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文檔簡介
1、“創(chuàng)”路漫漫,世界因我而精彩!理想因青春的活力而遠(yuǎn)翔,人生因奮進(jìn)的腳步而輝煌。在這個科技發(fā)達(dá),日新月異的時代,創(chuàng)業(yè)主導(dǎo)人生,實力彰顯魅力。我們作為當(dāng)代大學(xué)生,為了能夠在未來的生活中有屬于自己的雄偉藍(lán)圖,我們當(dāng)勇往直前,不一樣的事情才會帶來不一樣的刺激和精彩,誰說畢業(yè)后就必須找工作、當(dāng)員工、為別人賣命?我們也有屬于自己的激情!我們堅信:“創(chuàng)”路漫漫,世界因我而精彩!第一部分 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊介紹1團(tuán)隊名稱: new energy寓意著在漫漫創(chuàng)業(yè)路上,我們的隊伍一定會表現(xiàn)出不一樣的風(fēng)采,帶給創(chuàng)業(yè)者隊伍新能量,向世界證明:我們一定會是創(chuàng)業(yè)隊伍中的黑馬!2團(tuán)隊口號: “創(chuàng)”路漫漫,世界因我而精彩 !3團(tuán)隊人數(shù)
2、:5人在一個團(tuán)隊中,合理的分工不僅能提高辦事效率,而且能夠促進(jìn)公司內(nèi)部和諧,提高各部門之間精誠團(tuán)結(jié)的協(xié)作程度,加強各部門間的聯(lián)系,使集體效益達(dá)到最大。團(tuán)隊人員安排如下:團(tuán)隊人員安排焦仲俊總經(jīng)理楊旸營銷總監(jiān)李亞凡生產(chǎn)總監(jiān)朱耀天財務(wù)總監(jiān)周小虎技術(shù)總監(jiān)具體安排如下:細(xì)線代表監(jiān)督機(jī)制粗線代表管理機(jī)制 經(jīng) 理 焦仲俊 營銷總監(jiān) 生產(chǎn)總監(jiān)財務(wù)總監(jiān) 楊 旸 李亞凡 朱耀天市 產(chǎn)場 品 采 生 調(diào) 營 購 產(chǎn) 財 務(wù)研 銷 技術(shù) 開發(fā) 周小虎 公司內(nèi)部管理人員會議(監(jiān)督總經(jīng)理和財務(wù))第二部分 擬定創(chuàng)業(yè)計劃 由于平?jīng)龅貐^(qū)本身的特殊性,預(yù)計公司將立足于食品業(yè)與餐飲業(yè)之間,公司前期的初步發(fā)展計劃如下:1、首先,以貸
3、款和股東籌資的方式注冊公司,招收工作人員,保證公司機(jī)構(gòu)完善,能夠正常運轉(zhuǎn);2、租借廠房,地點位于平?jīng)龀擎?zhèn)外郊區(qū);聯(lián)絡(luò)其他食品生產(chǎn)企業(yè)購買二手食品生產(chǎn)機(jī)器組織生產(chǎn),同時聯(lián)合同行業(yè)進(jìn)行聯(lián)合生產(chǎn),生產(chǎn)的主要產(chǎn)品如家常、零售類食品等;3、進(jìn)行前期的宣傳,主要宣傳方式是傳單和定點促銷、降價促銷等迅速讓顧客知道食品的品牌;主要宣傳方向是:無公害、無污染,是真正的安全食品,絕對健康。4、營銷人員和市場調(diào)研人員將調(diào)研得出的結(jié)果上報,由公司組織生產(chǎn),進(jìn)行前期的資金流通和資金回收;5、公司招聘各地的廚師,要求需要懂各地的不同美食、名吃的做法,并進(jìn)行基本工作培訓(xùn);6、由公司聯(lián)絡(luò)小餐廳、飯店,以聯(lián)營或股東入股的方式將
4、其歸入公司旗下,使他們在名義上屬于公司管制,利于公司的宣傳和進(jìn)一步發(fā)展,同時,也可以在一定程度上減輕公司新建立面臨的大公司擠兌和經(jīng)營風(fēng)險;7、由公司派遣技術(shù)人員對這些個體經(jīng)營戶進(jìn)行專門的培訓(xùn),包括世界各地的特色菜系和小吃等,做到“小飯館、大吃點”,使顧客深切的體會到可以在公司的餐桌上吃遍天下美食;8、同時,大幅度的打出“安全、便利、好吃”的招牌宣傳公司的餐館菜系和小吃的地域性,告訴消費者可以在家里用很便宜的價格吃遍天下美食。公司由初期發(fā)展逐步生存下來之后,擬定的下一步發(fā)展計劃如下: 1、硬件設(shè)備方面將加大投入,如更換設(shè)備,采用提升安全系數(shù)、降低生產(chǎn)成本的一流生產(chǎn)設(shè)備; 2、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),加大科
5、技研發(fā)投入,開發(fā)出公司自己的、響應(yīng)市場要求的新產(chǎn)品,進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大產(chǎn)品市場;3、在餐飲業(yè)方面,將逐步把公司生產(chǎn)出來的產(chǎn)品作為餐廳附加品進(jìn)行出售,在提升食品知名度的同時,努力擴(kuò)大利潤;同時,餐廳也必須努力的收集全國各地區(qū)、各民族的特色食物,并將其運用到餐廳的實際工作中;4、將發(fā)展的中心側(cè)重于餐廳的發(fā)展,努力將餐廳安全、衛(wèi)生、便利的優(yōu)勢宣傳出來,利用送餐上門和定點專售來推銷產(chǎn)品和擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度。總之,在發(fā)展的中期階段,努力鞏固市場,為發(fā)展階段之后的飛躍做鋪墊。公司的最終目標(biāo),也是最終發(fā)展結(jié)果是:建立一個以食品和地方菜系組合起來共同為顧客提供服務(wù)的食品帝國,它的產(chǎn)品不僅僅只是薯片、方便面,還可以
6、是大米、面粉、油鹽醬醋,更可以是川菜、魯菜、粵菜;目的不是為了讓顧客“慕名而來”,而是要讓客人在一個餐館里“想吃哪里的菜就有哪里的菜”,真正的做到“餐桌上游遍全中國”。第三部分 產(chǎn)品、服務(wù) 目前,“好吃”公司擬定的最初發(fā)展基地在平?jīng)霰臼袇^(qū),公司擬投資的產(chǎn)品是平?jīng)霰镜氐奶厣〕浴⒒刈宓奶厣称放c各種菜系的集合,同時,在條件允許的條件下,會逐步將食品的研發(fā)擴(kuò)展到集合國內(nèi)乃至是其他地方的民族特色食品及各地地方特色菜系,將公司發(fā)展成為世界名吃匯聚、名菜匯聚的地方。食品業(yè)與餐飲業(yè)是相通的兩個行業(yè),在統(tǒng)一發(fā)展之后,所帶來的首先是成本的大幅度縮減,這對餐飲來說更利于發(fā)展;其次,餐飲業(yè)相對來說發(fā)展較容易,投入
7、不是太多,但見效較快,利于保證食品公司的資金回收和周轉(zhuǎn),為食品的生產(chǎn)提供資金保證。食品好行業(yè)吃公司 餐飲 行業(yè)第四部分 企業(yè)優(yōu)勢分析“創(chuàng)”路漫漫,世界因我而精彩一、就產(chǎn)品來說,公司的起步階段將側(cè)重于平?jīng)霰镜氐氖称芬约氨阌趯W(xué)習(xí)和制作、且成本相對較低的食品身上,通過普通的大眾化食品開發(fā)生產(chǎn),使公司能正常的運轉(zhuǎn)起來;同時,將引進(jìn)地方菜系的制作方法及特色產(chǎn)品的制作技術(shù),將超市的食品和餐廳的飯菜結(jié)合起來,使得普通的餐廳在公司的背景下能夠展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)格特色,讓餐廳的收入成為公司開發(fā)和生產(chǎn)產(chǎn)品的保證之一,保證公司能夠存活下來。二、在公司依靠普通食品生產(chǎn)和少量特色產(chǎn)品生產(chǎn)起步的基礎(chǔ)上,將逐漸加大對技術(shù)的投
8、資力度,大量吸納各地、各民族的特色食品并進(jìn)行合理的研究處理以保證食品的安全性及其營養(yǎng)價值,逐漸把食品的特色化作為公司發(fā)展得主線。三、就技術(shù)層面來說,本公司食品開發(fā)研究所需要的技術(shù)方面的要求相對較低,因此資金投入也會相對較少,所以企業(yè)的流動資金相對較多,這樣公司的進(jìn)一步發(fā)展便不是很難。但公司的發(fā)展與技術(shù)息息相關(guān),新產(chǎn)品的研發(fā)永遠(yuǎn)是企業(yè)保持年輕的重要方法。公司以后的發(fā)展很大一部分將依靠技術(shù)而實現(xiàn)其特色化。四、公司作為食品的生產(chǎn)者,下游的食品批發(fā)、零售商起到不可忽視的作用,公司將努力降低成本,吸引零售商。同時,也將把公司的特色化作為宣傳,利用廣告的形式打開地區(qū)內(nèi)的消費者市場。另外,公司的運輸也將作為
9、重要的一項指標(biāo)發(fā)展下去,如送貨上門、轉(zhuǎn)車配送、電話叫賣等都將成為公司銷售服務(wù)的發(fā)展方向。第五部分 企業(yè)劣勢分析 創(chuàng)業(yè)免不了受挫,創(chuàng)業(yè)的中途會遇到各種各樣的困難,企業(yè)的每一步都會布滿風(fēng)險。尤其對于新創(chuàng)的公司來說,所面臨的風(fēng)險會更大。 第一:公司在建立伊始會面對內(nèi)部的重重困境。 首先,公司新建立難以吸引外部資金進(jìn)入,會使得企業(yè)在建立初面臨資金困難的現(xiàn)狀;此時,公司必須努力抓住自身的優(yōu)勢,在吸引外資進(jìn)入的同時,爭取在初期的困難中存活下來。此時,公司的“吸金能力”和初期運行尤為重要,只有一步步從小的訂單做起,從最低端、最細(xì)節(jié)的地方做起,才會為后來的成長打好基礎(chǔ)。 其次,公司在建立初可能缺乏高素質(zhì)或技能
10、的管理人才,管理經(jīng)驗不足,會出現(xiàn)各種管理與組織上的漏洞,在此期間公司決策和吸引專業(yè)管理人才這兩方面顯得尤為重要,如果可能會由于公司管理層能力缺乏而導(dǎo)致決策失誤,因此,公司的組織管理能力尤為重要。 再次,公司建立初期可能缺乏相對的技術(shù),科技基礎(chǔ)比較薄弱。在當(dāng)今大數(shù)據(jù)時代,尤其是信息技術(shù)與新能源綠色環(huán)保技術(shù)就顯得很重要,沒有創(chuàng)新、沒有高技術(shù)、沒有底蘊的實體企業(yè)在當(dāng)代是很難生存下去。可想而知,創(chuàng)新與科技是必不可少,而這正是企業(yè)創(chuàng)立初期的一個瓶頸,所以高層和每一個員工都要有不一樣的想法,有一定的創(chuàng)新和基礎(chǔ)科技的能力。創(chuàng)立初期的企業(yè)可能會由于判斷失誤導(dǎo)致市場定位不準(zhǔn)確,目標(biāo)市場不明確,那么公司的生產(chǎn)就會
11、因避免過大損失而停止,最終破產(chǎn)。因此,公司在未建立時就要做好市場調(diào)研,做足功課,這樣才不至于剛建立就面臨破產(chǎn)。 最后,公司建立初期在產(chǎn)品的推銷和銷售、廣告宣傳方面存在失誤的可能。營銷關(guān)系到公司的產(chǎn)品能否售賣出去,因此,一個好的銷售團(tuán)隊非常重要。 第二:企業(yè)初期面臨外部的不確定的因素。 首先,企業(yè)創(chuàng)立初期市場占有率小,競爭壓力大,大公司尤其是同行業(yè)的更是讓剛創(chuàng)立的企業(yè)舉步維艱,生存空間極其狹小。因此,要做好市場定位,確定自己公司的主要目標(biāo)市場,盡量少的樹敵,避免不必要的競爭而給自己帶來太多壓力。 其次,公司成立初期營銷渠道較窄,消費者缺乏對企業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)知,缺乏信任感,銷售不順暢,銷售環(huán)節(jié)滯澀,都
12、會導(dǎo)致公司缺少利潤。尤其是公司建立初期缺乏運營管理經(jīng)驗,對公司的合理運營方式還在不斷的探索中,公司的成長周期較長,對公司的發(fā)展不利。因此,公司必須努力早日找到適合自己的運營方式,早日積累好管理經(jīng)驗,為后面的發(fā)展打好基礎(chǔ)。 另外,企業(yè)可能會由于地域、時間選擇的問題而面臨突發(fā)性事件。例如會面臨自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭沖突等許多突發(fā)狀況。更主要的是作為食品企業(yè),最近幾年的食品安全問題頻發(fā),導(dǎo)致消費者產(chǎn)生恐慌的心理,對小公司,尤其是小的食品公司不放心,一旦發(fā)現(xiàn)公司的產(chǎn)品存在安全問題,則公司必定會在短期內(nèi)破產(chǎn),這些因素也是不得不考慮的問題。 總之,對于一個新的公司來說,必然會遇到各種困難和挑戰(zhàn),只有真正的團(tuán)結(jié)協(xié)作
13、、上下一條心,才能讓企業(yè)在商業(yè)大潮中平穩(wěn)前行。第六部分 企業(yè)宏觀分析 一、公司擬定的發(fā)展基地在平?jīng)觯掀經(jīng)霎?dāng)?shù)卣陌l(fā)展策略,且由于是本地企業(yè),相應(yīng)地還會得到政府的鼓勵和支持;二、平?jīng)龅貐^(qū)由于當(dāng)?shù)亟煌ㄒ约捌渌矫娴目陀^條件限制,使得大多數(shù)同行業(yè)企業(yè)放棄了農(nóng)村市場,雖然農(nóng)村受文化水平和經(jīng)濟(jì)水平的限制導(dǎo)致市場不會太大,但正好適合新生的公司生存、發(fā)展;且農(nóng)村本質(zhì)上屬于潛力股,伴隨著經(jīng)濟(jì)水平的上升,消費增加幾乎是必然的,而越早接觸他們,就會越容易取得他們的信賴,有利于公司的長遠(yuǎn)發(fā)展;三、將餐廳與食品業(yè)結(jié)合起來共同發(fā)展雖然會導(dǎo)致競爭者增加,但就目前平?jīng)鍪袌鰜碚f,由于本身發(fā)展程度不是很高,尤其是農(nóng)村和中
14、小城鎮(zhèn)發(fā)展相對越加落后,導(dǎo)致在平?jīng)龅貐^(qū)經(jīng)濟(jì)不會有大發(fā)展的前提下,公司完全能夠利用這種時間差發(fā)展起來;四、公司的產(chǎn)品第一保證是絕對安全;其次是產(chǎn)品的多樣性即匯聚全國各族乃至各地區(qū)的名吃、名菜,保證應(yīng)有盡有且非常便利,不用跑多遠(yuǎn),甚至是一個電話就可以在蘭州吃到福建的特色菜;總之一句話,公司不會和阿里巴巴一樣網(wǎng)上訂餐,不是很方便且安全性低,公司提供的是真正的便利和安全。第七部分 行業(yè)形勢分析公司擬定的前期發(fā)展地區(qū)在平?jīng)霰镜亍F經(jīng)鲚犗铝h一區(qū),在平?jīng)霎?dāng)?shù)刂饕赞r(nóng)業(yè)為主,現(xiàn)如今的政策走向主要趨向于工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以提高就業(yè)率、提高生活水平為目標(biāo)。在平?jīng)霰镜貐^(qū)發(fā)展,首先不會有地區(qū)保護(hù)主義,其次,隨著
15、興辦事業(yè)型企業(yè)的大潮,公司的發(fā)展不僅不會有太大的阻礙,相反還會有一定的政府支持。其次,就食品市場來說,平?jīng)鏊牭貐^(qū)內(nèi)存在著至少幾十家較大的食品企業(yè)和更多的小食品企業(yè),競爭壓力相對較大,市場基本趨于飽和。但仍有發(fā)展余地。在平?jīng)鍪袇^(qū)內(nèi),由于土地較貴導(dǎo)致食品市場上食品價格普遍高出成本價格很多,且由于老城區(qū)和新城區(qū)的文化、經(jīng)濟(jì)差異,導(dǎo)致同一地方、同一種商品,有很多不同的價格,這樣的價格差異導(dǎo)致了人們的消費存在障礙,很多人愿意外出購買本地就有的商品,還有一大部分消費者因為消費不便而不去消費,因此導(dǎo)致市場上出現(xiàn)飽和的假想。實質(zhì)上如果市場能有一個讓消費者接受而且不會輕易改變的商品價格,讓消費者感到很舒心很方
16、便時,銷售額一定會大幅度增長。因此,如果公司的產(chǎn)品價格足夠公道、質(zhì)量有保證且向消費者傳達(dá)出不會輕易改變、不會坑騙消費者的信息之后,公司的產(chǎn)品在滿足消費者需求的情況下會更偏向于我們的。而實際情況是平?jīng)龅氖称飞躺a(chǎn)的食品主要存在于各大超市和中小零售商手中,但由于交通等客觀條件的限制,使得這些企業(yè)對農(nóng)村市場的把握不是很牢固,農(nóng)村的市場雖然相對較小,但卻有很大的潛力,如果能夠掌控所有農(nóng)村市場,也會是一份不小的“蛋糕”。再者,當(dāng)公司的發(fā)展步入一定階段之后,可以嘗試著將市區(qū)內(nèi)的食品攤點統(tǒng)一化,即全部或大部分收攏到公司名下,專門按照公司統(tǒng)一價格、統(tǒng)一方式進(jìn)行專業(yè)化的銷售,這樣不僅極大的方便了消費者,而且也提
17、升了公司的市場占有率。在超市食品競爭之外,平?jīng)龅貐^(qū)的餐廳和飯店呈現(xiàn)出多而小的態(tài)勢,依靠熟人或回頭客維持,缺少核心競爭力,公司可以將這些小餐廳、小飯店收攏起來規(guī)劃至公司旗下,由公司統(tǒng)一入股,實行統(tǒng)一的先進(jìn)管理,并從中提取利潤分成。而且平?jīng)鲞@一塊市場中,至今消費者仍然沒有最安全食品、最廉價食品、最美味食品、最營養(yǎng)食品等劃分的品牌意識,即消費者的意識仍然沒有被其他品牌所占領(lǐng),作為新生的食品公司,從這里面找出細(xì)分市場以避免直接競爭相對較容易,利于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。第八部分 創(chuàng)業(yè)風(fēng)險分析一、 食品安全風(fēng)險由于公司的主打產(chǎn)品是食品和餐飲,消費者對這些問題已經(jīng)很敏感,如果再次出現(xiàn)食品安全類問題,無論公司的產(chǎn)品
18、安全與否,對公司都會是一個不可小覷的打擊;二、資金斷流風(fēng)險新建立的公司來說,資金的缺乏是一大難題。在公司運營途中,如果出現(xiàn)資金突然短缺的問題,對極大地阻礙公司的進(jìn)一步生產(chǎn)運營,不利于公司的發(fā)展。三、外部影響風(fēng)險 由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要國家不斷的宏觀調(diào)控,目前來看平?jīng)龅恼呤枪膭畎l(fā)展的,如果收到總體經(jīng)濟(jì)的影響而改變對小企業(yè)的態(tài)度,那么企業(yè)的優(yōu)勢將會喪失大半。第九部分 企業(yè)組織管理 作為新建立的小企業(yè),有一個健全而合理的組織機(jī)構(gòu)是必要的。對擬定成立的公司而言,必須設(shè)置的部門有:財務(wù)、生產(chǎn)、技術(shù)(質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)品開發(fā))、市場調(diào)查、采購和營銷。具體的組織結(jié)構(gòu)如下: 總經(jīng)理制定企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略及企業(yè)走向, 是企業(yè)的
19、方向盤 財負(fù)責(zé)公司日常開支、經(jīng)費核算、務(wù)公司花銷核對,保證賬目準(zhǔn)確性生負(fù)責(zé)公司日常生產(chǎn)、掌握生產(chǎn)量 產(chǎn) 及生產(chǎn)結(jié)構(gòu),適時調(diào)整生產(chǎn)量 技負(fù)責(zé)技術(shù)開發(fā)及監(jiān)管,對日常術(shù)產(chǎn)品進(jìn)行檢查市場及時反饋市場信息,保證公 調(diào)研司的決策都能以市場為導(dǎo)向采負(fù)責(zé)采購公司需要的產(chǎn)品原料,購 保證原料的利用最大化 負(fù)責(zé)市場調(diào)查、負(fù)責(zé)與下游經(jīng)銷營商聯(lián)絡(luò)并幫助解決問題、負(fù)責(zé)產(chǎn)銷 品售賣詳細(xì)職能分析:a、總經(jīng)理及下屬各部門經(jīng)理1負(fù)責(zé)制訂公司的經(jīng)營戰(zhàn)略與發(fā)展方向,明確公司組織結(jié)構(gòu)及各級人員的職責(zé)、權(quán)限。2負(fù)責(zé)制訂公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo),確保全體員工都能理解和貫徹執(zhí)行。3負(fù)責(zé)對公司產(chǎn)品的質(zhì)量體系進(jìn)行不斷的改進(jìn)和完善。4責(zé)提供質(zhì)量
20、體系所需的資源,包括人力資源、專項技能技術(shù)以及財力資源。b、財務(wù) 主要負(fù)責(zé)公司日常的財務(wù)進(jìn)出,對公司的開支做出合理的規(guī)劃和調(diào)整,進(jìn)行必要的統(tǒng)計、核對、校對工作。c、生產(chǎn) 負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)及下屬零售商的商品銷售情況以及市場變化所導(dǎo)致的生產(chǎn)量與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的變化,對日常生產(chǎn)據(jù)實進(jìn)行調(diào)整。d、技術(shù) 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品質(zhì)量,進(jìn)行定期不定期的監(jiān)管;對于市場的變化適時的開發(fā)研究新生代產(chǎn)品以符合市場需求。e、市場調(diào)研 負(fù)責(zé)產(chǎn)品市場的調(diào)查,根據(jù)市場變化及時將調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果反饋會公司,使得決策層能在第一時間作出相應(yīng)的變化。市場調(diào)查可以說是整個公司的指路人,若有差池則會將公司帶入拋棄市場、盲目生產(chǎn)的不利局面。f、采購 該部門在技
21、術(shù)部和財務(wù)部的監(jiān)督下負(fù)責(zé)根據(jù)決策層作出的決定以及生產(chǎn)部門給出的意見和建議進(jìn)行生產(chǎn)原材料的采購,必須保證材料能達(dá)到最大程度的利用。g、產(chǎn)品營銷 營銷部是公司產(chǎn)品得以變成利潤的最重要部門之一,不僅要負(fù)責(zé)公司的市場調(diào)查,而且必須經(jīng)常與下游產(chǎn)品零售商聯(lián)系,了解問題并幫助他們解決問題,同時憑借自身能力推銷公司產(chǎn)品。 營銷部門的人員必須具有較高的營銷理論和實際操作水平,有較強的公關(guān)能力,并且需要一定的觀察力,能對公司的產(chǎn)品銷售作出合理的判斷且有變通能力。第十部分 企業(yè)融資狀況擬定公司在股份制,股東集體融資的情況下,使得公司的啟動資金達(dá)到30萬。另利用公開集資的形式籌集金額擬定為30萬,則公司資金共有60萬
22、。公司注冊、獲取各種證件后所余擬定為55萬,則公司需要購買的硬件設(shè)備大致花費為:運輸車 5萬,廠房 10萬,機(jī)器設(shè)備25萬,技術(shù)引進(jìn)5萬,公司剩余流動資金5萬,作為公關(guān)及其他方面的資金使用。另招攬地方飯店、餐廳作為加盟商作為對公司的支持,公司在入股的同時向這些加盟商提供公司現(xiàn)有的技術(shù)支持,包括餐廳的管理、餐廳的營銷策略以及餐廳或飯店的特色食品、不同菜系制作的方法提供。盈利所得作為公司食品開發(fā)及開拓市場的資金。 預(yù)計第一年利用委托生產(chǎn)和自主生產(chǎn)的方式,擬定可得利潤為5萬,扣除消耗及人工費應(yīng)可以保證下一年的生產(chǎn)繼續(xù)。預(yù)計第二年開始公司將有固定客戶,則未來三年內(nèi)預(yù)計獲利30萬,扣除各項費用及科研經(jīng)費之外剩余10萬左右。此時,公司基本可以自主保證生產(chǎn),同時能夠生存下去。以后的生產(chǎn)獎穩(wěn)扎穩(wěn)打,爭取占領(lǐng)農(nóng)村市場,然后進(jìn)行競爭,搶奪市場占有率,擴(kuò)大產(chǎn)品影響率,爭取將公司做大做強。第十一部分 營銷組合策略1、產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價格制訂策略1.1 產(chǎn)品的銷售成本主要由產(chǎn)品運輸費、品牌宣傳的廣告費、促銷費及其他管理費用。
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