1、日本餐桌禮儀你真的了解嗎日本餐桌禮儀及注意事項 1、到餐廳就餐，一般是長者或賓客先行，主人隨后。 2、日本人在用餐時，要擺上一張矮桌，然后男子盤腿而坐于地下，女子則跪坐而食。吃飯時使用尖頭筷子來吃。 3、在用餐之前和之后都要高聲表達兩種感受，在用餐之前要說itadakimasu(我要開始用餐了);在用餐后要說go-chiso-samadeshita(謝謝您的款待)，就像喝酒前我們所說的干杯一樣的意思。 4、傳統(tǒng)的日式食物都是分裝在幾個小碟子的，在吃的時候要按順序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。 5、吃面時，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，并會發(fā)出響聲，這樣表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞

2、的一種方式。而吃壽司時，就習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不會用筷子來吃壽司的。在喝酒時也會發(fā)出很大的咕嚕聲音，表示好喝。 6、在分享同一盤菜時，在吃之前要把自己所需的菜夾到自己的盤里才吃。 7、吃飯或喝湯時，習慣把碗拿起來，以防食物掉下來。 8、在就餐時，自己給自己倒酒是不禮貌的，而應(yīng)該是你給別人倒酒，別人給你倒酒。 9、如果你不懂得喝酒，但在大家干杯時，也要輕輕嘗一兩滴酒，表示對別人的尊重。如果不想再喝酒，那么就要把自己的杯子倒?jié)M。當別人給你斟酒時，也可以用手遮掩杯口，表示足夠。 10、剔牙時，請要用手遮住口。 11、在街上走的時候，吃喝東西都是不禮貌的行為。 12、在日本沒

3、有help yourself的習俗，在別人家做客時，最好等主人把食物拿給你。如果你是主人，就要時刻關(guān)注到客人的需要(如：加奶油、糖，需要餐巾紙等等)。日本餐桌禮儀禁忌 1、招待客人用膳時，不能把飯盛得過滿或帶尖，并且不允許一勺盛一碗飯，否則被視為對客人不尊重。 2、用餐時禁忌敲飯碗。使用筷子時，要注意八大禁忌(舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)，如：不要把筷子跨放在碗碟上或者插在盛滿飯的碗上;同時也不能拿筷子指向別人(此動作暗示對方要離開)。不能用筷子去戳食物或者放入盤子里攪拌、尋找食物。要把大件食物分食時，要用筷子干凈的另一端來分食等等。 3、作為客人就餐時，忌諱只吃一碗飯就說

4、夠了，哪怕是象征性的，也要再添一次飯，否則就會被視為與賓主無緣。 4、忌諱往糕上撒鹽 5、忌諱在鍋蓋上切東西。 6、忌諱把醬油倒到飯里或把糖或奶油加到日式茶里。 7、忌諱往白水里放湯。 8、飯菜和湯，不能吃到一半剩下，要全部一粒不漏地吃掉，這樣會被視為對主人的尊重，也是對廚師的贊揚。攜帶食物外出郊游時，禁忌把吃剩的東西丟在山里。 9、不要對已烹調(diào)好的食物吹毛求齜，也不要狼吞虎咽的吃。 10、在餐廳就餐或做客時，習慣用一條濕的小毛巾擦手，切忌用此毛巾來擦臉和脖子，這是不禮貌的行為。 11、忌諱用餐時整理自己的服裝、用手撫摸頭發(fā)、清潔指甲或者在別人面前吃指頭，這是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止。 12、在宴

5、會上就餐時，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來;忌諱與離得較遠的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。在日本最好不要做的幾件事 1、不要盯著別人的眼睛看 在中國很多小孩子在接受長輩教育時都會被教育到：處于尊重禮貌，跟別人說話時盡量看著別人的眼睛說話。不過在日本，跟別人說話的時候直視別人眼睛是件很不禮貌的事情。 而且很多人出門旅游，在異國他鄉(xiāng)時出于好奇或許會忘形的盯著別人的服飾或者臉看。這樣做在日本很是不禮貌。日本人在日常生活中會盡量避免和其他路人有直接的視線接觸，即便不得不跟別人有視線交流時。日本人也不會盯著別人的眼睛，一般會將視線落在對方的鼻子附近。 2、不要在戶外隨意

6、吸煙 在日本，禁煙政策相對比較嚴格。除了指定地區(qū)外，在戶外吸煙都是被禁止的。這其中包括雪茄、香煙和電子香煙。 另外，即便在室內(nèi)也是有指定的吸煙區(qū)的。餐廳等服務(wù)場所也設(shè)有專門的吸煙席或吸煙室。所以，如果你要是個老煙槍估計在日本會很不自在。 3、不要亂丟垃圾 日本有著世界上數(shù)一數(shù)二的、細致的堪稱變態(tài)的垃圾分類法。而且，日本人對自己這套垃圾分類法頗為自豪。所以，如果你在大街上亂丟垃圾，哪怕只是一張餐巾紙，都很有可能會被日本人指指點點。如果你隨地丟垃圾被警察叔叔看到的話，更是會被罰款。所以，最好是將垃圾扔到垃圾箱里或者帶回住處再處理。(不過日本大街上的垃圾箱真的是少的可憐，一般來說便利店面前會設(shè)置一些

7、垃圾箱的。) 4、電車上需要注意很多 日本在電車這種特殊的公共場所中，一些不成文的潛規(guī)則十分的多。禁止大聲喧嘩、禁止打電話、禁止吃東西、禁止補妝、禁止席地而坐等等。而且由于日本電車十分擁擠，在日本很多人都不會在車上看報紙，因為這樣會影響到周邊的人。 如果你帶著行李或者推著嬰兒車上電車時，總的來說最好去車頭、車尾或者電車上設(shè)置放置輪椅的地方。這樣也不會影響到他人以致遭受白眼。 5、不要在公共場合打哈欠 日本是一個講究朝氣的國家。在其民族文化中，每個人的生活態(tài)度一定要積極向上并且朝氣滿滿。這就是為什么很多時候會經(jīng)常聽見日本人說頑張!(加油!)、元気出(打起精神來)這樣的話了。 而打哈欠對于日本人來說是一件很不好的事情，一般日本人認為打哈欠的人要不就是沒什么精神，要不就是覺得很無聊。總之是一件很失禮的行為。而且在公共場合張著大嘴打哈欠十分的不禮貌。所以，如果你在日本的公共場合實在是想打哈欠