學校伙食科炊管競爭上崗演講稿_第1頁
學校伙食科炊管競爭上崗演講稿_第2頁
學校伙食科炊管競爭上崗演講稿_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、學校伙食科炊管競爭上崗演講稿 大家好！ 我叫，今年歲，先請允許我介紹一下我的工作經歷（工作經歷） 下面重點說說在伙食科工作期間主要成績。 在學校領導的指導下，在全體工作人員的大力支持下，我本人勤奮努務，愛崗敬業，改革創新，徹底改變了伙食科比較被動的工作局面，使伙食管理工作步入了健康的發展軌道。現在伙食管理工作運行平穩，扭虧為盈，發展勢態良好。 具體有以下幾個方面。 1、完善了各項規章制度，制度了伙食科個工種人員的具體職責，使伙食管理工作做到規范化，制度化。 2、成功地實行了競爭機制和激勵機制。把炊事員分成兩個作業組，實行自主經營，獨立核算，把炊事員的效益工資與本組營業額掛勾，實行多勞多得，優勞

2、優酬。 由于競爭激發了炊事員的工作熱情，轉變了工作作風，使服務細致，周到，飯菜質量不斷提高，品種達到了多樣化，主副食增加了十幾種。價格合理，既有五六角錢的低檔菜，也有一元錢的中檔菜，高檔菜也不超過2元錢。完全滿足了不同生活條件就餐學生的需要。 3、營造良好的育人環境。幾年業，隨著伙食管理工作的不斷深入，我們對炊事員在衛生，著裝，文明用語等方面提出了更高要求，在服務中樹立良好形象，做到為人師表。另一方面，加強了學生食堂不境建設，即突出文化氛圍，又有教育作用。 下面我談談對今后伙食工作設想。 1、努力加強炊管人員隊伍建設。首先要抓好伙食處職工的思想政治教育。學習黨的路線方針政策，學習黨的教育方針，

3、使他們認識到伙食的好壞，直接影員到學生的健康，關系到學生“德智體”全面發展，關系到學校 的安定團結，從而增強了服務意識，樹立全心全意為學生服務的思想。其次，抓好炊事員的專業技術學習，提高他們的技術水平。有一支思想覺司高，服務意識強，技術熟練的炊管人員隊伍。是做好伙食管理工作的前提。 2、嚴格執行各項規章制度，我們已經建立的各項規章制度和崗位責任制度。要抓好組織落實，嚴格執行。如果規章制度一大堆，只是紙上談兵，專給別人看的，不但不起約束作用，還會助長部分人更加放縱。因此領導者要帶頭執行各項規章制度，把規章制度落到實處。這是做好伙食工作的重要保證。 3、繼續實行分組作業，自主經營，獨立核算，多勞多得的運行機制和激勵機制。要正確領導和把握作業組間合理規范的競爭行為。按學生需要和實際情況制定食譜，做到質量高，品種多，成本低，價格廉，這是做好伙食管理工作的有效方法。 4、做好衛生安全方面的管理。衛生安全，事關重大。要在思想上高度重視，常抓不懈。首先，要從源頭上抓起，

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論