1、公共衛生管理制度為了使員工長期處在一個整潔優美的環境中工作，特制訂如下制度：一、 采購制度1, 根據 按需購進 ，擇優選購 的原那么依據市場動態 ，庫存結構及質量部門反應的信息編制購貨方案，報總經理批準后 執行 ?要建立供銷平衡 ，保證供給 ,防止脫銷或品種重復 積壓以致過期失 效造成損失 ?2, 嚴格執行企業制定的保健食品 購進程序 ，確保從合法的企 業購進合法和質量可靠的保健食品?3, 要認真審查供貨單位的法定資格 ,經營范圍和質量信譽 ，考察其履行合同的能力 ，必要時會同 質量管理部 門對其進行現場考察 ，簽訂質量保證協議書 ，協議書應 注明購銷雙方的質量責任 ， 并明確有效期 ?4,

2、加強合同管理 ，建立合同檔案 ?簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款 ?5, 質量管理部門要做好首營企業和首營品種的審核工作?向供貨單位索取加蓋企 業印章的 ，有效的?衛 生許可證? ，?營業執照? ，?保健食品批準證書?和?產 品檢驗合格證? ，以及保健食品的 包 裝標簽 ，說明書和樣品實樣執行?首營 企業和首營品種的審核制度? ?6, 購進保健食品應有合法票據 ，按規定做好購進記錄 ,做到票 ，帳,貨相符 ，購進記錄保存至超過 保健食品 有效期 1 年，但不得少于 3 年.7, 嚴禁采購以下保健食品：無?衛生許可證?生產單位生產的保健食品.(2)無檢驗合格證明 的保健食品.(3) 有毒 ，

3、變質 ，被污染或其他感 觀性狀異常的保健食品 .(4)超過保質期限的保健食 品 .(5)其他不符合法律法 規 規定的保健食品 ?二、 貯存制度1, 所有入庫保健食品都必 須進行外觀質量檢查 ，核實產品的包裝 ，標簽和說明書與批準的內容 相符后 ， 方準入庫 ?2, 倉庫保管員應根據保健食品的 儲存要求 ，合理儲存保健食品 ?需冷藏的保健食品 儲存于冷庫 (溫度 2-10C ), 需陰涼 ，涼暗儲存的儲存于陰涼庫 (溫度不高于 20C )，可常溫儲存的儲存于常溫 庫(溫度 0-30C )，各庫房 均應有避光措施 ，相對濕度應保持在 45-75% 之間 ?3, 保健食品應離地 ，隔墻 10cm 放

4、置，各堆垛間應留有一定的距離 ?搬運和堆 垛應嚴格遵守保健 食品外包 裝 圖示標志的要求標準操作 ，堆放保健食品必 須牢固 ，整齊，不得倒置 ；對包裝易變形 或較重的保健食 品 ，應適當控制堆放高度 ，并根據情況定期 檢查,翻垛?4, 應保持庫區 ，貨架和出庫保健食品的清 潔衛生 ，定期進行清掃 ，做好防火 ，防潮，防熱，防霉，防蟲， 防 鼠和防污染等工作 .5, 應定期檢查保健食品的儲存條件 ，做好倉庫的防曬 ,溫濕度監測和管理 ?每日上下午各一次 對 庫房的溫濕 度 進行檢查和記錄 ，如溫濕度超出范 圍,應及時采取調控措施 ?6, 應根據庫存保健食品的流 轉情況 ，定期檢查保健食品的質量情

5、況 ,發現質量問題應立即在該 保健食品存 放 處放置 暫停發貨 牌,并填寫?質 量問題報告表? ，通知質管部復查并處理 ?銷售制度1,所有銷售人員必須經衛生知識和產品知識培訓后方能上崗 .2, 應嚴格按照?中華 人民共和國 食品衛生法? ，?保健食品管理方法?的要求正確介紹保健食品的保健作用 ，適宜人群 ，使用方法 ,食用量 ，儲存方法和注意事 項等內容 ，不得夸大宣 傳保健作用 ，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信 進行保健 食品的宣傳 ?3, 嚴禁以任何形式 銷售假劣保健食品 ?凡質量不合格 ，過期失效 ，或變質的保健食品 ，一律不得 銷售 ?4, 銷售過程中疑心保健食品有 質量問題的 ,應先停止

6、銷售 ，立即報告質管部 ，由質管部調查處理 ?5, 衛生管理員負責做好防火 ，防潮 ，防熱 ，防霉 ,防蟲 ，防鼠及防污染等工作 ，指導營業員每天上下 午各 一次做好 營業場所的溫濕度檢測和記錄 ，如溫濕度超出范 圍,應及時采取調控措施 ，確保 保健食品的質量 ?6, 在營業場所內外進行的保健食品 營銷宣傳 包括燈箱廣告 ，各種形式的宣 傳資料 ,要嚴格執 行國家有 關的法律法 規 ;未取得廣告批準文號的 ，不得在營業場所內外發布廣告 ；廣告批文超 過有效期的應重新辦 理審批手續 ?四、售后效勞制度1, 公司應建立一支專業的售后效勞隊伍 ，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能 ，使用方 法,

7、食用量 ， 儲存方法 ，考前須知以及質量問題的咨詢和投訴 ?2, 售后效勞部應建立售后服 務檔案 ，對顧客提出的意 見和處理結果予以登記 ，定期匯總上報公 司相關部 門?3, 定期開展用戶訪問 ,積極做好售后服 務工作 ，及時向質量管理部門反應客戶質量查詢或投訴信息 ，并落實相關質量改良措施 ?4, 對消費者投訴的質量問題 ,應在接到信息后第一 時間予以處理 ，重大問題應及時上報公司分 管負責人 ， 必要時向主管部門報告 ?5, 營業場所內應設立顧客意見本 ，效勞公約 ， 效勞 和行業主管部門投訴 ，便于消費者監 督.6, 對消費者提出的合理化建 議應積極予以采納 ，并予以感謝 .7,制定便民

8、服 務措施 ， 提供義務咨 詢 ， 免 費送貨上門等效勞提高顧客滿意度 .五、經營場所衛生管理制度1, 公司全體員工均應保持經營場所的干凈 ，整潔 ?2, 經營場所內不得存放有毒 ， 有害物品 ?3, 經營場所內不得隨地吐痰 ，亂丟果皮 ,雜物等 ?4, 任何員工不得將易燃 ，易爆等物品帶入經營場所內 ?5, 個人辦公區間物品應擺放整齊 ,辦公臺上不得 擺放與辦公無關的物品 ?6, 不得在經營場所內用餐 如需用餐需在公司 統一規定的區域內 ?7, 注意個人 衛生 ，不得穿背心 ，拖鞋進入辦公區域 ?8, 滅蚊燈 ，老鼠夾 ,殺蟲劑應保持有效狀 態發現故障應及時報告衛生管理員 ，衛生管理員應立

9、即采取措施 加以解決 ?六、倉庫衛生管理制度1, 倉庫劃分為待驗區 ,合格品區 ，不合格品區 ，各區應放置明顯標志 ?2, 所有入庫產品應分區 ,分類擺放在規定的區間出入庫帳目應與貨位卡相符 .3, 應根據保健食品的性能及要求 ，將保健食品分 別離地整齊存放于常溫庫 ,陰涼庫或冷藏庫 ，并 保證保健 食品的質量 ?4, 應合理使用倉容堆碼整齊 ，牢固 ,無倒置現象 .庫存保健食品 應按保質期遠近依序存放 ，先進 先出 ，不同批號保健食品不得混 垛?5, 倉庫內應保持枯燥 ,整潔，通風，地面清潔 ,無積水，門窗玻璃潔凈完好 ,墻壁天花板無霉斑 ，無脫 落,防 蟲，防鼠，防塵，防潮，防霉，防火設施

10、配置齊全 ，措施得當 ?5, 倉庫應定期做好清 潔衛生消毒工作 ，每日進行防蠅 ,防鼠 ,防蟑檢查和清掃衛生 ，每月進行一 次消毒 ，殺 菌 ，并作好記錄 ?6, 非倉庫員工不得進入倉庫 ?進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵 ?7, 倉庫內不得吸煙 ，喝酒，進食，不得存放與保健食品存放無關的私人雜物 ,不得存放易燃 ，易爆和有毒物品 ?七、人員健康管理制度1, 從事經營活動的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次 ， 體檢除常規工程外應加做腸 道致病菌 ，胸透以及轉氨酶 ,乙肝外表抗原 檢查 ,取得健康證明前方可參加工作 ?2, 凡患有痢疾 ，傷寒,病毒性肝炎等消化道 傳染病 包括病原攜帶者 ，活

11、動性肺結核 ，化膿性或滲 出性皮膚病 ，精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的 ，不得參與直接接觸保健食品的工作?3, 員工患上述疾病的 ，應立即調離原崗位 ?病愈要求上 崗,必須在指定的醫院體 檢 ,合格后才可 重新上崗 ?4, 公司發現有患傳染病的職工后 ，相關接觸人 員必須立即進行體檢 ，確認未受傳染的 ，方可繼續 留崗工 作.5, 每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允 許有的疾病 發生時必須立即報告 ，以確保保健食品不受 污染 ?6, 在崗員工應著裝整潔 ，佩戴工號牌 ，勤洗澡 ,勤理發 ，注意個人衛生 ?7, 應建立員工健康檔案 ，檔案至少保存三年 ?八、

12、人員培訓制度1, 各級管理人員 ，經營人員及與經營活動有關的維修 ，保潔 ，倉儲 ,效勞等人員 ,均應按?中華 人民 共和國 食品衛生法?和?保健食品管理方法?的規定 ,根據各自的職責接受培訓教育 ?2, 質量管理部負責制定年度員工培訓方案 ，報總經理批準后下 發實施 ?行政部門按照培訓方案 合理安排全 年的 質量教育 ，培訓工作 ，并負責建立職工教育培訓檔案 ?3, 培訓方式以企業定期組織集中學習和自學方式為主 ，以外部培訓為輔 .任何人無正當理由 ，均 不得缺席公司的培 訓，并應自覺完成學習方案 ?4, 新錄入員工 ,轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓 ，主要培訓內容包括?中華 人民共和國

13、 食品衛生法? ，?保健食品衛 生管理方法?等相關法律法規 ，崗位職責 ，各類質量臺帳 ，記錄的登記 方 法等 ?培訓結束后統一考核 ，不合格者不得上 崗?5, 參加外部培 訓及在職接受繼續學歷教育的人員 ,應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后 ,留復印件存檔 ?6, 企業內部培訓教育的考核 ，由行政部門與質量管理部共同 組織 ，根據培訓內容的不同可 選擇 筆試,口試, 現場操作等考核方式 ，并將考核結果存檔 ?7, 培訓和繼續教育的考核結果 ，作為有關崗位人員聘用的主要依據 ，并作為員工晉級 ,加薪或 獎懲等工作 的參考依據 ?九、崗位職責一、企業負責 人崗位職責1, 對公司

14、保健食品的 經營負全面責任 ，保證公司執行國家有關保健食品的法律 ，法規和行政規 早?2, 負責建立 ，健全公司 質量管理體系 ，加強對業務經營 人員的質量教育 ，保證公司質量管理方針 和質量 目標的落實和實施 ，3, 負責簽發保健食品質量管理制度 及其他質量文件 ，負責處理重大質量事故 ,定期組織對質 量管理制度 的執行情況進行考核 .4, 負責對保健食品首營企業和首營品種的審批 ，對公司購進的保健食品質量有裁決 權 ?5, 負責國家和上級主管部門有關保健食品的法律法 規及各項政策在公司內部的 貫徹實施 ?6, 負責選拔任用各方面的合格人 員，定期開展質量教育和培 訓工作 ，每年組織一次全員

15、身體檢 查?二，食品衛生管理員崗位職責1, 認真學習和貫徹執行國家有關保健食品的法律 ，法規和行政規章 ，嚴格遵守公司的 質量和衛 生管理的 規章制度 ,對保健食品的衛生管理工作負直接責任 ?2, 按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作 ，保持內外環境整潔 ，保證各種設施 ,設備平安有效 ?3, 每年負責安排公司經營人員的健康檢查 ，建立并管理員工健康檔案 ，監督檢查員工保持日常 個人衛生 .4, 負責監督做好營業場所和倉庫的溫濕度 檢測和記錄 保證溫濕度在規定的范圍內 ，確保保健 食品的質量 ?5, 保證保健食品的經營條件和存放 設施平安 ，無害 ，無污染 ， 發現可能影響保健食品 質量的問題 時應立 即加以解決 ，或向總經理報告 ?三，購銷人員崗位職責1, 嚴格遵守國家有關保健食品的法律法 規和各項政策 ，遵守公司各 項質量管理的規章制度 ，特 別是采購和銷售方面的管理制度 .2, 采購人員應根據公司的方案按需進貨 ,擇優采購 ，嚴禁從證照不全的公司或廠家 進貨 ?3, 對購進的保健食品應按照合同規定的質量條款 ， 認真檢查供貨單位的?衛 生許可證? ，?工商 執照?和保健食品的?批準證書?，?檢驗合格證?