1、科 技 創 造 豐 收科學養魚技術手冊一、豐收飼料產品介紹 （一）產品簡介本公司生產的系列水產配合飼料按照魚類不同生長發育階段的營養需要進行優化配比，采用先進的生產工藝加工而成。富含各種必需氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、礦物質、誘食劑，能最大限度地滿足魚類生長對營養的需求。產品具有以下顯著的特點： 1. 營養全面均衡。豐收飼料由進口魚粉、優質國產魚粉、豆粕、菜粕、棉粕、烏賊膏、磷脂、面粉、小麥、多維、多礦等組成。蛋白質、脂肪、能量、氨基酸等均能滿足魚體最快生長的需要。 2. 生長速度快，飼料系數低。 3. 能增強魚體免疫力，抗病力強，魚病明顯減少。 4. 能顯著減少浮頭、泛塘。 5. 所養

2、成魚體形自然，不會出現短粗現象，肉質好。 6. 所養魚體質好，耐長途運輸。 7. 飼料水中穩定性好，不污染水質，水中溶散損失少。 （二）產品說明 1. 豐收源魚飼料營養成分保證值: 營養指標飼料種類粗蛋白質 粗脂肪粗纖維粗灰分賴氨酸鈣總磷鹽混養魚飼料80030315181.40.4-20.80.3-280128315181.20.4-20.70.3-2802262.515181.10.4-20.70.3-2803242.515180.90.4-20.60.3-2803a22216180.80.4-20.60.3-2鯽魚飼料81036315181.60.4-20.90.3-28113431518

3、1.60.4-20.90.3-281233315181.60.4-20.80.3-2812a32315181.60.4-20.80.3-281330315181.40.4-20.80.3-2813a28315181.20.4-20.70.3-2鳊魚飼料85030315181.40.4-20.80.3-285128315181.20.4-20.70.3-2852262.515181.10.4-20.70.3-2鯪魚飼料86126315181.10.4-20.70.3-2862242.515181.90.4-20.60.3-2淡水白鯧飼料82034315181.60.4-20.90.3-28213

4、2315181.60.4-20.80.3-282230315181.40.4-20.80.3-2青魚飼料83135315181.60.4-20.90.3-283232315181.40.4-20.80.3-283329315181.20.4-20.70.3-2 2. 豐收源魚飼料主要物理指標: 飼料種類適用期規格（毫米） 形 狀粒徑長度 鯽魚、鳊 魚等小口 裂魚料魚苗0.31.00.31.0碎粒魚種2.02.52.03.0顆粒成魚、親魚2.03.52.58.0顆粒草魚、青魚等大口裂魚料魚苗0.51.50.51.5碎粒魚種2.03.52.06.0顆粒成魚、親魚3.57.04.58.0顆粒 3.

5、投喂：當水溫在 15-18之間時，每天投兩次，時間在上午1000，下午400左右。18-22時，每天投三次，時間為上午900，中午100，下午500左右。22-30時，每天投四次，時間為上午900、1200，下午300、600左右，水溫超過30時，少投或不投。 4. 本系列飼料產品應置于陰涼、通風、干燥處。 5. 啟封后應盡快使用，以免受潮、污損。二、魚類養殖與經濟效益 目前，全國各地的水產品價低難銷，嚴重影響了養殖戶的收益和養殖積極性。很多養殖戶或減少放養量粗放養殖，或用低價位飼料降低養殖成本。這些都比較消極，不能從根本上解決問題。仔細分析一下，如果從市場及自身挖掘潛力，即使在目前的市場環境

6、下，水產養殖仍然大有前途，關鍵是做好以下幾點： （一）樹立風險意識 目前這種低迷的局面實際上是一種必然現象。在市場經濟環境下，各行各業都具有市場風險，而水產養殖業在前幾年則只有養殖風險而幾乎沒有市場風險，由于利潤高，水產養殖只要不泛塘就可以賺錢，日常管理、養殖技術、飼料的好壞以及放養模式并沒有受到養殖戶足夠的重視。目前這種現狀只能說明水產養殖業已進入了微利時代，某些養殖戶出現的虧損現象，也說明了其放養模式和日常管理存在著不足之處。只要我們用科學的養殖技術指導生產、科學管理、使用優質飼料，根據市場變化及時調整放養模式，樹立成本控制的觀念，就能有效地抵御風險，取得較好的經濟效益。 （二）加強日常管

7、理 在日常管理方面，傳統的養魚八字經：“水、種、餌、密、混、輪、防、管”，其中每一個字都有潛力可挖。正確的做法應該是，保持良好的水質，增強魚體對疾病的抵抗力，定期給水體消毒殺滅病源，并定期給魚投喂藥餌，使魚始終處于健康狀態，從而最大限度地發揮其生產潛力。 （三）樹立成本控制的概念，廣大養殖必須走出兩個誤區： 一是回歸傳統的養殖模式，稀養不喂或少喂飼料以降低成本。這樣一來，雖然養殖成本降低了，但同時產量也降低了，在市場價格低迷時，保本產量升高，池塘的產量總是在保本產量附近，即使盈利也不會很多，甚至低于保本產量而虧本。 二是精養但用低價飼料或單一性飼料以期降低養殖成本。其實在水產養殖中飼料的低價格

8、和低成本是兩個完全不同的概念。飼料成本是指每凈增單位重量的產品飼料上所花費的資金。由于低價飼料或單一性飼料的營養成分不全面，飼料轉化率低，耗費的消化能大等原因，低價位飼料往往并不能取得低的養殖成本。而且低價飼料或單一性飼料對池塘產量的提高有著很大的限制作用，并同時引起其它費用的增高（如人工、電費等）。 在水產養殖中，半精養池塘，飼料成本約占養殖總成本的50%左右，在精養池塘中，飼料成本則占到了總成本的70%以上。在做好日常管理的基礎上，飼料的好壞對養殖效益的影響起著決定性的作用。在目前市場低迷的情況下，選用優質全價的配合飼料，一方面能降低飼料成本，一方面能大幅度提高單產，對養殖的效益好壞起著關

9、鍵的作用。 （四）準確預測市場，及時調整養殖結構 根據市場的供求狀況及人們的消費習慣，預測收獲季節水產品的價格走勢，調整放養的品種、規格和養殖結構，收獲季節及時起捕，順價銷售、不等價、不賭價，以減少不必要的損失。例如如果預測市場鯉魚和草魚在同一價位，因為草魚生長速度快、飼料質量要求低，飼養草魚就能取得較好的經濟效益。 總之，目前的市場低迷是水產養殖業發展的必然結果，只要我們積極地尋找對策，以科學技術指導生產，加強日常管理，樹立風險意識，準確預測市場，即使在目前的市場環境下，同樣能夠取得較好的經濟效益。三、常規魚池塘養殖技術配合飼料養魚是建立在滿足魚類全面營養要求的基礎上的現代化養殖方式，代表了

10、水產養殖業最先進的技術，它最大的特點就在于改變傳統的以、花白鰱為定產的養殖方式，而將草魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚等吃食性優質魚產量提高到占總產的70%80%；而且優質魚飼料能顯著地加快魚類的生長，提高池塘單產，增加池塘經濟效益；能有效地改善池塘水體，防止泛塘，能增強魚對疾病的抵抗力。池塘養魚主要掌握水、種、餌、密、混、輪、防、管。 （一）池塘準備及水質條件 1. 池塘準備及水質條件 魚池的建造應選擇水源充足，水質好，無污染，排灌方便，淡水養魚池在農田和水塘基礎上改造，面積一般為8-15畝，以10畝為宜，深度1.52.5米，池堤寬度不少于2米，池堤坡度為1：1.2，魚種池以面積25畝，水深11.5米為

11、宜。每口池都有完整的注排水系統。 水質好壞直接影響魚的生長，成活率及產量。無污染的江河水、湖泊水、水庫水都可以用做養魚的水源。除粗放式養殖外，必須配備增氧機，一般為3畝配一臺1千瓦的增氧機。 2. 放養前的準備工作 a、清塘：先把池塘水排干封閘曬池清淤、整塘、修堤消毒（浸泡魚塘，撒生石灰或漂白粉、茶粕等）安裝閘網進水施肥繁殖餌料生物肥水。“養水宜先養土”。必須做到去除池底污泥，殺滅病原生物及甲殼類生物；清淤必須徹底，每畝加入生石灰100-150千克曝曬與翻耕。進水時加入微生物制劑和少量氧化劑翻耕，促進有機物分解與有毒物質的去除。 b、為什么要徹底整塘：大多數魚塘的底質淤積了殘餌、排泄物、生物尸

12、體、有害生物、病原菌及病毒粒子，形成了一個極為惡劣的生態環境，給養魚帶來極大的危害。 a) 魚塘水深不到1.5米，載水量明顯下降，容易形成病毒病原菌的富集，特別是在自然條件突變時，如高溫、暴雨、臺風等環境劇烈變化，出現“應激反應”導致魚病暴發。 b) 淤泥中含大量的有機質，在細菌的作用下氧化分解，不斷消耗水中的氧，往往導致魚塘下層水體本來不多的溶解氧消耗殆盡，造成缺氧狀態。厭氧菌大量繁殖，發酵分解有機質，產生有害的硫化氫、亞硝酸鹽等并引發病毒病和細菌病害。 c) 淤泥中有大量的含氮有機物（如施尿素過量等），所產生的氨毒性很強，即使濃度很低，也會抑制魚的生長并引發魚病流行。 d) 池底黑化，池底

13、長期處于還原狀態，魚塘底質變黑和發臭，魚塘的生態系統遭到了嚴重破壞，生物組成貧乏，充做餌料的底棲生物絕跡。而許多魚類寄生蟲及原生動物的致病菌及微生物形成活躍區，導致魚病的暴發和流行。 在健康養殖的整個過程，首先是要保持一個良好的養殖生態系統。而水質相對穩定的環境一定要保持水體中的病毒和細菌不能超過養殖的負荷，否則病害發生會導致嚴重后果。 c、魚塘消毒：根據魚塘酸堿度來決定使用生石灰或漂白粉。 生石灰（cao）：一般ph小于7時使用。方法有兩種：一種是干塘法消毒，即排去大部分水留下10厘米的水或已曬干的魚塘中加入10厘米水，每畝用100-150千克，全池均勻灑開。遇水后釋放大量熱能而殺滅病原體。

14、另一種是帶水消毒，每畝用150-200千克盛入竹筐，掛在船尾水中，緩劃小船，攪動淤泥使石灰漿散入水中達到理想的消毒效果。但是應注意：堿性較高的魚塘不宜用生石灰；水體中有機物不足的魚塘用生石灰后必須施用有機肥或磷肥，否則會破壞魚塘的生態環境。也不能過量使用，否則造成魚塘堿性較強，氨氮高，毒性大；使用生石灰消毒的魚塘，不可用尿素肥水，尿素會增加氨的含量，造成魚苗死亡。 漂白粉消毒：ph值大于7時用漂白粉消毒，用量為每畝1米水深施用8-12千克，均勻潑灑池中，必須在晴朗天氣下進行。 必須注意：切不可將生石灰與漂白粉合用。 3. 維持良好與穩定的水色和水質：良好的水質對池塘養魚的作用是有目共睹的，通俗

15、的說“養魚如養水”，養魚能否成功，大家都在“水”上大做文章。一般肥水用化學肥料，立足于使有益藻類快速繁殖。肥料（碳酸氫銨：磷酸氫鉀）351，使氮磷之比為101時能促進硅藻大量繁殖，池水呈黃綠色或茶褐色（帶咖啡色），池水透明度在25-30厘米，ph值8.0左右。 4. 科學肥水：肥水就是培養浮游生物作為基礎生物餌料，尤其是單胞藻類，藻相越復雜，水色就越穩定，所以在肥水時不能單一使用肥料，必須結合魚塘水質本身的營養程度而定。魚塘在納水（進水）后立即開始肥水。養殖戶應改變過去施肥的習慣，采用化肥在進水口吊袋和用發酵雞糞在池邊吊袋的肥水方法，很好地解決肥育有益浮游單胞藻類的問題。 （二）魚種培育 1.

16、 魚苗培育 魚苗培育塘面積2-5畝，初期水深50-60厘米，魚苗投放前5-7天按每畝施入250-300公斤有機肥。一般每個池塘只放養1種魚苗，一次放足。鰱、鳙魚“水花”每畝放養10-12萬尾；青魚、草魚每畝每天潑灑用2-3公斤黃豆磨成的豆漿，每3-5天追施160-180公斤有機肥。魚苗放養一周后，每3-5天加注一次新水，每次注水10-15厘米，進水口要用密網布過濾，嚴防野雜魚進塘。待魚苗長到3厘米，加水到1.0-1.2米。經15-20天培育，魚苗一般可長到3厘米以上，經拉網鍛煉后轉入魚種培育階段或出售。拉網鍛煉方法如下：第一網在天氣正常的上午9-10時，將魚苗拉攏集中在密網中20秒后，立即放回

17、池塘。拉網前不要投食，魚苗回塘后再投食。隔一天再拉一網，將魚苗集中在囤箱中1-2小時，在網中用手撥動水，形成水流，激發魚苗逆沖水流，鍛煉肌肉，撈出箱中的死苗、雜物和漂浮的黏液。這時可以將魚苗計數轉入魚塘培育。若要長途運輸，應隔一日在下午拉第三網，在箱中“吊養”一夜后再計數裝袋運輸。 2. 魚種培育 魚種培育有單養和混養二種方式。目前一般以混養為主。實踐證明，以一種魚為主體魚，搭配其它幾種魚，能有效地提高池塘利用率，增加經濟效益。各養殖戶可以根據成魚塘第二年的養殖結構、市場情況、經濟條件和池塘狀況等來選擇一個恰當的養殖模式。 3. 魚種放養密度 魚種塘總的放養密度一般在每畝5000-8000尾，

18、主養魚占總數的50%，下面是幾種主養方式的大致搭配比例，僅供參考。 主養魚類百 模式分比放養品種草魚鳊鰱鳙青魚或鯉鯽草魚501030301551520502020鳙555055青魚或鯉50計100100100100100100選用飼料800#850#831#811# 4. 夏花放養注意事項： (1) 凡是與主養魚在餌料競爭中有矛盾的魚種不放或少放。例如鰱與鳙、草魚與鯽、鯉與鯽、草魚與鳊等存在食物競爭，主養其中一種，另一種就要少放或不放。 (2) 主養魚提前下塘、培養魚推遲放養。 (3) 夏花放入池塘前，塑料袋內外水溫差應低于4。袋內溫度過高時

19、，可以將塑料袋浸入池中，當水溫相差不大時，解開袋口，將夏花輕輕倒入塘中。 (4) 夏花入池前用20ppm的高錳酸鉀液浸洗20分鐘左右。 (5) 及時稀養，捕大留小。可以將魚種塘中的“頭仔”捕出，套入成魚塘中。 (6) 夏花入池前，魚種塘用生石灰或漂白粉消毒。 5. 日常管理 (1) 巡塘：每日必須巡塘2-3次，觀察魚的活動情況，吃食狀況，水質變化，發現問題及時處理。 (2) 水質管理：隨著魚體的增長，及時注水，一般每月2次，每次注水10-15厘米，保持水深1.2-1.5米。保持池水透明度25-35厘米左右。按水深1米每月每畝施用一次生石灰15-20公斤，調節水體酸堿度呈弱堿性。 (3) 投飼采

20、用相應的魚種料。正式投飼前，訓練魚種到水面搶食。堅持投飼“四定”即“定點、定時、定量、定質”。最主要是堅持少量多餐，在6-7月上旬、9-10月投飼量可以相對大些，中期投飼增量不能過快。在冬、春季水溫較低時，仍應選擇天晴時，適量投飼以利魚種保膘。在投喂魚種料的池塘中可以不用施肥，但主養鰱、鳙魚種的模式除外。 (4) 防病治病：魚種易發病，是魚種養殖是否成功的主要制約因素。一般每隔10天左右，使用魚種藥餌連用3天，可以有效地防止細菌性病癥的發生，同時潑灑外用藥物。 6. 魚種起捕 經夏、秋季節使用魚種飼料培育的魚種絕大部分都可以達到成魚養殖階段所需要的規格。進入冬、春季節，適時起捕，轉入成魚塘養殖

21、或出售。魚種起捕前必須拉網鍛煉2-3次，鍛煉方法可參照魚苗培育。 （三）成魚養殖 1、放養模式 放養模式就是不同魚種規格搭配的適宜比例和密度。合理的魚種搭配是使用全價配合飼料是否成功和取得良好經濟效益的基礎，確立適當的放養模式應以以下幾個方面作為依據。 (1) 池塘條件：水源較好，進、排水方便，水深適宜，且配有增氧機的池塘，放養密度和設計產量可以高一些。反之，就按低要求設計。面積不大，較整齊，捕魚容易，銷售渠道暢通的池塘可以設計多次起捕的模式。 (2) 市場需求：市場上什么魚、什么時候暢銷、價高，就養什么魚和相應規格的魚。比如，鯉魚在大多數市場價位低，并且飼料成本較高，應少養或不養鯉魚。鯽魚每

22、年5月份起價格上揚，投放鯽魚種就可以放3兩/尾以上的規格，在5月底可以上市。 (3) 不同魚的生長速度或養殖的特殊性。一般來說，全年用豐收飼料，放養密度適當時，50-250克/尾的草魚在10月份可以長到2500-4000克/尾；30克/尾左右的銀鯽可以達到350克/尾以上；50克/尾的團頭魴到9月份可以長到600克/尾以上。 2、混養模式 根據近年來的魚價市場變化情況，下面介紹幾種新的養殖模式供廣大養殖戶參考。 該模式使用豐收800或801飼料。 畝產1250公斤模式 適用條件：水深2米以上，面積10畝以上，進、排水方便，配備2臺增氧機，年起捕次數不少于6次。品 種規 格兩/尾放養密度預期產量

23、公斤/畝預計耗飼公斤/畝尾/畝公斤/畝鰱0.6-330020300鳙3-5501080草魚1斤以上60451301202-525050270420青魚1斤以上1073560鳊1-340040190270鯽1-470070245175花骨魚0.5100合計187024212501045 畝產1000公斤模式品 種規 格兩/尾放養密度預期產量公斤/畝預計耗飼公斤/畝尾/畝公斤/畝鰱1-330030300鳙5-8351250草魚1斤以上50401001001-510015100140鳊0.5-335025150225鯽1-380080300220花骨魚0.5100合計17302021000935 由

24、于以上兩種模式中，鳊、鯽的產量都較大，所以在選擇飼料時，不能使用低檔料，以免營養不足，影響生長。另外在鯉魚售價能達到2.8元/斤以上的地方，也可以適當投放鯉魚。套養的名特優品種還有鱖、烏鱧（黑魚、才魚、翹嘴白）等，但投放這類兇猛性魚類，其規格應以不能掠食主養魚為宜。 主養青魚模式 本模式使用豐收831#、832#飼料，搭配螺、蜆等。 適用條件：水深1.8米以上，進、排水方便，水質良好，面積10畝以上，配1-2臺增氧機。 (a) 一次性起捕大規格青魚主養850公斤模式品 種規 格兩/尾放養密度預期產量公斤/畝預計耗飼公斤/畝尾/畝公斤/畝鰱1-320020200鳙3-5501575青魚0.5斤以

25、上12055400620鯽1-3250257580鳊1-3110115065花骨魚0.52001050合計930136850765 (b) 主養青魚分次起捕1150公斤模式品 種規 格兩/尾放養密度預期產量公斤/畝預計耗飼公斤/畝尾/畝公斤/畝鰱0.6-230020270鳙3-5501080青魚3-5200403004505-101003518025010以上5040120150鳊1-3160157090鯽1-330030100110花骨魚0.5150430合計131019411501050 各養殖戶也可以根據當地各種魚的市場行情套養草魚、花鰱、白鰱、鯉魚、烏鱧等品種。主養鯽魚模式 本模式使用

26、豐收811#、812#飼料 適用條件：水深1.2-1.8米，在面積7畝以上，進、排水方便，配備1-2臺增氧機。品 種規 格兩/尾放養密度預期產量公斤/畝預計耗飼公斤/畝尾/畝公斤/畝鰱0.6-21005150鯽1-31800180700730合計1900185850730主養鳊魚分次起捕900公斤模式，本模式使用豐收850#、851#飼料。品 種規 格兩/尾放養密度預期產量公斤/畝預計耗飼公斤/畝尾/畝公斤/畝鰱0.6-220013150鳙3-530550鳊1-31200120600720鯽1-330030100100合計1730168900820 3、放養季節 一般在冬季或冬末初春投放魚種，

27、這時由于水溫低，魚鱗緊密，魚活動能力差，易運輸，可以提高成活率。為了適應市場的要求，目前，已有少數漁民提前至10月份干池，再投放魚種，在11月份和冬季繼續投喂，第二年提早上市。今后應逐步采用此種養殖方式。 4、魚種選擇及消毒 選擇的魚種要求體格健壯，無傷無病。在魚種入池前要消毒處理。這是十分重要的疾病預防措施。魚種消毒常用藥物有以下幾種： (1) 食鹽水：濃度2-3%，水溫10-15時，浸洗魚種5-10分鐘。 (2) 漂白粉溶液：濃度10ppm，在水溫10-15時，浸洗魚種20-25分鐘。 (3) 硫酸銅溶液：濃度8ppm，在水溫10-15時，浸洗魚種15-20分鐘。 (4) 高錳酸鉀溶液：濃

28、度10-12ppm，在水溫10-15時，浸洗魚種15-20分鐘。 (5) 晶體敵百蟲溶液：濃度7ppm，在水溫10-15時，浸洗魚種5-10分鐘。 5、放養時間及方法 魚種放養時間應選擇在晴天上午8-9點或下午3-4點，宜在池塘上風處投放。投放魚種時要小心操作，不能站立傾倒，應將容器沉入水面下，傾倒容器讓魚種自由入池。容器內的水溫與池塘水溫溫度應小于4。如果溫差過大，應將池水逐步加入容器中，待溫差不大時，再將魚種放入池塘。 6、投飼 投飼技術是飼養管理中十分重要的技術，科學的投喂技術，能夠保證魚類充分利用飼料，降低飼料系數，從而降低養殖成本。在正式投飼之前，要對養殖魚進行馴食。在馴食期，每天同

29、一時間在池塘同一地點用手慢慢地一把一把地將飼料撒入塘中，每一把之間間隔3-5秒。在投喂前，每天用同一種固定的聲響吸引魚群，使魚養成在同一時間、地點攝食的習慣。投飼堅持“三看、四定”的原則，即“看天氣、天色、魚群活動情況”，“定時、定點、定量、定質”。在天氣晴好、水溫適宜、魚群活動正常時多投喂；若連續陰雨、悶熱、水溫過高或過低、魚生病或活動異常時，少投或不投。投喂地點一般選擇在搬運飼料方便、水比較深、夜間便于防盜的地方，一旦位置選定，就不要隨便變動，更不能魚群在什么地方，飼料就投到什么地方，也不能滿池傾倒。當投喂點選好后，用圓木或木板向池中伸出3米左右搭一個跳板，供架設自動投飼機或人坐，這樣可以

30、避免魚群毀壞池埂和減少爭食性時在池壁上撞傷，也有利于形成一個較大的食場。當水溫在15-18之間時，每天投喂兩次，時間在上午1000、下午400左右。在夏、秋季節，水溫達到18-22時，每天投3次，時間為上午900、中午100、下午500左右。當水溫達到22-30時，每天投喂四次，時間為上午900、1200、下午300、600左右，水溫超過32時，少投或不投。 根據豐收公司技術部門研究表明，銀鯽對飼料的消化利用率隨投喂次數增加而提高，因此，我們建議，在主養銀鯽的池塘中，應使用定時投餌機少量多次投喂，具體說來，3-5月份，每天投喂3-5次；6-9月份，每天投喂6-9次；9-11月份，每天4-6次。

31、若銀鯽規格較小，投喂次數還應相應增加。另外，在主養銀鯽的池塘中，白鰱應在鯽魚馴食好后才投放，少放或不放花鰱。 日投飼量按以下公式計算：日投飼量=存塘吃食性魚（草魚、鯉、鯽、鳊、魴等）的總體重相應水溫、規格下的投飼率（見下表）。以下提供兩種養殖條件下的投飼率（即每天投喂飼料的量占吃食性魚總體重的百分比）代參考。a、混養池塘投飼率（%）（表中規格以草魚為準） 投 水溫（）飼率規格（克/尾）1520202525303032小于25045576856250-50034455634500-75023344523750-15001.5233422.51500以上12242b、主養鯽魚、鳊魚模式的投飼率（%

32、） 投 水溫（） 飼率規格（克/尾）1518182222282832305034645010034531002002.53.542200以上233.51 將每天的投飼量按比例分配到各次投喂中去，一般上午占日投飼量的40%，下午占60%。每隔5天增加一定量的飼料，增加的量為前5天投飼的總量飼料系數投飼率。由于吃食魚總體重無法準確算出，因此每天投喂量還要根據魚的吃食情況和天氣情況確定。每次投喂時間控制在1小時左右，以魚群攝食強度明顯減弱為準，如果停喂35分鐘后魚群仍不離開食場，表明這一次投喂量不足，應追加飼料。在混養池塘中，投喂量如果不能滿足魚吃到七、八成飽，會導致鯽、鳊等由于爭食不過草魚、鯉魚而

33、影響生長速度。 投喂的方法有手撒和自動投餌機投喂兩種方法。由于投餌機投喂均勻，面積大，避免魚過度搶食消耗體能和擦傷，另外還可以大大減少勞動強度，因此建議使用投餌機。切忌將整裝沉性顆粒飼料倒入水中投喂，以免養分溶解散失。在開始時，要慢一些，量少一些；當魚群集中后要可以快投，量大一些；當魚群開始分散時，再要慢一些，量逐漸減少，即“少多少、慢快慢”的投喂方法。在鯽魚較多的混養塘中，可以加快投飼速度，這樣可以避免由于投速過慢，飼料大部分被草魚吃掉，從而有利于鯽魚生長。使用膨化料可以直接投喂，但應在水面上做一個圍子，將料投在圍子內，以免料到外漂散。 每年投飼季節可以從2月底至3月初開始。為了減少越冬“掉

34、膘”損失，提早上市，在冬季不能完全停食，在天氣晴好時，可以繼續投喂少量的顆粒飼料。 在養殖過程中，不要使用發霉、變質的飼料，也不要隨意改喂菜粕、小麥、玉米、麩皮等單一飼料。先采購的飼料先使用完，不要積壓，也不要大量庫存，庫存量以不超過一個月的用量為宜。 （四）日常管理 1. 飼料保管 顆粒飼料宜保存在干燥、通風、陰涼處，不宜曝曬，料堆底層應用木板架空，不要直接堆放在地上，也不要接觸墻壁。 2. 巡塘 每天堅持早、晚巡塘，觀察天氣、水色、魚群活動情況，發現問題及時處理。撈出死魚并掩埋，不要隨處亂扔，并做好記錄。 3. 水質管理 前面已介紹“養魚先養水”，良好的水質是魚類健康生長的必要的條件，“水

35、、種、餌、密、混、輪、防、管”養魚八字經中第一字就是“水”，可見，水質管理在水產養殖中處于極端重要的地位。只有良好的水質才能保證魚類少發病，飼料才能更充分地被利用，才能大幅度提高池塘產量，從而提高池塘的經濟效益。水質管理標準是“肥、活、爽、嫩”，“肥”指水中浮游生物含量多，池水呈茶褐色或油綠色，飼料養魚與肥水養魚不同，水質要求不要太肥，透明度在2540厘米為宜；“活”指水體有活力，水色晝夜變化大，早上淡、下午濃，所謂“早青晚綠”就是指水“活”，活水中浮游生物繁殖旺盛，適口性餌料豐富；“嫩”是指易消化的浮游生物種類較多，水表無漂浮的“水華”；“爽”是指水質清爽，無渾濁感。 (1) 水深：在水溫低

36、于20度時，水深1.21.5米即可，當水溫升高到22度以后，水深應逐漸加深到1.62.0米，夏季高溫季節，應保持池水處于池塘最高水位，但最好不要超過2.5米。 (2) 酸堿度（ph值）：養殖水以弱堿性（ph值78.5）為宜，35月份每月用生石灰一次，具體用量為：水深1米，畝用1520公斤；69月份每半個月用一次生石灰，用量為水深1米，畝用量1525公斤。生石灰要新鮮，兌水化漿后趁熱全池潑灑。有條件的養殖戶可以一個塘備一條水泥船，在水泥船內化石灰漿更方便。 (3) 施肥與注水：由于顆粒飼料經高密度的魚攝食后排出的糞便已基本能滿足肥水的要求，進入5月份后，如果水深2米左右，花白鰱投放量300尾/左

37、右，日投飼量達到16斤/畝時，不用再施有機肥或無機肥，但是如果透明度大于35厘米，應適當追肥。在高溫季節由于魚攝食量大，水肥得快，這時應適時加注或更換新水。在配合飼料養殖的池塘中，定期換水尤其重要。如果塘水逐步老化后，水中溶氧不足，會導致魚攝食不旺，降低飼料利用率，增大飼料系數。一般每3天加一次約10厘米新水，每10天將老化水先放掉1/3，再加注1/3新水，保持透明度在2540厘米。一般應在上午9點至下午4點之間加水，不要在夜間或傍晚加水。 (4) 溶氧：水體溶氧要求大于5毫克/升，當水中溶氧量小于3毫克/升時易造成浮頭甚至泛塘。池塘溶氧長期保持較理想狀態，配合飼料的養殖才能取得最好的效果，因

38、此，要盡可能配備增氧機。在實際養殖過程中，有些養殖戶不懂增氧機的功能或怕花電費，往往只在魚浮頭進做搶救用。為了充分發揮增氧機的作用，在實際使用過程中，應根據增氧機的攪水、曝氣、增氧的功能，以及天氣、水質、魚的活動等情況靈活使用增氧機，以達到改善池塘溶氧條件和水質，促進魚類健康生長的目的。 由于池塘中的溶解氧90%以上來源于池塘中浮游植物光合作用所釋放的氧氣，在陽光強烈的中午，池中表層水溶氧含量非常高，而底層因為陽光照射不到，光合作用十分微弱，仍處于缺氧狀態，這時應打開增氧機12小時，將表層豐富的溶氧通過增氧機的攪水作用均勻分布到水體中去，這樣有利于在白天溶氧豐富的條件下將有機物大量分解，避免夜

39、間有機物大量分解耗造成溶氧缺乏，導致魚浮頭、泛塘。同時溶氧均勻分布到整個水體后，改善了池中溶氧條件，有利于浮游生物大量繁殖和魚類正常生長。對于水深超過2.5米的深水池塘這一點更加重要，夏季高溫季節，這樣的池塘水易分層，底層水缺氧更嚴重，有毒物質（如硫化氫）含量更高，一旦遇到下雷陣雨、抽水等情況，池水攪動使分層破壞，很容易造成全池泛塘。因此，天氣晴好的中午一定要打開增氧機，如果沒有增氧機，可打開潛水泵，使池水循環流動。 6月份至8月份應在天氣晴好時的每天中午打開增氧機12小時；在陰天或連陰雨天氣，由于浮游植光合作用不強，可以在黎明時打開增氧機，發揮增氧機的曝氣功能，改善池塘溶氧；當天氣悶熱，有浮

40、頭預兆或大量施肥后，應在后半夜打開增氧機。若出現浮頭，開機救魚時不能停機，直到浮頭解除方可停機。無論什么季節，切忌傍晚開機。 4. 合理使用增氧機 增氧機是池塘養魚非常重要的漁業機械，它對解救浮頭、改善水質、提高魚產量有十分重要的作用。生產中常用的增氧機有噴水式、水車式和葉輪式增氧機三種，目前，普通使用的葉輪式增氧機對于精養魚池防止浮頭的效果最好。 (1) 增氧機的作用 增氧機的增氧原理是加大與空氣的接觸以使空氣中的氧滲入水中，所以增氧效果與水中溶氧成反比，與水和空氣接觸的充分程度成正比。噴水式增氧機是將水噴向空中，散開落下；水車式增氧機是靠攪動水體表層的水使之與空氣增加接觸，這二種增氧機對于

41、增加水中溶氧量、解救浮頭有很好效果，同時曝氣效果也好，即能很好地將水中溶解氣體如硫化氫、氨等逸到空氣中。但這兩種增氧機對于改善水質效果不甚理想，應注意的是：這兩種增氧機只能在魚類缺氧浮頭時開，若夏日晴天下午開，不但不會增氧，反而使池塘中溶氧逸出，導致溶氧下降。葉輪式增氧機雖然直接增氧和曝氣的效果較前兩種增氧機差些，但其攪水效果好，能使池水上升而發生對流，這樣，可使表層水進入底層，而使底層水上升至表層。因表層水含氧量較高，進入底層后可改變底層水上升至表層。因表層水含氧量較高，進入底層后可改變底層溶氧狀況，使底泥中的有機物迅速礦化分解，為浮游植物提供無機鹽，對改善水質有很好的效果。夏日晴天中午開增

42、氧機不僅使底層溶氧狀況改善，表層溶氧經過一下午的光合作用也常會升至飽和點，故對養魚十分有利，因此，葉輪式增氧機是池塘養魚中最常見的增氧機械。 (2) 增氧機的使用方法 合理使用增氧機可增加水中溶氧，對于預防浮頭、解救浮頭、防止泛池以及改善池塘水質條件，增加魚類吃食量有很大作用。據統計，使用增氧機的池塘比對照塘凈增產14%左右。 通常，增氧機的使用規律是：晴天中午開，陰天早晨開，連綿陰雨天半夜開，晴天的傍晚及陰雨天的中午不能開機，浮頭早開。半夜開機時間長，中午開機時間短；施肥、天氣炎熱、水面大則開機時間長；不施肥、天氣涼爽、水面小則開機時間短。高產池塘晴天時，通常清晨魚類要浮頭，開增氧機對于緩解

43、浮頭有很大作用；連陰雨天時，由于白天制造的氧氣較少，魚類浮頭要早些，所以要提前至半夜開增氧機，直到日出為止。 晴天中午，增氧機能夠將高溶氧水送到水底，改善了底層溶氧狀況，而表層水溶解氧下降后，還可通過下午的光合作用來補充，所以中午開增氧機對于改善水質，防止浮頭，提高魚產量十分有益。但若傍晚開，高溶氧水被送至底層后，氧很快被消耗，而表層水溶氧又不能補充提高，結果導致整個池塘氧氣缺乏，極易引起魚類浮頭，嚴重者則會發生泛池，給生產帶來極大損失。 因此，掌握增氧機的正確使用方法，是合理使用增氧機的關鍵。 四、魚病防治 （一）魚病預防 俗話說：“養魚不瘟，富得發昏”，但是，隨著魚種投放密度不斷地加大，魚

44、類交叉感染的機會逐漸增加，再加上許多養殖戶忽視了魚病預防工作，近年來，各養殖區魚病越來越嚴重，草魚、鳊魚等魚類的死亡動輒數以千計，給廣大養殖戶帶來了巨大的損失，魚病成了制約養殖效益的重要因素。在魚病防治中應始終貫徹“預防為主，積極治療”的方針，魚病防治的關鍵在于防病，防病工作做得好，可以大量節省發病時魚藥開支，減少病魚死亡帶來的損失。魚病預防主要抓住“四消”、“四定”。“四消”即魚種消毒；魚池消毒；食場、工具、餌料消毒和水體消毒。“四定”即定時、定量、定點、定質。“四定”及魚池消毒、魚種消毒在前面章節已講述了，不再重復，下面就食場、工具、餌料、水體消毒做一個簡單介紹。 1. 食場消毒 在發病季

45、節每隔1015天，每個食場用漂白粉100150克或生石灰710公斤潑灑一次。也可以按每50100克漂白粉裝入一只竹簍，每個食場掛4個左右竹簍，竹簍口露出水面3厘米左右，在竹簍中放一塊小石頭作沉子。在第二天裝漂白粉前，將前一天的殘渣倒掉，連掛3天，當魚在食場進出時，這樣能有效殺滅魚體身上的細菌。為了防治寄生蟲病，每兩周一次在食場懸掛硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）藥袋，每袋裝硫酸銅100克、硫酸亞鐵40克，每個食場掛46個袋，布袋要求緊密。掛袋掛簍后發現魚不來吃食，可以減少靠池中央所掛的袋數和簍數。 2. 水體消毒 清明前后，魚病開始大量發生，這時要按每立方米水用0.7克的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5

46、：2）或0.250.5克晶體敵百蟲全池潑灑。過34天后，再按每立方米水用11.2克漂白粉或水深1米畝用生石灰1520公斤兌水全池潑灑。在69月份，每隔1520天重潑一次，在此，我們建議要定期使用生石灰消毒，這是一種經濟有效的水體消毒方法，消毒同時使用藥物飼料連喂3天。 3. 工具、餌料消毒 小型工具可在使用前放入10ppm的硫酸銅液中浸洗5分鐘，大型工具可在陽光下曬干或用硫酸銅溶液或高錳酸鉀溶液浸洗。投喂螺螄等活性餌料可用清水洗凈，餌料要新鮮。投喂水草時，將水草放入6ppm的漂白粉溶液中浸洗2030分鐘再喂，陸生植物可以直接投喂。糞肥應按每500千克糞肥加120克漂白粉熟化后再施入塘中。 （二

47、）魚病診斷方法 1、從魚的行為診斷 當發現魚類出現厭食、少食甚至停食時，魚類可能出現疾病。如果魚離群獨游，速度緩慢，游泳失常甚至反應遲鈍時，也可能發生了疾病。以下是幾種常見的魚病行為。魚 病魚病行為白頭白嘴病魚苗散亂浮游于近岸，不斷出現浮頭白皮病、復口吸蟲病魚在水中上下往返不安，頭下尾上。粘孢子蟲引起的瘋狂病鰱、鳙成魚在水中狂游亂竄，抽搐打圈，一會兒浮于水面平躺，一會兒沉入水中。九江頭槽絳蟲病幼魚口腔張開，離群獨游舌狀絳蟲病側體慢游，腹部朝上。中華鳋病鰱晝夜在水表層打轉，游泳時尾鰭翹出水面。泛池全池魚狂游亂竄，橫臥水面，頭擊岸坡跑馬病魚群繞塘邊游動不止中毒突然翻白死亡 2、從魚的病情診斷 池塘

48、中病魚每天死亡數量不大，但又逐日增多，這是慢性病的表現，相反，病魚大批死亡，一種可能是急性病，另一種可能是魚中毒。 3、從魚的組織診斷 撈取即將死亡的病魚，先檢查體表是否充血、糜爛、脫鱗，是否有肉眼可見的寄生蟲、水霉等。再檢查病魚的腮，看是否發白腫脹、糜爛，是否有寄生蟲。最后檢查內臟，打開腹腔，觀察腸道、肝胰臟是否病變，腹腔有沒有積水，根據觀察的病癥，確定病因。 （三）魚藥使用 1. 魚藥選擇的原則 魚藥的選擇應遵循有效、最小有效量、低殘留、經濟的原則。首要的原則應是有效，即對癥下藥，細菌性魚病就應用殺菌藥，如漂白粉、紅霉素、青霉素、土霉素、大蒜素等。施用時濃度既不能過大又不能過小，過大易造成

49、中毒，過小起不到作用。選用的藥物要求高效低殘留，不能因為其在魚體內蓄積而威脅人、畜健康。不能在一個塘中長期使用同一種藥，經免造成抗藥性。在選用藥物時應盡可能減少成本。在同時使用多種藥物時，各種藥物之間不能存在拮抗作用。 2. 魚藥使用方法 使用方法有遍灑法、浸洗法、藥簍藥袋懸掛法、口服法和注射法等。 3. 使用魚藥注意事項 為了提高藥物的療效，減少損失，在使用藥物時應注意以下事項。 (1) 準確測量水體容量，根據藥物潑灑的濃度，準確稱量。待藥物充分溶解后，攪拌均勻潑灑，并濾出藥物殘渣。對于不溶于水的藥物，可以先用有機溶劑溶解。例如痢特靈就可以用酒精溶解。 (2) 潑灑藥物宜在晴天上午進行。對于

50、漂白粉、二氧化氯制劑高錳酸鉀等對光敏感的藥物宜在早上九點左右或傍晚進行，最好在上午進行。 (3) 藥物宜從上風處向下風處潑灑。 (4) 潑藥時不要投飼，可以先喂后潑。缺氧浮頭時不應潑非增氧的藥物。潑藥后，可以開增氧機12小時。 (5) 潑藥后，不要立即拉網、投魚種等。特別是發生暴發性出血病后，嚴禁拉網，待魚病好轉穩定后再進行。 (6) 制作藥餌時，可以先將物料與適量面粉攪拌均勻，再將飼料潤濕但不破壞飼料形態，將含藥的面粉均勻拌入飼料中，或將可溶于水的藥物先溶于水再用噴霧器均勻噴于飼料中，過2小時后再投喂。投喂前將魚停食1天，投喂量以夠魚吃至六成飽即可，不要浪費。藥餌投喂一般要連喂37天。 (7

51、) 掛袋掛簍法治魚病前，將魚停食一天，圍繞食場掛46個袋，若發現魚不來食場攝食時，要減少朝向池中央的袋數。 (8) 浸浴法用藥時，撈魚要盡可能減少損傷，浸泡時應嚴密觀察魚的活動狀態，若發現魚不正常時，馬上將魚放回水中。用藥時應根據水的重量，準確稱量，不可盲目多用藥。 (9) 注射法用藥，應先配好藥物，將用具消毒。注射時應快速、準確。 (10) 使用毒性較大的藥物時，要注意人、畜安全。 (11) 注意各種藥物之間的配伍禁忌，盛藥容器要與所用的藥物不發生化學反應。 4. 常見藥物的使用方法和防治對象藥物名稱使用方法防治對象硫酸銅掛簍法、浸洗法（8ppm）、遍灑法（0.7ppm）腮隱鞭蟲病、顫動隱鞭蟲病、口絲蟲病、毛管蟲病、復口吸蟲病（二次殺椎實螺）、血居吸蟲病（殺椎實螺）、青苔、水網藻、水螅、爛腮病、赤皮病硫酸銅硫酸亞鐵合劑（5：2）掛簍法（硫酸銅100克，硫酸亞鐵40克）遍灑法（0.7ppm）腮隱鞭蟲病、顫動隱鞭蟲病、口絲蟲病、半眉蟲病、斜管蟲病、大中華鳋病、鰱中華鳋病，狹腹鳋病高錳酸鉀浸洗法(1020ppm)指環蟲病、三