干物質量（千焦耳）/同面積上太陽輻射能總量×100 19、 葉面積指數：單位面積內總葉面積與土地面積的比值。20、 葉幕層：在樹冠內，葉片集中分布的區域。一般豐產園的葉面積指數為3-5。21、 光合強度：植物在單位時間、單位面積上同化co2的能力。吸收co2量 /（m2.h）22、 光合效率：植物在單位時間、單位面積上生產干物質的量。g /（m2.h）2、 不同光譜太陽輻

6、射能的生物學效應？3、到達地面的太陽輻射及影響因素？到達地面的太陽輻射在大氣層：反射、吸收、散射；直射。 到達地面：=太陽直接輻射+大氣散射輻射。直接輻射：經過大氣的各種減弱之后仍以平行光線的形式投射到地面的太陽輻射。1、 太陽直接輻射 太陽高度角越小，到達地面的太陽直接輻射越 ？ 太陽高度角越大，到達地面的輻射總量就越 ？ 90度 ？地面太陽直接輻射輻照度的大小 太陽高度角 大氣透明度 散射輻射：經過大氣散射作用以后而到達地面的太陽輻射。散射輻射來自于天空各個方向，又稱為天空散射。散射輻射的波長一般不超過1微米。影響散射輻射的因子： 太陽高度角 下墊面反射率 大氣中水汽和雜質的含量 云及海拔

7、高度太陽高度角增大時，直接輻射增強，散射輻射也隨之增大。散射輻射的日變化和年變化主要決定于太陽高度角反射輻射：投射到地面的總輻射中，被地面反射的部分稱為反射輻射。 一般情況下，平均約有47%的太陽輻射到達地面，其中直接輻射占24%，散射輻射占23%，而4%又被地球表面反射。4、太陽直接輻射和散射輻射的日變化和年變化？ 太陽直接輻射的日變化太陽直接輻射的年變化見ppt散射輻射的日變化和年變化主要決定于太陽高度角。5、太陽輻射在大氣中的減弱方式？（1）大氣的吸收：大氣對太陽輻射的吸收:16左右。 （2）大氣的散射：就全球平均而言，射入大氣層的太陽輻射約有12被散射，其中5仍可到達地面，7返回宇宙空

8、間。（3）大氣對太陽輻射的反射：云和大顆粒塵埃對射入輻射有很強的反射作用。射入大氣層的太陽輻射，約16被大氣吸收，7和27分別被大氣層散射和反射回太空。6、光照對葡萄生長發育的影響（種類之間、新梢生長、果實質量）？（1）對葡萄生長的影響：輕度遮光使枝條和根系生長受到影響，葡萄較耐陰。短日照處理（2）對葡萄新梢的生長有一定的抑制作用，對美洲種的抑制作用更強。短日照下美洲種比歐洲種新梢停止生長早，木質化多，抗寒性強。（3）對葡萄結果的影響：隨著光照強度的減小，葡萄花序數量減少，花序也小。（4）對果實品質的影響：隨著光照強度的下降和光照時間的縮短，葡萄漿果質量有下降的趨勢。受光量高的地區，平均單果粒

9、重及穗重均高，而且著色好，糖酸比高。7、光照強度與葡萄光合強度的關系？光合強度與光照強度密切相關。葡萄光飽和點：3254千勒克斯。葡萄光補償點：0.51.2千勒克斯。在補償點與飽和點之間，隨光照強度的提高，光合強度也在遞增。 強光照：有利于植物生殖器官的發育；弱光照：有利于營養生長。如葡萄開花期和幼果期遇到長期光照不足會導致果實發育停滯甚至落果。8、 提高葡萄光能利用率的途徑及具體農業措施？ - 培育新品種：高光合效能，低光呼吸。 - 栽培技術：合理的栽培管理方式，改善生境的環境條件,提高群體的光能利用率。 提高光能利用的方法：（1）擴大葉面積：- 合理密植- 樹冠結構- 枝葉配置 增強光合能

10、力：主要影響因- 品種遺傳特性- 葉片內部表面積（葉內胞間空隙多，同化co2多）- 葉齡、葉綠素含量- 環境因素 （3）延長光合時間：建園時要選好地形、坡向等（既考慮光照，又考慮溫度）。南坡>北坡- 加強田間管理，保持葉片健康。（4）提高光合產物向經濟器官（果實）的分配比率，減少光合產物的消耗： - 剪去過于老化的器官- 重視夏季修剪 決定經濟產量的因子 - 光合面積 - 光合強度 - 光合時間 - 呼吸消耗 - 經濟系數(光合產物的分配利用)第三章23、 地面凈輻射:單位時間、單位面積地表面吸收的太陽總輻射和大氣逆輻射與本身發射輻射之差稱為地面凈輻射。rn（net radiation）

11、1、 顯熱通量（p）表層土壤溫度高，熱量以亂流傳導的方式進入空氣。2、 土壤熱通量（b）表層土壤溫度高，熱量以分子傳導的方式進入下層土壤。3、 潛熱通量（le）用于水分蒸發的熱量。4、 地面溫度日較差和年較差:一日中最高溫度與最低溫度之差。最熱月平均溫度與最冷月平均溫度之差。5、 氣溫日較差和年較差:一日中最高氣溫與最低氣溫之差。一年中，最熱月平均氣溫與最冷 月平均氣溫之差。6、 活動溫度與活動積溫:高于或等于植物（葡萄）生長發育下限溫度的日平均溫度稱為活動溫度。 植物（葡萄）在某一生長發育階段或整個生長發育期內全部活動溫度的總和。表示熱量的高低，但包含了對葡萄生長發育無效的部分熱量。7、 有

12、效溫度與有效積溫:高于植物（葡萄）生長發育下限溫度的日平均溫度與下限溫度之差。植物（葡萄）在某一生長發育期或整個生長發育期內全部有效溫度的總和。表示葡萄生長發育有效熱量的大小。 8、 生物學零度:將葡萄生物學下限溫度（生物學零度）規定為10。9、 日燒:日燒是葡萄一種生理病害。(1)日燒的癥狀:a.旺長的枝蔓皮色變褐，并縱裂。 b.果穗向陽面，特別是朝西南面的果粒較易受害。最初果面上出現淡褐色、豆粒大小的病斑，后逐漸擴大成橢圓形，大小約7-8mm的干疤，病斑表面稍凹陷，受害后易遭真菌病害的危害而腐爛。（2）日燒的時期:漿果硬核期易發生，著色后即較少受害。（3）日燒的機理:果實在夏季高溫期直接暴

13、露于強烈的陽光下，使果粒表面局部溫度過高，水分失調以致被陽光灼傷，或由于滲透壓高的葉片向滲透壓低的果實爭奪水分而使果粒局部失水，再受高溫灼傷所致。10、 凍害: 0以下的低溫，使樹體組織內部有結冰現象，引起組織壞死變褐呈水浸狀。11、 冷害:0以上的低溫對葡萄所造成的傷害。12、 凍旱:低溫條件下，樹體脫水形成生理干旱，導致組織皺縮干枯。2、簡答1地表面熱量平衡方程的意義及其計算。地面的熱量平衡方程：r = p + b + le式中：r地面凈輻射 p 顯熱通量 b 土壤熱通量 le潛熱通量2地面出現凝結現象的原因。在晚上，地表層因輻射冷卻，溫度低于鄰接的空氣溫度和土壤溫度，于是從空氣及下層土壤

14、的熱量流向地表面。如果地表面接觸的空氣冷卻至過飽和狀態時，就有凝結現象，如霜、露、霧等。3土壤與空氣、空氣與空氣熱量交換的主要方式。（1）輻射（2）亂流:當空氣沿冷熱不均或粗糙不平的地面移動時，產生一種無規則的上升下降的氣流 或渦旋運動。（3）對流:空氣在垂直方向上大規模、有規律的上下運動。（4）平流:空氣在水平方向上的大規模運動。（5）相變:地面水分蒸發吸收的潛熱隨水汽進入大氣，當水汽在大氣中或者在地表物體上凝結時釋放潛熱。 4地面溫度日變化和年變化規律。地面最高溫度出現在正午后約1小時，即13時左右，最低溫度出現在日出前。地面溫度的變化決定于地表薄層熱量收支差額。北半球中高緯度地區，最熱月

15、為七月或八月，最冷月為一月或二月。我國大部分地區最熱月是七月，最冷月是一月。 （5） 空氣溫度日變化和年變化規律。 （1）單波型：一日中有一個最高、一個最低。 （2）極端溫度 最低：日出前后； 最高：1415時（冬季1314時）。 （3）氣溫日較差：小于土壤表面的日較差。在北半球中高緯度地區： 最熱月：七月或八月 最冷月：一月或二月（6）葡萄主要生長發育階段對溫度的基本要求。 主要生長期歐洲葡萄美洲葡萄山葡萄備    注根系開始活動6.5-75.5-6.5新根生長20-25萌      

16、0; 芽108-98-9新梢旺長      25 -30開       花      高于15；低于14的低溫，授粉受精不良。漿果生長     不低于20漿果成熟     不低于17溫帶植物，要求較多的熱量。多數品種萌芽（春季）的溫度是日平 均氣溫穩定的通過10。將葡萄生物學下限溫度（生物

17、學零度） 規定為10。根據積溫可以初步確定某一地區能夠栽培葡萄的類型和品種。為了保證某一品種的良好成熟，栽培地區的積溫數值在80-90%的年份內要達到或超過該品種所需要的積溫值。（7）葡萄糖分積累與氣溫日較差的關系。在一定的范圍內，糖分積累與氣溫日 較差呈顯著正相關。吳亞峰研究表明，葡萄糖分積累與氣溫日較差的相關系數為： 黑比諾：0.99；灰比諾：0.92；雷司令：0.97（8）活動積溫、有效積溫的計算方法及其生物學意義。y活動積溫b生長發育下限溫度n完成該發育期的天數x有效積溫b生長發育下限溫度tib：有效溫度n完成該生長發育期的天數（9）不同成熟期葡萄品種對積溫的基本的要求。成熟期分類活動

18、積溫（ 10）萌芽至成熟期天數代表品種極早熟2000-2400100-115莎巴珍珠、早玫瑰早   熟2400-2800115-130葡萄園皇后、花葉白雞心中   熟2800-3200130-145玫瑰香、巨峰、法國藍晚   熟3200-3500145-160龍眼、白羽、白雅極晚熟> 3500> 160金皇后、紅地球、白富士（10）高溫對葡萄生長發育的影響。氣溫上升到：38-42，葡萄生長停止； 歐洲葡萄在生長期的致死高溫：49.5。（1） 高溫破壞葉綠素，導致光

19、合作用強度降低，甚至不能進行。（2） 高溫使氣孔開而不閉，過度蒸騰，導致水分虧缺。 （3）高溫加強了呼吸消耗，減少了葡萄樹體內的養分積累。 （4）秋季較高的溫度刺激葡萄過度的營養生長，新梢成熟度差，越冬性差。（11）低溫傷害的主要類型。（1）凍害 （2）冷害（3）凍旱 （4）雪害（12）休眠期和生長期對低溫的反應有何特點。休眠期 種 類 芽 眼 根 系 歐洲葡萄 -16 - -18 -5 - -8 美洲葡萄 -20 - -22 -11 - -12 山 葡 萄 -40 -14 - -16 生長期 春 季 嫩梢 -1 花序 0 秋 季 葉片 -2 - -5 漿果 -2 - -5 （13）葡萄埋土防

20、寒界限溫度及其確定的依據。歐洲葡萄:在冬季芽眼忍受的低溫-16 - -18；根系在土壤溫度低于-5 - -8時即會受凍埋土防寒溫度分界帶多年平均冬季最低溫度-14 - -15為埋土防寒的分界線。四章1、 空氣濕度：表示空氣濕潤程度或水汽含量的物理量，是描述大氣狀態的物理參數之一。2、 水汽壓：空氣中水汽所產生的分壓強稱為水汽壓（e）3、 飽和水汽壓：在一定溫度下，一定體積的空氣所能容納的水汽含量達到最大限度時，稱為飽和濕空氣，這時的水汽壓稱為飽和水汽壓（e）。4、 相對濕度：空氣的實際水汽壓與同溫度下飽和水汽壓的百分比。5、 飽和差：在空氣水汽含量和氣壓保持不變的條件下，降低溫度使空氣中所含水

21、汽達飽和時的溫度，稱為露點溫度，簡稱露點。6、 露點：同一溫度下的飽和水汽壓與空氣的實際水汽壓之差。7、 蒸騰：植物體內水分通過植物體表面汽化進入大氣的過程。8、 降水量：從空氣中降落的液態或固態水，未經蒸發、滲透、流失和流 入，在水平面上積聚的水層的厚度（mm）。9、 雪： ：在高空中空氣的露點在0以下，水汽就直接凝結成小冰晶，降到地面就是雪（或冰雹）。10霜：溫度下降，水汽達飽和，露點在0以下時就形成霜。11、霧：白色不透明的小冰球（0.5-2.5mm）12、雹：從積雨云中降落的較大的冰球，5-50mm 13、葡萄需水量：生產1克干物質所需的水量，即葡萄在整個生長期或某一發育階段所吸收的水

22、分總量與該時期所產生的總干物質的比值。2、空氣濕度的表示方法、計算及意義單位容積空氣中所含的水汽質量，即水汽密度。 a=e/rwt a=1.06e/(1+t)a：絕對濕度（克/米3）；rw：比氣體常數（焦/千克.開）；461t：熱力學溫度；：空氣體脹系數，1/273 t：氣溫( )3、空氣濕度的日變化規律當亂流作用不十分旺盛時，蒸發的水汽多停留在低空，這時絕對濕度與蒸發強度成正相關，即和溫度成正相關。絕對濕度的變化與溫度的變化一致，呈單波型變化。 最大值：14-15時 最小值：日出前當亂流交換旺盛時，空氣中的水汽被亂流作用帶至高空，使低空的絕對濕度減小，出現絕對濕度與溫度成負相關的情況。如大陸

23、暖季中午絕對濕度反而下降，早晚溫度低，亂流弱，絕對濕度較高。最大值：8-9時，20-22時最小值：日出前后; 14-15時4、 空氣濕度的年變化規律一般與氣溫的年變化一致。大陸：最高值：7月，最小值：1月沿海：最高值：8月，最小值：2月5、降水的主要表示方法（1） 降水量（2）降水強度（3）降水變率（4）降水保證率 6、降水的主要種類按降水性質分為：連續性降水、陣性降水和毛毛狀降水。 雨滴半徑小于0.25mm按降水的物態形態分為：雨、雪、霧、雹。7、主要災害性天氣及其預防霜概念：溫度下降，水汽達飽和，露點在0以下時就形成霜。 霜害：引起低溫凍害。 預防：（1）園地選擇 （2）延遲開花期 （3）

24、改變小氣候 雪害：主要是機械性傷害。 預防：（1）加固葡萄架 （2）防止鼠害雹害：嚴重的機械摧殘作用。 枝、葉、果傷痕累累；果實失去商品價值。 預防：（1）園地選擇 （2）散發催化劑 （3）雹后防病8、相對濕度和飽和差表示空氣濕潤程度的異同點當空氣的相對濕度相同而溫度不同時，其飽和差是不一樣的。飽和差決定蒸發和蒸騰速率。第五章1、 天氣 某一地區內短時間的大氣狀態和現象。氣候 指一定的范圍在一個較長時間內大氣的統計狀態。小氣候 指小范圍地區，由于下墊面的構造和特性不同，在近地氣層與土壤上層中出現的特殊氣候。天文輻射 到達大氣層上界的太陽輻射。暖流 洋流的的水溫高于所經洋面的水溫；低緯度高緯度；

25、對沿途氣候有增溫、濕潤的作用。如：黑潮暖流。寒流 洋流的水溫低于所經洋面的水溫；高緯度低緯度；對沿途氣候有降溫、低濕的作用。如：東中國寒流。氣候帶 根據氣候要素（如太陽輻射、溫度等）按緯度而劃分的地帶。氣候型 在同一氣候帶內或不同氣候帶內，按照各種氣象特征（氣溫、風、降水）劃分不同的氣候類型。二、簡答1、氣候形成的主要因素。三大因素：1輻射因素： 天文輻射 輻射平衡2大氣環流 3地理因素 緯度對氣候的影響 海陸分布對氣候的影響地形地勢對氣候的影響洋流對氣候的影響這些因素隨時間變化緩慢，所以氣候具有相對穩定性。4、人類活動（1）改變下墊面性質（2）改變大氣成分（3）釋放人工熱2、我國氣候帶及分類

26、依據？（1） 赤道氣候帶 10°n10°s（2）熱帶氣候帶 10°回歸線（3）副熱帶氣候帶 回歸線33° （4）暖溫帶氣候帶 30°40° （5）冷溫帶氣候帶 45°極圈 （6）極地氣候帶 北半球：極圈以北 南半球：50°以南地區3、下列氣候型的主要特點與區別：（1）海洋性氣候與大陸性氣候海陸性質的差異 輻射特性不一樣 海水反射率低于陸地； 熱屬性不同 熱容量（海水大），導熱率（海水大）； 傳熱方式不同 陸地（分子傳導，慢），海水（熱交換，快） 海洋性氣候特征 冬溫夏涼，秋溫高于春溫，氣溫年較差和日較差小，最冷月和

27、最熱月出現遲（2，8），濕度大，云霧多，降水充沛，分布均勻，冬雨較多。 大陸性氣候特征 冬冷夏熱，春溫高于秋溫，氣溫年較差和日較差較大，最冷月和最熱月出現早（1，7），濕度小，云霧和降水少，多集中在夏季 。 （2）地中海氣候與季風氣候 位置 30°-40 ° n，同一氣候帶內。 大陸西岸：地中海氣候 大陸東岸：季風氣候 季風氣候和地中海氣候都是大陸氣候和海洋氣候冬夏交替的混合型，是海陸分布、大氣環流和緯度因素共同影響的結果。 地中海氣候的特點 夏季炎熱干燥，冬季溫和多雨。 包括地中海沿岸，北美加利福尼亞沿岸，南美智利中部、南非西南部，澳大利亞西南沿海地區，高加索的黑海沿岸等

28、地。 季風氣候的特點 夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥，全年風向、冷暖、干濕的季節轉換非常明顯。 中國東南部、印度、日本等. （3）山地氣候與平地氣候山地氣候 山地氣候：高聳龐大的山地不僅是氣流移動的障壁，也受高度和地貌的影響，形成了獨特的氣候。 山地各氣候因素 太陽直接輻射強，紫外輻射比平地多； 氣溫比山麓處低，高度增加氣溫遞減； 一定高度以下，云霧和降水比平地多； 風速較大。 山地氣候特點 山谷熱，山腰壩區暖，山頂寒。 為什么隨著海拔升高溫度降低？（1）雖然高山上接受的太陽輻射強，但空氣稀薄，大氣逆輻射少，地面有效輻射大，所以高山上地面凈輻射小； （2）山地風速大，空氣流通，與周圍自由大氣的熱交

29、換強。 因此，山頂上氣溫低。 盆地氣候的主要特點 夏季酷熱，白天氣溫高，氣溫年較差和日較差高于同緯度平原地區或山地。 四川盆地：處于副熱帶緯度，夏季酷熱，氣溫高于同緯度平原地區，霜期短，生長期長，降水充沛。 塔里木盆地、柴達木盆地和準嗝爾盆地：緯度偏北，海拔較高，屬于高原（或高山）盆地，遠離海洋，水汽少，又被高山阻隔，氣候干燥且冷。（4）草原氣候與沙漠氣候草原氣候 草原氣候的特點 夏季溫度較高，冬季則隨地理位置而不同，有的較暖，有的較冷，一般年降水量250-750mm，以夏雨為主，降水變率大。 草原氣候分為溫帶草原氣候（冷草原）和熱帶草原氣候（熱草原）。沙漠氣候沙漠氣候主要分布在回歸線附近和溫

30、帶大陸內部水汽難以到達的地區。 沙漠氣候的特點 極端干燥； 降水很少（0-250mm/年）； 蒸發強烈； 日照時間長；太陽輻射強；氣溫日較差、年較差大； 如：我國西北地區 草原和沙漠分別占陸地總面積的14和12。 4、小氣候是怎樣形成的？小氣候形成的物理基礎1、作用面（層）:是指不斷吸收太陽輻射，同時又與周圍進行輻射交換，從而引起鄰近氣層和土層溫度以及其它氣象要素變化的表面。 自然界的作用面： 地面，水面，冰雪表面，植物表面等。 作用面（層）的特性： 輻射能、熱能和水分交換最活躍。 作用面的作用： 調節臨近空氣和土壤層的溫度、濕度狀況。作用面熱量平衡方程： r=p+b+le r：地面凈輻射；p

31、：亂流熱交換；b：土壤熱通量； le：潛熱通量。 如果為干燥地面（水泥面），則： r=p+b 因此，干燥地面獲得的凈輻射全部消耗在空氣熱交換和土壤熱交換中，氣溫和土溫會發生劇烈變化；在濕潤地面，凈輻射主要用于蒸發耗熱，氣溫和土溫變化緩慢。 結論： 作用面熱量和水分平衡是小氣候形成的物理基礎。 5、下列小氣候的特點： （1）坡地小氣候 日照時間坡向 與平地相比 夏半年 冬半年 南坡 小 相同 北坡 相同（低緯度，夏至） 小（高緯度，其它時間） 小 東、西坡 小 小 谷地 最少 最少 溫度和濕度坡向 溫度（日均） 土壤濕度 南坡 高 小 東、西坡 中 中 北坡 最低 大 谷地 白：高于山頂 晚：低

32、于山頂 高于山岡 （露、霜、霧）（2）保護地（玻璃溫室、塑料大棚）1玻璃溫室小氣候 白天室內總輻射和凈輻射均減少，紫外輻射少， 晝夜溫差增大，氣流減緩。 溫室內總輻射的平均透射率：55%。 白天、夜間，溫室內的溫度高于室外。 增溫效應主要是“封閉效應”（隔絕亂流交換）。 空氣濕度大。 2塑料大棚小氣候 透光率高于玻璃溫室。 增溫和保溫性能低于玻璃溫室。 增溫主要在早春，平均增溫1.5-4.1 。（3）防護林小氣候 防護林的防風效應 林帶防風效應是林帶的主要作用。 林帶寬度對防風有一定效應，4-8行（6-8m）。 林帶防護距離與林帶高度成正比。 林帶的溫度效應 白天（晴）：高；夜間：低；平均差異

33、不大。 林帶內的果園最低溫度高于曠野，防霜凍。 林帶的濕度效應 林帶內土壤和空氣濕度高于曠野。三、論述題 1、小氣候是怎樣影響葡萄的生長發育？主要影響： 物候期 生長發育 果實質量 葡萄酒質量 抗逆性物候期一般而言： 南坡的萌芽期比北坡早； 山腰早，山頂中，山谷晚； 溫室比露地早。 利用溫室提早萌芽，達到提前成熟。影響生長發育山地，尤其是山頂紫外線比較強，加上土壤養分和土壤水分也比較差，果樹生長量比較小。影響果實品質海拔高度在一定的范圍內，海拔較高時，果實含糖量增加、果實著色更好，但產量有所下降。南坡和西南坡（坡度一般為5-10°）的果實含糖量較高，著色也更好。在風沙比較大的地區建立

34、葡萄園（果園）時，一般應設置防護林帶。2、中國氣候的特點及其對葡萄生長發育的影響？中國氣候大致分為：東部廣大地區的季風氣候、西北內陸的干旱氣候、青藏高原的高原氣候。（1）季風性氣候發達 冬季：華北等是西北風和北風； 華中和華南為東北風和北風。 導致干燥寒冷。 夏季：東部地區盛行東南風，導致高溫、濕潤和 多雨天氣。 西南地區和南海地區盛行西南風，導致濕 熱、多雷陣雨。 我國主要雨帶的位置與夏季風的進退密切相關：冬季：華南冬雨較多春季：江南地區多冷空氣活動，春雨綿綿夏季：初夏江淮進入梅雨季節，平均持續20多天。七月中旬以后，東北、華北和西北地區進入盛夏降雨期。長江流域出現伏旱，華南進入又一個降雨高

35、峰期。秋季：我國多數地區出現秋高氣爽天氣。 我國季風氣候的優點：雨熱同季。降水主要集中在夏半年，熱量和水分配合良好使我國成為世界上農業最發達的國家之一。我國季風氣候的缺點：旱澇頻繁。（2） 大陸性強：一般用氣候大陸度（k）表示大陸性 或海洋性的程度。 式中：k為氣候大陸度，a為氣溫年較差， 為緯度， k>50，大陸性氣候愈大，大陸性愈強； k<50，海洋性氣候愈大，海洋性愈顯著。大陸性強的主要特征是氣溫年較差大（南方、北方）； 我國季風氣候的一個特征是冬冷夏熱，冬季溫度低更為突出； 我國大陸性氣候在降水上的反映是降水集中在夏季，降水變率大。（3）氣候類型復雜多樣 氣溫：從南到北，有

36、熱帶（南、中、北）、亞熱帶（南、中、北）、溫帶（南、中、北）九個溫度帶和一個高原氣候帶。 水分：由東南到西北，有濕潤、半濕潤、半干旱和干旱區域。南海、臺灣南部等地： 熱帶氣候；南嶺山脈及其以北至秦嶺、淮河以南地區： 亞熱帶氣候；秦嶺、淮河以北： 溫帶氣候區。第六章土壤礦物質：礦物是天然產生于地殼中具有一定化學組成、物理性質和內在結構的物體，是組成巖石的基本單位。土壤母質 在自然條件下，巖石礦物經風化破碎成疏松的堆積物，叫母質。物理風化 外力作用使巖石礦物發生崩解破碎，但不改變其組成和結構的過程。化學風化 巖石礦物在水、二氧化碳等因素作用下，發生化學變化，形成新物質的過程。生物風化 巖石礦物在生

37、物及其分泌物或有機質分解產物的作用下所進行的機械破碎和化學分解過程。土壤粒級 根據土壤顆粒的大小及其性質，將土壤顆粒劃分為若干等級。有機質 泛指以各種形態和狀態存在于土壤中的含碳有機化合物。包括土壤中各種動、植物殘體，微生物體及其分解和合成的各種有機物質。礦質土壤有機質 在微生物酶的作用下發生氧化還原反應，徹底分解最終釋放出co2 、h2o和能量，所含n、p、s等營養元素在一系列特定反應后，釋放成為植物可利用的礦質養料。腐殖化 各種有機化合物通過微生物的合成或在原植物組織中的聚合轉變為組織和結構比原來有機化合物更為復雜的新的有機化合物。土壤質地 反映土壤土粒大小、比例、組成及其性質的土壤名稱。

38、土壤質地一般分為砂土、壤土、粘土。 土壤剖面 由地面向下的垂直縱斷面。土壤酸堿性 土壤溶液中h+和oh-因濃度比例不同所表現的酸堿性質。土壤緩沖性 土壤具有抵抗外來物質引起酸堿反應劇烈變化的性能。土壤膠體 一般把直徑在1100nm范圍內的物質顆粒，稱為膠體微粒。 土壤孔隙 固體顆粒之間能夠容納水分和空氣的空間。土壤密度：單位體積固體土粒（不包括孔隙）的干重與4時同體積水重之比。土壤容重 單位體積原狀土壤（包括孔隙）的干土質量。土壤結構性：在大多數情況下，土壤中的礦質顆粒（土粒）互相團聚成大小、形狀和性質不同的土團、土片和土塊等團聚體，這種團聚體叫做土壤結構。二、簡答1、土壤的形成過程 成土母質

39、 多種因素的綜合作用 有機質的合成與分解能量的遷移與轉化 土 壤2、土壤形成因素（成土因素）：（1）母質因素（2） 氣候（3）生物因素（4）地形（5）時間因素（6）人為因素各種因素并非單一作用，相互影響，相互制約的。3、土壤的基本物質組成 1 土壤礦物質 原生礦物 次生礦物2 土壤生物 土壤動物、植物和土壤微生物。3 土壤有機質 泛指以各種形態和狀態存在于土壤中的含碳有機化合物4 土壤膠體 一般把直徑在1100nm范圍內的物質顆粒，稱為膠體微粒。4、 土壤有機質的來源、組成和作用。來源：動植物殘體、微生物殘體和施入的有機肥料；其中高等綠色植物殘體占80%以上。含量：一般耕作層土壤中，表層有機質

40、的含量通常在5以下。 東北：2.5%7.5%；西北、華北：1%；華中、華南：1.5%3.5%主要化學成分： 碳水化合物：糖、淀粉、纖維素、半纖維素等。 含氮化合物：蛋白質、氨基酸、生物堿、腐殖質等。 含磷化合物：肌醇磷酸鹽、核酸、磷脂、核蛋白、卵磷脂等。 含硫化合物作用：提供植物所需要的養分改善土壤肥力特性增強土壤的保肥性與緩沖性刺激植物的生長。有機質對農藥等有機污染物的固定作用土壤有機質對全球碳平衡的影響5、土壤酸性的形成。形成（四個途徑）（1）水的解離 hoh h+oh（2）碳酸和有機酸的解離 生命活動：co2、h2co3 h2co3 h+hco3 有機質分解：有機酸 h+是土壤活性酸的來

41、源。（3）無機酸的作用 肥料（nh4）2so4、nh4ci等可代換根毛或土粒表面的h+； 硫化細菌和消化細菌將含硫化合物和銨分別氧化為h2so4和hno3（4）土壤膠體吸附性al3+的作用 al3+ +h2o ai（oh）2+ +h+ ai（oh）2+h2o ai（oh）2+ +h+ ai（oh）2+ +h2o ai（oh）3 + + h+土壤溶液中存在的h+和al3+是土壤產生酸度的本質。6、 土壤堿性的形成。產生（三個途徑）（1）土壤中堿性鹽的水解堿金屬和堿土金屬（na、k、ca、mg）的碳酸鹽和重碳酸鹽的水解， na2co3和 nahco3的水解性最強，可使土壤ph達到8.5以上。 na

42、2co3 +2h2o 2naoh +h2co3 nahco3 +h2o naoh +h2co3 caco3 、mgco3溶解度很小，土壤ph一般在7.88.5。土壤因石灰質物質所引起的堿性反應稱為石灰反應，這種土壤稱為石灰質土壤。 caco3 +2h2o 2ca（oh）2 + h2co3 caco3 +co2+h2o ca（hco3）2 （2）土壤交換性鈉的水解土壤膠體吸附的交換性鈉達到一定飽和度后，會引起水解，使土壤呈堿性。（3）硫酸鈉被還原產生oh-7、團粒結構的特點與作用。多級孔性 能協調水分和空氣的矛盾能協調保肥與供肥性能 具有良好的物理性和耕性 總之，團粒結構可調節土壤的水、肥、氣、

43、熱。8、 創造團粒結構的措施。深耕結合施用有機肥 正確的土壤耕作 合理輪作倒茬，擴種綠肥和牧草 合理灌溉 施用土壤結構改良劑2、形成的條件 膠結物質 粘粒、有機膠體等。 成型動力 生物：分泌有機質；根系的擠壓和分割。 干濕交替：土塊不均勻的收縮和膨脹。 凍融交替：在土壤內產生不均勻的壓力。 耕作：施肥、破碎和疏松。9、 巖石、礦物對土壤的影響。10、土壤對葡萄生長發育的影響。（1） 成土母巖及心土 在石灰巖產生的土壤或心土富含石灰質的土壤上，葡萄根系發育強大，糖分積累和芳香物質發育較好，土壤鈣質對葡萄酒的品質有良好的影響。如：法國的香擯地區和夏郎得-科涅克地區。母巖疏松或半風化巖石，對葡萄根系

44、生長有利； 而緊實的母巖或心土極有害。（2） 土壤厚度和機械組成：土層厚度：土壤土層厚度對葡萄的生長發育有很大影響，特別是干旱地區，深厚的土層可以保蓄大量水分。 如在壤土上，170-200mm降水/m（深度）栽培葡萄的土層厚度一般應在80-100cm。機械組成：主要影響土壤的結構和水、氣、熱狀況。 沙質土：通透性強，夏季輻射強，土壤溫差大，葡萄的含糖量較高，風味好。但土壤有機質缺乏，保水保肥力差。 壤土：保水保肥能力較強，葡萄產量高，品質較好。 粘土：通透性差，易板結，葡萄根系淺、生長弱，結果差，有時產量高但品質較差。 礫石土壤：通透性差，保水保肥差。 （3）地下水位 比較適宜的地下水位應在1

45、.5-2.0米以下。 （4）土壤酸堿性 適宜的土壤ph值：6.0-7.0（6.5-7.5） ph低于4-4.5以下，生長顯著不良。 ph高于8.3-8.7，開始黃化。 （5）土壤中有害的鹽堿 主要是鈉鹽：碳酸鈉、硫酸鈉、氯化鈉和氯化鎂。 （6）鹽堿土壤的改良 客土、排水洗鹽、施用改良劑等。第七章吸濕水：干燥土壤借助土粒表面的分子引力所吸附的大氣和土壤空氣中的氣態水。膜狀水：被吸附在吸濕水外面極薄的一層液態水膜。毛管水：存在于土壤毛管孔隙中，由毛管力作用所保持的水分。重力水：超過田間持水量的水分，在重力作用下沿著大孔隙下滲到根區以下的水分。田間持水量：指在地下水較深和排水良好的土地上充分灌水或降

46、水后，允許水分充分下滲，并防止蒸發，經過一定時間，土壤剖面所能維持的較穩定的土壤水含量（土水勢或土壤水吸力達到一定數值），為25%左右。質量含水量：土壤中保持的水分質量占烘干土質量的分數，單位用g/kg表示（或%）。容積含水量：土壤中水分的容積占土壤總容積的百分率。相對含水量： 土壤中實際含水量占田間持水量的百分率。夜潮：白天土壤表層被曬干，夜間降溫，底土土溫度高于表土，所以水汽由底土向表土移動，遇冷便凝結，使白天曬干的表土又恢復潮濕。土壤的吸熱性 土壤吸收太陽輻射能的性能稱為土壤吸熱性。散熱性 是指土壤向大氣散失熱量的性能。熱容量 指單位質量（重量）或容積的土壤每升高（或降低）1所需要（或放

47、出的）熱量。1、 土壤水分的類型、性質與特點。土壤水分的特點： （1）植物水分的主要來源； （2）存在狀態:固態、液態和氣態； （3）都是多種無機鹽與有機物的水溶液，濃度一般為200-300mg/kg。土壤水分的類型 根據水分受力大小和性質不同將土壤水分分為吸濕水、膜狀水、毛管水和重力水四類。2、 土壤水分的運動規律。在土壤中存在三種類型的水分運動，即：飽和水流、非飽和水流和水汽運動。3、為什么秋冬季土壤表面會出現回潮現象？4、有一土樣，濕土質量為220g,烘干土質量為180g,土壤容重為1.2，分別計算該土樣的質量含水量和容積含水量？5、土壤空氣的組成與特點？氣體o2co2n2其它氣體近地表

48、空氣20.940.0378.050.98土壤空氣18.020.030.150.6578.880.240.98土壤空氣中的co2含量高于大氣土壤空氣中的o2含量低于大氣土壤空氣中的水汽含量一般高于大氣土壤空氣中含有較高量的還原性氣體（ hs2 ，ch4，nh3等）土壤空氣的組成隨時間和空間發生變化6、 土壤空氣與近地面空氣的交換方式。某種氣體成分由于其分壓梯度與大氣不同而產生的移動。是土壤空氣的主要交換方式 。氣體分子由濃度大（或分壓大）處向濃度小（或分壓小）處運動在分壓梯度的作用下，驅使co2氣體分子不斷從土壤中向大氣擴散，同時使o2分子不斷從大氣向土壤空氣散。土壤的這種從大氣中吸收o2，同時

49、排出co2的氣體擴散作用，被稱為土壤呼吸。7、土壤熱量的來源？ 太陽輻射能：土壤熱量的最基本來源。生物熱：微生物分解有機質的過程是放熱的過程。釋放的熱量，一部分被微生物自身利用，而大部分可用來調節土溫。地球內熱 8、植物所需要的大量元素與微量元素？必需元素（16種）： c、h、o、n、p、k、ca、mg、s、fe、mn、cu、 zn、b、mo、ci。大量元素（9種）： c、h、o、n、p、k、ca、mg、s。微量元素（7種）： fe、mn、cu、zn、b、mo、ci。 除c、h、o來自大氣外，其余均來自土壤。9、土壤養分的主要來源？（1）土壤礦質土粒風化所釋放的養分（2）土壤微生物的固氮作用（3）有機物質分解釋放的養分（4）根系富集養分的作用（5）降水增加土壤養分雷電，n2n02、no。煙道排氣、含n有機物質的燃