1、米購部分1. 采購的概念采購（purchasing ），是指企業(yè)在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù) 作為企業(yè)資源，以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動正常開展的一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)營活動。采購是一個商業(yè)性質(zhì)的有機(jī)體為維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)而尋求從體外攝入的過程。分為戰(zhàn)略采購（sourcing ）和日常采購（procurement ）兩部分。2. 什么是采購和采購管理？一般而言，狹義的采購（purchase）有購買的意思，是指從通過商品交換和物 流手段從資源市場取得資源的過程，指企業(yè)根據(jù)需求提出采購計(jì)劃、審核計(jì)劃、選 好供應(yīng)商、經(jīng)過商務(wù)談判確定價(jià)格、交貨及相關(guān)條件，最終簽訂合同并按要求收 貨付款的過程。廣義的采購是指除了以

2、購買的方式占有物品之外，還可以用下列各種途徑取得物 品的使用權(quán)，如租賃、借貸以及交換來達(dá)到滿足需求的目的。由于企業(yè)采購服務(wù) 于生產(chǎn)經(jīng)營活動，并且以營利為目的，由此決定著企業(yè)采購面對著采購風(fēng)險(xiǎn)和投 入產(chǎn)出問題，為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，必須對企業(yè)采購活動和過程進(jìn)行必要的 計(jì)劃、組織與控制，這就是采購管理。3. 采購預(yù)算采購預(yù)算是采購部門為配合企業(yè)年度銷售預(yù)測或生產(chǎn)計(jì)劃（包括產(chǎn)品品種、 數(shù)量），對所需求的原料、物料、零件等數(shù)量及成本做詳實(shí)的估計(jì)，以利于整個 企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。4. 采購的目標(biāo)、原則和制約因素（1） 采購目標(biāo) 個人、企業(yè)和公共采購是不同的。個人采購目標(biāo)：為個人生存和發(fā)展服務(wù)。個人采購目標(biāo)

3、與其生活水平密切相關(guān)：由“價(jià)廉”“及時”（對 價(jià)格和時間的追求）到“物美”（對質(zhì)量的追求）最后到個性化和多樣化（追求 享受、發(fā)展、奢侈）是個人米購在不同生活水平下的目標(biāo)； 企業(yè)采購目標(biāo)：除質(zhì)量、價(jià)格和時間外，還包括降低風(fēng)險(xiǎn)、建立或維持伙伴關(guān)系、節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境、承擔(dān)社會責(zé)任等； 公共采購目標(biāo)：由于公眾的廣泛性和需求的多樣性，決定了衡量公共事務(wù)管理和服務(wù)有諸多標(biāo)準(zhǔn)，如：優(yōu)質(zhì)、高效，社會公正、國防、國家安全等。（2）采購原則：采購的多目標(biāo)性決定了采購原則的多樣性，常見原則有公開、公 平、公正、誠實(shí)信用；競爭、擇優(yōu)、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、效益、效率。（3）制約因素：個人、企業(yè)和公共采購在制約因素方面的主要差

4、別是采購工具和 相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章制度。5. 采購計(jì)劃概念是指企業(yè)管理人員在了解市場供求情況，認(rèn)識企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動過程中和掌握物 料消耗規(guī)律的基礎(chǔ)上對計(jì)劃期內(nèi)物料采購管理活動所做的預(yù)見性的安排和部署。采購計(jì)劃是根據(jù)生產(chǎn)部門或其他使用部門的計(jì)劃制定的包括采購物料、采購數(shù)量、需求日期等內(nèi)容的計(jì)劃表格。6. 供應(yīng)決策的概念企業(yè)在在戰(zhàn)略指導(dǎo)下根據(jù)企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的客觀需求制定、評價(jià)、選擇企業(yè)的實(shí)物資源、無形資源供應(yīng)方案的過程。其中有三點(diǎn)：一是生產(chǎn)物料的調(diào)配；二是流 通業(yè)物品的供應(yīng)配送；三是幾種主要產(chǎn)品的配送模式。7. 什么是招標(biāo)采購？招標(biāo)采購有哪兩種方式？答：招標(biāo)采購是通過在一定范圍內(nèi)公開購買信息，說明擬

5、采購物品或項(xiàng)目的交易 條件的交易條件邀請供應(yīng)商或承包商在規(guī)定的期限里提出報(bào)價(jià)，經(jīng)過比較分析后， 按既定標(biāo)準(zhǔn)選擇條件最優(yōu)惠的投標(biāo)人并與其簽訂采購合同的一種采購方式。招標(biāo)采購分為：公開招標(biāo)、邀請招標(biāo)。8. 采購與招標(biāo)的關(guān)系（1）二者內(nèi)涵不同：采購是采購人有償獲取資源以滿足自身需求的經(jīng)濟(jì)活 動，招標(biāo)是其方式之一，又稱“招標(biāo)采購”。（2）二者行為不同：招標(biāo)是按程序選擇交易對象的方式，它既有購買行為， 如工程、貨物、服務(wù)的采購，也有出售行為，如特許經(jīng)營權(quán)、土地使用權(quán)專利轉(zhuǎn) 讓等。采購多用于購買，屬于買方主導(dǎo)的購買行為。（3）二者適用法律不同：采購受合同法的約束，招標(biāo)受招標(biāo)投標(biāo)法 和合同法的共同約束。9招

6、標(biāo)采購步驟一個完整的招標(biāo)采購過程包括策劃 招標(biāo)投標(biāo) 開標(biāo) 評標(biāo)決標(biāo)簽訂合同七個階段。倉儲部分1. 倉儲概述“倉” 即倉庫，為存放、保管、儲存物品的建筑物和場地的總稱，可以是房屋 建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等，具有存放和保護(hù)物品的功能。“儲”即 儲存、儲備，表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思。“倉儲” 就是利用倉庫存放，儲存物品的行為。倉儲是集中反映工廠物資活動狀況的綜合 場所，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對促進(jìn)生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助 作用。2. 倉儲的種類（1）按倉儲經(jīng)營主體劃分：1）企業(yè)自營倉儲2）營業(yè)倉儲3）公共倉儲4）戰(zhàn)略儲備 倉儲.（2）按倉儲對象劃分1）普

7、通倉儲2）特殊物品倉儲（3）按倉儲功能分1）儲存?zhèn)}儲2）物流中心倉儲3）配送倉儲4）運(yùn)送倉儲5）保稅 倉儲.（4 ）按倉儲物的處理方式劃分1）保管式倉儲2）加工式倉儲3）消費(fèi)式倉儲3. 倉儲管理的三大基本原則1. 效率原則：倉儲生產(chǎn)管理的核心就是效率管理，以最少的勞動量的投入，獲得 最大的產(chǎn)品產(chǎn)出，高效率是管理藝術(shù)的體現(xiàn)。2. 經(jīng)濟(jì)效益原則：廠商生產(chǎn)經(jīng)營的目的就是追求利潤最大化， 利潤是經(jīng)濟(jì)效益的 表現(xiàn)。3. 服務(wù)原則：服務(wù)是貫穿在倉儲中的一條主線，倉儲管理要圍繞著服務(wù)定位4. 倉儲管理的任務(wù)（1）用市場經(jīng)濟(jì)的手段獲得最大的倉儲資源的配置（2）以高效率為原則組織管理機(jī)構(gòu)（3）以不斷滿足社會需要

8、為原則開展商務(wù)活動（4）以高效率、低成本為 原則組織倉儲生產(chǎn)（5）以“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，誠信原則”樹立企業(yè)形象（6）通過制度 化科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平（7）從技術(shù)層次到精神層次提高員工素 質(zhì)5. 倉儲裝備選型原則倉儲裝備是倉儲設(shè)施的重要部分，直接影響倉庫的自動化水平、運(yùn)作流程和效率。 在選擇倉儲裝備時，應(yīng)從倉儲機(jī)械的技術(shù)指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)兩面方面進(jìn)行綜合分析 評價(jià)。其原則主要有以下四個方面：（1）倉儲裝備的工作性質(zhì)能應(yīng)與倉庫的作業(yè)量、出入頻率相適應(yīng)（2）選用 自動化程度高的倉儲裝備（3）計(jì)量作業(yè)和搬運(yùn)同時完成（4）注意倉儲裝備的技術(shù)性和經(jīng)濟(jì)性的平衡6. 庫存持有成本的概念是指和庫存數(shù)量相關(guān)的成本

9、，它由許多不同的部分組成，通常是物流成本中較 大的一部分。 庫存持有成本的發(fā)生主要由庫存控制、包裝、廢棄物處理等物流 活動引起。它是與庫存水平有關(guān)的那部分成本，其組成包括庫存商品所占用的資 金成本，庫存服務(wù)成本（相關(guān)保險(xiǎn)和稅收），倉儲空間成本以及庫存風(fēng)險(xiǎn)成本。7. 庫存控制概念庫存控制是對制造業(yè)或服務(wù)業(yè)生產(chǎn)、 經(jīng)營全過程的各種物品，產(chǎn)成品以及其 他資源進(jìn)行管理和控制，使其儲備保持在經(jīng)濟(jì)合理的水平上。庫存控制是使用控 制庫存的方法，得到更高的盈利的商業(yè)手段。庫存控制是倉儲管理的一個重要組成部門。它是在滿足顧客服務(wù)要求的前提下通過對企業(yè)的庫存水平進(jìn)行控制， 力求盡可能降低庫存水平、提高物流系統(tǒng)的效

10、率，以提高企業(yè)的市場競爭力。庫 存控制（InventoryControl ），是使其儲備保持在經(jīng)濟(jì)合理的水平上。庫存控制是使用控制庫存的方法，得到更高的盈利的商業(yè)手段。8. 論述：采購談判技巧 采購談判關(guān)鍵不是要“談”，而是要“判”。光靠語言技巧談判是不夠的。一、談判前要注意幾點(diǎn)：(1)界定談判對象。談判前要區(qū)分供應(yīng)商是否具有談判條件，例如寶鋼等強(qiáng)勢供應(yīng)商以及單一供應(yīng)商源的供應(yīng)商不具備談判條件，不可作為談判對象。(2)談判不要只關(guān)注價(jià)格。價(jià)格跟質(zhì)量是一脈相承的，談判不能只談價(jià)格，還應(yīng)該包括質(zhì)量、交期、服務(wù)、國產(chǎn)化、研發(fā)、技術(shù)等。(3)多問少說。會說不如會聽，要善于去聽對方漏洞。二、談判最關(guān)鍵的就是獲得談判的籌碼。獲得籌碼要明確以下三個問題：(1)籌 碼在哪兒。籌碼不在供應(yīng)商那里，一定在我們自己手里，我們必須去搜集。(2) 籌碼是什么。籌碼主要有硬件部分和軟件部分。從硬件部分分為：價(jià)格結(jié) 構(gòu)質(zhì)量瑕疵交期證據(jù)劣質(zhì)服務(wù)。軟件部分分：智商情商語言和健康 指數(shù)逆商(3) 如何獲得籌碼。硬件籌碼:價(jià)格結(jié)構(gòu)。可以通過價(jià)格分析和杜邦分析獲得。質(zhì)量瑕疵。平時供應(yīng)商送貨時,就做好主選供應(yīng)商和備選供應(yīng)商的質(zhì)量柱狀圖， 根據(jù)送貨質(zhì)量達(dá)標(biāo)率，將訂單按比例給不同供應(yīng)商。交期證據(jù)。做好供應(yīng)商交 期K線圖，看其是否達(dá)標(biāo)。軟件部分：軟件部分主要是指人。談判的時候要注意說話方