1、關(guān)于食品平安責任書范本-條據(jù)書信 食品的平安問題關(guān)系到食用者的生命平安問題，下面是我為大家整理的食品平安問題責任書，歡迎大家閱讀。 學校食品平安責任書(一) 為仔細實行國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品平安工作的決定，加強對學校食品平安工作的領(lǐng)導，落實食品平安工作責任制，強化食品平安工作的監(jiān)管力度，保障師生的生命平安，維護學校正常的訓練教學秩序，促進我鄉(xiāng)訓練事業(yè)的進展 特制定20XX年食品平安管理工作目標責任書。 一、成立食品平安管理機構(gòu)，加強對學校食品平安工作的領(lǐng)導，加強食品平安監(jiān)管隊伍建設(shè)，把食品平安工作提到議事日程，加強檢查和督促，層層落實責任制。 二、通過多種形式加強對師生的食品平安學問法規(guī)的訓

2、練，提高師生對食品平安的意識，如廣播、墻報、講座、標語、橫幅、征文、競賽等等。 三、制定措施，嚴禁同學在學校周邊地區(qū)小攤檔購買食品(零食)，防止購買到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準的食品。 四、學校要常常與有關(guān)部門一道，對學校周邊地區(qū)的商店或攤檔進行排查，發(fā)覺銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準食品的要準時報告有關(guān)單位，準時查處，防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準的食品流入校內(nèi)。 五、加強對學校廚房的管理。廚房工作人員必需經(jīng)過體檢合格，方可上崗;廚房必需根據(jù)有關(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作，廚房購買的一切食品，必需符合衛(wèi)生質(zhì)量標準;防止食物中毒大事發(fā)生。 六、學校應加大食品平安配套設(shè)施投入和做好專項經(jīng)費的年度預算，定期檢查和更換平安配套

3、設(shè)施。 七、與食品平安工作有關(guān)部門親密配合，切實做好學校食品平安管理工作。 學校(蓋章)： 食品平安責任人簽名： 食品平安監(jiān)管責任書(二) 依據(jù)國家工商總局關(guān)于進一步加強流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作的看法、工商行政管理所食品平安監(jiān)督管理工規(guī)范和XXX流通環(huán)節(jié)食品平安專項整治工作方案的要求，為切實加強本所轄區(qū)內(nèi)食品平安監(jiān)管工作，明確各巡查組食品平安監(jiān)管的范圍、內(nèi)容、責任，真正使食品平安監(jiān)管工作做到工作有目標，檢查有方向，查處有效果，使監(jiān)管工作人員人人有責任、有任務(wù)、有壓力。為此，所長與各巡查組長簽定食品平安監(jiān)管責任書。 一、巡查組長為片區(qū)監(jiān)管第一責任人，各巡查組的責任區(qū)以本所食品平安監(jiān)管示意圖為準，

4、各自負責本責任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶(以下簡稱食品經(jīng)營者)的監(jiān)管，定期或不定期的對所轄責任區(qū)食品質(zhì)量進行檢查。并與經(jīng)營戶簽定食品平安監(jiān)管目標責任書。 二、各巡查組要嚴格根據(jù)工商行政管理所食品平安監(jiān)督管理工作規(guī)范的要求，引導和督促食品經(jīng)營者建立健全并落實食品“四制”，嚴格規(guī)范進貨檢查驗收制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準入制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品退市制度。引導并督促食品經(jīng)營者自覺落實食品經(jīng)營自律“三條線”標準和“一票通”憑證按規(guī)定要求用法等。 三、巡查組對轄區(qū)食品市場巡查的主要內(nèi)容是： (一) 查經(jīng)營資格，看食品經(jīng)營者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營;

5、 (二) 查進貨票證，看食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證，是否建立健全了供貨商檔案，是否嚴格按要求用法“一票通”，是否自覺履行食品經(jīng)營自律“三條線”標準。 (三) 查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品; (四) 查包裝標識，看食品標示內(nèi)容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產(chǎn)日期和有效期限; (五) 查商標廣告，看食品商標是否有侵權(quán)和違法用法行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣揚的內(nèi)容; (六) 查市場開

6、辦者責任，看食品市場開辦者是否履行了對進場經(jīng)營者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實。 四、巡查組應當加強食品市場準入管理，禁止市場經(jīng)營下列食品： (一) 包裝食品未在顯著位置清楚地標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標準、質(zhì)量(品質(zhì))等級的; (二) 輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清楚標示的; (三) 特別膳食用食品未在顯著位置予以清楚標示能量養(yǎng)分素、食用方法和適合人群的; (四) 進口食品無中文標明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商名稱和地

7、址的; (五) 超過保質(zhì)期或者保存期的; (六) 經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐壞變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀特別，可能對人體健康有害的; (七) 應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的; (八) 不符合國家、行業(yè)保障人體健康和人身平安標準的，不符合在食品或者其包裝上注明采納的食品標準，不符合以產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況的; (九) 摻雜、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的; (十) 偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標記、名優(yōu)標記、國際標準采納標記、防偽標記等標記的; (十一) 其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。 五、巡查組對工商分局以及本所轉(zhuǎn)辦、交辦的食品案件，應當準時依法調(diào)查處理并將處理結(jié)果逐級上報。 六、巡查組長對所長負責，巡查組內(nèi)的巡查人員負責各自監(jiān)管聯(lián)絡(luò)點的食品平安責任，并對巡查組長負責