1、低溫倉庫及節能設備配置研究 由于我國疆土遼闊，這對于食物的低溫節能倉庫的建設有很高的要求。低溫倉庫系統在溫度40以下對食物進行儲存。保證物料烘后原有色、香、味、營養成份、品質基本不變，便于儲藏、運輸和銷售。運用新技術建立的倉庫具有處理量大、降水幅度高、自動顯示、報警、操作靈活、使用方便等優點。 現在科技發達，人們的需求也是多種多樣的。特別是食品方面很多是跨地域的。要確保低溫食品在制造、儲存、輸送及銷售等流通過程中保持低溫狀態，以維持食品品質，就需有優良的冷凍、冷藏設備、物流裝備以及快速運作的物流體系。在發達國家，以移動式貨架為主導的冷凍、冷藏自動化立體倉庫普遍采用。而在我國冷凍、冷藏立體倉庫技

2、術成熟，但是目前我國還沒有一座真正意義上的自動化冷凍、冷藏。 立體倉庫的定義：在低溫環境下，采用自動化控制，運用機械設備自動存取的立體倉庫。這種倉庫在我國至今仍為空白。 冷凍、冷藏立體倉庫就溫度因素而言，它是低溫環境下的恒溫庫，要保持溫度的“低”與“恒”，需要方方面面的設施和技術予以支持。要實現低溫狀態下的自動化控制，實施無人化存取，需要配備適應低溫環境的設施和設備。冷凍、冷藏自動化立體倉庫應滿足以下要求： 1.低溫倉庫的總體要求 1.1整體設施要求 低溫庫的土建工程與常溫庫是不一樣的，尤其是配備有軌巷道堆垛機、高層貨架的自動化立體倉庫，庫面地基除要防濕、防凍、地面要設保溫層外，地基還需具備足

3、夠的承載能力，同時還必須考慮由于低溫庫在除霜、除水時產生水流的排放，庫內要有排水通道，排水通道要根據庫內設施位置確定。庫房要保持低溫環境，需高效制冷與保溫，與普通低溫庫相比，還需考慮執行設備表面結霜、結冰的預防與清除。庫內設施在結構上，與普通庫也有差別。構件溫度應力的預防與消除，防止設施結構的冷橋效應。穿堂的合理配置。 對于常溫庫，由于季節交替帶來溫度變化，因而材料產生熱漲冷縮，形成交變應力，導致材料與結構間的疲勞損傷。而低溫庫它是低溫環境下的恒溫庫，所以無須考慮溫度應力影響。 1.2執行設備要求 執行裝備如堆垛機、輸送機與普通自動化立體倉庫相比，從設計到制造都相對復雜，設備結構必須適應特殊要

4、求，特別是環境達到冷凍溫度時，首先要考慮設備在低溫狀態下如何保持正常運轉。設施庫材料的使用，必須避免采用低溫冷脆性材料。對金屬材料應用規范來講，一般溫域劃分以-30為界，低于-30要選用低溫性能好的材料。在制造過程中，各種構件需采用適應低溫條件的加工工藝。構件的連接方式、構件的組裝方式也必須適應低溫條件。尤其是電氣控制的可靠性，對自動化立體倉庫的正常運作至關重要。再者運行車輪與導軌打滑的消除，低溫潤滑油的選用也不可忽略。 1.3熱流控制要求 當物體內部溫度不均勻時，熱量會自動地從高溫處傳遞到低溫處，它是熱交換的基本規則。其方式有3種，即傳導、對流和幅射。冷藏冷、凍庫內熱交換以傳導與對流為主。適

5、當的溫度及濕度，均勻的空氣流速及分布，良好的衛生控制，有利于庫內溫度的均勻，至于溫度系數的高低不會影響設備的正常運作。 熱流干擾有多種形式，如貨物的輸入造成熱量的入侵；貨物的呼吸、庫內照明、庫門的開閉；又如出入通道形成熱量的對流；作業熱（如庫內電器運轉熱、工作人員散熱等）的散發，這些都會帶來庫內溫度變化。要保持良好的低溫環境，在設計結構布局、物流路徑確定時必須考慮有效避免、降低熱流干擾。同時迅速降低物品入庫溫度是很重要的措施，其中制品預冷是重要環節，可有效減少入庫后對庫內溫度的干擾，所以預冷設施的合理配備必不可少。 對流是形成溫度干擾最顯著的形式，溫差越大，對流越強，因此阻斷熱流是控制溫度的關

6、鍵，阻擋氣體的流動有多種形式，有些看似簡單的措施，卻起著不可忽略的作用，如在通道口掛簾，避免開通時的瞬時對流，是阻斷空氣對流極為經濟有效的方式。 1.4電氣控制要求 電器元件在低溫狀態下的安全性、實用性和耐久性是自動化控制的關鍵，也就是說電器元件必須有高可靠度指標。同時安裝的工藝直接影響控制質量，也必須有高可靠度要求。配電柜保溫，防霜、電氣獨立元件的保溫、防凍措施，滑導線運行機構的保溫防霜方式、電刷加熱溫度等均需適宜 有些電器元件無低溫性環境工作性能，需要個體保溫。有些電器元件出現故障后會產生凍結，如何解凍，實施快速維修，恢復功能，它直接影響自動化立體倉庫的正常運行和工作效率，是必須完善解決的

7、問題。 1.5弱化“冷橋”效應進行 在庫內構件與庫體連接部位，電纜的出入通道，應當連續而均勻地覆蓋保溫材料，如果在實際設計和施工中造成“短路”，形成“冷橋”將導致該部位形成熱交換源，致使建筑物的整體保溫性能下降。“冷橋”的存在會造成冷凝現象，構件表面凝結的水滴，會影響建筑中設備以及產品的安全，并導致金屬表面腐蝕，影響建筑物的正常使用。 2.低溫倉庫方面的節能要求 在低溫倉庫中節能體現在風機變頻調速。通過低溫冷庫蒸發器風機在不同工作庫溫下的變頻試驗研究，表明風機采用變頻調速控制運行后，不僅功耗降低，系統的有效制冷量明顯增加，且庫溫越低增益越大，對于提高經濟效益和節約能源有重要意義。 速凍冷庫配備

8、大功率的冷風機是制冷工藝與生產工藝的要求。速凍庫內的貨物要求在16h，甚至8h內“凍透” 至-18 ，即謂“一凍日”和“二凍日”。速凍庫在運行l2d，時后，庫溫可降至-2o-28 的所需庫溫，通過與空氣的強制對流換熱，食品表面溫度被冷凍至-20以下，而此時食品內部溫度仍處于比較高的o以上。在此后更長的時間里，通過與外表面的熱傳導散熱，食品內部水分被凍結，逐漸地形成冰晶，從而完成速凍的生產要求。在整個速凍過程中，冷風機都是以額定的轉速在運轉。 速凍庫在達到所需庫溫后，影響食品內部凍結快慢的主要因素是食品內部與外表面間的傳熱溫差，而不是食品表面的風速，食品表面風速對食品內部降溫速率的影響明顯降至次

9、要地位。在維持所需的庫溫條件下，若風機改變轉速運行，則會使被冷環境的額外負荷也發生相應變化。因此，有必要對在這個階段中運行的冷風機進行變頻調速的性能研究，探討變頻調速的節能意義，進而達到速凍庫系統節能的目的。 3.地間倉庫總體規劃階段應該注意的問題 3.1以市場為導向，依據具體國情為基本方向來籌建地間倉庫 （1）在規劃準備階段，應分析上游供應商、下游顧客特性，確定中間節點的設施配備。 （2）系統規劃包括對物流路線、流動頻率、設施規模進行設計，要形成快捷合理的儲存物流供應鏈。 （3）因為不同制品，不同企業具有不同的特點，設計要滿足個性化要求。 （4）對技術經濟性指標，應結合企業經濟實力、物流水平要求，選擇相應的規模與自動化程度。 3.2與客戶的溝通 在建設低溫倉庫時候需要對不同的商品特性要有非常深入的了解，對制品公司的企業物流系統需要有充分的了解，同時也應該讓制品公司對所做的每一步都理解認可。建設冷庫是不允許失敗的，冷庫一旦失敗就是廢庫，無法挽救。那么對于人力物力財力的浪費是巨大的。 參考文獻 1陳宏勛. 超低溫自動化倉庫j