1、“愛課程網絡課程”大作業淺談如何變得既健康又美麗摘要：愛美之心人皆有之。不管男的女的都希望自己長得好看一點至少不會達到嚇人的地步以至出門有罪惡感。所以不論為公為私，美容都是很重要的。而美容的辦法最好的不是進美容院，而是注意飲食。我認為外在的肌膚美麗源自于內在的身體健康。人不可能天天進美容院，但是肯定要天天吃飯的。所以知道了健康飲食與美容的關系，便能天天美容。以下是我從各方面資料綜合起來的有關健康飲食與美容的關系。關鍵詞：飲食 健康和美麗 聯系1皮膚現代研究發現，合理的、科學的飲食營養，即通過平衡飲食和美膚食品，可提高皮膚細胞的新陳代謝，補充皮膚養分消耗，增強皮膚的功能，使其光澤、細嫩而富有彈性

2、。 現代醫學研究表明，健美的面部皮膚，主要是依靠健康的身體、合理的飲食、良好的情緒等諸方面因素的配合而獲得的。 皮膚顏色的深淺與黑色素的多少有關，攝鹽過多，鹽中含的黑色素，能使皮膚的色素沉著、會使皮膚更黑；攝鹽過多，還會影響人體的新陳代謝，并使皮膚變得粗糙。故應控制鹽的過多攝入，同時多喝水，使鹽分盡快地排出體外。維生素C和維生素E均有抑制黑色素生成的作用，可防止黑色素的沉著，維生素E還可延緩皮膚老化。由于維生素E遇光、熱、堿易破壞，在食品加工過程中維生素E損失很大，一般人沒有食用新鮮的生蔬菜和生堅果的習慣，因此靠食用以上食品來補充維生素E明顯存在攝入量不足情況。為此，建議您每日補充天然維生素E

3、。 健美的皮膚還應具有彈性、光滑細膩的外觀，能保持皮膚組織細胞旺盛的新陳代謝。維生素BT能促進脂肪的燃燒和氧化，能促進皮膚組織細胞的新陳代謝，它還能促進體內蛋白質合成，在減去體內脂肪的同時還能增加肌膚的彈性。 皮膚細膩總是與飲食正常、營養良好者有緣分，而伴隨忍饑挨餓、營養不良的人的皮膚總是“又黑又瘦、皮枯容晦”。皮膚細嫩的主要原因，在于皮膚中含有大量的透明質酸酶，可促進皮膚表面的新陳代謝，增加皮膚的光澤潤滑。在飲食適當攝入一些動物性脂肪可對皮膚起保健作用。年輕的姑娘不能因怕胖而遠離脂肪，這會使皮膚過早老化。因為飲食中維生素A可防止皮膚干燥、粗糙，使皮膚滋潤，維生素E則可延緩皮膚老化，而維生素A

4、、E均為脂溶性，需溶解在脂類物質中才能被吸收。 2眼睛 常言道：眼睛是心靈的窗口。這不僅是因為眼睛與人的容貌神韻有關，還因為眼睛是人 類觀察世界的重要器官，又是人類溝通外部世界的渠道。因此，每個人都希望自己有一雙黑 亮、水靈的眼睛。 鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低， 眼球伸長，有可能發展為軸性近視。應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆 、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素D，所以補充鈣的同時，還要適當吃一些 含維生素D較多的食物。維生素A具有維持眼睛角膜正常，不使角膜干燥、退化以及增強在無光中視物能力的作用。人體內如缺乏維生素A就

5、會影響視紫紅質的合成速度，在暗視野中看不清東西，形成夜 盲癥。缺乏維生素A，還可使淚腺上皮細胞組織受損，分泌減少，還會引起干眼病。維生素A為脂溶性維生素，因此為提高其利用率，應采用煎、炸、油炒的 烹調方法。 3.不餓不吃 許多人都認為脂肪是導致肥胖的罪魁禍首，要保持苗條身材，就應當盡量少吃或不吃脂肪。她們在減肥期間往往不好好吃正餐，只吃一些含熱量不到脂肪一半的減肥配方、飲料、餅干之類，以為這是減肥的正確之道，結果往往事與愿違。營養學家指出，“某些脂肪酸是人體新陳代謝不可缺少的，如果每100克含90卡熱量的脂肪被熱量大大減少的其它食物所取代,那么身體就會缺少通常所需的熱量,于是大腦很快就會發出饑

6、餓的信號,促使你去早些進食.而且這樣還會使人產生一種錯覺,即認為反正是含熱量少的東西,多吃點兒沒有關系,結果往往會吃得比平時多,反而增加了體重.”當然，“攝入脂肪過多也不好，每人每天有60克就夠了.” 胖子與瘦子的食物大同小異，但是胖子總是吃得太多。苗條的人什么可口的飯菜都吃，但是吃得很少。她們重質不重量。這樣她們不僅能夠保持身體的熱量的收支平衡，而且還能品嘗到各種美味佳肴。 進食要全神貫注、細嚼慢咽。吃飯時看書或者看電視，會使人覺察不到自己是否吃飽，是否吃得太快或太多。細嚼慢咽很重要，因為胃部向大腦傳遞“我已經飽了”的信息需要20分鐘.事實證明,狼吞虎咽者往往會比細嚼慢咽的人吃得多.會吃的人

7、她們每頓飯都要營造一個愜意舒適的就餐氣氛,如把餐桌收拾得很整潔,把燈光調得微弱柔和.據研究,人在霓虹燈下的飯量,可以比舒適的燈光下的飯量高出一倍. 避免陷入惡性循環 有的女性對自己喜歡的食品總是百吃不厭,對不喜歡的食品則從不問津,由于營養攝入的平衡,往往導致肥胖.還有女性在偶爾吃了些“禁吃的東西”之后，往往會內疚、自責，其結果是以后常常自暴自棄，不加控制地隨意享用甜食等高熱量的食品。 4.不必計算熱量 苗條健美的人，幾乎沒有一位會去計算每頓飯菜所含的熱量；但是她們對有利于保持苗條身材的食品有于種良好的感覺，例如吃魚時她們會自然而然地選擇各種活魚，而拒絕罐頭中的油燜魚，這種意識往往是肥胖者缺乏的

8、。美國的一家研究機構指出，肥胖的人經常把食品中的熱量低估一半。 5.有計劃地采購食品 購買食品要有“苗條意識”，不要被貨架上琳瑯滿目的食品所誘惑，而要根據自己為了保持身材而制定的清單來購買。為了照顧全家人的口味，有時也買一些含熱量高的甜食之類，但最好是選擇小包裝的，面擯棄供全家人用的巨型包裝。 不必常稱體重 苗條健美的人不常稱體重，但是她們只給自己的體重一點點擺動的空間不超過2至3公斤.這可以簡單地用衣服的松緊來控制。 要有苗條思維 在餐廳里聚餐時，服務員常常習慣于先端上面包和黃油，但苗條的人對此總是置之不理，盡管肚子已餓。她們總是愛選用那些含熱量少的清淡菜肴。營養學家指出，“苗條始于頭腦，只要